黑芝麻红枣烫面轻乳酪的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“黑芝麻红枣烫面轻乳酪的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做黑芝麻红枣烫面轻乳酪
2.1搅匀
3.2加入A中液体材料
4.12原料B中，将低粉与红枣水拌匀
5.21混合3与4，隔沸水搅拌至奶酪面糊逐渐变浓稠，搅拌有阻力，其间会有颗粒感
6.1分次加入C料中的蛋黄
7.2离水后继续搅拌至浓稠顺滑
8.搅拌均匀
9.戚风法打蛋白至湿性发泡
10.三分之一法与蛋黄奶酪糊混拌均匀
11.不粘固底模底部垫油纸，倒入蛋糕糊
12.烤箱预热，水浴，160摄氏度60分钟，烤温及时间需自行调整
13.出炉后稍稍放凉，脱模，入冰箱冷藏就好啦
黑芝麻红枣烫面轻乳酪的做法，已经告诉大家了。自己如果喜欢的话，就准备动手或者有时间了实践练习一下。
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很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于奶油烫面轻乳酪的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.1低筋面粉和45g牛奶搅拌混合成面糊
3.2加入牛奶充分搅打均匀（这是烫面的做法，面粉面糊化，蛋糕糊会更昀拌匀，组织比较细腻）
4.1离开水浴后继续搅拌至完全均匀顺滑状态
5.2倒入到奶油奶酪糊里，搅拌均匀转开水水浴，继续搅拌至觉得有阻力，有少许颗粒感时，离开水浴
6.1蛋白打至粗泡时加入1/3细砂糖，继续搅打至蓬发状态时再加入1/3细砂糖，再打至蛋白开始出现纹路时加入其余的糖，搅打至湿性发泡，这时提起打蛋器呈现向下弯曲的小尖角，细腻而有光泽（细砂糖不要一次性加入，要分次搅打均匀后再加入下一次，一次性倒入会影响蛋白搅打）这里蛋白是不需要打至硬性发泡的，轻乳酪的蛋白如果是打到硬性，烘烤时很容易开裂，但如果打发不到湿性，又无法托起面糊，成品会出现沉底布丁状，组织不均匀，所以一定要把握好
7.2加入蛋黄，搅拌均匀
8.先将蛋黄糊搅拌一下，防止沉底不均匀，再勺1/3蛋白糊至蛋黄糊里，用橡皮刮刀轻轻由上往下翻拌均匀
9.将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白糊里，继续用同样手法轻轻翻拌均匀，拌好的蛋糕糊呈现均匀细腻且轻盈状态（翻拌面糊时如不断出现气泡，表示蛋白因翻拌手法，重量，打发程度等原因导致消泡，这时烘烤出来的蛋糕是不成功的）
10.倒入6寸模具里，轻轻震一下去气泡
11.在烤盘里注入约1.5CM高的温水，放入烤箱下层，在烤盘上方放入烤架，蛋糕模具放在烤架上，烤箱预热150度，水浴法烘烤70分钟左右（烤箱的温度每家都不同，我一般都是烘烤1小时以上，轻乳酪蛋糕需要低火长烘烤，注水的烤盘里的水不能过于少，烘烤过程如果干了，也是会导致蛋糕开裂的原因之一）
12.取出无需倒扣，待凉却一下后轻轻转动模具，使蛋糕与模具壁脱离，就能轻松取出，最后打发动物性淡奶油，在蛋糕表面轻轻涂抹上一层奶油，椰蓉入烤箱烘烤一下至金黄色，均匀撒于奶油蛋糕上即可（切奶酪蛋糕时，如要切得漂亮些，把蛋糕刀用火烫一下，每切一刀烫一次，这样切出来的蛋糕块就很平整了，我每次切都没有烫，除了要送朋友亲戚切块的我才会烫一下哈）
上文介绍的奶油烫面轻乳酪的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
如今，越来越多人意识到饮食对健康有着重要的影响，大家开始认识到饮食的重要性，于是许多人慢慢地会开始自己做饭，这是一件好事，烫面黑芝麻薄饼的做法很简单，它所含有的丰富营养成分还能让人更好地保持健康。
2、锅中烧好开水。
3、烧好的开水即刻倒入面粉中搅拌至无干粉。（开水分次倒入）
4、在能承受住热度时把面和成面团。（快和好面团时，倒入一点玉米油手和面团就不粘了）
5、和好的面团分成若干小面团，擀成厚度一厘米的薄饼。
6、擀烫面饼时上面放点黑芝麻擀的黑芝麻压在面饼上，放电饼档量烙至两面金黄即可。
7、烙熟的烫面饼放面盆里盖好锅盖。（捂过的烫面饼口感更好）
8、造型图
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，烫面黑芝麻薄饼的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关烫面黑芝麻葱花饼的做法吧。
2.12和成面团，稍微饧一会儿。
3.21将饧好的面团放在案板上，下剂子。
4.将每一个剂子，都擀成圆片，均匀的抹上大豆油，撒上精盐，五香粉，葱花。
5.卷起，再粘上黑芝麻。
6.压扁，擀成圆片。
7.平底锅烧热放油，将擀好的饼放入锅中煎。
8.将饼煎至两面呈金黄色时，煎熟。
9.铲出，装入盘中即可。
今天的烫面黑芝麻葱花饼介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实方法简单，大家不妨自己亲手去尝试一下。
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于轻乳酪蛋糕的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.1在奶酪糊中放入两个蛋黄
3.2奶油奶酪、淡奶油、酸奶放在一起打到顺滑
4.12用打蛋器搅打均匀
5.21筛入低筋面粉
6.切拌到面粉和奶酪糊混合均匀，将拌好的奶酪糊放入冰箱
7.蛋白分三次加入50克白砂糖打到接近硬性发泡，提起打蛋器顶部能拉出一个小钩
8.把奶酪糊从冰箱拿出来，舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中，从底部向上翻拌均匀
9.再舀1/3打发的蛋白到奶酪糊中，从底部向上翻拌均匀
10.把拌好的蛋白到奶酪糊倒回到剩下的1/3蛋白中
11.从底部向上翻拌均匀，烤箱预热160度，烤盘放水，把拌好的蛋糕放在放水的盘中（水浴法）上下火，65分钟，中途观察一下颜色（大概50分钟左右），上色后可以盖上锡纸
12.出烤箱后，不要立即脱模。待凉后放入冰箱3-4小时后脱模
有了轻乳酪蛋糕的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好酸奶轻乳酪。
2.1蛋白中加2滴柠檬汁打发至鱼眼状。
3.2酸奶和牛奶在容器里混合均匀，加入2-3滴柠檬汁混合好，分3次加入融化的黄油混合，再一个一个的蛋黄的加入，搅拌好再加下一个，最后过筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌好。
4.再分3次加入细砂糖至湿性发泡。
5.将1/3打发好的蛋白加入2中混好面糊中，再倒回入蛋白糊中翻拌好。
6.烤箱预热320F/160度，面糊倒入模具中，在桌上震几下，去除内部大气泡，入冰水浴，320F烘烤20分钟，再降低温度至240F/120度，烘烤1个小时。如果模具会浮起，放点重物在上面压住，我用的烤鸡架，也可以用烤盘，我是想看表面上色，所以用镂空的东西架在上面。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完酸奶轻乳酪的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香草轻乳酪的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.12奶油奶酪隔热水软化
3.21加入酸奶和淡奶油继续隔热水打匀
4.1筛入低粉拌匀
5.2逐个加入蛋黄打匀，加入柠檬汁打匀
6.这样奶酪糊就做好了，用较细的筛网过筛两遍，得到很细腻的奶酪糊，冷藏备用
7.约冷藏1小时左右，看到奶酪糊明显变稠，划过后痕迹不会立刻消失
8.蛋白加香草糖打至湿性和中性发泡之间，提起打蛋器时，能带起很长的尖角，而且尖角无力下垂
9.奶酪糊和蛋白糊拌匀
10.最后拌好的糊糊是有一定粘稠度的，而且没有任何气泡，那这样烤出好吃不回缩的奶酪蛋糕就很容易了
11.在模子底部垫一层油纸，倒入糊糊
12.烤箱预热150度，坐浴（烤盘倒水，把模子放进去），烤箱中下层，40-50分钟。出炉后稍晾几分钟，看到蛋糕开始和模具分离时，用刀贴着模子划一圈，倒扣即可脱模，揭掉底部的油纸，放在盘子上，晾凉即可。冷藏几小时口感更佳
香草轻乳酪这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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