很多上班族经常纠结的一个问题就是“下午饭吃什么好?”关于下午饭(也就是午餐)的这个问题,不是特别的好作回答,因为众口难调。不过其实吃好不仅是指的味觉上的好,更重要的是指吃的健康才算好,那么就来介绍以下什么是健康的下午饭,吃下午饭的禁忌是什么。
一、健康午餐
1.健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分。
2. 营养午餐还得讲究123的比例,即食物分量的分配:六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉(即三者比例是1:2:3)。
3. 午餐中的三低一高也是需要特别注意的,即低油、低盐、低糖及高纤维。
二、午餐宜忌
1.午餐两忌
(1)忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。
(2)忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。
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