什么肉是碱性食物，六个方面早知道
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“什么肉是碱性食物，六个方面早知道”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
碱性食物，主要是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的，如果代谢产物内含有钙、镁、钾等等的离子，这说明为碱性食物，在日常生活中，碱性的食物也是比较多的。
1.一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。 其酸性由大到小的排列是：猪肉、【羊肉】、牛肉、鸡肉、鱼肉 强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2.碱性食物泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡而引起酸性体质问题的食物。这些食物被认为当消化后，会在身体内留下碱性的“灰烬”。食物的酸碱性，由这些食物的“灰烬”的水溶液的pH值决定，一般都含有钙、铁、镁、锌及铜等元素。以下为部份食物的大致分类：m.ys630.COm
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草。
4.中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、[1]蛋白、梅干、柠檬、菠菜
5.弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯
6.目前医学界对“酸性体质”的存在与否尚有争议，但在营养补充业界及另类疗法业者则广泛推广，声称可预防癌症、慢性疲劳、肥胖症、敏感、骨质疏松等一系列体格及健康问题，但未有足够的医学验证去支持。
(1)属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
(2)属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
(4)属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
(5)属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
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现在的人们越来越注重养生和保健，除了多锻炼，注意保持合理的饮食以外，平时如果遇到高血压，高血脂脸上斑块多，气血循环不足，美容养颜的问题，都可以通过用米醋泡鸡蛋的方法缓解。既能够快速的解决，这方面的问题，又能在吃的方法中进行。
米醋泡鸡蛋什么作用
（1）醋泡鸡蛋可以辅助治疗高血压。我们所吃的醋蛋液可以给我们提供丰富的营养物质，有助于我们人体内软化血管软化，减低血压，据了解，如果高血压患者可以坚持吃醋蛋，那么血压可维持正常4个月以上。
（2）醋泡蛋可以祛斑。我们知道用米醋洗脸可以美白祛斑，同样的，我们吃进去的醋蛋也可以美白祛斑，因为醋蛋液含有分解黑色素的营养成分，不过要坚持才有效果，如果你不喜欢那种味道，喝不下去，那你也可以用醋蛋的蛋白液涂抹在脸上，十分钟后洗掉，祛斑效果一样棒。
（3）醋泡蛋能促进血液循环。醋蛋液所含的营养素和通过醋的双倍效果，可以软化血管，增进血液循环。
（4）这样我们体内的新陈代谢和食物的代谢功能得到了提高，血液运行正常，代谢正常，自然我们的免疫力就会增强。
现代夫妻大多数已经摆脱了重男轻女的思想束缚，只求孩子健康平安，但是仍有一些独脉单传的家庭里，老一辈的家人期望子嗣继承香火，就希望在怀孕时能够尽量掌握胎儿的性别。
其实，胎儿的性别在精子与卵子受精的那一瞬间就被决定了，因此，掌握生男或者生女的时机就是尽可能的控制受精时的环境。就生理而言，决定生男生女关键在于精子的性染色体，女性的卵子只有X染色体，而精子中则有决定性别的X染色体和Y染色体。如果是带有X染色体的精子进入卵子，就会生出女宝宝;若是带有Y染色体的精子进入卵子，那当然就是个男娃娃了。
现在社会中，除了用医学来证明男女，还有以下几种方法：
1、以针引线悬于腹上，线端作圆周运动-男;作左右摆动-女;
2、妊娠期间情绪较平静的为男孩，情绪容易波动的为男孩;
3、孕妇尿检偏碱性的为男孩，偏酸性的为女孩;
4、B超显示宝宝脸朝外的为男孩，朝里的为女孩;
5、孕妇小便清澈的为男孩，反之为女孩。
碱性食品是与酸性食品而言的，碱性食品的划分也不是简单根据口感来判断的，而是根据食物在人体内的最终的代谢产物来划分的，而碱性食物主要是蔬菜、水果、动物食品等等。
一、常见的碱性蔬菜
1、属于寒性的碱性食物有莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
3、属于平性(阴性系列中属于比阳性弱的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
4、属于温性的碱性食物有昆布、恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
5、属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、常见的碱性食用药材
1、属于寒性的碱性食物有石斛、芦根。
2、属于凉性的碱性食物有菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。 ..
.三、碱性食物的好处
人体注重酸碱平衡，所以吸收的食物要达到酸碱平衡才算是健康的，由于中国人的饮食习惯是以淀粉类食物为主食，配合肉类进食，这些都是属于酸性的食物，因此更要多摄取碱性食物，如新鲜蔬菜水果、豆类、海带等，以保持酸碱平衡。那么碱性食物有什么样的好处呢?
1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。
一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。
对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒的危险比健康人群要高。
碱性食品是与酸性食品而言的，碱性食品的划分也不是简单根据口感来判断的，而是根据食物在人体内的最终的代谢产物来划分的，我们在日常生活中，要适量吃一些碱性的食物。
一、蔬菜类
(1)属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
(2)属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
(4)属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
(5)属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
二、食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
(2)属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
(3)属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
(4)属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
(5)属于热性的碱性食物有：肉桂。折叠水果类(1)属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
(2)属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
(4)属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
三、坚果类
(1)属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。
(2)属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
皮蛋是我们平时会吃到的一种食物，也是凉菜的最佳选择，皮蛋虽然美味，但是却有很多食用禁忌，皮蛋如果和李子，甲鱼一起吃就会有很大的可能导致身体的不适。
1、皮蛋不能和甲鱼同吃
甲鱼俗称水鱼、王八和团鱼，它是属于卵生爬行动物，在水陆两栖生活。甲鱼是不能和皮蛋同吃的，因为皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失，因此在日常生活中我们应该特别注意，不要将皮蛋和甲鱼同时食用。
2、皮蛋不能和李子同吃
李子我们都有吃过，夏天是李子的大量上市的季节，我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃。因为皮蛋中的铅与李子的营养成分会发生冲突，如果同时食用的话会引起身体不适。
3、皮蛋不能和红糖同吃
红糖在烹饪过程中是调色的好帮手，但是千万不要将红糖和皮蛋一起吃。红糖与皮蛋一起食用会发生化学反应，生成不利于人体的氨类化合物。
4、 碱性皮蛋不能和醋同吃 碱性皮蛋直接和醋不能放在一起吃，钙要结合醋酸形成沉淀，不好消化，有可能产生毒素，引发食物中毒。
5 、皮蛋尤其不能和黄鳝一起吃，皮蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。
6、皮蛋食用注意事项 实验证实，沙门氏杆菌在100摄氏度高温下会立刻死亡，在70℃时要经过5分
钟后才会死亡，在60℃时则要15-30分钟才死亡。因此，食用可疑的松花蛋时，可将去壳的蛋在高温下蒸5分钟左右，晾凉后即可安全食用。
南瓜是属于一种含丰富的膳食纤维的蔬菜，对人体健康带来很大的帮助，能够保护胃黏膜、帮助我们胃部的消化，同时还起到防御糖尿病、降低血糖的功效，所以一直以来备受人们的喜欢。
1、解毒: 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化: 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖: 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质: 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育: 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.南瓜又称倭瓜，是蔬菜之一。它富含有多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等)，是糖尿病人适宜食用的蔬菜之一。然而，南瓜真的能降糖吗? 有位糖尿病人血糖控制得不理想，听人说吃南瓜有好处，于是除了平时的食谱外，每餐特地加吃几块南瓜。 南瓜又称倭瓜，是蔬菜之一。它富含有多种膳食纤维(包括半纤维素、果胶等)，是糖尿病人适宜食用的蔬菜之一。然而，有相当多的糖尿病人，却把可以吃南瓜理解成“糖尿病人应当多吃南瓜”，甚至衍变成“多吃南瓜可以治疗糖尿病”，这显然是一种误解。 南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”，南瓜与其他蔬菜一样，也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质，所以在食用时也得计算，遵循“糖尿病食物交换份法”的原则，可跟其他蔬菜“交换”，以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多，影响血糖控制。
在怀孕期间的妇女们最容易出现消化不良的症状了。当出现这种症状时，建议要饮食方面入手，多吃新鲜的蔬菜水果，同时也要坚强体育的锻炼，相信问题就会慢慢得到改善的。
合理饮食建议
1.孕妇消化不良应该以清淡、容易消化为主;
2.避免某些会引起呕吐的气味,如炒菜味,油腻味,油烟味等;
3.少吃多餐,每次进餐不必强求吃多,想吃的时候就吃;
4.投其所好变换食物口味及烹调方法,多做调剂;
5.多进食蔬菜水果,既可开胃,又赤手空拳预防便秘,大便不通,胃肠道不畅,会影响胃口;
6.三餐吃少了,可准备些牛奶面包,饼干,豆浆,酸奶等以备随时开吃。
温馨贴士
孕妇要保持良好的心情，避免发生不愉快的事情，因为任何精神方面的不良刺激，都会招致消化不良。孕妇最好多听音乐或观赏美术作品，以使自己心情愉快。为增加食欲，孕妇保持适当的活动是必不可少的，每天散散步，做一些力所能及的工作和家务，不仅能增进消化，也有利于宝宝的生长发育。
孕妇因怀孕而产生的消化不良，一般不需要药物治疗，只要通过合理的调配饮食，都可使其得到不同程度的改善。少吃甜食及不易消化的油腻荤腥食物，改善后，可增加蛋白质丰富的食物，如肉类、鱼虾和豆制品等。在正餐之间加吃小吃，这有助于让胃酸呆在胃里消化食物，而不是翻到上面来。此外，避免吃过多脂肪的食物;用餐后保持上身直立，不要在吃饭后立刻上床睡觉;多吃点水果，帮助消化。同时保持适当的活动是必不可少的，每天散散步，做一些力所能及的工作和家务，不仅能增进消化，也有利于宝宝的生长发育
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