菊花茶其实保健价值是比较高的,可以起到清热去火,清肝明目以及减肥降压的作用,正确健康的喝菊花茶绝对是延年益寿的保健茶饮,尤其是在秋天的时候,其实也是饮菊花茶的好季节,但是也要注意正确的泡菊花茶方法,也可以在其中适当的放一些冰糖,有更好的口感。
1、秋天喝菊花茶好吗?吃菊花就要了解菊花的习性,菊花气味芬芳、味甘微苦,具有散风清热、平肝明目的功效。现代科学经过分析,证明菊花中含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、菊酮蓝、黄酮类、维生素b以及香油烽、龙脑樟脑、菊油环酮、葡萄糖、剌槐甙等成份。因此,具有散热、祛风、降火解毒、清肝明目、安胃利脉、减肥降压、延年长寿等作用。
2、一般药用菊花只有黄、白两种,做菜通常以白菊为佳,杭白菊与黄山贡菊均为做菜佳品。切记,有一种名为苦薏的野菊不可食用。菊花做菜食用,最好用盐水洗净。
3、清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,