香菇和丝瓜能一起吃吗
香菇和丝瓜这两种食材是可以放在一起吃的，而且这两种食材放在一起炒也不会出现问题，关键是要做的好吃才能够提高胃口。香菇的味道比较香，需要在制作的时候，先将香菇浸泡在水中，然后清洗掉香菇上面的沙子，最后在将这两种食材一起放入锅里面炒，并且加入调味品就可以出锅了。
一、香菇能和丝瓜一起炒吗
营养专家介绍丝瓜是可以和香菇一起吃的，丝瓜和香菇两种食材搭配一起炒，营养丰富。吃丝瓜香菇还能益气补血、清热降燥。
二、丝瓜炒香菇的做法
1、丝瓜去皮，香菇洗净。
2、香菜洗净，切小段备用。
3、丝瓜切段，香菇切条。
4、坐锅热油。
5、入香菇丝翻炒。
6、倒入丝瓜段。
7、翻炒至出汤汁，移入少量的水。
8、丝瓜变色，即可入盐调味，入香菜。
9、翻翻拌均匀后，起锅装盆。
此菜肴具有益气血，通经络的功效。适用于妇女产后乳汁不下，乳房胀痛等病症。
三、食疗作用
1.抗坏血病丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2.健脑美容由于丝瓜中维生素B1等含量亦高，有利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
3.抗病毒，抗过敏丝瓜提取物(Lo43)对乙型脑炎病毒有明显预防作用，感染病毒前注射Lo43，保护率可达60%～80%。在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用
四、怎么挑选香菇
1、先闻，有些不良商贩为了给香菇保鲜，会用甲醛泡香菇，如果香菇有难闻的异味，则肯定不能买。
2、看菌盖，菇形圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷的较好
3、看大小，不能太大，也不能太小，菌盖以3~6厘米为好
4、看菌褶，白色部分有规则整齐，表面不黏滑，没有霉斑者为上品
5、看菌柄，菌柄短粗者为好，要求大小均匀，手握有坚硬感。有些商家为了增加重量，故意不剪菌柄。菌柄短对消费者来说则是比较实惠，毕竟吃的是菌盖部分。
6、香菇正常颜色黄褐，如果颜色发黑，用手摸湿润黏滑，或用手一摁就破碎的，菌盖边沿易掉的，则表示香菇已经不新鲜了，不能食用。不要购买。
五、怎么挑选丝瓜
1、挑选形状。要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。
2、看表皮。看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。
3，看纹理。看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。
4，用手摸。摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。
5， 看色泽。新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
现在你知道香菇能和丝瓜一起炒吗?答案是当然是能啦!另外，要想做出美味新鲜有营养的一道菜来，仅仅有美味的做法是不够的，还要会挑选香菇，丝瓜，这些在上文中都有出现过，大家下次在买菜的时候可以借鉴一下。期待你做的香菇炒丝瓜!
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丝瓜和蜂蜜都是我们平时经常食用的东西，丝瓜和蜂蜜是可以一起食用的，一起食用不会对人身体造成危害，不过如果将两者搭配起来的话，口感可以不怎么好，虽然口感稍微差了一些，但是仍然阻挡不了它所具有的功效，蜂蜜丝瓜汁不仅具有美容养颜的功效，而且还具有清热解毒的作用。
丝瓜和什么一起吃好
丝瓜+毛豆：调便秘、通筋骨、增乳汁
丝瓜与毛豆搭配食用，可增加营养，提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量，从而增强机体抵抗力，维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用，并能促进乳汁分泌。
丝瓜+虾米：缓解咳嗽、体倦、腰膝酸软
丝瓜如果与虾米搭配食用，对人体健康十分有益，不仅能通乳、解毒，还能滋肺、补肾，对肺虚咳嗽、身体疲倦、腰膝酸软等症状有显著的缓解作用。日常生活中不妨尝试将这两种食材搭配食用。
丝瓜+鸡蛋：滋阴润燥、养血通乳
丝瓜若与营养丰富的鸡蛋一起食用，既可解暑凉血、润肤美容，又能清热解毒、滋阴润燥，还有养血通乳的辅助食疗效果，适用于缓解热毒、咽痛、目赤、消渴、烦热等症状。
丝瓜+猪蹄+香菇:养血通乳、润肤养颜
丝瓜与猪蹄、香菇三者同食，不仅能养血通乳，而且还可以润肤养颜，尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
丝瓜+菊花:增强抵抗力、美肤养颜
丝瓜与菊花搭配食用，既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血，又能增强机体抵抗力。此外，二者同食，美肤养颜效果极其显著。
丝瓜+鸭肉：清热祛火、调理肠胃
鸭肉既可补充人体所需水分，又可滋阴，并可清热止咳。和丝瓜同时食用可以起到清热祛火、滋养肠胃的作用。
丝瓜+猪肉：有益健康
丝瓜药用价值很高;猪肉中富含多种人体所需的营养成分，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，与丝瓜同食对人体很有益处，平时不妨多吃。
丝瓜+鱼肉：强心防癌、抗病毒
丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。
一说到杏鲍菇这种食材，大家想到的是杏鲍菇的各种烹饪方法和新鲜的口感。那么，大家在生活当中，有利用过杏鲍菇和丝瓜这两种食材进行美食制作吗？相信很多的朋友会有这样的疑问：杏鲍菇和丝瓜能一起吃吗？其实杏鲍菇和丝瓜是可以同时食用的，并不会对身体造成不良影响。
杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐，即使做凉拌菜，口感都非常好，但是在食用的时候也应该要注意一些食用禁忌，下面我们就一起来看一看杏鲍菇不能和什么一起吃吧！
杏鲍菇不能和什么一起吃
1、杏鲍菇和鹌鹑肉：杏鲍菇和鹌鹑肉一起吃易使人生痔疮。
2、杏鲍菇和鹌鹑蛋：杏鲍菇和鹌鹑蛋一起吃易使人面生黑痣。
杏鲍菇的功效与作用
杏鲍菇和什么一起吃最好
1、杏鲍菇和油菜：杏鲍菇和油菜一起吃可以预防便秘。
2、杏鲍菇和芦笋：杏鲍菇和芦笋一起吃具有抗癌的功效。
3、杏鲍菇和木瓜：杏鲍菇和木瓜一起吃具有减脂降压的作用。
杏鲍菇的功效与作用
1、祛脂降压：杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、提高免疫力：杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3、消食：杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
4、降压作用：经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。
5、防病：对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。
6、美容养颜：因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。
7、抗癌：经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。
杏鲍菇的营养价值
1、杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
2、杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
3、杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
4、杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。
5、杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。
6、杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
7、杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
8、杏鲍菇多糖：杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。
①降血糖作用。病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。
②增强肌体免疫功能，具有抗病毒、抗肿瘤作用，且能降低机体胆固醇含量，降血脂、防止动脉硬化。
③杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂，在激活t淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性，能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。
一说到苦瓜，相信很多的人都不是非常的喜欢。但是因为苦瓜当中富含大量的苦瓜素，可以起到排毒去火的效果，所以我们的生活当中，还是要经常食用苦瓜这种食材的。说到苦瓜，不知道大家有没有和香菇一起烹饪过。说到这个问题，很多人就要问小编了：苦瓜和香菇能一起吃吗？
一般情况下，苦瓜和香菇能一起吃。香菇和苦瓜之间的成分不会发生不良反应吗，一起吃不会产生有害物质，也不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧！
苦瓜和香菇能一起吃吗
苦瓜和香菇能一起吃。
苦瓜清热解毒，营养丰富，还有丰富的维生素，香菇菌类能提高免疫力，两种一起吃，没有毒性反应，且食用效果佳，有下火、解暑、清热的功效，营养价值高。
苦瓜和香菇一起吃的好处
1、清热解毒
苦瓜本身就具有清热解毒之功效，在与香菇搭配，两种食材混合在一起食用效果更佳。
2、降血糖血脂
苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质叫做洗胰清糖素具有降糖降脂的效果。
3、美白减肥
一般在市场上瓜果类的食物都具有美容养颜的功效，然而香菇体内所含的维生素D、铁都具备一定的美容功效，还有苦瓜所带有的独特苦味能对人体起到一个减肥的作用。
苦瓜和香菇一起吃的做法
苦瓜炒香菇
原料：苦瓜300克、香菇(鲜)10克、胡萝卜15克、植物油30克、盐2克、白砂糖5克、味精1克、料酒5克
做法：
1、将苦瓜剖开，挖去瓤和籽，洗净;
2、切粗丝放沸水中焯一下捞出沥水;
3、将香菇洗净，放水中泡发，捞出挤去水，去柄，切丝;
4、胡萝卜洗净，切丝;
5、炒锅置大火上，倒入植物油，烧热;
6、先放入香菇丝和胡萝卜丝，煸至萝卜丝变软;
7、倒入苦瓜丝煸炒透;
8、加精盐、料酒、白糖和泡香菇的水(小许);
9、开锅后加入味精，炒匀后盛入盘内即可上桌供食。
香菇和韭菜都属于蔬菜的行列，营养物质也非常的丰富，在日常生活中也深受各种人的喜爱，但是两者之间能不能一起吃呢?搭配起来会对身体产生怎样的影响呢?
香菇和韭菜能一起吃吗
可以，二者是可以一起吃的，这两种蔬菜中，韭菜具有健胃、补肾助阳的功效，而香菇的营养丰富，一直有“植物皇后”的美誉，两者一起吃则更会对身体产生好处。
韭菜和香菇的营养价值
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，其营养价值非常的丰富，对很多种疾病都能起到预防的作用。
韭菜中含有丰富的营养物质，其中这些营养物质包括：挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，这些营养物质可以为我们的身体提供所需要的东西。
韭菜和香菇一起吃的好处
1、延缓衰老
香菇中所含有的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用，而韭菜中的某些营养物质与香菇中这类东西相配合，可以起到延缓衰老的作用，如果有爱美的女生不妨两者一起搭配起来试一试。
2、补气血
韭菜和香菇中都含有丰富的维生素等营养物质，两者一起吃则维生素这些营养成分可以更大程度的得到发挥，起到补气血的作用。
3、提高机体免疫
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，与韭菜中不少的营养物质相配合则可以更大程度的提供营养物质，提高身体的免疫力。
韭菜、香菇不能和什么一起吃
韭菜+牛肉：这两种食物分开吃对我们的身体很有好处，但是一起会引起中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。
韭菜+白酒：容易产生上火的症状，身体产生不适。
韭菜+菠菜：会导致肚子发生不舒服，产生腹泻的症状。
韭菜+虾皮：影响身体对营养物质的吸收。
韭菜+牛奶：牛奶钙的含量很高，构成骨骼和牙齿的主要成份是钙，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍身体内的血液循环。
韭菜+蒜薹：影响消化，从而产生便秘的情况。
韭菜+菠菜：会使我们的肚子不舒服，产生腹泻的现象。
香菇+河蟹：两者分开吃对我们的身体有很大的好处，但是一起吃则会易诱发结石，使我们的身体产生负担。
香菇+鸽肉：会引起痔疮，使我们的身体发生病痛，对身体是没有好处的。
香菇+西红柿：破坏其中的营养物质，使身体无法有效的吸收到身体所需的营养。
香菇+鹌鹑：会面生黑斑，对我们的面部是没有好处的。
香菇+野鸡：会引发痔疮，使我们的身体发生病痛，对身体是没有好处的。
香菇+鹌鹑肉：会面部易长黑斑。
哪些人不宜吃韭菜
1、阴虚火旺的患者不宜吃韭菜
因为韭菜如果吃多了的话会容易引起上火的症状，而且还会不容易消化，如果阴虚火旺的患者吃的多了，会使我们的身体不舒服。
2、视力不好的患者不宜吃韭菜
如果你的视力不好，则就要少吃韭菜，因为韭菜中的某些物质会对我们的视力产生坏的影响，所有如果视力不好的患者要少吃韭菜。
哪些人不宜吃菇
1、对香菇过敏的患者不宜吃香菇
因为香菇为动风食物，如果对香菇过敏的人不慎吃了香菇，则会出现皮肤瘙痒的症状，而且还不易消除，使我们的身体产生负担。
2、脾胃虚弱者不宜吃
香菇中膳食纤维，丰富100克可食用的部分，含有7%左右的粗纤维，膳食纤维有促进肠胃蠕动，改善便秘的作用，但是却很难消化，需要在胃中后停留很长一段时间才能消化完全，对于本身脾胃虚弱，消化不好的人来说，吃香菇会加重其肠胃负担，所以不宜食用。
3、湿气重者不宜食
香菇是发物，有动风之效，体内脾胃虚寒，寒气重，湿气重的人不宜食用，因为吃香菇只会让体内这些湿气寒气变得更严重，所以不宜吃。
4、孕妇产后不宜食
孕妇生产之后，体质虚寒，宜吃温补的食物，香菇虽然性平，但是它的性质还是偏寒凉的，所以刚生产完的妇女不宜食用香菇。
韭菜和香菇搭配食谱
韭菜香菇饺子
做法：准备好材料韭菜个香菇洗净。鸡蛋打散后放锅中炒熟。香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。韭菜切碎后先放油拌匀。再放入切碎的香菇鸡蛋等。放入葱姜，五香粉生抽拌匀，最后放入盐，搅拌均匀即成馅料，面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟，搓成长条后切成小剂子，擀成饺子皮后放入馅料，捏紧包好，锅中烧热水，放入饺子煮熟，装入盘中即可享用。
功效：可以起到提高机体免疫的功能，因为香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，与韭菜中不少的营养物质相配合则可以更大程度的提供营养物质，提高身体的免疫力。
从上述的推断可以看出，香菇和韭菜是可以一起吃的，因为两种蔬菜当中所含有的营养物质可以相互结合，填充我们身体内所需要的营养物质，对我们的身体有极大的好处。
丝瓜跟豆角是两种常见的食材，这两种食材都可以制作成美味的食物，而且丝瓜跟豆角的营养价值都比较高，建议大家在平时可以适当的吃一些。一般我们制作丝瓜跟都交都是分开做成两种食材的，很少放在一起做，可能就会给大家造成误解，会认为这两者是不能放在一起炒的，其实两者放在一起炒，味道也是不错的。
丝瓜和豆角能一起。
丝瓜和豆角能一起的做法：
丝瓜豆角炒火腿肠
主料：火腿肠1根，豆角100克，丝瓜1根。
辅料：油50克，盐3克。
制作过程：
1、丝瓜去皮，食材全部准备好。
2、将火腿肠，豆角和丝瓜都切好。
3、热油之后，加入火腿肠。
4、再加入火腿肠和丝瓜翻炒。
5、豆角炒熟了之后，加入盐调味。
6、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：健脾开胃，生津益血，滋肾填精，利湿解毒、凉血化痰，止血止带、消积。
丝瓜豆角炒火腿肠的营养价值：
1、丝瓜性味甘凉，入肝胃经。具有清热解毒，凉血化痰，美白肌肤之功效。可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。
2、豆角性平，味甘，咸。归脾，胃经。具有健脾解热、利湿解毒、止血止带、消积之功效。适宜遗精、带下、腹泻、小便频数、脾胃气虚、肾虚、糖尿病。禁忌气滞腹胀。
3、火腿肠性温，味甘咸。归脾、胃、肾经。具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
丝瓜又名菜瓜，是日常常见的食用类蔬菜，虽然是寒性、甘味蔬菜，但营养价值还是很高的，有一定的食用价值，无毒，味道鲜爽，有除热利便的功效，可以结合多种食材一同食用，经常食用还有美容养颜的作用，那么在日常的饮食中，丝瓜不能和什么一起吃呢?
丝瓜不能和什么一起吃
丝瓜+菠菜：菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以有效地养血滋阴解渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。
丝瓜+白萝卜：白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。
丝瓜+芦荟：芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。
丝瓜宜和什么一起吃
丝瓜宜和虾、海带、鸡蛋、菊花、毛豆、猪肉、鸡肉、牛膝等一同食用。
丝瓜+虾;虾中含有丰富的蛋白质和钙，营养丰富易吸收，经常食用有提高免疫力的作用，和有相同效果的丝瓜一起食用有润肺润肤的功效。
丝瓜+海带：海带是含碘量极高的食物之一，营养价值很高，易消化，辅助丝瓜一起吃，经常食用有预防甲状腺肿大的奇效。
丝瓜+鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵，其含有丰富的胆固醇，营养丰富，和丝瓜一同食用的话有美容养人、健肾润肺的作用。
丝瓜+菊花：菊花可观赏可使用，是中保健品，有撤火的功效，口味清淡，丝瓜亦是营养丰富的蔬菜，两者结合食用有清热解毒、祛风祛斑的效果。
丝瓜+毛豆：毛豆是平性豆类，富含大量植物蛋白、膳食纤维等营养成分，和丝瓜一同食用有防治口臭、去火、除热的功效。
丝瓜+猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，营养丰富，极易吸收，和丝瓜一起吃可以起到清热解毒、通络祛风的作用。
丝瓜+鸡肉：鸡肉口感鲜美，含有大量蛋白质，多食可以增强抵抗力，辅助着丝瓜一起食用有清热利肠的作用。
丝瓜+牛膝：牛膝草是一种见效很快的食材，可活血化瘀、止痛祛风，经常食用好处很多，结合同样营养丰富的丝瓜一同食用有清热化痰、补肾见肝的功效。
哪些人不适宜吃丝瓜
1、孕妇
孕妇体质特殊，平时要小心谨慎的吃食，丝瓜是寒性食物，孕妇不应食用以免导致流产等不良后果发生。
2、腹泻者
丝瓜属寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纤维，腹泻的人食用的话会导致病情加重的，所以腹泻者不应该吃这类寒性食物。
3、身体虚寒
身体虚寒的人不宜消化寒性食物，所以不应该食用丝瓜。
丝瓜的营养成分
丝瓜营养丰富，还有多种维生素(如维生素B1、B6、B2、维生素C、维生素A等)、矿物质(如钙、镁、磷、钾、钠等)、膳食纤维和蛋白质，相较于其他蔬菜还有大量的热量，经常食用对身体有好处，适当的食用还可以减肥。
丝瓜的功效作用
1、健脑
丝瓜中的一些有效成分可以促进大脑发展，有利于小孩和中老年人的大脑健康，有健脑的功效。
2、美白润肤
丝瓜中含有大量维生素，可以消除色斑，防止皮肤老化，经常食用，有美白养颜的功效。有美人水之称。
3、活血化瘀
丝瓜虽属性偏寒，但药性价值很高，有止咳化瘀、止血消炎的功效，适合女性调理经期食用。
4、解毒消肿
丝瓜味苦性寒，有通筋活络的作用，同时还可以清热解毒、利水利尿的功效，适合对西药其反应的人食用。
丝瓜的食谱推荐
1、丝瓜炒鸡蛋
做法：准备一定量的鸡蛋和3根丝瓜，葱、姜、蒜、食盐、味精等辅料适量，首先将丝瓜洗净去皮，切成拇指大小长度的细条，葱切丁，蒜切片备用，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀，在锅中加入花生油加入鸡蛋翻炒至熟，装入盘中备用，另起锅加入花生油烧热放入处理好的葱姜蒜炒出香味，加入丝瓜翻炒至变软后加入鸡蛋、盐、味精翻炒均匀，即可食用。
功效：鸡蛋和丝瓜结合食用，有美容养颜，提高免疫力的功效，适合体质不好的人群食用。
2、韭菜丝瓜炒鸭血
做法：准备好鸭血、丝瓜、韭菜一定量，葱、姜、蒜、食油、味精等辅料适量，首先将鸭血洗净切成块，将丝瓜洗净去皮切块，再将葱姜蒜和辣椒切碎备用，将韭菜洗净切段，烧开水将鸭血和适量料酒放入烫1分钟，捞出晾干备用，在锅中放好油，加入处理好的葱姜蒜和辣椒，炒香后，放入丝瓜翻炒至半熟，加入鸭血炒匀，再加入韭菜炒熟铺，出锅前加入盐和鸡精调味即可，盛出即可使用。
功效：丝瓜配合着鸡蛋和韭菜有补肾、补钙、补脾等功效，适合体质偏差的人群经常食用。
3、鸡肉丝滑油条粥
做法：准备大米适量(根据各人食量准备)，玉米(已经处理好的玉米粒)、肉和丝瓜适量，油、盐、味精、白胡椒等辅料一定量，首先将丝瓜洗净去皮，鸡肉洗净切成沫，在鸡肉中加入少许食盐、白胡椒粉、十三香、芝麻油和味精腌制片刻备用，在电锅中加入大米、玉米和适量的水，煮20分钟，加入处理好的鸡肉和丝瓜，搅拌均匀继续煮30分钟，即可使用。
功效：经常食用有养胃补肾、排毒养颜和滋阴补虚的功效，适合脾胃不好，消化不良的人群食用。
丝瓜是滋补佳品，营养丰富，容易消化，可以结合多种食材共同食用，口感鲜美，经常食用效果更佳，但如果不恰当地将丝瓜和一些相克食物同吃，就会起到反效果。因此食用丝瓜前，应该了解吃丝瓜的禁忌。丝瓜，你吃对了吗?
在我国的东北地区有很多人都特别喜欢吃蘸酱菜，特别是到夏天的时候，因为天气炎热就不喜欢吃一些油腻的炒菜，这个时候吃一些蘸酱菜就会感觉到特别清爽，比较常见的蘸酱菜，有生菜，油菜，黄瓜，洋葱之类的蔬菜，这些蔬菜蘸完酱之后吃起来口感非常好，那么洋葱和黄瓜能一起吃吗?
当然可以，
1)黄瓜刷净，先斜切成段，将黄瓜段的横切面放在案板上，再直刀切成3毫米厚的片，即成菱形片。
2)洋葱剥开最外层的皮，对半切开，嘴里含一口清水(不要咽)，将洋葱切成细丝。切好后，将含在嘴里的水吐掉，整个切洋葱的过程，就不会流泪。
3)锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入洋葱丝煸炒30秒钟，炒到洋葱变软，呈现略透明状，放入黄瓜片，倒入生抽，翻炒均匀后加入盐，再继续炒30秒钟即可
1、同食好处
黄瓜和洋葱同食，不仅对减肥有一定的帮助，还能起到明目、降血糖、降血压、提神醒脑、增强新陈代谢、提高免疫力、抗衰老的效果。
2、炒着吃
黄瓜和洋葱可以炒着吃。先将黄瓜和洋葱清洗干净，将黄瓜切成片，洋葱切成丝;然后在放油烧热后的锅中，放入适量的蒜片炒香，将洋葱丝放入里面翻炒2分钟左右;再将黄瓜片放入锅中一起翻炒，加入适量的食盐、味精，翻炒至洋葱熟，即可出锅装盘了。
3、凉拌吃
黄瓜和洋葱也可凉拌着吃。将黄瓜和洋葱洗净切成丝或块状，然后混合装盘;加入适量的蒜泥、食盐、醋、酱油、熟芝麻等调味品，搅拌均匀;略腌制几分钟后，即可食用凉拌的黄瓜洋葱。
