我们每个人都希望自己和家人身体健康,而想要更好地维护健康,饮食就是不可忽略的一个重要方面,冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法非常简单,只要肯学习,掌握烹饪技巧,就能做出既可口又健康的美食了。
2、鸡蛋加一点点盐搅拌好。
3、锅内放入油加热到六成热左右。
4、倒入鸡蛋,用筷子或者是铲子搅拌成碎块。
5、不喜欢大块的可以用刀切碎!像我这样就可以了。
6、锅内加入水烧开后倒入洗干净的菠菜。煮1分钟就可以了。
7、捞出来后放入凉水里冰一下。颜色不会变,等下挤压水的时候还不烫手。
8、捏去多余的水分。放到菜板上!
9、用刀切碎就可以了!
10、鸡蛋和菠菜都放入容器中加入,盐,鸡粉,五香粉,香油!
11、搅拌均匀就可以包饺子了!
12、包好后就可以准备煎了,(平时可以包一些放冰箱里,煮着吃也很美味!)
13、饼档预热一分钟后刷上油,放入饺子盖上盖子3分钟左右记得开盖子看一下。
14、我的饼档两三分钟就黄了,我把侧面也煎了一下。
15、两分钟后再一次翻面,盖上盖子。
16、煎的同时可以拿一个碗,加入淀粉和水搅拌均匀。
17、全部放平,倒入淀粉,盖上盖子一分钟。听到里面有啪啪啦啦的声音说明快好了,等一分钟就可以出锅了。
18、出锅的时候可以全部倒扣过来就行了,我的盘子没有这么大,只好分开了!吃着也方便。
上班族通常并没有过多的时间和精力去做饭,学会几个简单的菜肴是很不错的。冰花菠菜鸡蛋煎饺的做法就特别简单,上班族可以选择。
当你每次欣赏一道美食的时候,你是否有想过,它究竟是怎样做出来的呢?换作自己,是不是也一样能做好呢?如果你有这种想法,那就先来跟着小编学习一下蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法吧。
2.2肉馅倒入盆中,放适量葱花、姜末、料酒、酱油顺着一个方向搅拌并腌制
3.1放入适量盐和香油调味,再次快速顺着一个方向搅拌均匀,完成饺子馅的制作
4.2把准备好的食材放入肉馅中
5.1取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮
6.2取适量面粉分次加入水和成面团,饧20分钟左右。揉匀后再分成大小均匀的剂子
7.取一张面皮,在中间放入适量馅料,面皮对折,捏合面皮顶端部分,再双手挤合完成一个饺子的制作
8.依次包完剩下的饺子,间隔一定距离摆放
9.平底锅中放入适量食用油,把饺子均匀的放在锅中,煎5分钟左右
10.把稀释好的面水倒入锅中
11.盖上锅盖,使之变成蒸汽传热焖熟,大概五分钟左右
12.底部呈焦黄色时,用铲将四周与锅底分离,关火即可
蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下瓜皮酱肉冰花煎饺的做法。
2.1用手慢慢将面絮团起,反复揉,直至将面团揉至“三光”(即面光、手光、盆光)状态,面盆盖上盖子(夏季湿度适宜,否则需要蒙上湿润的毛巾保湿),室温下饧发30-40分钟
3.2一边倒入少许温水(水温40℃左右,以不烫手为宜),一边用筷子搅拌面粉,至全部面粉呈细小面絮
4.1212瓜皮洗净,去除翠绿外皮,并擦成细丝;猪肉洗净,切成细丝,再改刀成小肉丁;葱姜分别洗净并切成碎末
5.2121锅烧热,锅底倒一点点色拉油(转锅后能布满锅底为宜)
6.倒入肉末,小火煸炒,煸至肉丁变色,出油且略微炒干
7.加少许甜面酱、生抽和五香粉,小火翻炒,至肉丁入味儿
8.将瓜皮丝流出的汤汁倒掉,先倒入少许色拉油,搅拌均匀
9.将晾凉的肉丁和葱姜末一起倒入瓜皮丝中
10.最后放入少许盐,将馅搅拌均匀
11.面团饧发好后,再揉一揉,至面团表面光滑细腻
12.取少许散面粉撒于面板上,将面团搓成均匀长条
13.用刀切出大小均匀的面剂子,(俺的切法儿是和俺爸妈学的,右手拿刀,左手手心朝下与面板平行,压住长条,右手切一下,左手转动90°,这样切好的剂子两侧的截面平整)
14.将切好的剂子放在两手手心,按压成圆形
15.将面剂子擀成中心厚边缘薄的饺子皮
16.取少许馅料于面皮上,捏合,包好饺子
17.锅内倒入少许油,转动锅使油均匀布满锅底,烧热,摆好饺子
18.将少许面粉和温水调成均匀面汤,沿着锅边缘倒入,转中火,盖盖儿,煎至饺子底儿出现金黄色脆皮,关火用铲子轻轻从边缘翘起,就会看到很漂亮的镂空冰花
你的理解力超乎寻常,所以有了瓜皮酱肉冰花煎饺的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好小南瓜杏鲍菇冰花煎饺这道菜吧。
2.醒面的过程中,做馅。杏鲍菇切碎
3.猪肉剁碎,小南瓜也切碎,老姜和葱头也切碎,加上杏鲍菇,再加入芝麻油、胡椒末、花椒末、盐
4.拌均匀,拼搅上劲
5.馅做好,面也差不多醒好了。切小剂,再擀成小圆片
6.包入馅,捍成一个个饺子
7.平底锅中放少许底油,热油后,摆上饺子,小火煎把饺子底部煎定型
8.根据1:5的比例,淀粉加入水,搅均匀后倒入锅中,水量到饺子底部。大概几只摆成一圈的饺子,用的淀粉水量就是饭碗的小半碗
9.盖上锅盖,小火加热几分钟,直到水基本没有,再开盖用中火收汁,直到晃动锅,里面的饺子和下面的冰花会整体滑动为止
10.翻入盘中,即可
小南瓜杏鲍菇冰花煎饺的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做猪肉大葱煎饺吧。
2.2五花肉剁成肉馅,分几次加水调好。放姜末、盐、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、胡椒面、糖、胡椒粉、熟油,顺一个方向搅匀。
3.1冷锅放油,放上饺子,放适量水,盖锅盖,中火煮开5分钟。
4.2买现成的饺子皮,包馅,只捏中间,两边敞口。
5.不停的转动锅子,让饺子受热均匀。待饺子皮变色后,撒入小香葱碎。
6.大火收至饺子底成金黄色,撒上黑芝麻。
7.换个方法吃饺子。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道猪肉大葱煎饺
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的猪肉芹菜煎饺。
2.21把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3.面粉加入水和成面团,饧一会时间。
4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
5.1将面团搓条形切成小剂子,按扁。
6.2加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
7.擀成饺子皮,包上肉馅。
8.包好的饺子。
9.锅里倒入少许油,放入包好的饺子。
10.倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。
小编今天介绍的这道美味猪肉芹菜煎饺的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
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