很多人都比较喜欢吃皮蛋,在吃皮蛋的时候也要有所注意,不能吃得过多,毕竟里面还有一定的重金属,吃得过多可能会导致食物中毒的现象,对身体的健康也会造成很大的危害,另外在吃皮蛋的时候,也要了解一些饮食禁忌,吃皮蛋的时候不能吃黄鳝,最好也不要吃红糖和白糖,避免引起食物相克的问题。
吃了皮蛋后不能吃什么
1、皮蛋不能直接和醋在一起食用,因为皮蛋属于碱性的食物,和醋中的钙会形成沉淀,不容易消化,严重的可能会中毒。
2、皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃,皮蛋中虽然含有大量的蛋白质,但是皮蛋属于碱性食物,虽然黄鳝也很美味,但是和皮蛋放在一起吃,会导致腹泻,也会引起食物中毒。
3、皮蛋不能和红糖一起凉拌吃,因为皮蛋属于碱性的食物,而红糖属于酸性的,皮蛋和红糖同食时,酸会融合碱性,导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病,和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖,冰糖一起食用。
4、皮蛋不能和甲鱼,李子一起食用。