夏季天气炎热,人易疲倦,人体胃肠也易受暑热的刺激,功能相对减弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,还要保证胃肠功能正常,以增强人体免疫力,所以在饮食方面老年朋友们可要多加注意,以下“三少”、“二要”就是老年人食养的重要内容。
少吃肉食:老年人膳食中肉类脂肪过多,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。尤其是夏季天热,吃肉易生痰火,饮食应以健脾、消暑、化湿为主,如多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等食品,尽量不吃难以消化、过于肥腻及辛辣的食物。采用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入糯米等一并煮粥,凉后食用,可健脾胃,祛暑热。
少吃甜食:夏天一般食用甜食较多。甜食含糖分高,产生的热量也高。若老人过多食用,就会化热生火,使体内糖分过多,影响脾胃的消化吸收,引起消化不良,产生食欲减退,胃脘胀满,口腻无味,嗳气吞酸等现象。老人过多食用甜品,使糖分在身体内积存下来,多表现为老年人常见的“肥胖”现象,血脂升高,从而影响心肺功能,甚至导致心肺功能衰竭。因此必须忌食过甜之品。少量的饼干、烙饼等少糖的食物可适当进食。
少喝冷饮:老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退,夏季又要受到暑热湿邪的侵袭,影响了脾胃消化吸收功能,如吃生冷食物、饮冷饮,就会损害脾胃。各类冷饮虽可消暑解热,但对消化道黏膜都会产生不良刺激,可使胃肠液循环减慢,肠蠕动变弱,甚至出现痉挛现象。因此,老人要少喝冷饮,少吃冷食。有消化道疾病的老人尤应注意。消暑除倦可喝不太浓的热茶。
一要卫生:要多吃一些能够清热、利湿的食品,新鲜瓜果能消暑解渴,且富含水溶性维生素和微量元素,有助于维持体液的酸碱度平衡,老年人适度多吃些西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜等瓜果有好处。但生食瓜果蔬菜一定要清洗干净,防止夏季肠道传染病。鱼、蛋、肉等食品要注意保鲜防腐。饮食用具、炊具,如菜板要生熟分开使用,不可混杂,且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜,既可杀菌又能帮助消化,增进食欲,调味解暑。夏季细菌滋生快,食品要现做现吃。
二要补充水和盐:盛夏出汗多,容易造成体内水盐代谢失调,充分补充水分是夏季中老年人养生不可忽视的一点。水补是食疗、食养的基础,健康的成人每天至少要补充2500毫升的水,才能把体内废物排出体外。菜肴或汤的调味应稍咸些,可补充因出汗而失去的盐分。但也不宜过咸,以免肾脏排泄钠离子和水的功能减退,造成高血压或引起心力衰竭。
老年朋友们可一定要记住哦!
俗话说:“人老腿先老”。据调查显示大多数的老年人经常感到四肢无力、容易疲劳或出现四肢冰冷和麻木的感觉。老年人腿疼是个大问题,切莫忽视。下面整理了几种老年人腿疼的典型原因:
一、间歇性跛行
很多老年人都有这样的经历,平时站着一段时间或行走一段路程后,腰背部出现“下沉感”,双侧小腿发胀,无法继续站立或行走。需要蹲下来或身体前倾休息一会儿才能继续行走。最短只能连续行走几十米或站几分钟,严重影响工作和生活。
这种情况在医学上称之为“间歇性跛行”。造成间歇性跛行的原因可以是由于腰部腰椎管内神经受压迫,也可以是由于下肢的血管病变所引起,临床上分为神经间歇性跛行和血管间歇性跛行。
二、神经间歇性跛行
如果把椎管比作房子,造成神经间歇性跛行的原因不外乎两个,要么是椎管这个“房间”变小了,要不就是“房间”内的东西多了。
“房间”变小随着年龄的增长,椎管前方的椎间盘失水退变后膨隆,甚至突出,从前方向椎管内挤入,后方的黄韧带和小关节囊增生、肥厚,同时小关节也增生肥大得像拳头一样,从后方和侧面压向椎管。还有一种椎管狭窄来源于脊柱畸形,常见的是椎体之间的不稳定甚至出现明显的滑移,使得连续平顺的椎管出现扭曲或转折。
“房内杂物”多罕见的情况是肿瘤性的,椎骨的原发或转移性肿瘤向椎管内生长,或者椎管内脊髓或马尾神经本身长了肿瘤,或者椎管内的转移性肿瘤占据了椎管。
三、血管间歇性跛行
血管间歇性跛行与神经间歇性跛行的表现有点相似,但却是两种完全不同的疾病。前者属于血管外科疾病,后者属于骨科范畴。由于两者的发病都在老年期,脊柱和血管的改变可以同时存在,所以发病表现相似,不易区别。
血管间歇性跛行患者疼痛更大程度上与运动有关,而不是和脊柱姿势的变化有关。其症状好发单侧,伴有冷感,一般没有感觉麻痹,步行停止症状即可改善、消失,最重要的是因为动脉闭塞,这一侧的足背动脉搏动一定减弱或消失。
老人从岗位上退下来以后,怎样才能让自己的晚年生活过得有意义,怎样才能保持身体的健康长寿呢?其实很简单,关键是要有一个良好的心理状态。拥有“六趣”。
一、情趣
良好的心态才是健康的基础,做到精神饱满,心境开朗,少私寡欲,顺其自然。此外,还应让晚年生活过得更有意义,把自己的余热和兴趣融入稳定和谐的家庭和社会生活中去。
二、乐趣
在社会大家庭中与周围的人相处,你会发现更多的生活乐趣。许多老人自己会寻找、会创造,如琴棋书画,结交新老朋友,参加体育运动。种花养鸟、垂钓收藏;或与孙辈同乐,与子女共享天伦之乐;与老伴相处,重晚情,常交流,闲暇哼哼唱唱老调。有了这种漫的乐趣,使生活更充实。
三、童趣
把天真活泼的孩子趣,引入老年生活中,保持一种孩子般的心理状态,对老年人来讲是一种福气。人的一生,不顺心的事或想不开的事难以避免,但只要会自我调节,像孩子那样无忧无虑,保持童心,便是一种健康的气质。
四、志趣
古今中外,有许多老人的晚年时期圆了年轻时的梦,可谓“大器晚成”。这种志趣,有理想,有追求,充分发挥了自己的智慧和力量,而脑勤、手勤、不闲着的精神则是健康长寿的重要因素。
五、谐趣
幽默是一门独特的艺术,是生活中的“去忧剂”。当你遇到烦恼、沉闷或尴尬时,多与幽默和风趣打交道,从幽默中吸收精神营养平衡心理,开心取乐,一笑了之。这样笑口常开、青春常在能益神健身,使心情舒畅。
六、俏趣
即老来俏,有此人误认为美容修饰是年轻人的事,人老了只要吃饱穿暖就行。其实,老年人追求美、讲究美,有利于身心健康。因为适当讲究穿衣打扮能给老人生命带来活力,从而产生一种自我感觉:我并不老,还年轻。这种心情更有利于健康长寿。
老年人饮食误区:老年人不宜长期喝粥。我国有句俗话“老人喝粥,多福多寿”。从古至今,很多老年人都把这句话当作养生名言,人老了,消化系统衰退了,适当喝粥的确有利于消化,其实天天喝粥,反而对老年人身体不利。
根据对粥、饭、馍等食物消化吸收情况进行的研究,粥的糖吸收率为96.5%、饭的为99.5%、馍的为99.9%;粥的蛋白质吸收率为56.1%、饭的为99.5%、馍的为99.9%。
长期喝粥有以下不利因素:
因为喝粥不用细嚼,缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化。
粥类食物中纤维含量较低,不利于老年人排毒。吃饭必须咀嚼,咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎,同时还促使唾液分泌,唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。
谷物与水长时间混合熬煮后,形成食糜,几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。缺乏咀嚼,唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖,从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用,喝粥时口腔几乎不用分泌唾液,自然也就不利于保护胃黏膜。因此如果要喝粥,最好加些辅料。
夏季气候炎热,是人体新陈代谢旺盛的时期,人体阳气外发,伏阴在内,此时要顺应自然,注意养生,对防病健身、延年益寿是大有裨益的。那么老年人夏季要怎么养生?古往今来,增进健康、延年益寿,是人类永恒的主题。老年人肾气渐衰,气血不足,形体虚弱,性功能降低,抗病能力较差,最宜于药膳调理。一般以滋肝补肾、调养气血为主,达到增强体质、延缓衰老之目的。
1、宜肾鸽蛋汤(《四川中药志》):枸杞子、龙眼肉、制黄精各10克,鸽蛋四个,冰糖50克。先将上药煮15分钟,再加入鸽蛋、冰糖,煮熟即成。
2、清脑羹(《中国药膳学》):银耳50克,杜仲50克,冰糖250克。先将杜仲煎熬三次,取汁去渣,下银耳炖煮至熟烂,再调入冰糖即成。
3、丹参酒(民间方):丹参30克,白酒500克。密封浸泡2周以上,适量饮之。
4、延寿(《中藏经》):黄精30克,天门冬30克,松叶15克,枸杞子20克,苍术12克,白酒1000克。密封泡2周以上,适量饮之。
5、八仙糕(《养生与长寿》):茯苓、党参、山药、莲肉、芡实、枸杞子、黄精各200克。以上研沫,与糯米粉7000克和匀。白蜜900克、白糖1200克,用水熬化,拌药、米粉内揉匀,蒸熟成糕,切条烘干。每日清晨服食数条。
夏至到了,炎热的天气使老年人不知如何进行养生。其实,每个季节的养生都是有一定的不同,只有我们重视日常的养生,才可以延年益寿。炎炎夏季里,老年朋友应在夏季如何保健呢?专家为您介绍了7个保健方法,让我们一起来看看吧。
1、保持平和
专家表示,盛夏阳光凶猛、气候炎热,加上人体阳气上扬,易使人气烦浮躁,老年人在炎热的气候里,必然要让情感处于安静状态,不要太过劳顿、激动。保持平心静气最重要。
2、防暴晒
专家强调,夏季不要在烈日下长时间的暴晒。同时居室内要透风,保持氛围清爽。老年朋友们可以经常向室内常常洒些净水,或用湿拖把拖地,既降温又能调理湿度。使用空调降温时,勿使室表里温差太大,不然易诱发上呼吸道传染和干燥综合征。
3、防止胃肠道疾病产生
湿热的环境为各类细菌发展繁殖提供了条件。因为老年人胃肠功能弱,夏日饮食必然要讲究卫生,不能吃腐朽变质食物,冰箱内食品必需经高温加热后方可食用。专家表示,食品要以温、软、平淡为宜,不能过多地吃冷、肥、腻的食物,不能饮食过量。若呈现因为饮食不妥引起的吐逆腹泻,应该当即到医院治疗。
4、起居有度
夏日是人体心火旺、肺气衰的季节,起居方面要适当晚些睡觉、早些起床。起床后可到户外进行一些适当的体育活动,对加强体质颇有益处。午时要适当就寝,保持精神,但因为天热出汗毛孔扩张,机体易受风寒侵袭,所以不能露天或在树下就寝。
5、留意科学饮食
一要多喝清冷解暑的饮品,如淡盐水、绿豆水、酸梅汤、菊花茶等,以增补因身体出汗造成的耗损,但不要贪食冷饮。
6、凉性水果适度吃
老年人可在夏季适度吃些凉性蔬菜瓜果,如苦瓜、冬瓜、西瓜、芽菜、银耳、香蕉等,以加强体内抗毒手段,暑气及热毒对人体的危险。但专家同时表示,由于老年人的肠胃功能弱,所以在解暑的同时一定要适度,避免出现肠道问题。
7、保持营养均衡
专家表示,夏日晚年人需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维食品,如瘦肉、牛奶、蛋品、豆腐等,以增补人体耗损。
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