立夏这是中国的二十四节气中非常重要的一个节气，这是因为到了立夏，天气就会一天天的转热，人们就会出现湿热、中暑等情况，特别是夏季很容易消耗人们的精力，因此在立夏这一天，民间有着非常多的说法，养生已经成为了人们生活中非常重要的一部分，那么你知道立夏养生吃什么比较好，下面我们就来说一说具体的食物。
1、枸杞肉丝
原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。
制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。
功效：补血滋阴、抗老益寿。
应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。
2、莲子猪肚
原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。
应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
3、沙参百合鸭汤
原料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
制作：先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。
应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
立夏养生吃什么好，看着上面介绍的几款美食，相信大家都对于养生已经有了不错的认识。我们都知道枸杞能够补气养血，莲子可以清新去火，百合可以滋阴补肾，因此在立夏的时候食用这样的饮食不仅可以调理身体，而且还能保护肌肤，所以说立夏的时候就不妨试一试这些食物吧。
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老人春季养生吃什么？以下为大家全方位介绍的中老年人春季养生食谱大全，都是易于上手的春季养生汤、春季养生粥。食谱选取的材料简单、做法容易。“家有一老如有一宝”，孝敬长辈，莫过于亲手为他们做几道饱含爱心的香浓的养生佳肴。
猪血菠菜汤：取猪血500克，切成片，菠菜500克，洗净切断，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。此汤是具有补而兼通供销，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。
芹菜粥：大米250克，加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
竹叶粥：淡竹叶干品15克（鲜品竹叶30克），生石膏30克，粳米60克，白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟烂，入糖搅匀即可。每日食1次，连服3-5日，具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮，心烦，目赤，舌红，苔黄，脉树或洪大，口舌生疮糜烂，尿黄，以及诸热毒肿，发背痈疽等。
葱白大蒜汤：葱白500克，大蒜250克，将葱白洗净切段，大蒜去皮砸碎，两者置入锅中，加水2公斤，煮沸15分钟即可。可供家里多人饮用，每人每次饮1茶杯，每日服3-4次。具有截表通阳祛邪之功效，适于预防流行性感冒，或有打喷嚏、头痛、肌肉酸痛等感冒初期症状者服用。
玄参猪肝：玄参15克，先煮30分钟以后，再放入猪肝500克，同煮5分钟，捞出，切成片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒猪肝片。具有滋阴降火功效，对肝肾阴虚引起的咽干口燥，心烦少寐有良效。
蜜糖蒸萝卜：大白萝卜1个，清洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天对风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，防止感冒，肺结核，支气管炎等病症效果较好。
谈到养生这个词，大家都会觉得养生是老人做的事情，年轻人不着急做的，其实养生是一个时时刻刻的事情，很多上班族会发现自己的身体会不如从前因为长期蹲办公室，所以上班族怎么养生呢？
1、蕹菜
新绿脆嫩的空心菜伴随着炎炎的夏日上市了。在这酷热的伏天，它是为数不多叶菜中的佼佼者、专属夏季的宠儿。
空心菜学名叫蕹菜，说它专属夏季是由于它原产我国长江以南的湖泊湿地，它喜水、喜热，生长周期短;它种于春末，长在初夏，盛夏季节正好上市。
一般来讲，叶菜类的营养要比果实类蔬菜的营养含量低。
但是空心菜的营养价值不仅如此，它的枝干脆嫩中空，而且叶片柔软细滑并且含有丰富的营养。
它和相同重量的番茄相比，其维生素A的含量是番茄的7倍，维生素B1是番茄的2倍，维生素B2是番茄的8倍，维生素C是番茄的3倍。此外，矿物质、蛋白质、糖类的含量也比番茄多。
因此，夏季食用空心菜，能够及时地补充由于人体散热排汗所造成的营养流失。
2、莴笋
莴笋是我们最常见蔬菜之一，因其略带苦味，遭到很多人冷淡，可是你知道吗?莴笋含有大量植物纤维素，是我们人类最健康营养的蔬菜。
特别是到了炎热的夏季，正是莴笋上市的季节，那时候莴笋如果健康吃法，保持科学性和合理性，这样莴笋不仅对人体的健康有益，而且还具有防抗癌的功效呢!
莴笋的茎叶中含有一种白色的乳状液，根据医学研究表明，这种乳状液具有镇痛和麻醉之功效。
莴笋含有多种维生素和矿物质，可调节神经系统功能，它还富含人体可以吸收的铁元素，对缺铁性贫血患者具有很好的作用，因此建议大家应该多吃莴笋。
除此之外，莴笋还能抑制某些癌细胞，因此还可以用来防癌抗癌。
3、韭菜
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:"韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌"。
现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。
最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。
4、菠菜
菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。菠菜含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化。
《本草纲目》中认为经常食用菠菜可以清理人体肠胃的热毒，中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。
菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K。人体日常生活中摄入的蛋白质充足，则生长发育快，气血旺盛，精力充沛。
上班族的生活是很单调和乏味的，并且是十分辛苦的，所以一定要学会养生，身体是革命的本钱，只有养好了身体才能挣更多的钱，上班族平时在日常生活中从饮食上注意就能达到养生的效果。
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