枸杞的功效与作用是什么
在我们的日常生活中，枸杞是一种常见的中药材，它的食用方法也很多，比如可以直接食用，也可以泡水，还可以入药，也可以做粥等等。关于枸杞子的一些养生功效，相信很多人也有一定的了解，但是具体的功能有哪些，还是不甚详知。下面便一起来看一下枸杞的功效与作用是什么吧。
枸杞子可以提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
枸杞的功效与作用及食用方法还在于能抑制脂肪在肝细胞内沉积，防止脂肪肝，促进肝细胞新生，也能抑制单胺氧化酶的活性，加入药材可作为药膳来食用。因此，枸杞子泡水喝是不会上火的。
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿。
现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。
枸杞温补，能滋补肝肾，月子期间对身体很好。民间有一种月子食谱叫枸杞蒸米酒，是非常适合坐月子食用的，它有催乳的效果，同时也是大补的方子，这时要是饮用过多会使人发胖，既然是大补当然也会对婴儿有大补作用，但缺点就是婴儿也会受酒精的作用而影响以后的智力发育。
以上便是关于枸杞的功效与作用的介绍。相信通过本篇文章的相关介绍，您对于枸杞的养生功效也有了更多的了解。虽然说枸杞子的养生功效非常的好，但是在食用的时候，还是要建议适量进食，这样才能够有效的保证科学食用，保证健康。
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所谓的枸杞花茶，其实是弄枸杞以及茶叶一同加工制作成的饮品。比较常见的枸杞花茶的配方是枸杞、花茶、蜂蜜、糖分等。饮用枸杞花茶具有养精益气的效果，身体偏胖的朋友喝这种茶能够瘦身减肥，另外枸杞花茶还能够温热滋补身体，比较适合在早上做操之后喝。下面来介绍一下枸杞花茶的功效。
《本草汇言》中记载：枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”根据中医理论，其主要功能是通过补肾而生精血，精生则充髓，骨髓充盛则阴血得以滋生，肝血自能随之充盈。冲泡方法：在杯子中加入一些枸杞干果，以沸水冲泡，等待温度降低，即可当茶饮用。
枸杞干果定义：枸杞干果俗称枸杞子，性味甘平。枸杞干果保健功效：含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分；它有滋肾、润肺、补肝、明目、治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、目眩、目昏多泪、遗精等功效。枸杞茶的功效：枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤、滋补肝肾，益精明目等各种疾病的功效。
需要注意，虽然说枸杞花茶有很好的效果，但并不是每一个人都适合喝这种茶，枸杞花茶具有很好的温补作用，所以当我们正处于感冒发烧，或者是身体里面有炎症，亦或者是正在腹泻，那么就不能够喝这种茶。还应当注意，有高血压的朋友最好不要喝这种茶。
枸杞红枣这种两种食材是很多人都常常遇到的，我们虽然是认识这两种食材，但是并不清楚的认清这两种食材的具体知识。因此我们首先要认识一下这两种食材的功效与作用。那么到底枸杞红枣的功效与作用是什么?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
一、健脾益胃：脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
二、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.
三、红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
四、补气养血：红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.
五、养血安神：女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
以上就是枸杞红枣的功效与作用的具体内容，希望我们大家能够从这些得到一些知识。除了这些以外，红枣保护肝脏经常熬夜的朋友要多多服用哦!小小一颗红枣，功效却很强。红枣不仅营养非常丰富，而且还能保护肝脏。在平时的养生中，善用红枣，对身体的助益很大哦。此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。
对于一些身体虚弱的人来说，其实饮食方面不是一定要大鱼大肉地吃来补身体，这样身体反而消受不起。想要滋补，就必须做到营养均衡，温补。而中医认为，猪腰枸杞汤是最好的滋阴补气的食物，对于需要调理身体的人来说，是很好的汤饮。那么枸杞猪腰的具体功效与作用是什么?
猪腰枸杞汤的做法
材料：猪腰、枸杞、姜片
做法：1、猪腰上的腰臊一定要去掉，然后把猪腰和枸杞都清洗干净;
2、取锅加入足量的清水，并倒入料酒将其烧开，烧开以后再放入猪腰焯血水;
3、将焯好的猪腰清洗干净后切成条状;
4、接着把猪腰和枸杞一同放入碗中，再加入适量的姜片和水，放入锅中炖40分钟;
5、炖好以后在出锅前加入适量的盐、鸡精进行调味即可。
猪腰枸杞汤的营养价值
1、猪腰
猪腰对人体的肾脏有着很好的滋补作用，它既可以补肾气、通膀胱，还能够起到消积滞以及止消渴的作用，对于肾虚腰痛、水肿等症均可以起到显著的治疗效果。
如果你有肾虚的症状，或是因肾虚而伴有腰酸腰痛、遗精、盗汗等症状，都可以多吃猪腰，但需注意的是，如果产妇是高血脂或高胆固醇患者一定要忌食猪腰。
2、枸杞
枸杞的主要成分包括了甜菜碱、阿托品以及天仙子胺等，这些营养元素都起到极好的养生功效。枸杞中的多糖能够促进人体免疫力的增强，同时起到抗衰老、抗疲劳、抗辐射以及保肝等多种作用功效。
枸杞是一种十分常见的植物中药，而黑枸杞对于很多人来说也是十分常见的，一般黑枸杞生长在青海地带，其中的的药用价值非常高，含有大量的花青素，食用后可以对人体起到预防疾病的作用，而用青海黑枸杞泡水饮用还可以起到保护视力明目的功效，对延年益寿也有很大的帮助。
黑枸杞的功效与作用
1、保护眼睛
黑枸杞对人类的眼睛有出色保护作用，平时人们可以坚持用黑枸杞泡水喝，它不但能预防视力下降，还能减少青少年假性近视出现，另外中老年人群多用黑枸杞泡水喝，还能预防眼花，眼底出血以及白内障和干眼病等多种眼病发生。
2、延缓衰老延年益寿
黑枸杞中含有大量的花青素和枸杞多糖，还含有多种对人体有益的维生素与氨基酸，这些物质都能滋养身体，提高人体组织细胞活性，经常食用能延缓衰老也能延年益寿。另外它含有的花色甙也是一种天然抗衰老成分，能帮人们留住青春，让身体保持一种年轻的状态。
3、调节神经预防失眠
黑枸杞中花青素的含量特别高，这种物质可以直接深入大脑，能提高脑细胞活性，也能保护人类神经元不被自由基伤害，它具有超强的抗氧化和抗过敏作用，平时食用以后可以提高神经功能，预防失眠以及神经衰弱，也能让人们的思维更活跃，应激反应能力明显提高。
4、补肾益精
黑枸杞不但能延缓衰老，还能补肾益精，它能提高人类的肾功能，可以缓解肾虚，而它含有的花青素则能清理身体内的自由基，减少它们对人类肾脏的伤害，平时常食用可以预防肾虚以及腰膝无力。另外黑枸杞中的花青素和微量元素硒还能防止细癌变，也能抑制癌细胞再生，对现在人类高发的癌症有很明显的预防作用
黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但好的泡一个月后在饮用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质好的)，干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞泡水颜色会因水质的pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含一定的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞作为一种野生的枸杞，生长在环境没有受过污染的雪山当中，能够起到很好的补血安神，改善睡眠的症状，黑枸杞里面还有了很多的黑色素，还能够促进头发的生长，那么除了以上所介绍的之外，下面就让我们一起来看一下，黑枸杞功效与作用是什么呢。
生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品蓝莓。
补血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。
润肺止咳、减缓衰老：随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。花青素(Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
明目作用：长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
以上就是对于黑枸杞功效与作用是什么做出的详细解答，现在的人越来越注重养生了，各种各样的养生汤受到了大家的欢迎，但是用黑枸杞来泡水或者是泡酒，也是非常健康的形式之一，能够延缓老年人的衰老，达到延年益寿的作用。
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