干贝炖萝卜
天下只有养生之道，没有长生之药。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《干贝炖萝卜》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
干贝炖萝卜也是比较常见的一道美食，它的做法非常简单，准备白萝卜、干贝和其他的一些食材就可以了，做好的干贝炖萝卜味道鲜美，有很好的补益身体的作用，干贝在健脾止泻方面有很好的作用，它具有降压降脂的作用，对于预防疾病，提高身体的抗病能力方面都有一定的效果。
干贝炖萝卜
材料
白萝卜，干贝，葱，姜，盐，料酒，味精
做法
1.萝卜切正方体;干贝加葱、姜、料酒、高汤蒸30分钟;葱姜切片
2.将正方体的萝卜块切成这个形状(或者你认为好看的形状)
3.萝卜块放水中焯水
4.葱姜炒出香味，下萝卜、干贝及蒸干贝的汤汁、盐、料酒、味精，烧10分钟
干贝的功效与作用
1、健脾止泻
干贝是一种能健脾止泻的养生食材，它可以缓解人类的脾胃虚弱，提高人体消化能力，平时人们出现腹部胀痛以及腹泻腹痛以及体倦无力时都可以多吃一些干贝，能让人体出现的不良症状很快好转。
2、降脂降压
干贝在生活中最适合那些患有高血脂和高血压的人群食用，不但能使人体内毛细血管扩张，而且能稀释血液，降低血液粘稠度，更能清理血液中堆积的胆固醇，它能保护人体心血管，可以让人们过高的血脂与血压降下来。
干贝的营养价值
1、蛋白质和脂肪
干贝是一种蛋白质含量特别高的海产，是在它的蛋白质含量高达62%，与鸡肉和牛肉以及虾等食材的蛋白质含量都要高，人体吸收这些蛋白质以后，能增强身体素质，而且能维持人体内部甲钠的平衡。干贝中还含有丰富的脂肪，它的脂肪以不饱和脂肪酸为主，它们可以加快人体内脂肪酸代谢，能保护人类的心血管。
2、氨基酸
氨基酸也是干贝中含量最高的一种营养成分，它含有的氨基酸种类高达二十几种，特别是谷氨酸和丙氨酸以及赖氨酸，还有牛磺酸等物质的含量比较高，这些物质能促进脑部发育，也能提高脑细胞活性，对增强人体记忆力有很明显的好处。
Ys630.com相关知识
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下干贝烩萝卜这道菜的做法。
2.21香菇泡开洗净切粗丝、蒜青切碎备用
3.白萝卜去皮用蔬菜模切厚件（如无模具用刀直接即可）备用
4.热锅下油爆香蒜蓉
5.下萝卜大火翻炒3分钟
6.倒入干贝丝、香菇丝（连同泡过的汁水一同倒入）下适量盐、白糖、蔬之鲜翻炒匀
7.加入适量开水（约快没过萝卜）大火烧开
8.改小火烩起收绵淋加入几颗枸杞子大火收汁并撒上蒜青即可
感谢大家今天和小编一起来学习干贝烩萝卜的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍干贝蒸花萝卜的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.12萝卜去皮，切成0.5cm厚度左右的片
3.21用圆形或者花型模具，将萝卜片压出形状
4.在花型萝卜中间挖去一个小洞
5.然后将干贝塞入其中
6.入蒸锅，中小火蒸20分钟左右
7.另起一个锅，将蒸萝卜蒸出的水分与泡发干贝的水混合，加入一勺生抽以及湿淀粉，煮开形成薄薄的芡汁即可关火
8.将芡汁淋在萝卜上面
9.成品
上面为大家介绍的这道干贝蒸花萝卜营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
干贝一直受到很多人喜爱，主要也是因为它的营养成分过程，它含有丰富的维生素、蛋白质、钙、锌、硒、磷、钾等，多吃这类食物对人体的帮助比较大，不过对干贝在制作上，也需要选择正确的方式，这样使得能够很好的保留它的营养元素，干贝萝卜汤的做法是不错选择，这样的制作干贝方法，让它的营养价值得到很好保留。
干贝萝卜汤的做法：
材料：白萝卜半根，干贝数粒
做法
1、干粒放入碗中，倒入黄酒或水没过干贝，放入蒸锅中蒸约30分钟
2、白萝卜洗净，切成丝，萝卜樱洗净切成小块
3、将蒸好的干贝捞出和萝卜丝放入锅中，加入三碗水
4、大火煮开后，转小火煮约15分钟即可，最后五分钟加入萝卜樱
5、不用加任何调料，干贝的咸香味道已经足够(嫌味淡可加少许胡椒粉、香油，尽量不要加盐)
6、萝卜樱不要扔，一起扔到锅里，营养充足。
干贝的营养价值
蛋白质
干贝富含蛋白质，含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
脂肪
干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
氨基酸
干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸;氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸。
通过对干贝萝卜汤的做法介绍，在制作这类佳肴的时候，完全可以根据以上的方式进行，不过要注意的是，在制作干贝萝卜汤的时候，也需要注意在干贝的放入上要适量进行，过多的放入会使得它味道变浓，这样喝起来不会很好喝，这点要注意。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的干贝粉条炖土鸡
2.原料二；
3.粉条用温水浸泡20分钟，使其完全发软后洗净备用
4.香菇和木耳用热水泡发；
5.土鸡洗净剁成大小适宜的鸡块，用料酒、白糖腌制15分钟；
6.香茹、木耳泡发后去蒂切小，姜蒜切丝，干贝洗净备用；
7.锅内入适量油，入姜蒜炒香；
8.下入鸡块翻炒片刻；
9.调入老抽、生抽、蚝油，翻炒使鸡块均匀上色；
10.倒入没过鸡块的热水，放入姜片；
11.放入粉条、干贝、香菇、木耳；
12.大火煮开转中小火炖30分钟以上，至留有小部分汤汁即可关火，最后调入盐即成。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的干贝粉条炖土鸡。
最近有一个菜谱：干贝炖萝卜球，是将萝卜制成球状与干贝同炖。这菜原料简单，制作也不难，只是这萝卜要做成球状功夫不小，咱还是省事些，切成条状，只要口味达到就行了，卖相咱就不管了。大家是不是想来学习学习怎么做的啦，唯有美食与爱不可分割，这世上还有比想吃一样好吃的东西立刻就能吃到的感觉更幸福的事吗？能每天吃到好吃的，好幸福。下面小编为大家介绍一下萝卜干贝煲怎么做呢？
一、干贝萝卜球汤的做法详细步骤
1. 干贝洗净，蒸好，备用；
2. 姜葱洗净，姜切片，葱切段；
3. 将白萝卜冲洗净，刮去皮，用小刀削成12个均匀的小球；
4. 将萝卜球入开水锅中略烫一下，捞在凉水中冲凉；
5. 取小碗一个，把蒸好的干贝码在碗底，萝卜球在上面，加料酒、精盐、味精、鸡清汤和蒸干贝的原汤，上放葱段、姜片，上笼蒸半小时；
6. 将蒸烂的萝卜球、干贝取出，拣去葱、姜，滗汤于锅内；
7. 将干贝萝卜球翻扣在大汤盆内；
8. 原汤锅上火，倒入鸡清汤煮；
9. 待煮沸，撇净浮沫，加精盐、味精，调好口味，徐徐地倒在大汤盆内即成。
二、干贝萝卜球汤的做法小贴士
健康提示：
1. 干贝萝卜球汤以顺气消食、止咳化痰、除烦生津、散瘀解毒、清凉止渴、利二便的萝卜为主料，配以养阴滋补的美味海鲜之品干贝而成。
2. 无论是从营养和保健角度来看，还是从中医食疗的食性理论分析，萝卜都可作为蔬菜中对人体十分有益之品。
3. 二物配合，共具养阴滋补、化痰止咳、顺气消食之效。
萝卜瑶柱煲排骨：
一、原料
萝卜、瑶柱、排骨
二、做法
1. 瑶柱和金华火腿洗净，瑶柱无需事前泡发，金华火腿切厚片备用；
2.?白萝卜洗净削皮，切块；
3. 排骨洗净斩件，氽水捞起；
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，大火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
通过小编的文章，大家学到了这道美味的菜了吧，食物对我们意味着什么？大多数而言，怕仅仅只是入口之食，饱腹之物罢了！从快餐店点个餐，匆匆数口下腹，便忙其余之事去了。而食物中的美，却是越少有人体会得到了。很少人会真正的去品味它，只是觉得它的存在就是填饱肚子，其实不是这么理解的。希望小编的文章能帮助到大家。
不知道大家是否喜欢吃干贝呢，经过加工以后的扇贝很容易保存，而且食用率比较高，食用的时候用水泡发以后就可以烹饪各种的美味食谱了，干贝可以有补气养血的作用，而且还可以健脾胃，如何食用呢，今天推荐干贝黄精炖瘦肉的做法。
干贝黄精炖瘦肉
食疗功效:补气养阴、益精补血、健脾润肺
营养价值:蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、体倦乏力、精血不足者
干贝黄精炖瘦肉所需材料
主要食材瘦肉.干贝.黄精.生地.熟地
干贝黄精炖瘦肉的做法
1瘦肉汆水;干贝、黄精、生地、熟地切片。
2锅内注水烧沸，放入瘦肉炖1小时。
3再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐、鸡精调味即可。
干贝黄精炖瘦肉的功效与作用
干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。黄精具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。瘦肉具有补血、预防缺铁性贫血，补充B族维生素和滋养补虚的功效。干贝黄精炖瘦肉此汤具有补气养阴、益精补血、健脾润肺的功效。这样的一道食谱具有滋补肾脏的作用，对于调理气血是不错之选，同时也可以健脾补血，大家可以经常食用，对于贫血啊或者是气血不足身体虚弱人群有好处。
上面介绍了干贝黄精炖瘦肉的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有降血脂降压的作用，而且还能健脾养胃，补气养血滋阴润燥健脾润肺，是很不错的养生食谱哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。
我们每天都离不开吃，吃的食物多种多样，这样合理搭配多样化的食物类型才能满足人们对于健康的需求哦。黄精是一种中药材，也是一种食材，可以做各种的补品，来看看干贝黄精炖瘦肉的做法。
干贝黄精炖瘦肉
干贝黄精炖瘦肉所需材料
主要食材瘦肉、干贝、黄精、生地、熟地
干贝黄精炖瘦肉的做法
1、瘦肉汆水;干贝、黄精、生地、熟地切片。
2、锅内注水烧沸，放入瘦肉炖1小时。
3、再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐、鸡精调味即可。
干贝黄精炖瘦肉的功效与作用
现在很多上班族由于工作压力大，睡眠质量不好，每天都体倦乏力、气色差，今天推荐这道干贝黄精炖瘦肉，就可以很好的缓解这种症状，干贝具有滋阴补肾、和胃调中、降压降胆固醇和补益健身的功效。黄精具有补气血的作用，而且还可以健脾养胃哦，对于肾脏的保护起到了很好的作用，这些食材一起搭配的话可以有补气养血补阴的作用，同时还可以增强体质，健脾润肺哦，是不错的的保健养生食谱。
干贝黄精炖瘦肉的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，可以通过这道菜补充丰富的蛋白质，钙质，还有维生素碳水化合物，健脾润肺补气养阴补血，大家赶紧试试吧。
冬天在不知不觉中来临了，在寒冷的天气里，除了在周末打牙祭吃顿火锅外，平日里能喝上精心制作的暖暖的汤，也能在严寒的冬季里，让心里暖暖的。日常生活已经日此忙碌了，因此在吃的上面，更要对自己好一点，吃一些既美味又健康的东西。今天就来介绍下美味与营养兼备的干贝萝卜排骨汤的做法。
方法一
1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉血腥味。
2、把氽好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖2个半小时-3小时。
3、在炖汤过程中准备好一些烹饪材料：萝卜滚刀切块，香芹/香葱切粒备用；
4、汤炖的差不多时，把切好的萝卜放进去，大火煲沸。
5、干贝洗净，放进去，和萝卜一起炖，大火煲沸改小火炖半小时左右，这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里，使汤喝起来更加鲜美，最后五分钟调入适量精盐。
6、快炖好时，改大火，调入适量鸡精，倒入香芹粒/香葱粒煲沸，调入适量胡椒粉搅匀即可关火。
方法二
1、准备材料。
2、锅里倒冷水和排骨，煮出血沫后捞出冲洗干净，煮出来的水倒掉不要。
3、将排骨放入小熊炖盅内，加入足量的冷水。
4、放入洗净的干贝、葱结、姜片，再加1小匙料酒。
5、选择筋骨功能，时间设定为3小时，剩下的事交给小熊炖盅吧，咱该干嘛干嘛去啦。
6、炖至2小时时加入切块的萝卜，汤炖好后加少许盐调味即可。
干贝萝卜排骨汤的做法给大家介绍了两种，可以根据自己的喜好选择其中的一种来做哦。冬季里喝汤不仅能暖胃，更重要的是遵循了养生的法则。干贝萝卜排骨都是非常有营养的食材，将他们放在一起炖出来的汤，美味又健康。
干贝大家都吃过吗，就是新鲜的扇贝经过晾晒和加工以后的成品，它比较好保存，而且食用率比较高，食用之前泡发以后就可以做美味的食谱了，干贝的食用率比较高，可以滋补肝脏，健脾胃，如何食用呢，来看看干贝萝卜排骨汤的具体的做法吧。
干贝萝卜排骨汤
方法一
1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里氽一下，以便更好的去掉血腥味。
2、把氽好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖2个半小时-3小时。
3、在炖汤过程中准备好一些烹饪材料：萝卜滚刀切块，香芹/香葱切粒备用;
4、汤炖的差不多时，把切好的萝卜放进去，大火煲沸。
5、干贝洗净，放进去，和萝卜一起炖，大火煲沸改小火炖半小时左右，这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里，使汤喝起来更加鲜美，最后五分钟调入适量精盐。
6、快炖好时，改大火，调入适量鸡精，倒入香芹粒/香葱粒煲沸，调入适量胡椒粉搅匀即可关火。
方法二
1、准备材料。
2、锅里倒冷水和排骨，煮出血沫后捞出冲洗干净，煮出来的水倒掉不要。
3、将排骨放入小熊炖盅内，加入足量的冷水。
4、放入洗净的干贝、葱结、姜片，再加1小匙料酒。
5、选择筋骨功能，时间设定为3小时，剩下的事交给小熊炖盅吧，咱该干嘛干嘛去啦。
6、炖至2小时时加入切块的萝卜，汤炖好后加少许盐调味即可。
干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。干贝富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉，牛肉，鲜虾的三倍。干贝和萝卜排骨一起搭配可以有补气养血的作用，对于滋阴润燥，增强体质是有很好的效果的，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质，对于增强体质有好处。
关于干贝萝卜排骨汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以让身体保持一个健康的状态，而且还可以有滋阴补肾降压降脂健脾胃的作用，所以大家可以利用它的营养来给自己补充营养。
萝卜别誉为是小人参，我们知道萝卜是常见的蔬菜，萝卜能够起到预防癌症，润肺化痰，杀菌消炎的好处，我们用萝卜来搭配最为常见的肉猪肉，两种食材都是最为普通的，但是搭配起来却能收到很好的效果。下文我们介绍将萝卜和猪肉一起炖的一道家常菜猪肉炖萝卜。
猪肉炖萝卜的做法非常简单，我们只需要将食材猪肉和萝卜放在一起炖就可以做出这道美味的猪肉炖萝卜，猪肉炖萝卜的制作成本非常低，所以猪肉炖萝卜是一道经济型的家常菜。
食材
猪肉，萝卜，生姜，蒜片
方法
1)猪肉去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开.
2)锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
3)倒入猪肉。
4)炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。
5)加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省)，适量的水，水量就是刚刚有点没过猪肉萝卜的样子就可以了。
6)大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。
上文我们介绍了一道家常菜猪肉炖萝卜，猪肉炖萝卜使用的食材非常简单而且容易在市场上买到，猪肉炖萝卜的做法也简单，只需要几个步骤，上文介绍了猪肉炖萝卜这道家常菜的具体做法，大家可以参考后在家自制出猪肉炖萝卜来。
腊鸭炖萝卜这道菜肴吃起来会更加回味无穷，特别是腊鸭的味道上面是非常的丰富，不过之所以会使得这道菜肴变得那么好吃，还是和腊鸭在腌制的时候工序有一定的关系，只有腊鸭本身的味道正宗才会让腊鸭炖萝卜的汤喝起来更加鲜美一些，不过一定要注意炖的时候火候，可以使用文火。
1.鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。
2.锅里放一点点油，加几粒花椒，中火，放进鸭块炒啊炒。
3.炒至鸭肉变色、出油(大约5~8分钟)，放入一点点甜酒(酒糟，当料酒用了)，继续炒约1分钟。
4.下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。
加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
材料：去皮鸭肉、葱、姜、盐、酱油、泡椒(我用的是袋装的泡椒辣酱)、白糖
做法：
1.将鸭肉洗净后，放入凉水中焯烫一下，直到水沸腾时，捞出即可;
2.锅中加入少量的油，将葱、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出红油，然后放入焯好的鸭肉，加入一勺酱油，炒至上色;
3.改中火翻炒均匀后，加入适量的白糖、开水，没过材料为准。用中火慢慢炖至鸭肉全熟即可;
4. 最后可以将汤汁收到自己喜欢的浓度，撒上少许炒香的芝麻。
白萝卜
含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
鸭子
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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