养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下豆渣拌饭酱花卷这道菜的做法。
2.豆渣和普通面粉混合
3.之后用手抓揉成絮状,加入酵母水,边加边搅拌
4.然后慢慢的揉成光滑的面团
5.将装有面团的容器,放在温暖的地方发酵至2-3倍大
6.第一次发酵好的面团,慢慢的揉去空气,用擀面杖擀成薄薄的圆形或者方形
7.在面皮上均匀的涂抹一层拌饭酱
8.从一端慢慢卷起
9.然后切成块,或者整形成自己喜欢的花卷形状
10.然后将花卷胚放在温暖的地方2次发酵,蒸锅中放入足量水,放入2次发酵好的花卷胚,大火烧开水后转中小火蒸10分钟左右即可
要想做好豆渣拌饭酱花卷这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍麻辣葱花卷的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.212前面和面的过程就省略啦(请参照象象之前的面食菜谱,嘻嘻)发酵好的面团取出。
3.用刷子刷一层薄油。
4.撒上葱花、少许盐、和自制的辣椒(改天上步骤,嘿嘿,超级香的)。
5.卷成条,宽度自己控制。
6.均匀切成一块一块的备用。
7.取两块组合起来。
8.中间用一根筷子压一下。
9.整好型后翻入蒸笼,再醒发15分钟左右。
10.冷水上锅,大约20分钟左右即可,不要立即揭锅盖,过5分钟再揭开防止面团回缩,影响口感。
11.出锅了,很香,嘿嘿,下次再学习如何把面发的更好,蒸出来的馒头更加白嫩。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于麻辣葱花卷的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于素雅风迷你豆渣小花卷这道菜的做法。
2.1案板撒少许面粉,将面团揉成长条状。
3.2面团长至两倍大时,将面团取出、排气、重新揉圆,松弛10分钟。
4.12用刀切成一个个小面剂。
5.21将小面剂按扁,擀成一个个圆片状。
6.将五个面片一个压一个叠起来,保持中心线在一条直线上。
7.将面片从下向上卷起。
8.从中间切开。
9.整形成为玫瑰花状。
10.将小花卷放入蒸屉,开水上锅,蒸15分左右即可。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下素雅风迷你豆渣小花卷
豆腐是很多人喜爱吃的食物,豆腐在制作上都是有着方式,豆腐可以直接吃,对人体健康没有任何的损害,豆腐含有的蛋白质比较多,而且长期吃豆腐对提高人体免疫力,改善人体肌肤都是有着很好的帮助作用,因此对它的选择可以放心进行,那豆渣的做法如何进行呢?
很多人对豆渣并不是很了解,豆渣也是制作豆腐剩下的东西,它也是可以吃的,而且含有的蛋白质也是比较丰富,所以对豆渣的做法具体怎么样进行呢?
豆渣的做法:
炒豆渣
材料:豆渣100克,鸡蛋两个,洋葱1/4个,盐1-2勺
做法:
1、鸡蛋打散,加入豆渣、盐,用筷子搅拌均匀。
2、将洋葱切成丁备用。
3、开火倒油,油烧热后加入洋葱炝锅。
4、炒出香味后加入拌好的豆渣不停翻炒,炒熟后关火装盘。
豆渣土司
材料:豆渣200克,高筋面粉300克,酵母1.5小勺,鸡蛋一个,盐1克,白糖30克,黄油20克
做法
1,豆渣倒入面包桶中
2,倒入鸡蛋(留一些刷土司表面),盐,白糖
3,最后放入酵母,酵母离盐远点放.
4,搅拌10分钟后,放入黄油20克,继续搅拌到出薄膜
5,发酵至两倍大
6,取出后,整形,分成三份,每份卷起,放在450克的土司模中
7,再次发酵至两倍大,至8成滿
8,烤箱175度预热,倒数第一层放入土司模
9,上色后盖锡纸
10,全程大约要50分钟.
通过以上介绍,对豆渣的做法也是有着很好的了解,在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,但是要注意的是,在对它制作的时候,食材的搭配也是不能随意,否则在吃的时候,对身体营养补充是没有任何帮助的。
花卷顾名思义就是一种外形类似花朵一样的小面食。而花卷一般都是利用面粉,酵母粉等材料制作而成的,尤其在古时候,花卷还是当时老百姓的主要食物之一。因此花卷的营养价值是非常丰富的,此外味道比较特别,适合各类的人群食用。那么到底花卷的做法是怎么样的呢?
其实花卷的做法并不复杂,而且利用各种不同的材料制作而成的花卷口味是各异的,但是味道同样香甜和可口。尤其适合我们作为每天早上的早餐食用,再加一杯牛奶就是一款不错的丰盛早餐呢。
花卷的做法
紫薯花卷
主料: 紫薯适量,面粉适量,酵母粉适量;
制作步骤:
1.紫薯上锅蒸软,去皮后1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团。
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团。
3.醒发到膨胀到2倍大。
4.两个面团各揉一下。
5.杆成片,罗在一起,再杆一下,为了粘和,然后就卷成卷。
6.醒20分钟,水开后蒸20分钟,闷10分钟。
菊花花卷
原料配方:特级面粉450克,老酵面50克,小苏打5克,蜜樱桃50粒,清水230克
制作方法
1.发面:将面粉、清水、老酵面调制成面团,发酵。
2.放碱:将发酵后的面加入小苏打反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约15分钟。
3.成型熟制:将已饧好的发酵面揉匀,搓成直径约2厘米的圆条,扯成剂子50个。取剂1个,用手搓成直径为0.8厘米的圆条,手执圆条两端,向相反的方向扭成两个连接的圆圈,用两根竹筷叉开,从两个圆圈的腰部拢捏成四瓣,再用刀在四瓣中缝处分别切断成八瓣,中间安放蜜樱桃1颗。如法制完全部剂子后,一起放入蒸锅,用旺火沸水蒸约15分钟即成。
关于花卷的做法,其实一点也不复杂,但是想要做出好看的花朵状,就需要花费一些功夫和心思了。而上面介绍了两款不同口味的花卷,虽然说制作的材料各异,但是吃起来口感丰富,味道香甜。大家不妨按照上面介绍的方法尝试着制作给你的家人食用吧!
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍豆渣菜饭,自己学习做一下吧。
2.2鸡蛋一只打散。
3.12炒锅入油,炒香葱花。
4.21倒入鸡蛋用筷子划散炒熟盛出备用。
5.锅中余油,将虾仁炒至变色。
6.倒入各种蔬菜丝翻炒变软。
7.加入豆渣,用筷子划散,加盐调味。
8.最后倒入提前炒好的鸡蛋,炒匀即可。
9.营养又美味的豆渣菜饭就做好啦,把不爱的变有爱,小朋友也很喜欢吃。
10.为了哄孩子,还可以将炒好的豆渣菜饭来个变形记。用保鲜膜,取一团豆渣包好。
11.拧紧再打开。
12.就是传说中的茶巾绞的样子啦。还可以将豆渣菜饭拌入米饭中,用紫菜包起来做成紫菜豆渣卷。也可以用模具做成各种形状。
你的理解力超乎寻常,所以有了豆渣菜饭的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关豆渣饭做法
2.21倒入豆浆机后加适量水
3.1做好后用漏网沥出豆渣,分别备用
4.2选好功能键开始制作豆浆,
5.大米淘洗干净浸泡半小时
6.放入压力煲内胆内
7.将豆渣倒入
8.与大米混和均匀
9.倒入适量豆浆
10.加少许盐
11.将内胆放入压力煲
12.选对应功能键煮饭即可
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的豆渣饭一定会出自您的手笔哦。
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下豆渣煎饼的做法吧。
2.1磕入一个鸡蛋略拌匀。
3.2再用白纱布挤干豆渣的多余水份。
4.1依次加入中筋粉。
5.2再倒入生玉米粉略拌匀。
6.1色拉油拌匀。
7.2盐、鸡精。
8.把芹菜洗净切成末,放入豆渣面糊中拌匀静止20分钟。
9.把煎锅烧热,涂少许色拉油(份量外的),开中小火。
10.取约40g一个的豆渣面团搓成圆形,再摊开成圆饼,放入锅中。
11.煎至两面金黄。
12.起锅即可。
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握豆渣煎饼的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。
豆渣是生活中很常见的物品,但很多人都会将豆渣丢弃,豆渣看似没什么用,其实营养价值是非常高的。生活中豆渣的应用非常广泛,也可以用于烹饪做很多美味的食物。包子很多人都吃过,包子的种类很多,豆渣包子也是其中一种,而且口味非常独特。其中豆渣包子做法也是多种多样的。
1.做法一
准备适量的面粉,豆渣一碗,将豆渣放面粉上,酵母用温水溶化后倒入面粉中,揉成光滑面团,饧发至两倍大,饧发完毕的面团二次揉搓后,揪出剂子,擀成皮子,放上适量的豆沙,包起来,上锅蒸十五分钟后虚蒸五分钟。
2.做法二
黑豆泡上12小时,入搅拌机中搅成豆糊,然后加入面粉盆里,再加入白糖、酵母粉、温水。用筷子搅成雪花状,再揉至成团,放置温暖处进发酵,五花肉剁成肉末,加入姜末再剁至姜和肉完全混合,剁好的肉末加入盆里,加入大葱碎,加入胡萝卜丝。然后打入一个蛋清、加入生抽、胡椒粉、白糖、盐、香油混合,顺一个方向搅拌至肉肉有粘性,做成肉馅,面团发酵至比原来的2倍大,用手拉开内部组织呈丝瓜络状,排气后,分切成每个35克重的小面团,擀成薄皮,放入肉馅褶捏成包子胚,全部包好的包子胚,蒸屉里扫油,把包子胚放入,发酵20-30分钟,冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟即可。
3.做法三
把已发好的面加入小苏打(因发好的面是酸的,要加小苏打或食用碱,使其不酸)和豆渣一起揉在一起,放置10分钟左右,再揉,再放置5分钟,主要是劲道。把豆渣倒进已醒好的面里揉,稍微放置5分钟切开。蒸的时候最好下面垫一块纱布,主要是包子蒸熟后不易粘锅。
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关豆渣肉饼的具体做法。
2.21豆渣。
3.12鸡蛋。
4.21面粉。
5.把豆渣倒入碗里。
6.加面粉适量、鸡蛋一个少许盐搅拌均匀。
7.要像糊糊一样不要太干(水份不够可以加些豆浆)。
8.用平底煎锅烧热倒少许油。
9.用勺子舀一勺豆渣面糊均匀摊开。
10.然后在夹些肉馅用筷子均匀拨散。
11.再舀一勺面糊。
12.盒起来。
13.一面煎好再翻面煎。
14.两面成金黄色就煎好了。
上面关于豆渣肉饼的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关豆渣沙拉做法
2.青椒、洋葱切成小丁,放入少许盐。
3.鸡蛋蒸熟后切丁。
4.蜜豆适量,主要作为点缀。我这个是自制的,外面卖的那种过甜,口味上不太适合。
5.先将豆渣、青椒、洋葱拌在一起。
6.再挤入沙拉酱。我这个就是普通的丘比沙拉酱。
7.然后放入蜜豆。
8.鸡蛋最后拌入,同时加白胡椒粉。
9.超级简单又营养美味的豆渣沙拉就大功告成了!
10.配上自制的双色面包,外加一杯牛奶,早餐OK了!
看完小编对豆渣沙拉的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
早餐,在中国是很美味的一顿,至今早餐被人们视为最重要的一餐,都说一日之计在于晨,要想一天都充满活力,那早餐是必需吃的。早餐在人们的手中早就被经营得绘声绘色的了,早餐最经典的吃饭就是豆浆油条,除此之外就是馒头豆浆了,馒头是中国式的包子,也是雾气腾腾的美味。
馒头,有着久远的历史,在许多古代的片子里,总会出现吆喝着买包子的,馒头的出场总是被雾气所缭绕,馒头就是要热的才好吃,所以馒头总是带着一团朦胧的雾气。下面就来了解豆渣馒头的做法 ,解开馒头的神秘面纱。
主料:
面粉200克(面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠,一般人都可食用。)
配料:
酵母3克、豆沙适量、葡萄干适量(红豆具有很高的药用和良好的保健作用,红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿等,自古以来就为人们所关注,李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消热解毒、止渴解酒、通乳下胎。而且其所含的皂角化合物除了可以利尿、预防便秘外,还具有解毒等作用。)
调料:
白糖适量
做法:1、白糖用开水化开,冷却至30度左右的时候,加入酵母,静置5分钟。
2、把酵母水缓缓的加入面粉里,边加边顺方向把面粉搅拌成絮状。
3、然后揉成光滑的面团,盖上盖子。
4、待面团发酵至原来的2倍大。用食指沾面粉,戳个洞,洞口不塌陷不回缩就已经发酵好了。
5、把面团排气,重新柔至原来的大小。
6、取1/3的面团擀成长方形面片。(因为我的案板太小)
7、均匀地抹上一层红豆沙。(这里要注意,无论用手还是汤勺,都是很难抹上的,要取一块保鲜膜,在内面抹上水或者少许油,然后盖在豆沙上,左手拖动保鲜膜,右手轻轻即可抹开豆沙,这是我抹了几次以后想出来的办法)
8、再撒上一层无核的葡萄干。
9、小心的卷起。
10、然后切成差不多大小的小块。
11、蒸锅加入冷水,放入小馒头卷。
12、盖上盖子,蒸至水开后再蒸5分钟,关火,继续闷上2分钟即可开锅。
每天早餐可以吃着自己蒸的馒头,也不乏为一种美的享受,快乐的吃着美味早餐,享受劳动带来的乐趣,然后再全身心的投入到工作中,可谓是劳逸结合了,健康饮食要从早餐开始,试着做做看吧,满足你以及你的家人对美味的追求。
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下豆渣鸡块的做法吧。
2.然后用叉子叉成泥(土豆泥做法随意哈,用蒸的也可以)
3.把洋葱末,土豆泥,鸡肉馅,马铃薯淀粉,豆渣等混合均匀
4.加入调味料
5.加入高汤和鸡蛋等,拌匀。用筷子朝一个方向搅拌,给肉馅增加粘度
6.用一个慕斯框,为肉馅整形(也可以直接用勺子挖了,压扁)
7.用刀可以刮起肉馅
8.煎锅内刷少许油。煎至两面黄即可
显然,读完豆渣鸡块这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。
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