茉莉花茶的营养价值_吃茉莉花茶的好处
一、茉莉花茶的属性
1、科属
属于木犀科、素馨属直立或攀援灌木。
2、产地
主产地在广西的横县、福建的福州、江苏的苏州。
3、别名
又叫做茉莉、香魂、莫利花、没丽、末利、木梨花等
4、简介
茉莉花茶，又叫茉莉香片,是花茶的一种,有1000多年的历史了。茉莉花的发源地为福建福州,它的茶香与茉莉花香交互融合,被宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花使,列做人间第一香。”。
在清朝时被列为贡品,有150多年历史。优质的茉莉花茶的干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后汤色黄绿明亮,香悠然久远,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽。
5、图片
5.1茉莉花
5.2茉莉花苞
5.3茉莉花茶
二、茉莉花茶的营养价值、吃茉莉花茶的好处
1、茉莉花茶的营养价值
“在中国的花茶里,可闻春天的气味”说的就是茉莉花茶。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究，茶叶苦、甘、性凉、人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火，甘能补益缓和，凉能清热泻火解表。而且茶叶中含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。人们根据茶叶独特的吸附性质和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是现代最佳的天然保健饮品。
2、吃茉莉花茶的好处:
茉莉花对并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。不仅如此，平时饮用还可以清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。老人喝的话还可以抗衰老,使人延年益寿、身心健康。
三、吃茉莉花茶的最佳时间:
中医学有云:春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。所以春季是最适合喝茉莉花茶的。
春季喝茉莉花茶,能缓解春困带来的不良影响,茉莉花茶甘凉而兼芳香辛散之气,具有舒筋活血,驱风散寒的功效,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,茉莉花茶香气扑鼻,闻一口就已经心旷神怡,启盖泯茶,香气更是沁入心脾,茉莉花茶具有提神醒脑,镇静,令人神清气爽,“春困”自然离我们而去。
四、茉莉花茶的选购方法
选购茉莉花茶的要点有九个字：观其形、闻其香、饮其汤。下面来看看具体要怎么做：
1、观其形：最直观的方法莫属看了。一般上等茉莉花以嫩芽者为佳,最好是产地福建的花:条形长而饱满、白毫多、最好无叶子,次之是一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。叶居多的就相对没那么好。低档茶叶则几乎无嫩芽或根本无芽。
2、闻其香:茉莉花茶好不好不单单要看,很重要的一点也是茉莉花香，香味也是饮茶者喜欢它的最重要原因。好的花茶,散发出的香气应浓而不冲、香而持久、清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
3、饮其汤:购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色,闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。一般优质的茉莉花茶在冲泡5次以上依旧花香浓郁,而低廉的茉莉花茶在冲泡3次后就淡而无味了。
五、茉莉花茶的副作用
茉莉花茶对人的身体有很多好处,但是凡事过犹不及,喝了多的茉莉花茶很可能会就会带来内分泌紊乱,我们千万不能过量去喝，而且还有一些副作用，主要是以下几点：
1、空腹喝茉莉花茶,容易头晕眼花的,而且会对消化有一定的影响,甚至会影响到睡眠。
2、长时间饮茉莉花茶,很容易导致贫血的,或是身体会缺钙的。茉莉花茶是可以偶尔喝的,但是不能够每天喝的。
3、女性在经期的时候最好是不要喝的,经期时茶类都不要碰，可以喝一些生姜红糖来保暖。
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市面上卖的茉莉花茶，大多数是以绿茶为茶胚制成的，那么这是否就可以将茉莉花茶归属于绿茶呢?茉莉花茶是绿茶吗?下面我们就来为大家介绍。
茉莉花茶是绿茶吗?
茉莉花茶并不属于绿茶之类，他属于再加工的混合茶，其主要的原料是绿茶茶叶和茉莉鲜花。
茉莉花茶泡制出来的茶香醇和吸香性好，并且香气持久，喝起来醇厚鲜爽，在市面上很是受欢迎。
茉莉花茶有什么养生保健功效
1、抗氧化和降血脂作用
茉莉花茶中所含有的茶多酚具有很好的氧化作用，可以有效清除人体内有害自由基。茶多酚比起维生素e，维生素c各类的氧化剂，其氧化性更好。
2、杀菌、抗病毒
据中医书上记载，茉莉花有解清座火，去韩疾，治疮毒的作用，并且茉莉花茶对很多细菌病毒有一定的抑制作用，春季常喝可以防治各类感冒。
3、抗衰老、护肤
茉莉花茶性温为心肝，有很好的清热解毒之功效，还可以提神醒脑，消除疲劳，另外茉莉花茶中的抗氧化成分可以起到很好的抗衰老作用，有美容养颜之功效，是女性的美容茶。
茉莉花茶的价格并不昂贵，并且有很好的养生保健功效，你的家里备了吗?
茉莉花茶是非常适合春季饮用的一款花茶饮品，很是受人欢迎，那么这种茶饮是否适合孕妇饮用呢?孕妇能喝茉莉花茶吗？是否对胎儿会造成影响呢？下面一起来了解下吧。
孕妇能喝茉莉花茶吗
孕妇是能喝茉茉莉花茶的，因为茉莉花茶中并不含有对孕妇以及胎儿有害的物质，其中所含的营养成分反而对孕妇健康很有好处，可以促进孕妇血液循环促消化，还能防止孕期水肿等问题。不过孕妇饮用茉莉花茶的时候应注意少量，并且不要太浓。
茉莉花对孕妇好吗
1、茉莉花茶中含有一定的维生素，c可以为孕妇提供维生素，维生素c可以促进铁元素的吸收，还能增强机体抗病能力，防止孕妇孕期缺铁性贫血情况的发生。
2、茉莉花茶有很好的消炎解毒功效，对于痢疾，腹痛，结膜炎以及疮毒等疾病有一定的改善，孕妇适当饮用茉莉花茶可以预防这些疾病的发生。
3、茉莉花茶有舒缓情绪，安神养神的功效，非常适合孕期饮用，可以帮助孕妇稳定情绪。
4、茉莉花茶是一是一种优质的茶饮，里面所含的芳香油，茶多酚，矿物质，维生素等营养成分，对人体健康很有益处。
茉莉花茶不仅适合孕妇饮用，一般人群都可以饮用，当做日常饮品是非常不错的。
茉莉花茶是养生茶饮中常见的花茶，清香的味道也很受我们的欢迎。茉莉花茶可以调理我们很多常见的不适症状，不过要注意的是并非人人都适合饮用哦。在这里，小编就来具体为大家介绍一下茉莉花茶的功效是什么，一起来看看吧。
喝茉莉花茶有哪些好处
行气开郁。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
缓和胃痛。茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。所以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。此外，茉莉还有安定精神的效果，可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
疏肝明目。茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
养颜美容。春季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。
预防蛀牙。喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效。
那么，有哪些人是不宜喝茉莉花茶呢？
哪些人不宜喝茉莉花茶
神经衰弱者。茉莉花茶茶叶中含有咖啡碱等成分，我们知道饮茶会让人更加的有精神，这就是咖啡碱能够刺激人体神经中枢，是人体兴奋，这样对于神经衰弱患者来说是很不利的。
患有便秘。因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
发烧患者。茉莉花茶茶叶中含有茶碱的成分，人体吸收茶碱会使人体的温度升高，这样就会影响到降温药的效果，因此对于发烧患者来说不宜喝茉莉花茶。
患有缺铁性贫血。这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
缺铁性贫血者。茉莉花茶中含有的鞣酸等成分会与铁元素相结合，形成沉淀无法让人体吸收，而缺铁者要补充铁，因此缺铁性贫血者不宜喝茉莉花茶。
以上就是关于茉莉花茶功效的介绍，在饮用前要先了解自己是否适合哦。
消除疲劳
大家都知道当我们很困的时候，喝杯茶马上就能精神百倍。那大家知道这是为什么吗？其实能产生这种效果主要是因为茶中含有咖啡喊，这种物质能使中枢神经系统兴奋，从而达到振奋精神的作用。所以辛勤工作的亲们，不妨来杯茉莉花茶，既消除并疲劳，又使我们精神上得到了享受，这不是两全其美的好事吗？
减肥
茉莉花茶中很多物质，比如肌醇、叶酸等都能调节脂肪代谢，对蛋白质的分解也起到了很好的促进作用。而且茉莉花茶中的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂的含量，这不仅降低了动脉硬化发生的机率，还能减肥，所以平时多饮用茉莉花茶无论从哪一方面讲都是很有好处的哦！
抗菌
茉莉花茶是所有茶中抗菌效果最好的，古时就有人用它进行伤口处理，由于茉莉花茶有很强的消炎作用，所以处理过的伤口恢复快。在饮用方面，如果平时饮用茉莉花茶的量多就能将体内有害细菌杀死，从而有效的抑制伤寒、霍乱的发生。而且还能将体内的有毒物质排出，是一种很有效的排毒饮品呢！
防龋齿
这是因为茶中有大量的氟离子，氟离子与我们牙齿中的主要物质钙有很强的亲和力，如果天天都饮用茉莉花茶就会增加氟离子的数量，慢慢就会使牙齿表面形成一种难溶于酸的“氟磷灰石”，阻止其它物质腐蚀牙齿。所以为了我们的牙齿多一层保护，还是多饮用些茉莉花茶吧！
喝药茶养生有讲究 4类女性不能喝茉莉花茶。我们知道，茉莉花是养颜美容高手，用茉莉花可制成养生花茶，不仅美体瘦身，还能提神醒脑，起到保健养生之功效。对于女性来说，春季养生应首选茉莉花茶。然而需注意的是，有4类女性不能喝茉莉花茶。
茉莉花茶：养颜美容的高手
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，对女性来说，春季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。
春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，最重要的，它还能滋润肌肤、养颜美容。
然而，有4类女性不适合喝茉利花茶。
4类女性不宜喝茉莉花茶
1.患有便秘的女性
因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
2.患有神经衰弱或失眠症的女性
由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
3.患有缺铁性贫血的女性
这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
4.患有缺钙或骨折的女性
患有缺钙或骨折的女性最好不要饮用或少饮茉莉花茶。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
茉莉香米的属性
1、科属
茉莉香米。
2、产地
全国各地。
3、别名
别名:香大米、香禾米、香稻。
4、简介
又名香禾米、香稻,为一种长粒型大米;西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米,…上风吹之,五里闻香”,即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜,经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓,除品种原因外,系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致,异地则不得。香米是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具某种滋补和药用效果。
茉莉香米的营养价值、吃茉莉香米的好处
茉莉香米的营养价值
1、大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2、大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。
3、大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(pER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。
吃茉莉香米的好处
香米味甘性平,具有补脾,健胃,清肺等医药功能。另外,经常食用还能促进儿童生长发育、智力开发,并具有温贤健脑,延缓衰老、延年益寿的作用。
吃茉莉香米的最佳时间
随时。
茉莉香米的选购方法
1、香味:香米有一股清新的香味,而白米则没有。
2、外观:香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点。
3、口感:香米饭粒完整,柔软爽滑,而白米散硬一些。 种植造次:香米一年一季,白米一年多季。
茉莉香米的副作用
一般没有特殊副作用。
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