说起十分著名的汉族药膳,杞子炖羊脑就是一款有着较高知名度的食谱,在日常生活中,大多数的人对于杞子炖羊脑这种食谱所具有的滋补作用是十分认可的,但对于其具体的制作方法,却毫不了解,下面本文就进行详细的介绍。
杞子炖羊脑是一道汉族药膳。本品补脑壮阳,温肾延寿。治阳虚体弱,形寒畏冷,四末不温,腰酸腿软,少气懒言。冬季常服为好,可保健增寿。
枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
羊脑性味;味甘;性温归心;肝;肾经
功能主治;补虚健脑;润肤。
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