痛风的疾病高发在于夏季，在春季防范也是个不错的选择。痛风是由饮食不发而引发的，如果不注意，就很容易为自己贪吃而付出代价。
痛风是一种痛苦的疾病，过去它被认为是西方常见的古老的流行病，东方少见。但在日本，第二次世界大战以后，由于经济飞速发展，蛋白质类的食品成倍地增加，至今痛风成为日本的盛行病。在我国，80年代以来随着人民生活水平的提高，饮食结构的改变，发病率明显地增加。痛风、肥胖、高血脂、高血压、糖尿病常常象一群形影不离的好朋友，总是相伴而来，对人体造成极大的危害。痛风成为了富贵病中的一员。
痛风病人的血液中尿酸水平过高，尿酸和钠形成结晶沉积在关节和肾脏等，对身体造成损伤。血尿酸有两个来源：一是细胞核被分解后产生尿酸，另一个是外源性的，也就是富含嘌呤的食物，比如动物内脏、沙丁鱼、海鲜等。人体的尿酸水平象血压和血糖一样，随着年龄的增加，有升高的倾向。大部分的痛风病人已发现有遗传趋向，但真正引起急性发作的常常是一些不良饮食及生活习惯，比如饮食无度，造成体重超标或肥胖；喜欢吃高脂肪（特别是动物脂肪）、高蛋白的食物；酗酒，尤其是饥饿时饮酒，同时吃一些油炸食品；过度劳累、精神紧张、受湿冷等。因此，适当地调整和控制饮食可以有效地预防痛风性关节炎的急性发作。
枫今年48岁，男性，患痛风已经有4、5年了。他身高163厘米，体重73公斤，有点胖，平时喜欢喝酒、吸烟、吃肥肉。曾三次急性发作过关节炎，每一次疼痛都非常剧烈，状如刀割，脚关节及其周围组织明显红、肿，疼得连被褥都不能盖，最后只能靠止痛针来缓解。有了三次痛苦的经历，枫下定决心要改掉不良的生活习惯，并严格的选择低嘌呤的食物，近两年来再没发过病。
第一，他注意自己的体型。根据他的身高，理想体重应为58公斤（身高-105），最多不应超过63公斤，需要减重10公斤。根据这个目标，他开始控制饮食，主要是减少糖和油的摄入，主食量比原来略微减少；每周去游泳4-5次，每次不少于1个小时，经过缓慢的减重过程，枫感到精神比过去好很多，体重也在逐步地下降。第二，每天吃奶类、各种蛋类。尽量不吃猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉及海产品等，特别想吃时，就将少量瘦肉、鸡肉或鱼肉煮熟后，弃汤吃肉，和鸡蛋，牛奶交换食用。每天炒菜用油不超过20克，用盐不超过5克。严格限制动物肝、肾、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、肉汁、肉汤、卤肉等食物，限制豆类及其制品、菌类、花菜、花生、粗粮、芦笋、菠菜等的摄入。
第三，吃大量的蔬菜和水果。每天蔬菜吃到1000-1500克，水果4-5个。多吃莲花白、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、芋头、土豆等。
第四，大量饮水，每天不少于2000毫升，多到3000毫升。每天还要洗个热水澡，都是为了促进尿酸的排泄。
第五，忌烟，戒酒。不吃咖啡、浓茶、过辣等刺激性食物。
下面列举一些含嘌呤很少或不含嘌呤的食物：精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、莲花白、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴笋、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、芋头、土豆、各种蛋类、鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、各种水果及干果类、糖及糖果、巧克力、果酱等。
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痛风是很多朋友经常会遇到的情况，痛风是身体异常的表现，需要加以重视，出现痛风的原因有很多，大多数情况都是由于不良的生活习惯及不良的饮食习惯所导致的，合理的饮食是非常关键的，接下来就一起来了解一下关于痛风患者的饮食及注意事项有哪些。
痛风患者可以经常食用以下食物:
1、枸杞炒肉丝：准备好60克枸杞，120克猪瘦肉，适量的淀粉、料酒、酱油、味精、花生油。先将枸杞煸炒，再将锅内放花生油，等待油沸时放入猪肉丝;猪肉丝出锅前放已炒煸的枸杞，再将水、淀粉、料酒、味精、酱油放入目口可。有保肝明目作用。
2、黄精煲猪胰可以帮助降血压，补精气，具体的做法是：取黄精30克，玉竹30克，猪胰脏1具，姜、味精、精盐、葱适量。用砂锅将洗争的猪胰脏、黄精、玉竹、葱、姜、盐等加适量的水慢火煮，从煮熟到出锅大概要30分钟左右。
3、芹菜粥：大米50克，芹菜末适量，共煮粥。作用：清热，减肥，利尿通便。适用于痛风合并有高血压、眩晕及面部烘热者。
痛风患者有很多食物是不能吃的!低嘌呤食物不可食用：如果长期食用含有嘌呤的食物，久而久之就会导致痛风的出现，比如啤酒，它含有大量的嘌呤，可使血中的尿酸浓度升高。故应禁酒，痛风患者应长期控制嘌呤的摄入，不吃或少吃含嘌呤食物，如动物内脏、家禽、海鲜、花生、豆类、菠菜、芦笋、蘑菇、麦片、面包等。
低热量食物不适合痛风患者食用：导致痛风出现的其中一些原因是平时生活中经常食用热量高的食物，身体也比较肥胖，所以患者一定要充足的碳水化合物，这样可防止组织分解及产生大量的酸性物质。蛋白质供给应尽量选用，牛奶或鸡蛋，少用肉类、鱼类和禽类。
希望通过本文的介绍能对经常出现痛风的患者朋友提供一些帮助。对于痛风是比较损伤身体的，必须要有良好的饮食习惯来预防痛风的发生，一般只要注重自己的饮食习惯，是可以大大降低出现痛风的概率，在生活中一定要注意控制饮食!
民以食为天，这话是没有错的。但是并不意味着，我们要没有节制的吃。这样会导致疾病。但是疾病来了，我们就可以无所忌惮了，这更是错误的。因为不注意，你的病情可能会恶化。对于听风病患者，要注意哪些饮食方面的事项呢？让我们来了解一下，
痛风病的饮食注意,痛风一直都是让患者觉得比较头疼的事情,稍微不注意痛风就会发作,为了避免痛风的发作,患者在平时不仅要了解痛风的饮食禁忌现象,还要注意保持良好的痛风的饮食习惯,下面上海某相关痛风专科总结出以下一些饮食注意事项。
【痛风病的饮食禁忌】
· 第一类为高嘌呤的食物患者需要严格控制:这些食品包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、松鸡、肉末、浓肉汁、肉汤、沙子鱼、鱼子、海参、干贝、贻贝、酵母。
· 第二类为含有中等量嘌呤食物,患者需要适当选择:由于该类食物含中等量嘌呤,因此凡属缓解期的病人,可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜,但食用量不宜过多。这类食物的动物性食品有:鱼、肉、禽、贝类;植物性食品有:干豆类、扁豆、龙须菜、菠菜、蘑菇。
· 第三类食物为含少量嘌呤食物可以酌情选择:这些食物有大麦、小麦、燕麦、面包、面条、大米、玉米面、淀粉、蛋糕、饼干、黄油、小点心、水果、鸡蛋、豆浆、豆腐、黄油、奶油、干酪、冰淇淋、杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、可可、苏打水、汽水、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
【痛风病的饮食习惯】
①避免吃得过饱:摄取过高的热量会导致肥胖,且食物中多少都含有普林存在,会直接导致尿酸的增加,所以要注意不可吃过饱;为了控制量的摄取,又能兼顾饱足感,患者可以少吃多餐。
②注意营养均衡:如果完全不摄取含普林的食物,就很难维持营养均衡,所以,在饮食时,须注意摄取不同的食物素材,保持营养均衡。
③多多补充水分:充分补充水分可以降低血液和尿的浓度,且可以制造大量的尿液,可帮助尿酸排出体外,也可避免痛风引起的肾结石;另外,酸性的尿也会经过水分的补充而倾向碱性,所以在平时需要多多喝水。
上面说了很多，好像很多食物都不能吃，但为了身体的健康，我们还是应该尽量控制自己的饮食。拥有良好身体，我们才能获得生活中其他的快乐。身体不行，做什么都没有动力。痛风病是一类比较磨人的病，所以更要加强饮食方面的调理。
很多人都听说过痛风这种疾病，但是对于它的了解大概也就仅仅在知道这个水平。家里人没有人患这种疾病的时候还好，了解那么多也没有什么必要，但是如果是自己或者家人患上痛风，就需要对这种疾病进行一些了解了。尤其是如果加以注意这种疾病是很容易治愈的，但是不加注意效果就相反了。
大家都知道生病的时候要补充营养，但是不同的疾病具体需要补充什么了解的人就不多了，尤其是家里有痛风的病人，家里的人多数不知道饮食上注意什么，下面就做出相关介绍。
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症,患者应遵守饮食原则如下:
1. 保持理想体重,超重或肥胖就应该减轻体重.不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作.
2. 碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等.
3.蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主.如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉.
4. 少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出.痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内.
5. 大量喝水,每日应该喝水2000ml至3000ml,促进尿酸排除.
6. 少吃盐,每天应该限制在2克至5克以内.
7. 禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风.
8. 少用强烈刺激的调味品或香料.
9. 限制嘌呤摄入.嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多.患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等.
10. 不宜使用抑制尿酸排出的药物.
通过上述内容的介绍，可以了解到痛风对于饮食上的要求还是比较多的，要注意不能吃过多的油腻的食物，因为只有保持理想的体重才能防止一些并发症的出现，一些蛋白质的摄取是比较重要的，但是不能过多。了解到这些才能有效的护理病人。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《痛风饮食 春季痛风饮食的注意事项》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“痛风的饮食养生原则”专题。
