薏米红豆粥是很多家庭经常使用的粥类,而且它的汤汁比较清澈,可以作为汤类来食用也可以作为主食,但是薏米红豆粥在煮的时候也需要一定的时间,才能把薏米和红豆煮得酥烂,如果我们家里有豆浆机我们可以把它制作成米糊这样更容易被我们身体所吸收,而且不会增加肠胃的负担,下面一起了解下薏米红豆粥米糊的做法
薏米红豆粥米糊的做法
做法一
1.准备材料:大米2/3杯,红豆+薏米(约1杯半),红枣6颗——如果目的是为了祛湿,就别加大米了,用红豆和薏米就行。
2.红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡。红枣去核,撕碎 ——这些步骤都在头一天进行,使食材浸泡一夜,更易煮。以下都如此,不再重复说明了。
3.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊——米糊做好需15分钟左右,在此空档可以做其它搭配的吃食(材料也同样是头天备好的),如小煎饼、水果等。
做法二
1. 红豆和薏仁1比1用热水泡,多换几次热水,泡至少6小时
2. 泡好了倒入豆浆机内,加水至你想要的量,我是1300毫升
3. 我选择的是五谷那个档位,然后就等吧
4. 好了之后加入大量冰糖用筷子搅拌
5. 放冰糖口感很好,也可以根据需要放大枣
做法三
1.红豆薏米准备好。
2. 洗净,清水浸泡1晚。如果天气太热可以放在冰箱冷藏里泡。
3. 第二天早晨,把泡豆子的水倒掉,再洗下,放入豆浆机中,加入足量的清水。
4. 选择五谷豆浆档,20分钟后,豆浆就磨好了。
5. 加入冰糖搅匀,即可食用。喜欢喝细滑的,可以过滤下。
上面就是对薏米红豆粥米糊的做法的介绍,通过了解以后我们知道薏米红豆粥做着做成米糊之后会使它的味道更加的香醇美味,而且不失它的营养价值,但是却能对身体更好地进行调整,但是在制作的时候我们一定要提前将薏米和红豆用清水浸泡几个小时。
宝宝在成长的过程中,不能一直依靠母乳或者是牛乳,在适当的时候,需要给宝宝添加一些辅食,以保证宝宝的营养均衡,使其能够健康成长。而不少父母喜欢用牛奶冲米糊给孩子喝。其实,这是一种不正确的做法,因为用牛奶冲米糊,会破坏食物本身的营养,所以不建议给孩子吃这种食物。
一、奶粉和米糊一起冲会破坏营养
奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品,米糊则是以大米为原料制作的粉状冲调食品。而米糊作为辅食的一种,其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。
再者,婴幼儿奶粉有其专门的配方,水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的,如果在冲调的过程中加入了其他的食品,很可能造成某些营养比例的改变,从而影响宝宝营养的吸收。而米糊不能吃太多,宝宝容易饱腹,自然就不愿意吃奶粉了。为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分,最好奶粉与米糊分开吃。
另外,奶粉冲调后的浓度和米糊的是不一样的,奶粉的相对稀一些,米糊则较稠。如果米糊和奶粉一起冲调,可能会使得奶液变粘稠。宝宝喝了之后,可能会消化不良,影响宝宝的肠胃健康。
二、奶粉与米糊冲调水温不同
当妈的都知道,冲奶粉的水温一般要求在40℃左右,米糊则是60℃~70℃,这是因为米糊相对奶粉会难溶解一些。奶粉对水温的要求,除了是溶解要求外,最重要的还是对营养成分保护,水温过高则会破坏了奶粉中的营养成分。建议妈妈们还是不要“偷懒”好。
三、给宝宝添加米糊的注意事项
1.添加的营养素弥补单纯奶制品的不足,促进孩子健康生长,因此最早添加的辅食应该与孩子生长到4-6个月营养素需求有关。米糊只是基础,其中还可以添加菜泥、肉泥、肉汤等,但不要添加过多的调味品。
2.辅食添加量要循序渐进地增多。
3.当宝宝满4个月后,最好的起始辅食应该是婴儿营养米糊。婴儿营养米糊是最佳的第一辅食,其中已强化了钙、铁、锌等多种营养素。
4.添加米糊的时间:米糊最好白天喂奶前添加,上下午各一次,每次两勺干粉,用温水和成糊状,喂奶前用小勺喂给婴儿。
5.平时用温水调和米糊就好。
刚生下来的宝宝他们的消化系统还没有健全,再加上宝宝还没有长牙齿,所以在这段时间里面宝宝们都是需要母乳来喂养的,母乳比奶粉更有营养,而且母乳能够帮助提高宝宝的抵抗力,但是随着宝宝的成长,光喝母乳已经不能满足他们的生长发育的需要了,所以就需要吃点米糊。
给宝宝们开始喂养米糊的时间大概是从生下来差不多四个月的时候开始,这个时候可以给宝宝喂一些米糊或者是香蕉泥等等,这些不但能够喂饱宝宝还含有丰富的营养。
宝宝出生4个多月后,体内贮存的铁、钙等已基本耗尽,仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要,所以要给宝宝们喂一些辅食,米糊就是一个不错的选择。
宝宝四个月大时就可以吃米糊了,大米富含淀粉和大量的碳水化合物,很容易消化吸收,是宝宝最初的辅食。首先将大米洗净,用温水浸泡2个小时。然后把泡好的大米放入研磨器中,加少许水,研磨成细腻的米浆,把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热,其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可。
家里没有研磨器,也可把大米放入食物搅拌机中搅碎。搅打的时间长一些,米糊就会越细腻。 如果妈妈觉得自己制作米糊麻烦,也可以购买正规厂家生产的米粉回来直接冲调。
宝宝除了消化系统没有大人们的健全之外,他们的食道也是非常小的,所以不宜吃一些块状物的东西,最好是让大人把食物先嚼碎然后再喂给宝宝吃,另外宝宝的消化系统不好,所以最好都是给宝宝吃一些容易被消化吸收的食物。
米糊的种类是比较多的,每一种米糊的做法都是比较相似的,只是用于的材料不同而已,比如南瓜米糊以及红豆红豆薏米糊等,这些都是采用材料进行榨汁,然后在蒸熟形成米糊,这些辅食是比较容易被宝宝的身体消化吸收的,但是需要注意米糊的用量,所以大家可以了解各种米糊的做法。
一:南瓜米糊
原料:
南瓜300g、大米100g
做法:
1.南瓜去皮切成小块,大米清洗干净
2.把所有原料倒入豆浆机,倒入适量水,选择米糊键即可(根据自己口味可加糖)
二:红豆红枣薏米糊
原料:
大米2/3杯、红枣6颗、红豆+薏米(约一杯半)
做法:
1.红豆、薏米、大米洗净,加水浸泡一夜,红枣去核,撕碎
2.将浸泡过的红豆、薏米、大米、红枣碎加入豆浆机中,加水,制成米糊。
三:核桃花生米糊
原料:
核桃、花生、大米
做法:
1.将核桃、花生和大米泡在清水里一个晚上
2.泡好的材料加水放到豆浆机里打磨即可
四:紫薯米糊
原料:
紫薯150g、大米80g、白糖
做法:
1.米提前浸泡一段时间,放入料理机,加入适量白糖清水,打成米浆
2.紫薯去皮切块,入料理机打成汁,倒入米糊
3.将混合好的米糊先大火煮,再转小火,不停搅拌到自己喜欢的稠稀程度即可
五:山药红薯米糊
原料:
地瓜70g、山药70g、米饭70g、黑芝麻粉2茶匙、白糖5g
做法:
1.山药和红薯切片,放到微波炉中,加2茶匙水,高火4分钟
2.把山药和红薯放到搅拌机中,加入黑芝麻粉、米饭、白糖。添加没过食材的开水,搅碎即可
六:南瓜栗子米糊
原料:
南瓜一块、熟栗子7-8个、大米
做法:
1.南瓜切碎,和洗净的大米混合,加适量水浸泡上
2.栗子剥壳,将栗子肉切小块
3.将浸泡过的南瓜碎、大米、栗子倒入豆浆机,加入适量水,制成米糊即可
七:黑芝麻米糊
原料:
芝麻30g、糯米50g、大米50g
做法:
1.所有材料洗净,加水浸泡一夜
2.倒入豆浆机,制成米糊
八:红薯杂粮米糊
原料:
红薯200g、麦仁30g、糙米30g、玉米片30g
做法:
1.麦仁、糙米用清水浸泡15分钟洗净
2.红薯去皮切小块,倒入豆浆机中
3.加入玉米片、麦仁、糙米、所需量的清水,打成米糊
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下米糊饺子这道菜的做法。
2.2准备好需要的食材。
3.1在做米糊的同时,把菠菜切碎,泡好的粉丝切成1厘米小段,待用。
4.2选择豆浆机“营养米糊”键,开始做米糊。
5.另取一锅,豆浆机煮好的米糊倒入锅内,并大火煮。再次煮开是为了下饺子。由于米糊本身就是熟的,很容易煮开溢出,最好用不粘锅来煮,或者滴几滴香油。
6.与此同时,放入炸豆腐,切好的粉丝。
7.煮开时放入饺子。
8.饺子煮熟后,起锅前放入盐,胡椒粉,切碎的菠菜,略煮一下就能吃啦。
看完米糊饺子的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
对几个月的婴儿,不仅要吃奶粉、母乳,同时对一些其他食物也是要进行选择的,这样对宝宝成长才会有很好的帮助,很多妈妈们对这点都是没有太在意,使得在给宝宝食物选择上,都不是很正确,那对4个的婴儿可以吃一些迷糊,对身体营养补充效果非常不错,婴儿米糊的做法如何呢?
很多家长对婴儿米糊的做法并不是很清楚,这类食物在制作上,也是有着很多方式,而且制作的种类不同,在方法上也是有着一些区别,下面就详细的介绍下。
婴儿米糊的做法:
材料:大米15g,清水120ml
做法:
1.大米洗净,用温水浸泡2个小时
2.把泡好的大米放入研磨器中
3.加少许水,研磨成细腻的米浆
4.把米浆倒入奶锅中,加入约8倍的清水,小火慢慢加热
5.其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅。待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可.
宝宝南瓜糊
材料:南瓜100克,冲调好的配方奶60毫升
做法:
1.南瓜洗净后,去皮
2.将南瓜切成很小的块
3.将南瓜块放入过滤网中(这样过滤网既可以充当蒸屉,同时还可以及时把多余的水汽漏掉),隔水蒸10~15分钟
4.将南瓜块倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥状
5.将南瓜泥倒入小碗中,然后倒入冲调好的配方奶
6.用小勺子搅拌,调匀就可以了
以上就是对婴儿米糊的做法详细介绍,这两种制作方法是很好选择,对宝宝在吃的时候,在对身体上也没有任何的损害,妈妈们都是可以放心选择的,不过在吃这类食物的时候,需要注意要先吃先做,这样对宝宝成长才会有帮助,利于身体营养吸收。
相信大家在平时很少会吃过香蕉米糊的,主要是大家不知道香蕉是可以用于制作食物,其实香蕉米糊是比较适合宝宝以及肠胃消化不好的人食用的,因为香蕉米糊比较容易被肠胃消化吸收。香蕉米糊这种东西含有的维生素以及纤维素比较多,可以促进肠胃的蠕动以及消化,但是不能给宝宝吃太多。
香蕉米糊 原料:香蕉1根,婴儿米粉3勺 制法:1香蕉剥去皮,用小勺刮出香蕉泥。 2用开水将米粉调开,放入香蕉泥,调匀即可。 小贴士:香蕉米糊的口感很好,香甜可口,深受宝宝喜爱,但由于香蕉的碳水化合物含量较高,故不宜过多喂食,以免影响孩子的奶量。
做法:
1、大米,加入足量清水,大火煮开。
2、转文火煮到米粥软糯。
3、祝好的粥加入去皮杏仁糊倒入料理机。
4、打成均匀的糊状。
5、盛入碗中,淋入焦糖糖浆。
6、最后加入香蕉块即可。
香蕉焦糖米糊 排毒润肌肤的香蕉焦糖米糊,香蕉焦糖米糊,香滑甜美,富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果。香蕉焦糖米糊,香具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有排毒润肌肤、益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。
通过上文我们对于香蕉米糊的做法的详细介绍,香蕉米糊的口感非常好,香甜可口,相信吃过的人,会还想吃的,所以各位朋友们,平时在家没事,可以试着做一做这道香蕉米糊,这也是一道老少皆宜的好食物哦,各位亲们,还在等什么呢,快点行动起来吧!
宝宝在四个月大的时候就可以添加辅食了,这时候宝宝需要更多的营养,不能单纯吃母乳了。四个月大的宝宝可以吃鸡蛋米糊等辅食,做法也非常简单。蛋黄中的营养对宝宝的智力、记忆力、视力等都有好处,而且可以补充宝宝身体发育需要的元素,同时还可以吃菜泥、水果泥等。
鸡蛋米糊的做法
1、鸡蛋洗净放煮蛋器煮熟
2、碗用开水烫好后,倒入米糊
3、加适量70度左右的温开水
4、煮熟的鸡蛋对半剥开
5、取约三分之一蛋黄加入米糊中
6、混合搅匀即可
宝宝添加辅食的时间
宝宝4个月时母乳中的营养成份已经不能满足宝宝 生长发育 的需要了,必须及时的添加 辅食 ,4个月时可以添加米粉、蛋黄等,蛋黄含铁量高,因为此时的宝宝生长较快,需铁量增加,如果不及时补充含铁丰富的辅食,容易引起生理性贫血。
蛋黄中还含有丰富的 蛋白质 、脂肪、维生素、微量元素等,对宝宝的生长发育起到很大的作用。另外4-6个月宝宝可以添加米汤、米糊、稀粥、蛋黄、鱼泥、菜泥、水果泥、豆腐等,添加辅食的原则是:
1、从少到多,使婴儿有一个适应的过程。
2、由稀到稠。
3、从细到粗。
4、由一种到多种。
5、患病期间不添加新的辅食。
宝宝吃蛋黄有什么好处
促进智力发育
蛋黄中含有丰富的磷脂成分,对宝宝的脑部和神经组织的发育具有重要作用,可以促使宝宝的智力发育得更快更好。
改善记忆力
蛋黄中的卵磷脂在肠道内被消化液中的酶消化后,释放出胆碱,胆碱直接进入脑部与醋酸结合生成有助于改善记忆的乙酰胆碱。乙酰胆碱对人大脑有兴奋作用,能使大脑维持觉醒状态并具有一定的反应性,也可促使条件反射巩固,从而改善人的记亿力。
保护视力
蛋黄中含有维生素A,能促进宝宝的视力发育。且蛋黄里还含有叶黄素和玉米黄素,可以帮助眼睛过滤有害的紫外线,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼部疾病的发生,起到保护视力的作用。
补充矿物质元素
矿物质是人体无法自身产生、合成的,宝宝出生4个月后,就需要添加辅食以补充矿物质元素。蛋黄中含有钙、铁、磷等有益人体健康的矿物质成分,能促进宝宝的骨骼、牙齿发育,帮助维持身体的正常生理机能。
如果你问我米中之王是什么,我一定会回答你“薏米”,因为薏米的营养价值很高,号称米中第一,长期食用,可以美白皮肤,还利于减肥呢,而薏米跟什么一起煮最好呢?莫过于红豆,红豆养血,是上好的营养滋补保健品。下面就来看看红豆薏米糊的普通做法吧。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。对于体内湿邪严重的人熬薏米红豆汤可以当茶喝,长期服用对去除体内的湿气很有帮助。对于身体尚好的人,日常用薏米和红豆熬粥,有着预防和调节的作用。非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
薏米红豆粥怎么熬都不会发黏发稠,上面是淡红色的汤下面是熬熟了的红豆和薏米,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。要是光喝汤不吃豆和薏米浪费不是吗,用破壁机将汤和豆米一起打成糊,无论你是喝那还是吃呢,都非常方便。
用料:红豆40克 薏米40克 清水750克
制作:1:红小豆和薏米洗净后,放在容器里侵泡4个小时以上。
2:红豆薏米泡好了将水倒出,锅中放入清水。
3:泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮。
4:当煮到红豆出现裂纹,用手可以轻松捏动就好了。
5:端起锅连汤带豆一起倒入搅拌杯,盖上盖。
6:程序调到五谷档,将搅拌杯放至底座,启动电源
7:程序结束,将搅拌杯从机器上取下,打得非常细腻哦,趁热就可以喝啦。
怎么样,作为一个女孩子,对于美白、养颜这一类功效是最没有抵抗力的,需要注意的是,红豆和薏米要提前侵泡4小时以上,否则短时间内很难煮烂的。可以放点冰糖这样可以改善口感,让这个去湿邪的红豆薏米糊更好喝。
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家地瓜牛奶糊的做法,认真看一下吧
2.煮奶空挡,你可以悠哉地处理地瓜。
3.削干净地瓜皮,清水冲洗干净备用。
4.地瓜去皮,冲洗干净,备用
5.去皮的地瓜切成1~2cm见方的小块
6.锅里水烧热后,放入切好的地瓜快
7.煮沸后,中火煮10分钟左右,以筷子一夹土豆块就散架为准
8.然后,捞到搅拌机里
9.倒入先前准备好的牛奶
10.盖上盖子,接下来就交给你的搅拌机吧,你可以准备碗和勺子了
11.一般的搅拌机马力,只要10~20秒,你的地牛奶瓜糊就完成了
12.来,出锅了!叮叮!很简单吧!口感很浓厚,奶香但不腻味。
13.pS.稀稠程度完全取决于你的牛奶量,如果加多牛奶质地就会相对稀薄。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的地瓜牛奶糊,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
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