小鱿鱼做法，推荐这几种
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“小鱿鱼做法，推荐这几种”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
小鱿鱼不仅很迷你，而且口感也很高，大家平时可以经常吃一些鱿鱼，对身体也很好，今天为大家介绍几种小鱿鱼的做法，小鱿鱼酿肉，炖肉，酱小鱿鱼都很好吃。
一、小鱿鱼酿肉
材料
主料：小鱿鱼，猪肉，芹菜末，洋葱末，料酒，生抽酱油，麻油等调料
做法
1）买来的小鱿鱼，我买的是已经清理过的了，所以就只是再冲洗一下。
2）小鱿鱼的脑袋已经被揪下来了，不合用，所以，就只用身体的部分了，脑袋那儿用来焖饭了。
3）把用芹菜末，洋葱末，料酒，生抽酱油，麻油等调料调好的肉馅儿塞进鱼肚子里去。
4）准备炖了，我用的是韩国辣酱，如图。密密麻麻的韩文，也不认识，反正知道是辣酱，也就买了，那个绿色的标记，表明是加了甜味儿的辣酱。
5）锅里放2匙辣酱，一点酱油，一碗水，烧热以后，把酿好的小鱿鱼放进去，煮。
6）偶尔翻一下锅，使受热入味均匀。汁水将尽，就是好了。
二、肉炖小鱿鱼
材料
主料：五花肉，小鱿鱼，葱，姜，八角，盐，酒
做法
1、五花肉切块（不过，不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的），用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。
2、锅热少许油，倒入一些白糖，酱油炒出沫沫以后，把肉倒进去，炒到上了颜色，加料酒，盐，葱，姜，八角，加水没过猪肉，大火烧开，中小火炖50分钟左右，然后，把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多，就开大火，把汁收干就好了。
三、酱小鱿鱼
材料
材料 ：小鱿鱼12条﹐牛肉60g﹐辣椒丝少量
肉佐料﹕葱1小勺﹐芝麻1小勺﹐酱油 1/2大勺
炖酱油﹕辣椒酱2大勺﹐糖稀4大勺﹐酱油2大勺﹐水5杯。
做法
(1) 翻过去小鱿鱼的头部﹐除内脏后撒盐洗净捞取。
(2) 牛肉切碎﹐以佐料酱调味。
(3) 在小鱿鱼的头部装满加佐料的牛肉。
(4) 在平锅里倒酱油﹐煮沸时放小鱿鱼和辣椒丝炖。
(5) 为了协调颜色与味道﹐上下翻动并炖至小鱿鱼收缩变小﹐汤熬干﹐有光泽为止。
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山药是大家可以多吃的食物，山药富含淀粉、蛋白质、糖水化合物，另外还有维生素c、维生素e等对身体健康很好的人呀，吃山药可以促进消化，对脾胃健康有好处，女性吃山药可以美容养颜，想要减肥的人也可以放心吃山药，还有减肥作用，下面教大家做山药汤。
第一、乌鸡山药汤
材料
乌鸡，山药，枸杞，红枣，葱，姜，胡椒粉，盐，料酒
做法
1.乌鸡切块、山药去皮切块，葱切段，姜切片
2.锅内放水，乌鸡凉水下锅，后大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水，用热水洗去乌鸡表面的浮沫
3.砂锅内放水，水热后放入乌鸡块、红枣，葱、姜、放入料酒
4.大火烧开后，盖上盖改小火炖1小时，放入山药块炖30分钟左右，山药软烂即可，加入枸杞、盐和胡椒粉调味，再炖5分钟即可
第二、乌鸡山药汤
材料
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。
调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。
做法
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；
3、大火焯出乌鸡里的血沫；
4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；
5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；
7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；
8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。
第三、紫灵芝山药汤
材料
紫灵芝片，山药
做法
1.将紫灵芝片用水冲洗一下（用水轻轻冲洗掉灰尘就可以，不要使劲揉）。
2.削完皮的山药洗净，切成滚刀块。
3.锅中加入1500ml水，放入灵芝片开始煮（用砂锅或者不锈钢锅）。
在水中滴入几滴醋，把山药洗净削皮，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。
4.煮开后放入山药，接着煮。
5.大火煮开，小火煮30分钟即可。
生活中人们都很喜欢吃虾，很多虾吃起来味道非常好，并且对健康也有好处，吃虾可以补充蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素，另外还有丰富的微量元素，长期吃虾的人，免疫力会得到提升，男性吃虾可以补肾壮阳，有效提升性功能，今天介绍白水虾的具体做法。
第一、白水虾做法
原料：
虾
调料：
随意
做法：
1、虾剪去虾须、抽出虾线，洗净。
2、炒锅烧热后放小许少许油，煸香蒜片、姜片、葱段，然后倒入清水，加盐和白酒煮开。
3、水开后倒入大虾，焯熟捞出，在凉水中过两遍，沥干水份就可以装盘了。
第二、清蒸大虾
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
第三、白灼虾
材料
主料：基围虾500克，
辅料：红尖椒25克，
调料：生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克
做法
1.将鲜虾洗净；
2.辣椒丝放在味碟上；
3.用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；
4.用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
第四、安氏白虾
安氏白虾(E.annandalei)：成虾体长3～5厘米。额角基部鸡冠状隆脊较短，末部特别尖细，末端有附加小齿1～2个。第2步足腕节极短，其长度不到掌部的一半，故又名短腕白虾。只产于中国沿海。生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中。繁殖季节在夏秋之间。产量不大，长江口附近有一定数量，多杂于脊尾白虾中捕获。
第五、营养价值
虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物
虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统。
鲜笋是非常珍贵的食材，人们会用鲜笋做成很多佳肴端上餐桌，这种食材还有一定的药用功效，比如可以利水道，能够解决便秘问题，能够促进肠胃消化，甚至能够预防肠胃癌症，所以有条件的人可以多吃鲜笋，下面介绍做鲜笋的流行方法。
第一、鲜笋肉片
做法
1
将桂竹笋、青椒、番茄切成你喜欢的样子，大蒜也是切碎~建议使用嫩姜，带有淡淡的清香，不会太浓郁。
2
桂竹笋的部分，我买的是大卖场的桂竹笋包装，所以取出后稍微洗净，切成细条状就可以直接炒。如果是买新鲜的桂竹笋请将桂竹笋对剖后，顺纹切成条状，再切成小段。另外取一锅水煮开，加入1茶匙盐、1茶匙糖及切好的新鲜桂竹笋，煮滚后捞起沥干备用。
3
猪肉片先用1/2茶匙米酒和1/4茶匙酱油醃制，备用。
4
热锅后倒入1茶匙油，再将猪肉片放下去煸炒，炒约8分熟后盛起备用。
5
再倒入1茶匙油，将嫩姜片和大蒜爆香。
6
接着将桂竹笋、番茄和猪肉片依序放入炒香，再加盐1/4茶匙和适量味精。
7
再加入青椒拌炒约10秒，然后倒入白醋1茶匙，喜欢吃酸一点再多倒1茶匙白醋。
8
起锅前加米酒1/2茶匙。试试味道，如果味道不够，再依个人口味加点盐和味精或是白醋。
第二、酱烧鲜笋
做法
1
取一个锅子放在瓦斯炉(加个节能板更好)，将材料(1)依序放入锅中。
2
再放入材料(2)，盖上锅盖，转最小的火力烹煮至香气溢出。
3
打开锅盖，洒入葱花，熄火，轻轻拌匀即完成。
第三、焗烤鲜笋
做法
1
要煮出不苦的笋子.冷水就要先下去滚囉!!笋子大火滚后用中水火续滚30分钟....
2
煮好笋子.在进冰水中冰镇.会更加清脆
3
挖空中间....挖出的笋子切粒(可利用小汤匙挖空)
4
洋葱和虾仁+黑胡椒粒一起先炒过.才可烤
5
将炒过的洋葱.虾仁+笋子丁和沙拉拌匀~~
6
料放入挖空的笋子里.挤上适量的蜂蜜芥茉
7
最后加上适量的乳酪丝....
8
烤箱180度.烤10-15分钟(时间视每台烤箱大小做调整)。
在制作爆炒虾尾这道美食的时候，通常是用基围虾，这种虾又称为麻虾，这种虾具有很高的经济价值，也是人们非常喜欢吃的一种虾，可以补充蛋白质以及多种矿物质，但很多人不会做爆炒虾尾，做好这道菜的确不容易，要学会下列这些制作方法。
第一、爆炒虾尾做法
主料
基围虾250g
辅料
青椒50g
菜油适量
盐适量
蒜适量
生姜适量
胡椒粉少许
酱油少许
醋少许
制作步骤
1.准备好食材。
2.鲜虾去头。
3.用刀从肚子划一刀。
4.姜切片，蒜切片，青椒切段。
5.油锅烧热，先爆青椒，蒜片和姜片。
6.炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。
7.炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。
8.最后起锅的时候，滴一点醋即可。
第二、爆炒虾尾新疆版
用料
材料
虾尾
花椒
葱姜蒜
白糖
十三香
大红袍
芹菜
做法
1.先准备好食材
2.加水炒干后放芹菜放葱出锅
第三、包菜炒虾
材料
包菜（中等大小的四分一半），白背虾160g，鸡蛋2个，小红辣椒2粒，蒜米2粒
做法
1、白菜切丝洗净，沥干水，备用。
2、白背虾去头去壳，用刀将下背隔开裂痕，将黑色线状的东西去掉，洗净，沥干水，备用。
3、鸡蛋放少许盐、少许冷水，打匀。
4、蒜米和辣椒洗净切好，备用。
5、下锅：将打匀的鸡蛋倒盘中，入微波炉30秒。
6、锅热放适当油，油热放入一半的备用蒜米，放入备用包菜丝翻炒，入少许盐，待包菜丝刚熟时出锅。
7、再入少许油，油热放剩下的蒜米，备用的辣椒，再放入备用虾，翻炒，入料酒一小勺、入盐少许。虾香味起后加入包菜，翻炒，入耗油，再翻炒。
8、最后出锅铲入装有微波好的鸡蛋的盘里。
第四、清炒虾
材料
1，虾半斤
2，葱，姜，盐，油，黄酒，醋
做法
1，处理好虾，用黄酒略腌一下
2，锅内放油，七八成热时放入姜，虾，适量盐，醋，爆炒至虾变色变弯即可，撒上葱花装盘。
天麻是一种很珍贵的草药，现在已经被广泛使用，这种茶药里面含有天麻素、生物碱、琥珀酸等，这些营养成分对人体健康均有好处。为了充分吸收天麻的营养，一般将其炖汤来吃，比如用天麻和鸽子炖汤来吃，滋补作用非常好，下面介绍这道汤的做法。
第一、天麻炖鸽子做法
主料
乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵，生姜1小块，
调料
高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙，
步骤
1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，
2.火腿切片，
3.葱洗净打结，
4.姜洗净切片，
5.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。
注意：这道菜也可不放天麻。
第二、天麻蒸鸽子
材料
主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片
配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根
做法
1、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，取出即可。
第三、营养价值
具有补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，补脑，滋肾固精等功效.可治疗病后虚弱，阳痿早泄，消渴症，妇女血虚，月经不调和闭经，头痛，眩晕等症.天麻炖鸽子的做法：鲜天麻，鲜山药，葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片，猪腰子各250克，水发绿豆粉条，莴笋，藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐1O克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克.将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤，天麻，山药，乳鸽块，生姜片，猪肉，藕片，豆腐干，料酒，胡椒粉，精盐，葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用.天麻炖鸽子在怀孕期间食用可以补宝宝的脑，但产后就不宜食用，因为鸽子在怀孕时吃是补脑的，但产后有回奶的功效。注意经常在一些药膳食谱中谈到用天麻都是写鲜天麻，其实只是鲜天麻软便于加工，功效和干天麻一样。
小管鱿鱼大家都比较熟悉，是很多人都很喜欢的海产品之一。其实我们身边都有许多的海产品，对于那些生活在海边或者海鲜厨师来说制作小管鱿鱼是很拿手的，而对家庭主妇来说就有点小困难了。对于小鱿鱼大家应该比较想要知道小鱿鱼的做法有哪些呢？那接下来就一起了解吧。
虾酱鱿鱼小炒：
主料：蜢子虾酱2大勺、鱿鱼头2个 副料：青椒、红椒、鸡蛋2个、葱、蒜各适量
调料：鱼酿酱油1汤匙 虾酱鱿鱼小炒的做法
1、青、红椒切成小丁，葱、蒜切碎粒备用；
2、锅中烧水，水开后将鱿鱼头入锅焯烫；
3、鱿鱼头焯烫鼓起有弹性时，捞出过凉后切成小丁备用；
4、将鸡蛋打一容器中，取2大勺蜢子虾酱与鸡蛋一起搅拌成糊状；
5、锅中做油，油温5成热时，将虾酱鸡蛋液倒入锅中炒制，炒好后盛出备用
6、锅中重新做油，油温7成热时将葱、蒜粒入锅煸炒；
7、作料炒香后，将鱿鱼丁入锅炒制；
8、加入一汤匙鱼酿酱油；
9、将炒好的鸡蛋虾酱倒入锅中与鱿鱼丁混合炒制；
10、炒制30秒左右后，将青、红椒丁入锅掂炒几回即可出锅食用。
美食小贴士：
1、炒制虾酱鸡蛋过程中，油要宽一些，炒制时要用铲子不停搅动，打散虾酱鸡蛋让其实每一粒与指甲盖大小匹配；
2、由于虾酱本身带有咸味，所以炒制时不需用加盐，只需加少许鱼酿酱油提鲜；
3、食用时可以用煎饼卷着或用馒头夹着吃，别有一番滋味。
煎醸小鱿鱼：
做法：
1、猪肉馅里加入一个鸡蛋，生粉，盐，鸡粉，适量清水搅匀
2、小鱿鱼去内脏，表皮后清洗干净备用
3、洋葱切成细条，杭椒一条切小段
4、把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀
5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里，我是看着肉馅蛮多的，就使劲的往里塞，最好不要塞太多，不然会露馅了。
6、平底锅放适量油，油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入，因为肉肉塞得多，一煎就跑出来好些，我直说下次少放点肉肉，小宝看着这多肉肉开心呀，说就得多塞肉肉才好吃，呵呵
7、一面煎黄后，再翻面煎，两面煎得差不多了，就把鱿鱼须放入炒炒
8、然后再把洋葱放入炒出香味，加适量韩式辣酱炒匀
9、轻轻翻炒，让鱿鱼都能沾上酱汁，起锅前放杭椒段
10、把鱿鱼摆一圈在盘里，中间放鱿鱼须
鱿鱼是一种海底生物，现在已经走进了我们的食物领域，很多人都很爱吃鱿鱼，而且每次去烧烤店都会要一份烤鱿鱼。其实鱿鱼是有很多做法的，今天就为大家介绍一下干煸鱿鱼的做法有哪些。我们做的时候应该注意哪些方面呢?
原料
· 干鱿鱼200克
· 猪肉150克
· 绿豆芽150克
· 韭菜100克
· 姜10克
调料
· 盐10克
· 酱油15克
· 料酒75克
· 胡椒1克
· 味精2克
· 花生油100克
· 香油100克
· 醋5克
做法一
鱿鱼撕去头、须和当中一条透明的薄片，用火烤软，横切成丝，用热水冲洗去泥沙，控去水分，韭菜用根部的一段切3厘米的节，姜切丝。猪肉切丝，绿豆芽去根。烧锅下油等油热，下肉丝、姜丝，搅匀后煸干水倒入漏勺内，烧锅下香油，油沸下鱿鱼丝炒到卷起没有爆锅声时，加韭菜、豆芽、肉丝炒匀，加盐、酱油、料酒、胡椒面、味精、醋，再翻炒即可。[1]
做法二
原料：鱿鱼、面粉、鸡蛋、芹菜、蒜片、干辣椒、花椒、香酥椒、孜然、料酒、盐
制作干煸鱿鱼-香辣鱿鱼所需要准备的原料
香辣鱿鱼-干煸鱿鱼的做法：
1. 新鲜鱿鱼洗净，洗时先将头及内脏一并拉出，去掉内脏，去骨去牙后，横切成圈，鱿鱼头切开，两半或四半皆可。
2. 面粉加鸡蛋加清水适量，和成面糊。将切好的鱿鱼圈蘸上均匀的面糊。
3. 锅内多加油，烧至七八成时，将蘸上面糊的鱿鱼圈下锅炸上色，鱿鱼保持在六七成熟即可，并将所有炸好的鱿鱼盛盘备用。
4. 另起锅，加油烧热，下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香后，将芹菜和炸至六七成熟的鱿鱼一并下锅翻炒，待芹菜脱生后即可着火，同时加入孜然粒、香酥椒、味精搅拌均匀盛盘上桌。
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。
以上就是干煸鱿鱼的几种做法，其实做法很简单，只需要我们日常生活中的材料即可完成。平时我们也可以多注意一些此类的常识，这样也可以提高我们的厨艺。在家庭聚会时，我们也可以大显身手。希望以上内容可以帮助到大家。
现在人们能够吃到的油炸美食非常多，比如油炸鸡翅、油炸丸子、油炸土豆等等，绝大部分的食物都可以用油炸熟来吃，油炸已经成为很流行的烹饪方式，但这里提醒大家，平时不要经常吃油炸食品，在油炸的时候也要注意做法，下面介绍一些油炸美食。
第一、油炸水果类
水果沙司串原料：苹果1斤梨1斤菠萝1斤和香蕉1斤
配料：炸粉50克鸡蛋2个炼乳50克泡打粉3克
白糖50克吉士粉50克面粉10克面包糠500克
制法：首先将1斤香蕉去皮用刀切成0.8厘米厚的片，把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊，再粘上全蛋糊穿好串成半成品，吃时下入150度的油温中炸至金黄色即可（4—5个/串）
注：在变色的水果时可用盐水泡制一下
第二、油炸蔬菜类
一帆风顺
原料：冬瓜500克面包糠200克
调料：白糖50克炼乳50克吉士粉50克全鸡蛋2个
炸粉50克生粉20克
制法：A、将冬瓜切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。
B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。
C、把冬瓜片放入全蛋糊里裹匀，再粘上面包糠穿串4—5个/串成半成品，下入150度的油中炸至金黄色即可。
第三、油炸肉类
黄金脆鸡排主料：鸡脯肉1斤
调料：腌粉20克香油2克
鸡蛋1个生粉5克炸粉水5克
面包糠200克干味调料20克少许清水
吉士粉5克
制法：A、将鸡脯肉片成厚0.8厘米的片，把片用刀轻轻切成十字形的排，之后用腌粉，香油一起腌至40分钟左右备用。
B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉，香脆炸粉和适量的清水，用生粉调至成稠状备用。
C、将腌好的鸡排一片片的粘上B（全蛋糊），再粘上面包糠用手压紧，穿上竹签至成半成品。
D、炸锅中的油烧至180度，下入半成品的鸡排炸至金黄色，撒上干味调料即可。
西红柿的吃法有很多，其中一种方法就是与其他食材搭配在一起炒来吃，于是就有了番茄炒蛋、番茄炒大虾、番茄炒牛肉的美食，下面就来学习每一种美食的制作方法。
一、番茄炒蛋
材料
番茄，鸡蛋，盐，食用油，白醋
做法
1.先把番茄洗净，切块状。
2.鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白醋（这样炒出的鸡蛋松软，形状好，口感也棒）。
3.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。
4.锅里留少许油（炒蛋的时候油尽量多放一点，留下炒番茄的小份油），倒入番茄翻炒。
5.等到番茄出汁，把炒好的鸡蛋倒入，一起炒匀（动作不宜太大）。（怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。不过，俺就喜欢这酸酸的味道，超级下饭）。
6.本菜不建议放鸡精或味精，至于为啥子，做过尝过就晓得了。
小诀窍
鸡蛋最好不是用饲料喂养鸡生的，吃粗粮鸡生出的蛋颜色好，营养好，安全健康。
二、番茄大虾
材料
主料：对虾350克，
调料：番茄酱20克，盐3克，鸡精2克，大葱5克，姜3克，料酒10克，植物油20克
做法
1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；
2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。
三、番茄牛肉
材料
主料：牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段10克，麻油10克，绍酒5克。
做法
①肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小
时，拣去葱、姜。干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片；
②炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺
火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
通常情况下，女性丰胸和减肥是两个相矛盾的事情，很多人努力很久终于减肥成功了，但却发现胸部也变小了，这可不是她们想要的结果，实际上，丰胸和减肥是可以同时拥有的，只是女性朋友需要注意更多，比如饮食上就需要更加合理了。
一、丰胸减肥食物一：大豆
增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。
二、丰胸减肥食物二：食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。
三、丰胸减肥食物三：海带
海带是一种大型食用藻类，对于女性来说，不仅有美容、美发、瘦身等保健作用，还能辅助治疗乳腺增生。研究发现，海带之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。导语：知道吗？据研究发现，大约有1/3的乳腺疾病都与饮食有很大关系。以下最有利于乳房健康的食物名单，姐姐妹妹们，多吃不但防病治病，更有利于乳房健康发育呢！
四、丰胸减肥食物四：坚果、种子类食物
种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。
五、丰胸减肥食物五：鱼类及海产品
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。
六、丰胸减肥食物六：牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳腺保健。
七、丰胸减肥食物七：各色水果
葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，在让女性摄取多种维生素的同时，也获得抗乳腺癌的物质。
八、丰胸减肥食物八：蔬菜
蔬菜与主食合理搭配，不仅有利于身体健康，如果每天的饮食保证摄取足够的蔬菜，多食番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，对维护乳房的健康很有帮助。
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