更年期食谱秋季养生常识

本文导读：更年期，更年期如何养生呢？养生饮食吃什么好呢？适合更年期养生吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下更年期养生食谱之绿叶豆腐羹。

更年期，是我们经常听到的一个名词，是无论男女都会经过的一个时期。更年期是中年向老年过渡的一个时期。随着衰老，那么人体的各项功能也是会逐渐的衰退。既然更年期是我们特殊又是一个必经的时期，那么更年期要如何养生呢?养生饮食吃什么呢?

更年期的饮食调理有很多方面，饮食上也是有比较对的注意及原则。今天我们要来了解的这道食谱叫绿叶豆腐羹。这道食材主要的原料还是以豆腐为主，那么具体怎么做?有哪些功效?就随着小编来了解一下。

绿叶豆腐羹的做法：

1、食材：豆腐100克左右、嫩的芹菜叶25克左右、胡萝卜15克左右、冬笋15克左右、猪骨汤、鸡蛋液。

2、调味料：盐、胡椒粉、葱姜汁、水淀粉、料酒、香油。

3、做法：

a、把嫩芹菜叶洗干净，放入开水中焯一下，捞出，防凉备用;豆腐洗

对于更年期的女性来说，应该从饮食方面入手，做好相关的保健工作。更年期的女性易怒、脾气暴躁，所以，我们不仅要用良好的心态面对这个时期，还要做好饮食方面的护理。下面是关于更年期保健食谱的介绍，希望对大家有帮助。

更年期保健食谱：

1、麻婆豆腐

原料：嫩豆腐块400克，肉汤120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。

做法：豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀;放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁;最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。

功效：清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。

2、素烧大白菜

原料：大白菜200克，花椒7粒，油30克，精盐适量，酱油5克，

1、麻婆豆腐

[原料i嫩豆腐块400克，肉汤120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。

[做法]豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀;放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁;最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。

[功效]清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。

2、豆腐干炒芥菜

[原料]豆腐干50克，芬菜150克，葱、姜末各10克，精盐少许，酷适量，酱油10克，味精1克，植物油50克。

[做法]豆腐干切成小片;芥菜洗净去根，切成小段，放盘中备用。炒锅上火，注油烧热，下葱姜末炒出香味，放芥菜、豆腐于、稻盐、酷、酱油炒熟，撤味精炒匀，盛入盘中即成。

[功效]

每个人都会有更年期，那么在更年期我们应该如何养生呢?今天小编就为大家推荐了几款适合更年期的食谱，你想要学习一下吗?那就马上跟着小编去看看吧!

麻辣毛豆肉丁

材料：毛豆粒150克，猪瘦肉丁100克。

调料：花椒、干红辣椒、盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、葱段、姜丝、植物油、鸡汤各适量。

做法

1 备毛豆粒洗净;瘦肉丁用盐、料酒、水淀粉抓匀浆好备用。

2.锅置火上，放入植物油烧至五成热，下入花椒、干红辣椒、葱段、姜丝炒出香味后，加入鸡汤、盐、白糖、酱油，熬出香味时，捞出花椒、辣椒、葱段、姜丝，下入毛豆、浆好的肉丁，小火煮30分，加味精调味即可。

鸡米豆腐

材料：鸡脯肉丁，水豆腐各200克。

调料：盐、味精、蚝油、葱段，姜丝、蒜末、淀粉、料酒、植物油，鸡汤各适量。

做法

1 冬鸡脯肉丁用料酒、盐、水淀粉抓匀浆好;水豆腐洗净切成方块焯水沥干。

2.锅上火加热，放入植物油、鸡丁炒散，下入葱段、姜丝、蒜

女人一到更年期就会变得脾气暴躁，心烦易怒，甚至会内分泌失调，出现各种健康问题。这样一来不但自己整天沉浸在不愉快中，更会让家人变得不愉快，严重影响家庭和睦。那么更年期应该如何调理呢?下面我们就来介绍几个适合更年期女人的食谱。

更年期吃什么好

1、麻婆豆腐

[原料i嫩豆腐块400克，肉汤120毫升，姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。

[做法]豆腐块众水，南置中火上，将油烧至六成热，故人牛肉末煽炒，加豆瓣酱炒香，放姜末、蒜泥炒出味，加豆鼓炒匀;放辣椒面，待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸，再下豆腐，用小火烧至冒泡时加味精，生粉勾荧收汁;最后下青蒜苗，炒断生即起锅，撤上花椒面即成。

[功效]清热解毒，健脾益气，滋补肝肾，生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。

2、豆腐干炒芥菜

[原料]豆腐干50克，芬菜150克，葱、

因长期加班，时间作息不规律，导致长期的失眠，有些刚进40的女性，就要提早进入更年期了，慢慢衰老、绝经等情况，要想缓解更年期，不如用食疗调养身体，接下来就看看大家如何调养身体？

一、小麦黄芪大枣粥

原料：小麦100克，黄芪20克，首乌藤20克，刺五加10克，桑叶10克，当归10克，三七5克，大枣10粒，冰糖适量。

做法：

1、将6味药放在砂锅内，加水煎成药汁，煎好后倒出约一碗。

作息不规律导致更年期提前，用5种食谱调理失眠

2、然后，锅内加水，放人洗净的小麦和大枣，大火烧开，改小火煮成粥。

3、粥将熟时，倒入煎好的6味药汁，再煮一会儿，放冰糖即可。每天早晚当粥服。

功效：可有效缓解女人更年期失眠多梦、情绪低落以及神经官能症症状。

二、小米枣仁粥

原料：小米100克，枣仁末15克，蜂蜜30克。

做法：小米煮粥，候熟，入枣仁末，搅匀。食用时，加蜂蜜，日服2次。

功效：补脾润燥，宁心安神。用于治疗

豆腐的营养高，其中含有铁、钙、镁等营养元素，在更年期时吃它受益颇多，今天小编给大家推荐一道创意美食----果酱蒸豆腐，草莓果酱做酱汁，豆腐中夹着肉馅，配上一些薄荷叶，简单的解油腻，吃着更滋味。

【预防更年期食谱果酱蒸豆腐】

主料：豆腐200g、肉糜50g、

辅料：草莓果酱90g、盐适量、生抽5ml、鸡精少许、蚝油20g、水淀粉适量、

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.肉糜加入20克草莓果酱，盐，生抽，料酒。

3.全部拌均匀备用。

4.豆腐切小块中间用勺子挖个小洞。

预防更年期食谱果酱蒸豆腐

5.把肉馅放入豆腐中。

6.放入豆腐入蒸锅蒸制15分钟。

7.60克草莓果酱和20克蚝油混合。

8.加适量的清水混合均匀。

预防更年期食谱果酱蒸豆腐

9.把果酱汁倒入锅中加热。

10.可以淋入少许水淀粉勾薄芡。

11.把果酱汁浇在蒸好的豆腐上，可点缀一片薄荷即可。

预防更年期食谱果酱蒸豆腐

小贴士

豆

小米与海参都是温补食物，适合理年期的女性食用，以海产品温补，最合适不过了，今天学习一下小米海参粥的做法，一起来看看温补食物是如何做出来的。

【更年期温补食谱海参小米粥】

主料：小米100g 、水发海参2个、

辅料：葱花少许、姜少许、水适量、

步骤：

海参小米粥的做法步骤1.备齐材料，海参是已经泡发好的

海参小米粥的做法步骤2.小米淘洗干净，分装到2个小炖盅中，加入清水至九分满

海参小米粥的做法步骤3.炖锅中加入清水至刻度，放好搁架，小炖盅放入锅中

海参小米粥的做法步骤4.盖好盖子，接通电源，选用婴儿粥功能，按开始自动烹饪，默认时间2个小时

更年期温补食谱海参小米粥

海参小米粥的做法步骤5.离烹饪结束还有20分钟的时候，泡发的海参放入葱姜水中略煮几分钟，去腥味

海参小米粥的做法步骤6.处理的海参分别放入到炖盅中

海参小米粥的做法步骤7.盖好盖子继续烹饪直至结束，小米粥直接食用，无需放盐

更年

更年期如何调理食谱

1、更年期如何调理食谱

1.1、小米枣仁粥

小米100克,枣仁末15克,蜂蜜30克。小米煮粥,候熟,入枣仁末,搅匀。食用时,加蜂蜜,日服2次。补脾润燥,宁心安神。用于治疗更年期综合症纳食不香、大便干燥、夜间失眠等症。

1.2、桑莓菊茶

桑叶、菊花各30g。用法:水煎代茶饮。清肝明目,降血压。适应症:适用于更年期综合症肝阳上亢者。

1.3、清蒸枸杞甲鱼

甲鱼一只(约500g),枸杞50g。制法:先将甲鱼宰杀,去内脏,将枸杞子置于甲鱼腹内,放入砂锅内,加适量清水清蒸l小时,然后加姜、葱、辣椒、黄酒等调料即可。吃甲鱼喝汤,分两天服,连服10~14天。功效:滋肾阴、清虚热。适应症:适用于更年期综合症明虚火旺者。

2、女性更年期如何保健

2.1、加强身体锻炼,但不能过分,不能太剧烈和紧张,要量力而行。多参加集体活动,包括娱乐活动。调整睡眠习惯,保证充分的休息时间。

2.2、更年期

女性最害怕的就是更年期，那么在更年期的妇女各个方便机能都下降，那么如何才能调自己呢？在秋季的季节中更年期女性多注意饮食，下面和小编一起来了解下吧。

更年期妇女水盐代谢紊乱，容易发生水钠滞留，引起浮肿，并进一步引起血压升高。所以，应限制食盐，用盐量宜为中青年时的一半。更年期妇女的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱，容易发生血糖升高、血脂升高、体趋肥胖以及糖尿病、动脉粥样硬化。所以，更年期妇女要少吃甜食、动物脂肪和动物内脏，多吃些粗粮。

随着年龄增长，基础代谢降低，容易发生能量过剩。所以，体趋肥胖的妇女应限制主食进食量。在膳食上应保证蛋白质供应，可多吃些瘦肉、鸡、鱼、蛋、乳制品及豆制品。一般植物油中不饱和脂肪酸含量较高，如豆油、菜子油、玉米油、麻油、葵花籽油都含高热量，过多食用会发生能量过剩。有报道说，过多不饱和脂肪酸的摄入还可增加癌肿的发生率。

不少更年期妇女月经紊乱、经血量多、经期延长、周期缩短，常