补脑壮阳吃什么好杞子炖羊脑男人最佳选择
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《补脑壮阳吃什么好杞子炖羊脑男人最佳选择》，希望对您的养生有所帮助。
说起十分著名的汉族药膳，杞子炖羊脑就是一款有着较高知名度的食谱，在日常生活中，大多数的人对于杞子炖羊脑这种食谱所具有的滋补作用是十分认可的，但对于其具体的制作方法，却毫不了解，下面本文就进行详细的介绍。
杞子炖羊脑是一道汉族药膳。本品补脑壮阳，温肾延寿。治阳虚体弱，形寒畏冷，四末不温，腰酸腿软，少气懒言。冬季常服为好，可保健增寿。
枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
羊脑性味;味甘;性温归心;肝;肾经
功能主治;补虚健脑;润肤。
材料：枸杞子....50 克，料酒.....15 克，羊脑.....1 具，味精.....1 克，食盐.....2 克，葱末.....5 克，姜末....5 克。
烹制方法：
1. 选用宁夏枸札，洗净;羊脑髓去红筋，勿弄破，应保持完整，放入砂锅内，加适量的水，隔水炖。
2. 炖时加入盐、葱。姜、料酒，炖熟即可。食用时加少味精即成。
烹制要点：
1. 亦可用砂锅直接炖制，大人烧开，撇去浮沫，转小火炖熟。
2. 羊脑不可久炖，约15 分钟即熟。
由上可知，杞子炖羊脑这道药膳在补脑壮阳和润肤补气上是有着不错的效果的，因此，大家在日常生活中，如果想要通过药膳食疗法来养生的话，就可以学习一下制作杞子炖羊脑的方法，从而能够让自己经常食用，而达到身体强壮和益寿延年的目的。
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俗话说：“一孕傻三年”，这是有道理的。因为怀孕后记忆力就会减退，而且反应较慢，所以孕妇应该多吃些补脑的食物。下面我们来看看孕妇吃什么补脑。
孕妇补脑的食物
1.芝麻
芝麻，特别是黑芝麻，含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。
2.鱼类
专家指出，鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸，能保护人的神经系统，起到健脑的作用。女性怀孕期间不要过量吃鱼，每月平均吃2～7公斤算是合适。
3.玉米
玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
5.榛子
榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。
6.核桃
核桃的营养丰富，据测定，500克核桃相当于2.5千克鸡蛋或4.75千克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益。准妈妈吃核桃最好是在早餐与午餐、午餐和晚餐之间吃，或者可以在制作点心的时候放一些核桃，每天吃3至5个即可，同时在炒菜时一定要适当减少用油量。
7.牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
8.香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
9.小米
营养学家研究，小米和玉米中蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、维生素的含量是非常丰富的，是健脑和补脑的有益主食。
10.蓝莓
蓝莓的补脑功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能够促进脑部血液循环的功能。蓝莓可以降低血压。食用蓝莓短期内可以增进认知功能的表现，长期则可以让头脑更健康，经常食用有助提升记忆力。
11.菠菜
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化。
12.芥末
醒脑开窍的芥末调味，有助于激活能清除大脑废物的基因。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。同时它还有美容养颜的功效。
孕妇补脑的食谱
1.核桃蔬菜粥
原料：泡好的大米15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。
做法：①大米磨细;绿豆煮熟，去皮磨碎。
②将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。
2.花生红枣粥
原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量
做法：①将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
②将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。
③熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。
3.杏仁蛋糕
原料：杏仁300克，鸡蛋550克，牛奶50克，奶油300克，白砂糖400克，朗姆酒12克。
做法：①将鸡蛋5个磕入锅内，放入糖、牛奶，煮温搅和，稍冷后加入溶化的奶油，用打蛋机充分搅打，最后加入适量杏仁粉和朗姆酒，搅拌均匀，即成奶油膏;取剩余2个鸡蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黄留作他用。
②将鲜蛋清和糖放入盆内搅打膨胀，放入适量杏仁粉，成糊后浇在铁盘上，烘烤成松软的薄片约0.3厘米厚，切成正方形糕坯。
③将每三片糕坯中央夹两层奶油膏，每层厚约1厘米，糕面撒上剩余杏仁粉，稍加装饰，即可食用。
4.白果冬瓜子杏仁饮
原料：白果3个，冬瓜子15克，杏仁5克，冰糖适量。
做法：①白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后，去渣。
②加入冰糖调匀，1日3次，每次1小杯。
5.夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子
原料：夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克，红萝卜半个，胡椒粉、盐、糖少许。
做法：①虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。
②带子、虾仁先用油略炒盛起。
③起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。
6.松仁玉米
材料：松籽仁50克，玉米粒200克，青豆20克，胡萝卜20克，葱末1小匙，色拉油2大匙， 麻油1小匙， 盐、味精适量， 水淀粉2小匙
做法：①松籽仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微金黄，备用。将胡萝卜切成颗粒。
②在原锅中放入油，热至6成的时候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡萝卜粒炒。
③加入盐、味精、葱末，水淀粉勾芡，淋麻油装盘，即可。
7.榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞15克，粳米30克，冰糖1小匙。
做法：①先将榛子仁捣碎，然后与枸杞一同加水煮，去渣 留汁。
②坐锅点火，加入清水和去渣后的榛子、枸杞汁与 粳米一同用小火熬成粥即可食用。
温馨提醒：孕妇在平时多吃些补脑的食物不仅可以健脑，也有利于胎儿脑组织的发育，所以孕妇补脑的问题可不能忽视。
羊胎盘大家都知道，羊的胎盘，是一种药物，具有中医养生的作用和效果，而且也是一种食材，可以吃的，具有大补的作用，可以有提高体质补肾的作用，今天介绍这款石斛杞子炖羊胎盘的食谱，可以有润肺养神肾的功效，来看看这款食谱的介绍。
石斛杞子炖羊胎盘
材料：石斛10克、杞子15克(中药店有售)，羊胎盘1/4个、猪瘦肉80克、生姜4片。
烹制：药材浸泡;羊胎盘由售者洗净，切块后，自行用生粉、生油各揉擦一遍，置有当归、川芎各少许沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)。一起下炖盅，加冷开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时下盐，为2人用。
羊胎盘的营养价值
羊胎盘素是指从羊胎盘中提取的生物活性物质，一般常见剂型为针剂，但费用较贵，普通人不能接受，而且需要在注射时需要监护，因此只有瑞士等少数国家开展这样的医疗服务。石斛杞子炖羊胎盘可以有滋补气血的作用，对于调理体质有好处，而且也可以起到温补的作用，对于提高体质养生有好处，而且也可以有滋阴润肺的作用，对于调理体质有好处。
功效：滋阴潜阳，养肺健肾
羊胎盘有补气养血、平喘纳气之功，与中药石斛和杞子合炖为汤，有滋阴潜阳、养肺健肾、美颜养肤之功。经常吃还能美容，不妨试试，口感好，还可以有滋阴的作用。
石斛杞子炖羊胎盘这道药膳的做法，大家都了解了，这样的一款保健食谱可以试试，可以有滋阴补阳的作用，对于提高体质润肺有好处，还可以起到补肾的作用，经常吃也可以起到美容护肤的作用，适合的人群有很多，提高体质的一款养生食谱。
炎炎夏日，很多人都没了胃口，即使早餐也提不起兴趣。营养专家介绍早餐对人体的重要性不可低估，是一天的基础，必须要吃好，常见的各类米粥、面条、面包牛奶、包子馒头、玉米加水果等都是最佳选择。
一、各类米粥。
早起没有什么食欲的朋友最好选择一些米粥来开胃，什么小米粥，红豆薏米粥，绿豆粥，玉米粥等等。凡是你能想到的，喜欢吃的五谷，都可以用来做粥。对身体大有裨益哦。最好再搭配一枚鸡蛋，粥是易消化的食物，鸡蛋可以提供更多的热量。
二、面条。
并不是不能吃面条，而是早晨胃里空空如也，不能吃太刺激的东西，酸甜苦辣等等不易常吃。可以做些三鲜面条来开胃。
三、面包牛奶。
面包加牛奶可谓上班族的首选吧，方便，想什么吃后吃就什么时候吃。软软的面包加上香香的牛奶，营养的同时带来一天的好心情，关键是吃了以后嘴里没有什么难闻的气味。
四、包子馒头。
其实小编是个很爱吃包子的人，前提是包子做得好，尤其是包子馅。好的包子重在包子馅，好的包子馅吃了不让人反胃，需要用好的肉馅才行。不好的肉馅吃了就会让人恶心。所以如果你家附近有好的包子店，也可以吃包子，配一杯豆浆，简直美翻了。
五、玉米加水果。
喜欢清淡的朋友可以蒸一根新鲜的玉米作为早餐，外加一些水果之类的辅食。香香甜甜的玉米是大众的喜爱，经常吃还能抗衰老呢。
六、DIY营养餐。
如果时间比较宽裕，不妨自己用烤箱或者微波炉做一些可口的点心当早餐吧。加上自己动手自制的酸奶搭配着吃，满满的幸福能量啊。适合周六周末进行。另外微波炉蒸蛋糕也是不错的选择哦。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的杞子冰糖炖燕窝
2.将燕盏洗净浸半小时后再洗一次
3.然后加入干净的水浸泡6小时
4.浸泡发后把水倒出来盛起,把燕窝撕开一条条,因为我的燕窝很干净没有杂毛,省掉挑毛的手续啦！（要是有杂质就要先挑出来）
5.把盛起来浸燕窝的水加锅里煮开放冰糖煮成糖水
6.将燕窝及杞子放入炖盅,倒入煮好的糖水（加水一定要浸过面喔）
7.锅里加水煮沸后隔水放入炖盅,炖盅一定要盖上盅盖,然后盖上锅盖中火炖30分钟就可以了
8.炖好的燕窝倒碗里就可以吃啦！也可以按自己的口味加入牛奶或椰汁哦！
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下杞子冰糖炖燕窝
杞子炖田鸡补气血，养容颜。用于气血不足、失于调养，肌肤不泽，或早衰面色萎黄，面有皱纹，精神疲倦;或中老年人阳气不足，肌肤衰老，手脚冷感;或妇女产后血虚失养等，是孕前的一款好食谱。
用料：田鸡500克，鱼胶100克，猪腰一对，枸杞子50克。
制作：田鸡宰后去皮，起肉去骨;鱼胶用滚水浸泡，剪丝;猪腰洗净，剖开，去脂膜，切片;枸杞子洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，盖好，隔水炖2小时，调味供用。
功效：补气血，养容颜。用于气血不足、失于调养，肌肤不泽，或早衰面色萎黄，面有皱纹，精神疲倦;或中老年人阳气不足，肌肤衰老，手脚冷感;或妇女产后血虚失养等。
早衰易老与脾肾两虚、气血精津不足有关，故健脾益肾、滋养气血，则可保养容颜抗衰老。本汤滋补脾肾、调养气血而永保青春。田鸡性味甘、凉，功能补虚健胃、解毒、利水，是身体虚弱、消瘦者的常用滋补之品。鱼胶又名鱼肚，性味甘、平，功能补肾益精，是滋润去皱、洁白皮肤的佳品，与田鸡合用，柔润滋养，能保持肌肤柔润洁白舒展。猪腰即猪肾，以形补形，有补肾的作用。枸杞子性味甘、平，功能平补肝肾、益精明目，《神农本草经》说它“久服坚筋骨”，与猪腰相配，补肝肾、壮筋骨，使肌体保持健美形态。和为汤，滋补润养，补而不燥，可旺气血，强筋骨，润肌肤，使体健驻颜而不老。
注意：感冒未愈、脾虚湿盛之大便溏泄者不宜用本汤。
吃肉对于很多朋友来说就是一件非常开心的事情，因为吃肉的时候似乎大脑会产生一种兴奋的感觉，所以会让人非常的愉悦，自然吃的也就更多。不过生活中如果不吃蔬菜反而总吃肉，肯定是对身体非常有害的。就拿炖肉来说，可以放一些其他的食材进去，中和一下或许会更健康。那么，红枣杞子炖瘦肉的功效是什么?
红枣、枸杞都是我们生活中常见的药材。红枣和枸杞在日常生活中的用途也是很广泛。例如：我们经常生吃红枣或者枸杞子、当做健康养生保健品来食用。
枸杞功效：
性味：枸杞子：甘，平。
功能：枸杞子：养肝，滋肾，润肺。
红枣的功效
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。
养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等。
红枣和枸杞两者的价值是很高的。红枣枸杞泡水结合两者的功效。具有美容营养，补血补气，名目，滋补肝肾等功效。
红枣枸杞泡水的做法
枸杞一小把，红枣5颗，冰糖适量。锅里注入适量清水，放入所有原料，大火煮沸。转小火，放入冰糖，煮5分钟即可。
红枣枸杞的价值非凡，做法简单，长期坚持食用对身体很好的哦。对一下经常熬夜加班的上班族很有帮助的哦。
在日常生活中，越来越多的人对于药膳养生的方式是很认可的，而在针对自身的症状选择药膳的时候，不同的症状表现，在药膳的选择上也是会有所差异的，枸杞炖羊脑就是一款有着滋肾明目功效的药膳。
杞子炖羊脑是一道汉族药膳。选用宁夏枸札，洗净;羊脑髓去红筋，勿弄破，应保持完整，放入砂锅内，加适量的水，隔水炖。炖时加入盐、葱。姜、料酒，炖熟即可。食用时加少味精即成。
枸杞子性味甘平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明目、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。
枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配，久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。现代医学研究认为枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。同时，它还可以调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
菜系及功能:补肾食谱
枸杞炖羊脑原料:枸杞子50克，羊脑1具，黄酒15克，精盐2克，味精1克，葱段、姜块各适量。
枸杞炖羊脑的做法：
将枸杞子洗净。羊脑去红筋，保持完整，与枸杞子一同放入砂锅内，加水适量，加入精盐、葱段、姜块、黄酒，用大火烧沸后转用小火炖至熟烂，加味精调味即可。
枸杞炖羊脑功效：补脑益智，滋肾明目。
保健应用：空腹食用。可用于肝肾不足引起的耳鸣眼花、记忆力减退等症的辅助食疗。偏阴虚体质者不宜多食。
其实，在枸杞炖羊脑这道菜肴中，枸杞和羊脑这两种食材都是有着极高的营养价值的，而将二者混合制作而成的菜肴，其在一定程度上也是具有滋肾明目和补脑益智的作用的，因此，大家在平时可多尝试制作食用。
在现实的生活中，有很多人喜欢食用动物脑子来补脑，辅助治疗神经衰弱、记忆力减退、失眠健忘等症，例如，食用猪脑、牛脑、羊脑、鱼脑等。那么，到底吃动物脑子能补脑吗？要说清楚这个话题，我们还得慢慢分析，怎样才能让自己的大脑更加聪明健康，那还要看吃什么脑最补脑呢？
猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量极高，100克猪脑中含胆固醇量高达3100毫克。猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种。 猪脑含钙、磷、铁比猪肉多，适用于气血虚亏之头晕头痛，以及神经衰弱等虚弱之症。因猪脑所含胆固醇是常见食物中最高的一种，故对于体内胆固醇增高的高血压或动脉硬化所致的头晕头痛不宜食用。
黄牛或水牛的脑可以食用，主治：头风眩晕；脑漏；消渴；痞气 。需要指出的是有微毒，牛脑属热性，不可以和天麻同煮，会使肠胃长痈，得不偿失。而且不可以吃多，牛脑的胆固醇含量很高，吃多了对身体不利，尤其是老年人，还会造成消化不良。
鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如果摄入不足，婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。
吃什么脑最补脑想必大家都知道了吧，其实每种动物的脑子对人的大脑都有好的一面，我们要切记不能过量的食用，不是我们所说的多多益善。上面说的几种动物的脑子，大家可以适量的吃点会对我们的大脑有所帮助的，当然了也是因人而异的。
对于美食人们永远是永无止境热爱着的，就说白鸽吧，其做法多种多样，人们经过长期的研究，可以制作出许多白鸽的美食，像是炖白鸽，把白鸽跟枸杞圆肉一起炖制，然后适当的加入一些调料就可以了，是一道不可多得的美味。然而杞子圆肉炖白鸽要怎么做呢?下面就一起来看看吧。
用料
乳鸽2只，枸杞子50克，圆肉l00克，生姜1片。
做法
(1)乳鸽(细嫩的白鸽)削净，去肠杂、脚，斩件;枸杞子、圆肉、生姜均洗净。
(2)把全部用料放人烛盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火婉3小时，调味供用。
功效
益肝肾，补气血，润肌肤。
适应症
用于肝肾不足、心脾失养，肌肤不泽，肌肉消瘦;或风毒外袭之面目暗黑;或白瘸风，消渴等。
注释
本汤由《摄生秘副的"枸圆膏"与《普济方》用单味白鸽肉治疗白瘸风之意组合而成。 "枸圆膏"用枸杞子、圆肉，
加水文火熬制而成。枸杞子能补肝肾、益精血;圆肉能益心脾、补气血、润肌肤、美容颜;二者合用能使气血充荣，肌肤润泽，而奏润肤养颜之效。白鸽性味甘、咸，平，功能滋润补虚、去风解毒，是去斑养颜之常用食品。《普济方》有炒食鸽肉下酒可除白瘤风之说，《串雅内篇》则有用白鸽、血竭煮酒食用能补血、活血、养颜，治面目暗黑、容颜憔悴、肌肤粗糙的"干血癌"的记载。今以拘棍子、圆肉炳白鸽，则可共奏补益肝肾、调养气血、润肤驻颜之功。
注意和禁忌
(1) 若用鸽蛋代白鸽制成甜汤，亦能获同效。
(2)感冒发热者不宜用本汤。
杞子圆肉炖白鸽的做法，喜欢吃白鸽的朋友们可以自己在家中试着做做看。炖白鸽是较常见的做法，也是可以让白鸽美味表现的淋漓尽致的一种做法。枸杞和桂圆在其中是起到补血养气的效用，吃货们赶紧行动起来吧。
导语：人每天都要用到脑，用脑去思考，用脑去记东西，用脑去工作。那么，安神补脑吃什么好呢？下面就由小编告诉你安神补脑吃什么好。
随着生活节奏越来越快，人的压力越来越大，快，已成为人们工作的最好境界。对养生方面越来越注重，特别是关于安神补脑方面。
安神补脑吃什么好？
1、核桃
你知道核桃为什么可以补脑吗？因为核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，可避免脑血管的阻塞，能够补脑益智，是公认的健脑益智食品。每日2-3个核桃，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。核桃还可以增强我们的记忆力，并且消除脑疲劳。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2、芝麻
芝麻有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
3、南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
4、香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为智慧之盐的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。
5、海带
海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。海带中含有牛磺酸，对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。
6、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
7、牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
8、鸡蛋
我们都知道鸡蛋中拥有着丰富的蛋白质，拥有健脑益智和增强记忆力的作用。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
知道了上述安神补脑的食物，接下来小编继续为您介绍安神补脑吃什么好。
9、鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
10、芹菜
芹菜有镇定神经的作用，神经过敏无法入眠者可常吃。芹菜半斤研磨成汁，倒入杯中，依个人喜好加入蜂蜜，再倒入适量热水即可饮用。
11、大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。
12、花生
花生中能够使你的脑功能衰退延迟，因为它拥有着神经系统中所需要的必须元素卵磷脂，并且抑制住体内血小板的凝结，以防脑血栓的发生。经过科学证实，经常吃花生能够改变血液的循环，可以延缓衰老和增强记忆力，所以花生又被人们称作长生果。
13、糖水
因烦躁发怒而难以入睡时，可饮用一杯糖水。果糖在体内可转化成大量血清素，及时补充大脑，使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。
14、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
15、燕麦
燕麦能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果更佳。
16、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
17、草莓
像红莓、黑莓、橘子等这些丰富维生素C的代名词，是不少人们补脑健脑的首选，而且可以很好地提升记忆力和恢复精神。
大脑是控制身体动作、情绪思维的重要器官，但随着年龄增长，脑细胞损耗及死亡增加，脑部功能便会逐渐衰退，出现记忆力下降及认知力变差等情况。了解了安神补脑吃什么好后，还不赶快行动起来！
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