竹沥粥

【原料】鲜竹沥50毫升,粳米50克,白糖适量。

【做法】把粳米淘净入锅加水煮成稀粥,待粥成时倒入鲜竹沥调匀,加白糖,煮沸即成。

【功用】具有清肺化痰功效。适用于痰热咳嗽。

杏仁饼

【原料】杏仁10克,青黛3克,柿饼一个。

【做法】杏仁去皮、尖,用醋炒黄,碾为泥状,调入青黛做饼;另将柿饼剖开,包入杏仁饼,用干净的湿纸包裹,煨熟,分次吃完。

【功用】具有降气化痰,止咳平喘功效。适用于痰热咳嗽伴有神烦易怒,痰中痰血的患儿。

半夏山药饮

【原料】山药30克,清半夏15克,米汤250毫升,白糖50克。

【做法】山药碾成细末待用,清半夏入锅加水煎汤取汁1小碗待用,最后把山药末、半夏汤汁、米汤混合均匀,在炉上煮沸,加白糖调味。一般空腹服用。

【功用】山药健脾和胃,半夏清肺化痰,米汤和胃,合用共起清肺化痰和胃止呕功效。适用于痰热咳嗽兼有恶心、呕吐、痰多、食欲缺乏的患儿。

编辑推荐

慢性支气管炎药膳食疗


慢性支气管炎由急性支气管炎转变而成。本病多发生在中年人年龄组,病程缓慢,多数隐潜起病,初起在寒冷季节发病。出现咳嗽及咳痰的症状,尤清晨最明显,痰呈白色粘液泡沫状,粘稠不易咯出,在感染或受寒后则症状迅速加剧,痰量增多,粘度增大或呈黄色脓性。有时咳痰中可带血,随着病情发展,终年均有咳嗽、咳痰,而以秋冬为剧。

本病早期多无特殊体征,大多数在肺底部可听到湿性和干性罗音,有时咳嗽或咳痰后消失,长期发作者可导致肺气肿。

中医辨证治疗

湿痰犯肺型

[临床表现] 咳嗽多痰、痰白而稠,胸脘作闷、肢体困重,纳减,苔白厚腻,脉弦滑。

[食疗药膳]

1.萝卜腊鸭肫汤:萝卜250克,腊鸭肫1个,陈皮5克,煲汤服食。

2.柚子肉炖鸡:柚子1个(去皮留肉),雄鸡1只(约500克),去毛脏洗净,共炖饮汤食肉。

3.枇杷叶生姜薏米粥:炙枇杷叶15克,生姜10克,薏苡仁30克,大米适量,煮粥食。

外寒内饮型

[临床表现] 咳嗽气喘、痰多泡沫,无汗、恶寒、口淡不渴或口干不欲饮,身体疼痛而沉重、甚则肢体微肿,舌质淡,苔白滑,脉弦紧。

[食疗药膳]

1.姜汁北杏猪肺汤:猪肺200克(洗净切块),北杏15克,煲汤,汤将好时入姜汁1—2汤匙,食盐少许调味,饮汤食猪肺。

2.柠檬叶猪肺汤:柠檬叶10克,猪肺150克(洗净切块),煲汤,食盐少许调味,饮汤食猪肺。

外寒内热型

[临床表现] 咳嗽音嘎、痰稠难咯,恶寒、鼻塞、口渴、咽痛,或有身热甚则气逆而喘,舌尖红,苔白腻或微黄,脉浮滑数。

[食疗药膳]

1.生姜鸡胆饮:生姜10克,水煎半杯调鸡苦胆2—3个服,每日2次。

2.姜葱萝卜煲豆腐:萝卜300克,豆腐200克,水煮,将熟人生姜、葱白各适量服食。

肺脾气虚型

[临床表现] 咳嗽痰白而稀或泡沫,自汗、气短、纳减、便溏、神疲乏力、声低懒言,每遇风寒咳痰或喘息发作加重,舌质淡,苔白,脉虚。

[食疗药膳]

1.姜汁牛肺糯米饭:牛肺150克,糯米适量,文火煮饭,饭熟人生姜汁15毫升拌服。

2.党参北杏煲猪肺:猪肺200克,党参20克,北杏仁10克,煲汤,调味饮汤食猪肺。

3.黄芪百合粥:黄芪、百合各20克,白术50克,煮粥食用。

肺肾阴虚型

[临床表现] 咳嗽时作、干咳少痰、或痰中带血、或伴喘息,咽干口燥、失眠、盗汗,五心烦热、面色潮红或颧红,舌质红,苔少,脉细数弱。

[食疗药膳]

1.冬虫草炖水鸭:水鸭1只去毛及内脏,洗净;冬虫草10克置入鸭腹内,放炖盅内炖熟,调味食用。

2.霍斛炖水鱼:霍斛15克,水鱼1只,将水鱼去肠脏洗净切块,与上药放炖盅内炖熟,调味饮汤吃水鱼。

3.沙参玉竹煲老鸭:沙参30克,玉竹30克,老鸭去毛及内脏洗净,取半只,加适量水共煮1小时以上,调味后饮汤吃鸭。

4.百合杏仁粥:鲜百合50克,南杏仁30克,白米50克,煮粥加糖服。

肺肾阳虚型

[临床表现] 咳喘久作、动则尤甚、痰稀白呈泡沫状,畏寒肢冷、腰膝酸软,舌质淡,苔白滑,脉沉弱。

[食疗药膳]

1.冬虫草炖胎盘:冬虫草10克,鲜胎盘半个切片,隔水炖服。

2.鹌鹑炖冰糖:鹌鹑1只去毛脏,冰糖20克,炖熟服。

3.青蛙炖胡椒:青蛙1只去内脏洗净,胡椒7粒放入青蛙腹内用线缝合,放炖盅内炖熟烂,饮汤食青蛙。


慢性支气管炎的药膳食疗


本文导读:中医治病可以通过食疗辅助治疗,慢性支气管炎的药膳食疗有哪些?慢性支气管炎有哪些食疗?


慢性支气管炎在生活中非常常见,导致慢性支气管炎的原因分内因和外因,内因是呼吸道局部防御及免疫功能减弱和植物神经功能失调,外因则是吸烟、感染、过敏、环境等等因素的影响,慢性支气管炎主要表现为咳嗽咳痰、长期咳喘,还容易反复发作,因此治疗慢性支气管炎是一个漫长的过程,要以预防为主,做到不吸烟、注重个人卫生、加强体育锻炼、增强体质等,体质增强才能避免疾病的侵袭。

除此之外,治疗慢性支气管炎还可以从饮食着手,通过饮食调理治疗慢性支气管炎。那么有哪些食疗方适合慢性支气管炎呢?下面介绍几款食疗方,有慢性支气管炎的朋友不妨试试。

一、紫苏粥

材料:白米50g,苏叶10g

做法:白米加水煮粥,将熟时加入苏叶,熬至粥熟即可。

功效:苏叶辛温,有宣肺散寒、止咳平喘的功效。

二、苏子粥

材料:苏子25g,米60g

做法:苏子捣碎用水煎汁,去渣取汁,和米一起熬成粥食用。

功效:苏子有止咳平喘、降气消痰的功效,可治疗咳嗽气喘等症。

三、五味子汤

材料:北五味子50g,苏梗6g,人参6g,砂糖100g

做法:将材料放在一起加水煎汁,去渣取汁饮用。

功效:五味子有收敛固涩,益气生津,补肾宁心的功效,用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频等症;紫苏辛温行散,叶轻如肺,能发散风寒、宣肺止咳。

四、水晶桃仁


功效:有治肺肾两虚之咳嗽、喘逆的功效。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

食疗药膳治疗急性支气管炎


风寒束肺形
[临床表现]咳嗽、痰白而稀,或见恶寒发热、无汗、头痛、身痛、鼻塞流清涕,苔薄白,脉浮紧。
[食疗药膳]
1.紫苏粥:白术30克,粳米100克,如常法煮粥,趁热时加紫苏叶10--15克,热服。
2.醋豆腐方:醋50毫升,豆腐300克,植物油30克,葱花少许。将油烧熟后倒入葱花,加少许盐,而后倒入豆腐,将豆腐压成泥状后翻炒,加醋,再加少许水继续翻炒,起锅趁热当菜吃。
3.鸡蛋生姜方:鸡蛋1枚,生姜12克。将鸡蛋打碎,生姜切碎,然后两味搅匀,炒熟吃,每日2次。

风热犯肺型
[临床表现]咳嗽、咯痰黄稠,或见发热、微恶风寒、口干咽痛、鼻塞流黄浊涕,舌尖红,苔藻白干或薄黄,脉浮数。
[食疗药膳]
1.橄榄煲萝卜:青橄榄250克,白萝卜500-1000克,煎汤代茶,分多次饮用。
2.萝卜汁炖麦芽糖:用新鲜白萝卜适量,洗净捣烂,榨汁l碗,加入麦芽糖,置蒸锅内隔水炖15--20分钟。每日分数次,随量热饮,连用3—5日。
3.鸡蛋鱼腥草方:鸡蛋1枚,鱼腥草30克,将鱼腥草浓煎取汁,用滚沸的药汁冲鸡蛋1枚,温服,每日1次。
4.苡仁芦根粥:生苡仁60克,鲜芦根30克,白米60克,煮粥服食。

燥热伤肺型
[临床表现]干咳无痰或咳嗽痰少难咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红,苔薄干或黄或白,脉浮数。
[食疗药膳]
1.罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,猪肺200克,猪肺洗净切块,煮汤,调味服食。
2.冰糖炖雪梨:雪梨1个(或香蕉2只),去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服。
3.西洋菜蜜枣生鱼汤:西洋菜250克。蜜枣5个,生鱼500克,猪瘦肉50克,生鱼去鳞,去肠脏,洗净,干水,生油起锅,稍煎;猪瘦肉洗净;西洋菜洗净,摘短度。把上料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食,每日1—2次。
4.菜干鸭肾蜜枣汤:腊鸭肾4个,猪瘦肉100克,白菜干150克,蜜枣5个,用清水浸软,洗净并切细块;白菜干切段;腊鸭肾洗净,用温水稍浸,切块;猪瘦肉洗净并切细块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用,每日1次。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《药膳食疗 急性支气管炎的药膳方》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生药膳食谱”专题。

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