滋补养生的干货

本文导读：肝肾功能不足主要指肝肾阴虚。就是说精血虚少。平时表现手脚冰凉，畏寒，有部分女性还会有痛经等宫寒现象。下面跟大家分享下滋补肝肾的食疗偏方。

配方：肉苁蓉、巴戟天、远志、川牛膝、五味子、续断各35克，覆盆子50克，山萸肉30克，醇酒1000克。

制法：将上药共捣为粗末，用夏白布袋盛，置于净坛中，注酒浸之密封口，舂夏5日，秋冬7日，然后添冷开水1000克，合均备用。

功效：益肾补肝，养心，聪耳明目，悦容颜。适用于肝肾虚损，耳聋目昏，腰酸腿困，神疲力衰等症。

服法：每日早、晚各1次，每次空腹温饮服10-15毫升。

山萸苁蓉酒 （验方）

配方：肉苁蓉60克，山蓣25克，五味子35克，炒杜仲40克，川牛膝、菟丝子、白伏苓、泽泻、熟地、山萸肉、巴戟天、远志各30克，醇酒2000克。

制法：上药共加工捣碎，用绢袋或细纱布盛之，放入净瓷坛或瓦罐内，倒入醇酒浸泡，封口。舂夏5日，秋冬7日，既可开封

鸽子蛋有什么营养价值？鸽子蛋一般是老人、孕妇、小孩最理想的滋补佳品，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，易于消化吸收。鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

中医药学认为，鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说：“甘，平，清热，解毒，补肾益身。”《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者，食之有益。”有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，身体变得强壮。

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。

鸽蛋味甘、咸，性平；

古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉的营养价值极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素a25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。

驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴皮是熬制

黄鳝性味甘、温，入肝、脾、肾经，有益气养血，祛风除湿，强筋壮骨，止血之功。含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素a、b、烟酸、卵磷脂等，为老人补益佳品。

中医认为，黄鳝性味甘、温，入肝、脾、肾经，有益气养血，祛风除湿，强筋壮骨，止血之功。适用于气血不足，虚弱消瘦，体倦乏力，产后恶露不尽，小儿泄痢，风湿痹痛等。《随息居饮食谱》言其“补虚助力，善祛风寒湿痹，通血脉，利筋骨”。《本草拾遗》言其“主湿痹气，补虚损，妇人产后淋沥，血气不调”。

营养分析表明，本品含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素a、b、烟酸、卵磷脂等，为老人补益佳品。美国的科研人员研究发现，经常食用鳝鱼，可摄取丰富的卵磷脂，可提高记忆，增进智力，防止老年性痴呆。日本的科研人员研究发现，黄鳝含有降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，他们提取的黄鳝素a、b，作为药品用于糖尿病的治疗，疗效甚佳。

鳝鱼的营养价值有哪些？

1、鳝鱼富含dha和卵磷脂它

斑鸠的营养价值有哪些？都说一只斑鸠的营养价值超过3只鸡的营养价值，不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。

斑鸠体型似鸽，大小及羽毛色形因种类而异，有金背斑鸠、山斑鸠、珠颈斑鸠等。栖息于平原和山地的林间。斑鸠肉质坚实，味道鲜美，富含蛋白质，脂肪含量低，是野味名肴。

俗话说：“一鸠胜三鸡”，只斑鸠的营养价值超过3只鸡，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，是著名的滋补食品。斑鸠肉很容易消化，吸收率高达95%以上。斑鸠肉含有丰富的维生素a、维生素b1、维生素b2维生素e及造血用的微量元素。对久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。

斑鸠适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法。如“五香斑鸠”系煨炸而咸，外表微脆，里面酥软鲜香，佐以番茄酱食之，味更鲜香；“秋梨斑鸠”是用斑鸠片、雪梨片同炒，用旺

在生活中，许多人在平时会选择将部分中药混合搭配，而制作成各种有着特殊疗效的药膳来防病治病，而本文要提到的何首乌紫菜炖豆腐，就是一款有着滋补肝肾和改善血虚等症状的常用汉族药膳。

何首乌紫菜炖豆腐是一道汉族药膳。以何首乌、紫菜、豆腐、鲜虾仁为主要食材经过炖、煮等烹饪方法制作成。具有滋补肝肾，益气和中，清热解毒等功效的汤类菜品，适合慢性肝炎患者使用，具有良好的保健作用。

何首乌具有解毒、润肠、通便之功能，可用于风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂等病症的治疗。何首乌还具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨的功能。适用于血虚、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等患者。

配方：何首乌10克，紫菜30克，豆腐100克，鲜虾仁50克，绍酒10克，姜5克，葱5克，盐5克，素油30克。

制作：1.把何首乌打成细粉;紫菜发透。洗净，撕成小块;豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净

大枣的功效，大家都知道。对于女性来说，吃枣对身体好，能补血还能健体，然而吃枣的方法，要正确效果会更好。今日小编要讨论的中心问题就是大枣泡水喝的功效，究竟有哪些?美容养颜肯定的，还有其他的吗?

大枣自古就被我国列为五果，在日常生活中很多人都喜欢用大枣泡水喝，这是因为大枣泡水喝的功效有很多，不仅能补充身体营养，而且具有补气、养血、延缓衰老等作用，可谓保健养生的佳品。特别是对于女性来讲，大枣泡水喝的功效尤为突出，身体虚弱、经期女性不妨经常用饮用大枣水，对身体会有很好的补益作用!

大枣泡水喝的功效有哪些?

滋补养颜

大枣泡水喝是再简单不过的养生方式了，长期饮用你会发现自己的面色变得更加红润有光泽了。这是因为在新鲜的大枣里，维c的含量是所有水果里含量最高的，也因此大枣被称为百果之冠。而维生素c具有抗氧化的良好功效，有润肤的作用，再加上大枣能够补充

须发早白的症状，很多人都为之苦恼。有些人是因为遗传，年纪轻轻就容易长白发，有些人真的是因为身体原因造成的。这里建议大家多喝滋补肝肾酒，滋补肝肾酒的功效就是滋肝肾、乌须发的。对治疗须发早白有辅助作用。来看滋补肝肾酒的用法!

配方

女贞子、胡麻仁、枸杞子各60g，生地黄30g，冰糖100g，白酒2000ml。

制法

将胡麻仁水浸，去掉浮物，洗净蒸过，研烂;余药捣碎，与胡麻仁同入布袋，待用;另将冰糖放锅中，加水适量，置文火上加热溶化，待变成黄色时，趁热用净细纱布过滤一遍，备用;将白酒放入容器中，加入药袋，加盖，置炉上文火煮至鱼眼沸时取下，待冷后密封，置阴凉处隔日摇动数下，浸泡14日后，过滤去渣，加入冰糖液，再加入500ml凉开水，拌匀，过滤，贮瓶备用。

功效

滋肝肾，补精血，益气力，乌须发，延年益寿。

主治

腰膝酸软、肾虚、头晕目眩、须发早白

我们常常看到身边会有老人行动不便，或者是直接卧床不起的状态，大多数是因为患了脑中风偏瘫。治疗中风偏瘫，是个比较复杂的过程，这里小编推荐敦煌佛赐酒给大家，敦煌佛赐酒的功效是补益元气，能帮助治疗此病。来看敦煌佛赐酒的用法!

配方

人参30g，黄芪50g，雪莲30g，僵蚕30g，穿山甲30g，何首乌20g，西红花5g，乌梢蛇30g，酸枣仁20g，当归30g，牡丹皮30g，天麻30g，丹参50g，海风藤30g，冬虫夏草10g，川芎50g，紫河车20g。

制法

上药置瓷坛或玻璃瓶中，用低度白酒2000ml浸泡，小火加温30分钟，密闭容器，约2周后即可过滤去渣，即成。

用法

口服。每次20ml，每日2次。服12日为1个疗程。若用于痹病，除内服外可用本药酒涂搽患部，再局部按摩。

功效

补益元气，滋补肝肾，调和气血，疏通经络。

主治

脑卒中(中风)偏瘫

如果觉得身体不舒服，或者哪个地方需要好好滋补一下，可以向中医师咨询些方法，用中医来调理身体是个不错的选择。例如下面说的龟胶仙酒，龟胶仙酒的功效是滋补肝肾，能帮助治疗头晕耳鸣等症状，来看龟胶仙酒的用法!

配方

龟甲胶50g，金樱子、党参、女贞子、枸杞子、当归、熟地黄各30g，白酒2500ml。

制法

将上药共为粗末，入布袋，扎口，置容器中，加入白酒密封，浸泡，15～30日后，取液即成药酒，分150ml、250ml两种瓶装，备用。

功效

滋补肝肾，益气养血。

主治

头晕耳鸣，面色咣白，疲乏健忘，腰膝酸软，舌淡红苔少，脉虚弱。

用法

口服：每次饭后服20～30ml，日服2次。

附记

引自《湖南省药品标准》。脾虚便溏者忌服。

头晕耳鸣

头晕耳鸣是诸多疾病中较为常见的症状，通常耳鸣会伴随着其他很多病症出现，头晕又称为眩晕，是一种主观的感觉异常。