西洋参能长期服用吗
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《西洋参能长期服用吗》，供您参考，希望能够帮助到大家。
西洋参的保健效果非常好，适当的吃一些西洋参，能够提高身体的免疫力，能够起到一定的防癌抗癌的功效，但是西洋参毕竟是药品，是药物就有两面性，并不是多多益善！平时吃西洋参一定要适量，如果过多的吃西洋参，容易导致神经亢奋，甚至引起失眠等症状。
西洋参不能经常服用，长期服用会导致一定的毒副作用，比如说长期服用容易导致身体怕冷，引起体温下降，还会引起腹泻腹痛的症状表现，常会导致食欲不良，如果是女性经常吃西洋参，还会引起痛经的症状，导致月经血量减少，对于一些过敏性体质的人来说，过多服用西洋参还容易造成过敏性反应。
适当的吃西洋参，能够促进身体免疫力的提高，具有消除疲劳提高免疫力的效果，能够增加促进血液的活力，能够降低血液的凝固性，在预防血栓、预防心脑血管疾病方面都有一定的功效。
西洋参在提高免疫力水平方面的作用比较明显，是很好的补气保健的首选药材，西洋参能够促进血清蛋白合成的机制，有效的抑制癌细胞的生长，有很好的防癌抗癌的作用，西洋参对保护心血管系统的健康也有很有效果，适当的服用西洋参能够调节血压，有助于血压的正常。
以上简单的了解了西洋参是否能够长期服用，西洋参毕竟是一种药物，是药三分毒，如果长期不加节制的服用，反而对身体健康造成一定的危害，长期服用容易导致一定的毒副作用，甚至会导致身体免疫力下降，如果是女性还会引起痛经和月经血量减少的症状表现，所以服用西洋参的时候一定要适量，不能长期服用。
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任何一种滋补保健品，大多数人都会认为吃得越多，那么大大的滋补保健功效就更好，可事实上这样的理解并不见得是正确的，因为很多时候过多的摄入，反而不利于健康西洋参的食用也如此，大家必须注意一个正确的食用方法以及原则，这样对于发挥西洋参的药效才是比较好的。
花旗参是人参的一种。原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主，又称西洋参、广东人参。因其服用后有提神的效果，故常用来作为日常保健用的食品。那么，西洋参可以经常吃吗?长期服用有什么坏处?
西洋参的主治功能是益肺阴，清虚火，生津止渴。多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
西洋参的药效很好，但是药物都有两面性，不是多多益善，而是适量就好。西洋参不能过度食用，轻则振奋失眠、重者人格丧失精神混乱。虽然西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。因为从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。
故西洋参不可以经常吃，长期服用可能会有毒副作用。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒，体温下降，食欲不振，腹痛腹泻。也有的会发生痛经和经期延迟。还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。在出现上述症状时，应立即停服西洋参。
西洋参是很多人比较熟悉的滋补保健品，但是对于食用方法问题，并不见得所有人都重视和了解，所以就希望通过上面这些内容分析介绍之后，每个人都能够遵守这些科学的食用方法，因为西洋参是不适宜长时间过多食用的。
西洋参和人参一样，是一种名贵的中药材，具有滋补养气的作用，对于身体虚弱者，肾气不足者等都具有温补作用。很多人认为西洋参能够壮阳，到底是不是这样呢？
西洋参壮阳吗
1、西洋参单独食用的话,主要功效在于滋阴补肾、补气清热。如想实现更多功效,可以搭配一些辅助性的药材食材,比如西洋参搭配乳鸽一起炖服就有一定的补肾填精、温阳益气的壮阳功效。
2、西洋参对于男性来说是有一定的壮阳效果的,因为这是一种非常富有营养价值的补品,这同时也是一种人参,而人参对于改善身体素质是有良好的效果的,因此是可以利用西洋参来进行壮阳的,但是要注意的是,不可食用过多的西洋参,会导致身体出现过于燥热以及上火的症状,反而会使西洋参的好处变成了危害,因此要注意食用西洋参的量,日常要多锻炼身体。
3、西洋参能壮阳
西洋参是具有一定壮阳的功效,它可以补气养阴,可以补肾壮阳,但是单独服用西洋参时壮阳效果并不明显,最好能与白术等中药材搭配食用,最简单的方法就是食用以西洋参为主要原料制成的人参再造丸。男性服用以后可以补肾壮阳,也能扶正祛邪,对身体有很大好处。
西洋参的营养价值很高，西洋参主产于美国，目前在我国也有栽培和种植，西洋参富含多种营养元素，有果胶、人参三糖等营养物质，西洋参的主要功效有安神静心、增强中枢神经的作用，另外西洋参也有很好的改善睡眠的效果，能够预防失眠，调节人的心理情绪。
西洋参里面的有效成分能够增强中枢神经的控制效果，同时对大脑还有很好的镇静的效果，能够让人凝神静心，能够有效消除疲劳的作用，对于改善患者出现失眠烦躁以及记忆力减退方面，都有很好的效果，另外，适当的吃一些西洋参还能预防老年痴呆症。
失眠已经成了现代人的一个通病，导致失眠的原因有很多，和身体的代谢能力、身体的内分泌以及神经情绪都有很重要的关系，长时间无法入睡，对身体的伤害非常大，甚至会逐渐的造成免疫力下降，这时候一定要及时的进行调理，可以通过适当的服用西洋参来改善睡眠的质量。
西洋参促进睡眠的服用方法有很多，比如说可以选择西洋参三克左右，放到开水当中泡半个小时左右，然后再饮用。或者可以把西洋参含片直接放到口中咀嚼，西洋参含片可以早晚各服用一次，尤其是在临睡之前服用一次，有很好的促进睡眠的作用。
以上简单的了解了西洋参能不能改善睡眠的质量，只要服用得当，西洋参在改善睡眠方面的作用比较明显，因为西洋参能够起到控制中枢神经的功效，具有安神静心的效果，能够稳定人的心理情绪，在改善睡眠方面效果是很好的。
事实上现在很多人在生活当中，面对的工作是比较多的，有的时候长时间觉得身心疲劳，所以这样的一个状态，也会不知不觉中影响我们的身体健康，因此大家应该注意一些有效的抗疲劳方法，而现在要介绍一下，西洋参是否可以帮助你起到抗疲劳的功效，以及它能否缓解身体的各种不是问题，
西洋参属补气类中药材，气属阳，现代西医学认为里面的有效成分对人体神经活动有兴奋作用，所以就说他有抗疲劳的作用，心气虚，肾气虚等用西洋参都是可以的，故西洋参对心血不足，心阳虚，阳痿都有一定的作用! 我们中医临床中，由于人参是一个大范畴，现在正宗的野生东北参几乎都没有的，由于补气类的都是参，包括西洋参，太子参，红参白参，党参等等。
现在一般补气开人参都换成党参了，党参最常用，太子参可以补肺气，西洋参的优点是补气不上火，而这是其他参不具备的! 现在问题是:你先搞清楚你是什么年龄段的人，如果是中老年人，适当的用西洋参做做药膳是可取的。但是如果你是年轻人，你千万不要用补气的东西，也就是40岁前尽量不要没事补气玩!否则要早衰的! 建议: 0-40岁 如果想抗疲劳 可以买点六味地黄丸做保健(这个时候需要滋阴) 40-100岁 如果抗疲劳 可以补气 用西洋参 之类的补气药材即可!
西洋参对抗疲劳是比较有利的，因为它可以帮助提高身体的免疫能力，其中的一些有效成分，可以对人体神经活动有兴奋的作用, 所以很多时候，当你长期的觉得身心疲劳的时候，可以尝试这些滋补保健身体的方法，正确的利用西洋参。
西洋参是一种中药材，也是一种补品，对我们的身体有着很好的调理功效，特别是可以提高身体的体质，对于身体虚弱的朋友有一定的进补功效，而且进补的方法也很多，可以根据自己的情况来进行进补的方法，一般我们最简单的方法就是喝西洋参茶，长期喝西洋参茶好吗？下面我们一起来进行一下了解。
【功用】
益气滋阴，生津止渴。
【主治】
①肺虚久咳，或见咯血，咽干口渴，虚热烦倦。
②癌症术后或放疗、化疗后，体倦燥热，口干唇燥。
③老年体虚，精力不济，或夜间口干舌燥等。
【制法】
取西洋参切片，每用3～6克，置保温杯中，以沸水冲泡，闷置15分钟，代茶频饮。1日内饮完，最后将参渣吞下。
【宜忌】
脾胃有寒湿阻滞者忌用。
【按语】
张锡纯说：西洋参既“能补助气分，并能补益血分。”现代实验研究表明：西洋参所含甙类也主要是人参皂甙，所以它与人参都有补益作用。可是实际应用二者有所区别。《医学衷中参西录》说“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。”《增订伪药条辨》说：“西洋参滋阴降火，东参（指人参）提气助火，效用相反。凡是阴虚火旺，劳嗽之人，每用真西参。”可见西洋参与人参的区别在于：一性凉而补性平，滋阴降火；一性温而补性强，益气助火。
通过上述的介绍，我们知道了长期喝西洋参茶对身体很好的，有很好的进补功效，不过在平时喝的时候也有要注意的事情，就是喝太多了后容易出现身体上火的情况，要适可而止，平时的时候也可以和别的饮品进行搭配使用。
对于孕妇这个特殊群体来说，饮食上尤其要谨慎，特别是对一些不适宜吃的东西必须要所了解。比如油炸类食品、香料、热性食物、狗肉等，这些都是孕妇不能吃的东西。而有人提出，西洋参也属于热性食物，孕妇到底能不能吃呢?如果您想要得出科学合理的答案，现在不妨去听听医生对“孕妇能喝西洋参吗”的解答。
有人认为，孕妇少喝些西洋参，对胎儿与孕妇的身体健康都不大;而权威专家提出，为了保证胎儿与母亲的安全，建议孕妇怀孕期间最好不要食用西洋参。因为，西洋参属于热性食品，孕妇食用可能会出现不适症状，避免导致不良后果。
西洋参又叫花旗参。性寒、味苦，有益肺阴、清虚火、生津止渴之效，常用于治疗肺虚久嗽、失血咽干、口渴、虚热烦倦等症。西洋参是药食同源植物，既是名贵上品中药，又是高级滋补佳品。它含有人体必需的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等具有很好疗效。经常服用西洋参，可强身健体，延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季均可进补。年老或病后体虚者、身体素质较差者、脑力劳动者、内分泌不调者、性功能不佳者，以及不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。
孕妇能喝西洋参吗
孕妇吃西洋参，主要看有无适应症，即有无气虚之症。如孕妇出现食欲不振、饭后腹胀以及久泻脱肛等脾气虚弱、清气下陷等症状时，可用其配合黄芪、白术等健脾益气药同用，以纠治偏颇;如果孕妇因热病耗伤津液出现口渴不止等症状时，也可用西洋参或太子参配 生地、花粉等药以生津止渴。但是，由于其是一味补气作用很强的药物，一般不用于有实证有外邪的病症。如孕妇感冒初起，或里热炽盛表现为高热、烦渴、甚至谵狂、腹痛拒按、便秘、或有泻秽臭、苔黄腻、脉数有力等，应忌用，以防助热恋邪;如孕妇出现发热、胸胁痞胀、脘腹满痛、恶心呕吐、食欲不振、渴不多饮、大便秘结，或泄泻、舌苔黄厚而腻等湿热病症时，也应忌服，以防助热恋湿热不易除去。
中医认为西洋参性寒、味甘、微苦、入肺、脾经，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。妇科疾病中出血过多，如因功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤而造成的阴虚内热者;绝经期因生理原因出现的潮热口渴、心烦失眠、易动肝火等、阴虚内热者;宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗后，在做放疗、化疗过程中而导致的阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，可用西洋参作辅助治疗。冠心病患者若有气血两虚、心慌气短、神倦咽干等症状，可每日含服西洋参3克，久用有良效。有眩晕、乏力、口干者，每次可取适量西洋参口嚼含化，能明显改善症状。
西洋参适应的人群服用如下：
1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。
2、虚火上升、热气烦燥。
3、心烦失眠、神经衰弱。
4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的不适，如口干，喉痛，声音沙哑等。
一般情况下，喝西洋参能帮助我们的身体均衡营养，并且还能帮助防某些疾病，比如冠心病等。从中说明喝西洋参具有一定程度的食疗效果。但是，西洋参并非人人都适宜饮用，其中建议孕妇最好也不要喝，避免孕妇喝了之后身体出现不适症状。
西洋参又叫花旗参，是一种中药材，西洋参的药用价值极高，可以治疗疾病。失眠的问题是很普遍的，而西洋参有缓解疲劳的效果，所以说，吃西洋参有一定的安神作用，能改善睡眠的质量。
1.因为西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。所以西洋参能改善睡眠，失眠能吃西洋参，失眠的患者在睡前嚼服2片西洋参片，有缓解疲劳，消除紧张情绪从而改善睡眠的效果。
2.失眠与机体代谢，内分泌以及神经，情绪等有一定关系，无法入睡，或者无法保持睡眠状态，导致睡眠不足，睡眠障碍等都是失眠的一种表现，西洋参虽有提神作用，但是西洋参可以增强机体中枢神经，稳定人体情绪，改善失眠时的烦躁情绪，宁神，长期坚持，有助于改善由神经衰弱引起的失眠。
3.西洋参3克左右，用开水泡在碗中，密盖半小时后饮用，每天早上10点左右饮用一次，也可直接将西洋参含片含于口腔中含食，睡前1个小时可以用西洋参泡过的水再泡饮一次；可以有效促进夜晚入眠，早晨醒来后也会头脑清爽，精神百倍，对便秘也有一定的改善效果。
阳痿是临床上常见的一种性功能障碍性疾病，对于男性来说是让人难以启齿的事情。所以很多男性不好意思去医院治疗，他们认为通过食用西洋参能达到壮阳的目的。其实西洋参的主要是用来补气血，对于壮阳作用不大。那么西洋参的作用都有哪些呢?吃什么能帮助男性壮阳呢?
中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。
如中风后遗留症用人参再造丸;补肾壮阳、填精养髓用龟龄集;健脾益气用参苓白术散，或气虚外感病人用人参败毒饮、生脉散等，欲求补而不燥、扶正祛邪、攻补并施，均有以西洋参取代人参的情况，可获良效。
壮阳的食物：
1、杜仲
杜仲主要产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。
2、枸杞
枸杞子有十大美名：气可充、血可补、阳可升、阴可涨、目可明、神可安、肝可滋、肾可养、火可降、风湿可祛。它的主要功能是补肝肾、明目、安神。对于老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。
男性养生：10大最给力补肾壮阳中药
3、鹿茸
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。
男性阳痿并不是不能治愈的疾病，需要男性正确认识它的存在，在治疗上应该去医院在专业医生的指导下进行，不要凭借个人主观意见进行治疗，不然的话会加重病情。像小编上文中提到的壮阳食物大家都在平时生活中都可以食用的。
西洋参是补气的佳品，具有很好的补气的功效，西洋参是一种比较名贵的中药材，在我国中医历史上占有着比较重要的地位，作为一种补气佳品，受到很多人的欢迎，西洋参的用法也很多，可以用西洋参来泡水，也可以用来煲汤或者做粥，都能起到调理身体和养生的作用。
平时适当的吃一些西洋参，能够提高身体的免疫力水平，西洋参最重要的功效就是补气的作用，西洋参能够促进人体血红蛋白的生长，能够有效的提高身体的免疫机制，另外能够抑制肿瘤细胞的生长，有很好的预防肿瘤癌症的作用。
西洋参安神的效果也非常的好，能够改善睡眠的质量，预防出现失眠的症状，因为西洋参能够增强中枢神经的系统功能，西洋参当中的有效物质能够促进和改善身体消除疲劳，能够缓解烦躁的心态，能够提高人的记忆力，有预防老年痴呆的效果。
适当的吃一些西洋参对于保护人的心脑血管健康也有很好的益处，平时如果出现心律失常的症状，这时适当的吃一些西洋参，就能预防出现心肌梗塞，预防冠心病。西洋参能够促进身体血压的稳定，能够预防高血压。
西洋参在预防和治疗慢性疾病方面也有很好的效果，比如说经常食用西洋参，能够促进人体胰岛素的分泌，这样就能够预防糖尿病，改善糖尿病患者的症状，对于糖类的代谢和脂肪的代谢，都能起到很好的改善的功效。
西洋参泡水是能隔夜喝的！这和茶叶有区别，茶叶隔夜不能喝，会产生有害物质，西洋参则不会，所以隔夜西洋参泡水也能喝，西洋参具有很好的调养身体的功效，是非常具有滋补性的中药材，当然西洋参虽然很好，我们应该了解西洋参的禁忌问题。
西洋参泡水喝并不适合所有的人，如果不能良好的饮用，容易导致身体出现副作用问题，从中医的角度说，西洋参性凉，有很好的补气养阴的效果，如果出现口干舌燥，身体疲乏，手心发热的症状表现的时候，喝西洋参泡水是非常好的。
但是如果身体经常出现咳嗽有痰，或者有水肿的症状的时候，这个时候不适合喝西洋参，所以在用西洋参泡水喝的时候一定要对症，这才能对身体的健康有很好的促进作用，不然会对身体造成不利的影响，甚至会加重病情。
另外需要了解的是，如果身体特别健康，没有不适的感觉，在平时保健身体的时候，最好不要喝西洋参泡水。还有就是在用西洋参泡水喝的时候要根据季节或者气候，在春天还有夏天的时候，天气比较炎热干燥，这个时候比较适合饮用西洋参泡水，对身体有很好的调理功效。
另外要了解的一点就是，西洋参和人参或者红参有不同的功效，西洋参性凉，而人参属于大补的药材，两者在功效上有一定的区别。比较干燥的季节适合服用西洋参泡水，而不适合服用人参或者红参。
西洋参是珍贵药材，其具有益胃功能，可以显著调节中枢神经，保护心血管系统，提高免疫力抗肿瘤，促进血液活力，辅助治疗糖尿病等多种疗效，是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她，这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神，则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱，以5碗水煮10分钟，配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟，再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾，改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透，洗净，与西洋参同放入炖盅内，注入八成满的开水，加盖隔水炖3小时，即可饮服，每日1次，洋参可复用，至味尽为止。
本方益肺止咳，适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克，蔗糖适量。将洋参水煎2次，二液合并，文火浓缩，加蔗糖烘干备用，每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴，适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火，清肠热，老少咸宜。家庭中，煲一点作茶来喝，价钱既廉，可预防若干小疾病，健康有益。如是请客，煲一点以代甜露，新鲜别致，相信会倍受赞扬。
用料：西洋参10克切片，蜜枣10个。
做法：将西洋参放入闷锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约1小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋参加水文火炖煮，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚，蜂蜜的甜淡，视个人喜好，随意可变。西洋参汤可存放在冰箱，随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能：清热补虚，四季皆宜。
用料：西洋参10克切片约250克鲫鱼一条，红枣姜、盐少许。
做法：将鲫鱼洗净，放入锅中剪至半熟，洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚，收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料：西洋参10克(用搅碎机绞碎)，鲜鸡1只重约2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋参10克，姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法：将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时，即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克)，母鸡一只;水发玉兰片10克，水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中，上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克，蜜枣(去核)6个，水适量;将主、配料放入大碗中，上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克，乳鸽一只，火腿50克，生姜、料酒、精盐适量，用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料：西洋参10克，莲子(去芯)50克，冰糖适量。
做法：西洋参、莲子放在小碗内，加水适量，浸泡半日，再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上，蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效：莲子性平，具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参，除可增强其益气之效外，还可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g，牛腿肉250g，鸡脚6对，调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过，褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个，放入牛腿肉，鸡脚、生姜、陈皮、绍酒，食盐、参片连水及清汤适量，盖上盅盖，用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密，隔水炖四小时即成。可益气补肾，扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料：鸡腿5只，木耳适量，西洋参3段，姜片少许.
注：鸡腿也可以用随意的鸡肉代替，只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法：1：鸡腿洗净控干水份，切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2：油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用.
3：原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分钟)，然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4：可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时.
5：枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料：西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制：西洋参稍洗，稍浸泡;猪排骨洗净，刀背敲裂;光鸡洗净，去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口，润肺养颜，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋参10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料：西洋参10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用闷锅将水滚后放入已洗净的米，猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参，待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉，用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健，生津开胃
用料：西洋参片10克，生姜两片，干晒橘子皮10克。
做法：加入水两杯，一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能：补中益气健体。
用料：西洋参10克切片，羊肉500克，姜一大片，陈皮一角，绍酒一汤匙。
做法：将羊肉洗净，放入一锅沸水中滚一开，捞出，沥干，留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅，加入适量滚水盖好，隔水慢火炖约1小时，盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语：西洋参作为强身健体的滋补养品，一直被大家所喜爱，其特性性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大，价格较为昂贵，在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补，切忌不可过量服用，适可而止。
西洋参我们也叫做是花旗参或者叫做是洋参，西洋参不但可以食用而且还可以药用，西洋参含有丰富的营养，经常吃西洋参可以起到很好的养生保健功效，所以西洋参深受人们的喜爱，西洋参有提高人体免疫力和保护心血管等作用，虽然西洋参的功效全面，但是服用西洋参也是存在一些禁忌的。
1、西洋参不能和萝卜一起服用。
因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解毒等作用)，两种食物是自相矛盾的，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易造成过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如发水泡或者感冒的时候。
2、服用西洋参的同时不能喝浓茶。
因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
3、警惕不良反应。
有的人服西洋参后，会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振;也有的会发生经期延迟和痛经;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。
春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。
5、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。
如果身体有热症，比如口干烦躁、身体经常疲乏无力、手心发热、脸色发红，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。
在上面的文章里面我们介绍了什么是西洋参，我们知道西洋参不但可以食用而且还有很好的养生保健功效，西洋参有提高免疫力和治疗糖尿病等功效，上文为我们详细介绍了服用西洋参的禁忌是什么。
西洋参比人参稍微短一些，也是属于一种保健品的，日常来说西洋参泡水喝有很多的功效，但是西洋参没有补肾的效果，长期服用西洋参可以治疗糖尿病以及提高免疫力的，而且对血压也有很好的调节作用。失眠多梦，记忆力稍差的人群可以适当的食用西洋参的。
一、增强中枢神经系统的功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
四、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参泡水喝没有补肾作用，西洋参是人参的一个品种，有补气养阴，清热生津功能。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干等症治疗。
其实日常补肾的方法也是有很多的，但是在这里提醒大家一句话，就是日常千万不要随便的自己用药来补肾，如果身体有不适的地方一定要去医院进行检查，确定是肾虚，才可以补肾，对症下药，效果也是比较好的，不可盲目用药。
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