我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好鲜桃派。
2.12将面粉撒在黄油上,用手不断揉搓黄油和面粉。
3.21搓好的面粉有点像玉米面的样子。
4.1加入25克糖。
5.2加入2克盐。
6.加入水揉成面团(不要过程揉捏,成团就好。
7.放在案板上松弛15分钟。
8.12把松弛好的面团擀成薄片。
9.21把面片盖在派盘上,用擀面杖压去多余的面片。
10.在派皮上用叉子叉一些小孔,防止烤时鼓起。
11.鲜桃子洗净去核,切块。
12.锅中放入黄油,烧热。
13.油热后将桃子放入翻炒。
14.加入砂糖后继续炒。
15.添一点水,把桃子煮软。
16.最后用玉米淀粉加水搅匀后勾薄芡,即可。
17.将鲜桃馅放入派皮中,入烤箱,上下火200度烤15分钟,再175度烤15分钟即可。
中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的鲜桃派很适合在家里去尝试着做。
黄桃是一种很常见的水果,到了秋季是吃黄桃的季节,而且黄桃和其他的桃子品种不同,口感好,而且比较适合做一些甜品,比如说黄桃罐头啊,或者是一些水果派,蛋糕等等,来看看黄桃派的做法,以及它的营养价值吧。
【黄桃派】
【主料】
中分90克、黄油60克
【辅料】
糖25克、牛奶25ml、鸡蛋20克、黄桃罐头适量
【做法】
1.准备所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.搅打均匀备用
5.从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块
6.然后筛上大部分的中粉
7.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉,用手轻轻揉成面团
9.放入保鲜膜里,冰箱冷藏1小时
10.然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮
11.揭去饼皮上的保鲜膜,把饼皮放在派盘上,用手轻轻压平后,沿派盘边把多余的饼皮拿下
12.用牙签在饼皮上叉些洞,放置10分钟
13.罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1小勺汁
14.烤箱200度预热,中层烤20分钟左右即可
黄桃也是最近爱吃了,味道鲜甜美味,可以生吃、做罐头,但今天小编准备用黄桃做道----美味的黄桃派,做法简单,酸甜美味,做出来做为下午茶甜点也是不错的。
黄桃的营养价值
黄桃富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。黄桃可以做各种美味的食物,还可以有增强人体免疫力的作用,保护牙齿,提高肠胃功能,具有预防心血管疾病的效果。
关于黄桃派的制作的方法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢,黄桃是大家都喜欢吃的一种水果,具有养胃健脾的作用,搭配其他的水果和食材一起食用营养价值高,大家不妨试试这道甜品哦,很适合女性和孩子们。
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍黄桃龟苓膏的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.2准备好龟苓膏粉、黄桃罐头和完美一生糖(没有一生糖的用蜂蜜也可以)
3.1再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。
4.2 加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒
5.开小火不停的搅拌,以免黏锅,等煮开即可关火。
6.煮好的龟苓膏过滤下,倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。
7.煮好的龟苓膏过滤下,倒入保鲜盒,晾凉。
8.凉好的仙草冻,用小刀轻轻切成块,加入黄桃罐头,调入一生糖
9.冷藏后风味更佳喔!
常年吃外卖的你,如今掌握了黄桃龟苓膏做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
黄桃大家都吃过的吧,它是桃子的一种,一般以做黄桃罐头最出名,黄桃是做罐头最常见的一种桃子,直接食用的话也可以,做罐头更加美味香甜。其实自己也可以制作出美味的罐头哦,方法简单,下面小编就来交给你黄桃罐头的具体做法。
黄桃罐头
食材:
1000g黄桃,200g冰糖
做法:
1、黄桃清洗干净,削去桃皮,切成大块。
2、切好的黄桃放入陶瓷锅中,放入凉水。
3、水量刚刚没过黄桃即可。
4、放入冰糖。
5、大火煮开。
6、煮开了以后用勺子把上面的浮沫去掉,然后一直煮到黄桃变软了,到处飘着黄桃的香味以后就可以关火了。
7、玻璃瓶子放锅中三分钟。
8、把瓶子里的水分擦干净以后,放入煮好的黄桃,饼子放入凉水中煮开,趁热盖上盖子,放凉后放入冰箱冷藏即可。
黄桃被称为了保健的水果,所以常吃可以起到养生,保健之功效,而且还具有降血糖,降血脂,提高免疫力的功效。黄桃又名黄肉桃,它是属于桃子的一个种类,它的得名是由于它的肉为黄色的。在黄桃内含的营养相当的丰富,比如说有番茄红素,有维生素,有抗氧化剂,同时从黄桃身上还可以补充到丰富的纤维素和钙质铁质,是水果之王哦,所以受到了很多人的喜欢哦,常吃这样的水果不仅开胃助消化,而且还可以补充丰富的矿物质和微量元素,对于健康有好处。
关于黄桃罐头的具体的做法和它的好处,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,黄桃是一种保健养生的水果类型,它不仅可以有降血糖和降脂的作用和功效,而且还可以提高人体的免疫力和抗病的能力,具有抗氧化的作用,可以延缓衰老,补充纤维素和铁质的作用,大家不妨自己制作黄桃罐头。
黄桃是夏天比较常见的水果,平时的吃法就是把黄桃洗干净了直接吃。黄桃中含有丰富的维生素,氨基酸和人体必须的微量元素,夏天吃黄桃,不仅有益于健康,而且黄桃的价格也比较便宜,其实黄桃不仅可以当做水果直接吃,也可以用来酿造黄桃酒。接下来就给大家介绍几种制作黄桃酒的方法。
果浆或果汁经自然酵母或人工培养酵母、在一定条件下发酵、直至糖分耗尽后发酵自然终止的方法。这种方法常用于含汁较多的水果,桃子属于此类。它的特点是发酵结束后,残留糖分很低,每升原酒含糖分4克以下,目前市场销售的果品干酒如葡萄干红、干白酒都是由此法酿制的。由于发酵全过程时间较长,浸出物比较丰富,果实香气浓郁,酒香优美,后味绵长,口味醇和丰满,便于原酒贮藏和管理。
1.工艺流程:
原料分选→破碎→榨汁(加白砂糖、果胶酶、二氧化硫)→澄清→调整成分→前发酵(接人酵母)→倒桶→后发酵(加入二氧化硫)→分离过滤→装瓶→成品入库。
2.技术要点:
(1)原料前处理:原料要求完全成熟,含汁量多,无病虫害及腐烂变质,剔除未熟果,去除杂质,用清水洗涤沥干,切分去核。然后加适量水(为总重量的20%~30%),加热至75℃20分钟,以提高出汁率。
(2)榨汁、澄清:在果浆中每千克加入50毫升二氧化硫、100毫克果胶酶,搅拌均匀后,静置2~4小时,进行榨汁。在果汁每千克中加入15~20毫克果胶酶,30~40℃下保持2~3小时,分离得澄清果汁。
(3)调节:将澄清果汁用糖进行调整。一般桃的含糖量为每百毫升11~14克,因此只能生成6~8度的酒。而成品酒的酒精度要求为12~13度,可根据生成1度酒需1.7克糖,计算出所需加糖量,加入果汁中。
(4)主发酵:将澄清果汁调整理化成分后,接人人工培养的纯种酵母液,进行前发酵1周。然后,倒桶进行后发酵,并每千克补加50毫克二氧化硫,在15~18℃的温度下缓慢地进行后发酵,使残糖进一步发酵为酒精。当发酵液比重下降至0.993左右时即结束。
(5)调整、装瓶:后发酵结束后调整成分,分离过滤、装瓶,即为成品。
步骤 1
挑选完整的脆桃,清洗干净并晾干表面水分
步骤 2
用无油无水的菜刀菜板把桃子切成小块,并拌入冰糖装进干净无水的容器(装到容器容量的70%)等待水份和果胶析出。
步骤 3
4小时候后,拌入1克果胶酶
步骤 4
24小时后,拌入1克果酒酵母
步骤 5
容器的盖子不要完全拧死,第三四天会有很多气体出来,拧紧就杯具了。每天搅拌或者摇晃均匀2-3次。四天后尝一下甜度,喜欢甜的可以适量再加一些冰糖。
步骤 6
一周后不再产生气泡了,用200目的食品过滤网和虹吸管,分离开果肉和酒。
步骤 7
接下来的酒可以密封了,等待一年半载的就可以喝啦~
说起黄桃锅包肉,大家可能不是很熟悉,其实黄桃锅包肉和蛋包肉做法差不多,只是外面的裹的东西不是鸡蛋,而是黄桃汁。黄桃是一种水果,因外表黄色,所以叫黄桃。黄桃营养丰富,含有抗氧化剂,膳食纤维,铁、钙等许多物质。常吃黄桃可以降低血脂、血糖、祛除黑斑、延缓衰老等作用。那么,用黄桃做的黄桃锅包肉要再怎么做呢?
1.里脊肉切3毫米厚大片、黄桃改刀成条、胡萝卜切菱形片、蒜用刀压扁切碎、姜切丝
2.里脊肉片加少量淀粉、料酒、盐抓匀腌15分钟
3.加入较多的淀粉调入清水、少量植物油调成比酸奶更粘稠的糊状,用手抓肉片,使面糊均匀的挂在肉片上
4.锅内倒入较多的植物油,量以没过肉片为宜,油烧至8成热时,逐一展开肉片下油锅炸,油温以肉片下到锅中能够迅速浮起为好,捞出沥油。直到炸完所有肉片,再将肉片重新下入油锅中复炸一遍,快速捞出沥油
5.取一只小碗,倒入米醋、糖、盐、2勺黄桃罐头汁、2勺淀粉搅拌均匀备用
6.锅内留少许底油,下蒜、姜爆香,在下胡萝卜翻炒,淋入调味汁烧开形成透明的芡汁,迅速倒入炸好的肉片翻炒,将芡汁挂在肉片上,再加入黄桃即可装盘
菜谱小贴士:
1、炸肉时用黄豆油成品更漂亮,第一遍炸熟,第二遍炸酥脆。
2、做此菜火候很重要,直接影响到菜品的酥脆度与外形。
黄桃锅包肉外表金黄金黄的,不仅好看,而且还容易做。看了上面黄桃锅包肉的做法,其实黄桃锅包肉一点也不难做,只要耐心多练习几次,肯定能做出美味的黄桃锅包肉,希望大家会喜欢黄桃锅包肉。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄桃桔子派的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗黄豆酱做法”专题。
饮食养生
运动养生