一到饭点,就拿着菜单发呆,快餐速食天天吃,就想吃家常便饭,却经常时间不允许,行动力不在线, 香酥玉米小饼的做法极为简单,是一道极为简单易学的菜肴,不用半小时时间,美食即可呈现在你面前。
2、新鲜香菇冲洗干净表面尘土,去除沙子和杂质。放盐水中稍微浸泡一会,以去除残留。
3、将猪肉剁成肉末。取处理干净的香菇适量切成香菇末。
4、猪肉末里加一勺盐,半勺味精,一勺生抽,一勺料酒,半勺白糖,适量胡椒粉,两勺淀粉。将调料和肉末混合搅拌均匀。
5、再将香菇末放入搅拌均匀的肉末馅里再搅拌均匀。腌制10-15分钟以入味。
6、另拿一个碗,放入适量面粉,清水。调制面糊。
7、再将刚才调好味道的香菇肉末馅和玉米粒一起倒入面糊碗中,搅拌均匀。
8、起锅加油,待油烧至六七成热。放入适量的食盐。
9、油热后。用大汤匙将搅拌好的玉米肉末糊一勺一勺慢慢放入油锅内。开始炸玉米饼。差不多30s就熟了。
10、炸好后捞出控油,装盘。撒上一些椒盐。
11、倒一些番茄酱和甜辣酱。
12、香酥玉米小饼。蘸上番茄酱、甜辣酱等,开吃吧!
香酥玉米小饼这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。聚餐,大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做,相信朋友们会更加开心。那么,这里就先来给大家一下玉米豆渣饼这道菜的做法。
2.2豆渣混和少许豆浆。
3.1加入1个鸡蛋,搅匀。
4.2加入胡椒粉、黑芝麻、盐,搅匀。
5.1搅拌成略粘稠、可流动的稀糊状即可。
6.2加入适量面粉,搅拌搅匀。
7.锅烧热,放入2大勺油。
8.转中小火把油烧至温热,倒入面糊,7分满,边缘不要留空隙。
9.转小火把面糊煎至凝固,底部上色,离火;用刀把面糊与煎锅边缘分离。
10.另取一锅,加少许油烧热,把小熊煎锅倒扣在大煎锅上,倒出面饼继续煎至另一面上色。
11.“熊样“玉米豆渣饼就做好了。三只小熊,可爱吧。
今天小编介绍的玉米豆渣饼可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下鸡蛋玉米豆渣饼的做法。
2.1鸡蛋打散,倒入。
3.2加入甜玉米粒适量。
4.1放入葱花。
5.2加入1:1的糯米粉和面粉。
6.加入少许海鲜汁、黑胡椒粉、一点点蒜汁、盐。然后拌匀,成发干的糊糊。(不用加水。)
7.锅放油烧热,逐次放入面糊成饼状,放入锅中煎。定型后翻面。注意火候。
8.两面煎熟就可以啦。怎么样~~可以作为早餐小饼吃,配汤来吃也很不错。
9.美好的早餐从这里开始咯!
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了鸡蛋玉米豆渣饼的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好豆渣玉米面煎餅。
2.加入半飯碗清水,拌勻。
3.加入食鹽,小量五香粉,加入葱粒,再拌勻。
4.熱锅,抺小量食油。
5.鋪勻面糊,文火煎,直到脫锅,可以移動。
6.抺上一些食油,散上孜然粉,再翻面,同樣,文火再煎。
7.直到二面都成金黃色,就可以啦。
8.起锅,待小小涼,用餅模切出成型。
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了豆渣玉米面煎餅的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下豆渣玉米面蓝莓糕的做法。
2.2主要材料(黃豆渣,玉米面,糯米面)
3.取小塊面,揉成球型,從中間大拇指扣入,另一手慢慢轉動,把周邊壓薄點(豆渣和玉米面較粗,很易散開,差不多就可以啦),加入藍莓醬,包好.
4.蒸架上鋪一塊濕紗布,以防粘底.把做好的糕點放上.如沒有餅模的,可以做成湯圓那樣.
5.水滾起,放入蒸架蒸20分鍾.
6.即成:豆渣玉米面藍莓糕
看了上面关于豆渣玉米面蓝莓糕的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
豆腐是很多人喜爱吃的食物,豆腐在制作上都是有着方式,豆腐可以直接吃,对人体健康没有任何的损害,豆腐含有的蛋白质比较多,而且长期吃豆腐对提高人体免疫力,改善人体肌肤都是有着很好的帮助作用,因此对它的选择可以放心进行,那豆渣的做法如何进行呢?
很多人对豆渣并不是很了解,豆渣也是制作豆腐剩下的东西,它也是可以吃的,而且含有的蛋白质也是比较丰富,所以对豆渣的做法具体怎么样进行呢?
豆渣的做法:
炒豆渣
材料:豆渣100克,鸡蛋两个,洋葱1/4个,盐1-2勺
做法:
1、鸡蛋打散,加入豆渣、盐,用筷子搅拌均匀。
2、将洋葱切成丁备用。
3、开火倒油,油烧热后加入洋葱炝锅。
4、炒出香味后加入拌好的豆渣不停翻炒,炒熟后关火装盘。
豆渣土司
材料:豆渣200克,高筋面粉300克,酵母1.5小勺,鸡蛋一个,盐1克,白糖30克,黄油20克
做法
1,豆渣倒入面包桶中
2,倒入鸡蛋(留一些刷土司表面),盐,白糖
3,最后放入酵母,酵母离盐远点放.
4,搅拌10分钟后,放入黄油20克,继续搅拌到出薄膜
5,发酵至两倍大
6,取出后,整形,分成三份,每份卷起,放在450克的土司模中
7,再次发酵至两倍大,至8成滿
8,烤箱175度预热,倒数第一层放入土司模
9,上色后盖锡纸
10,全程大约要50分钟.
通过以上介绍,对豆渣的做法也是有着很好的了解,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对它制作的时候,食材的搭配也是不能随意,否则在吃的时候,对身体营养补充是没有任何帮助的。
这是一道非常经典的粗粮面食里用自制的五谷豆浆的豆渣玉米面混合加上一些芝麻来揉好,做成窝窝头健康营养又感觉非常的好吃,馒头中的粗纤维膳食非常有利于帮助消化中文名又被称为是豆渣玉米窝窝头,主要的食材就是500克左右的玉米自发馒头粉,还有200克的豆渣,让我们来看看怎么做吧。
料2勺油3勺白糖用餐人数5-6人目录1制作材料2制作方法3注意事项1制作材料编辑2勺油3勺白糖2个鸡蛋2勺炼乳1勺芝麻1/2勺桂花2
制作方法编辑
1、500克自发玉米馒头粉与200g豆渣拌匀,加入一个鸡蛋、1茶匙黑芝麻、2茶匙炼乳、3茶匙白糖、2汤匙调和油、适量的桂花和100ml温水一起拌成雪花片。
2、揉成面团,盖上湿巾饧发20分钟。
3、案板上撒干的面粉,将饧发好的面团压扁。
4、将面团切成条。
5、长条揉圆,滚上干面粉。
6、排列整齐,切成大小均匀的剂子。
7、将剂子揉圆,排出气体,松弛5-10分钟。
8、用拇指转出一个凹坑,食指和中指在外面压,另外一只手托着,一边转一边捏压,使得厚薄均匀,做成窝窝头。
9、做好的窝窝头。
10、蒸屉抹油,摆好窝窝头。
11、锅里放适量的水,烧开后,放入蒸屉。
12、盖上盖子,大火蒸12分钟转小火2-3分钟关火,继续焖2-3分钟再出锅。
13、黄灿灿、香喷喷的豆渣玉米窝窝头,透着芝麻的香气出锅了!我狼吞虎咽一口气吃了5个。
14、五谷豆浆榨出的豆渣,里面有黄豆、花生、小米、玉米片、红枣,与玉米面混匀后,味道超好,营养丰富。
那我们在制作过程中有一些需要注意的地方,面团一定要尽量的揉的稍微硬一些,要将整个面粉揉透,采用玉米自发粉会相对来说比较简单一些,因为比较容易饧发,这样吃起来味道口感都会要好很多。
如今的饼干是非常多,做法自然也是大不相同,最常见的一种饼干类型就是苏打饼干,这种饼干的做法相对来说会更加简单一些,而且含有的糖分和油脂会变得更加少一些,比较适合一些本身就不能去吃高糖分和高脂肪的人们食用,不过做起来的时候是需要短时间内的发酵才可以制作完成。
苏打饼干
苏打饼干是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型制作而成。
优势:含糖、含油较少。
注意:
1)吃苏打饼干,增加了钠的摄入,可升高血压,加重水肿。
2)吃苏打饼干,增加了脂肪摄入,更容易变胖,增加患糖尿病等慢性病的风险。
全麦、消化饼干
全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干,比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些,口感也较粗糙,但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素,因此营养价值更高一些。
优势:纤维素含量比较高。
注意:
因为纤维素口感很差,为提高纤维素口感,有起酥的效果,可能会加入很多油,从而使油脂含量比较高,容易使血脂升高,对预防心脏病不利。
夹心饼干
要制作风味各异的夹心饼干,关键在于添加不同的辅料,如油、糖、牛奶、鸡蛋等其他口味的调料。
普通饼干脂肪含量并不高,但有了夹心后,脂肪和糖的含量明显增加,成为高热量型食物。100克馒头的热量约226千卡(945千焦),而100克饼干的热量要比馒头高1倍以上!在制作饼干时,面粉中添加了脂肪和糖,热量很高,尤其是曲奇饼干、甜酥夹心饼干。
优势:口感香甜,口味丰富。
注意:如果是针对短时间内需要补充热量的人,饼干是一种不错的选择,比如为初、高中生课间加餐,重体力劳动者热量补充等;如果是需要控制体重的人,以及高血脂、高血糖患者,则应尽量少吃或不吃饼干。
营养强化饼干
市场上还有一些强化了营养素的饼干。最常见的品种是强化了矿物质和维生素,如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等,还有的加入麦麸,属于增加膳食纤维。
优势:有些配方饼干添加的钙、铁等能达到一定量,相对一些饼干有些营养。
注意:
偏食、挑食的孩子,常吃一些强化钙、铁、锌的饼干是有一定好处的。但是作为普通人,如果你能做到平衡膳食,也没有明显的营养素缺乏,或你已经在服用营养补充剂,那么再选择强化营养素饼干,就要警惕两种情况:一是营养素不被吸收,白白浪费;二是营养素过多吸收,对人体产生不利影响。
我们每个人都应学会爱自己,爱自己首先要做的就是吃得好,只有饮食健康有保证了,身体健康才能得到保障,小饼干的做法很简单,如果很想自己做饭,但又对自己的厨艺不自信,不妨可以试试这道菜。
2、将蛋清打至粗泡分三次放入打至硬性发泡(天气热了要多打一会,硬性发泡就是星巴克咖啡上打的奶油的那种质感)
3、蛋黄打散
4、将低粉砂糖加入到蛋黄液,搅匀加入一半蛋清搅匀,然后倒回蛋清容器砌拌搅匀
5、找一个适合的裱花头,将拌好的材料放入裱花袋~烤盘上铺好油纸,开始挤吧~各种你喜欢的样子~不过大小尽量一样,这样容易烤熟~~(利用这个时间把烤箱预热吧~190℃ 5分钟)
6、入烤箱190℃烤7~10分钟
7、ps:记得看小贴士~
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,小饼干的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做幸运小饼这道菜。
2.121拌好后的面糊,包上保险膜,静置30分钟。我在上面又加了湿毛巾
3.212面粉和糖粉过筛,加入蛋液,拌匀
4.同时把摊薄饼的棍子放到水里浸泡
5.锅烧热,转小火,放少许面糊在中间
6.1见饼颜色变白,就可以翻过来煎另一面,然后每三到5秒翻一次,煎到两面金黄。我煎一个饼用了1分半钟左右
7.2用薄饼棍在面糊上旋转一周,就可以摊成一个小饼了。用我们炒菜用的炒锅也可以,就是手法换成轻轻转动,应该摊得比我这个还要薄
8.煎好小饼后,立即把字条放在中间,对成半圆(不要折叠),两手捏着半圆的两角
9.把小饼中间往碗上一摁,小饼顶上的张口自动封合
10.把小饼从碗上抽出来,呈这种形状
11.把整形好的小饼放到小杯里定型,冷却后取出
12.冷却后的样子,非常酥脆,比卖的强。做好后的小饼建议防潮包装,不过,我特意留了几个,就这样摆在厨房,第二天也是脆的,但口感没有头天好
13.打开后的样子
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做幸运小饼
吃得好不好与身体健康与否往往是有着直接关系的,假如我们希望自己能够拥有健康的身体,在平日里就不能随便去外面饭店吃饭来打发自己,酸奶小饼!!的做法简单,只要稍微花点时间去学习,很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、把蛋白分离出来,放在无油无水的盆里!
3、倒入醋1-2滴蛋白打出大泡泡就分三次加入糖,打发蛋白!
4、把蛋白打发成蛋白霜!
5、酸奶放入奶粉!
6、再放入玉米淀粉!
7、搅拌均匀细腻!
8、把三分之一的蛋霜放入面糊里!
9、上下搅拌均匀细腻!
10、把搅拌均匀细腻的面糊倒入剩下的蛋白霜里!
11、上下搅拌均匀细腻!
12、装入裱花袋里!
13、挤入烤盘里!
14、烤箱预热120,120度15分钟,100度20分钟左右!!
15、出炉啦!
合理地安排好日常饮食,对于身体健康能起到很大的促进作用,酸奶小饼!!的做法简单,有益健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆渣玉米小饼的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
饮食养生
运动养生