什么食物含维生素丰富呢
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么食物含维生素丰富呢”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
维生素在一些新鲜的蔬菜和水果中非常的丰富，比如蒜苗，黄豆芽，红枣等，都是一些含有维生素的食物对人体是非常好的，缺少了维生素则一定会导致人体的疾病。那么下面就说一下什么食物中含有丰富的维生素。还有肉类中也有丰富的维生素，希望能够对你要有帮助。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。[1]
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。M.Ys630.cOM
水果、蔬菜含有丰富的维生素。在蔬菜品种选择上，要注意多摄食含维生素A、B、C的食品。为防止春困， 要补充维生素B1、B2、B6、叶酸等B族维生素，以增加机体神经系统的调节功能，尽快适应春季的气候变化，如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿蔬菜等。尤其维生素B1，可维持体内糖代谢的正常进行，有利于改善脑组织的能量供应，提高脑组织的兴奋性。含维生素B1的食品有瘦肉、蛋类、豆制品和粗杂粮 等。
摄取含维生素C丰富的食物，选择一些代蔬食品，如青豆、绿豆、青蒜苗以及黄豆芽、绿豆芽等，红枣、桔子也含维生素C，以防出血现象。春天多吃些含维生素C的食品,对防止春困有好处。
以上就是关于什么蔬菜和水果中含有丰富的维生素，在一般的胡萝卜，玉米，黄色蔬菜中，都含有丰富的维生素，还有瘦肉，蛋类，粗粮中也含有丰富的维生素。维生素是人体中所必须的化合物，在物质的调节中起着至关重要的作用。
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补充足够的维生素这对于人们来说这是非常必要的，因为人们缺乏维生素就会发生各种不好的事情，维生素这是一个庞大的家庭，不仅有我们常听到维生素a，维生素b，维生素c，维生素对于人们的作用非常的大大，并且许多的维生素都隐藏在食物中，因此食用什么样的饮食就变得非常的重要了。那么你知道含维生素丰富的食物有哪些吗，下面我们就来具体的说一说。
水果、蔬菜含有丰富的维生素。在蔬菜品种选择上，要注意多摄食含维生素A、B、C的食品。为防止春困，要补充维生素B1、B2、B6、叶酸等B族维生素，以增加机体神经系统的调节功能，尽快适应春季的气候变化，如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿蔬菜等。尤其维生素B1，可维持体内糖代谢的正常进行，有利于改善脑组织的能量供应，提高脑组织的兴奋性。含维生素B1的食品有瘦肉、蛋类、豆制品和粗杂粮等。
春季还应多食含维生素A的食物，以维持皮肤的正常功能。现代医学认为，春季老人体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。所以，国外专家提出春季老人应增加含有维生素A的食物，最简单的方法是服用鱼肝油。食物中的鱼类、蛋类、家禽、家畜的内脏均富含维生素A，植物食品中有胡萝卜、红薯、韭菜、菠菜、空心菜、南瓜以及紫菜、桔子等含维生素A也相当丰富。
防春季紫外线过敏。易患此病的人应多食含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果，但对一些可诱导春季性皮炎的光感性物质，如油菜、莴苣、菠菜、无花果等应尽量少吃或不吃。
另外，早春新鲜蔬菜上市前，人们容易发生维生素C缺乏症，可摄取含维生素C丰富的食物，选择一些代蔬食品，如青豆、绿豆、青蒜苗以及黄豆芽、绿豆芽等，红枣、桔子也含维生素C，以防出血现象。春天多吃些含维生素C的食品,对防止春困有好处。
含维生素丰富的食物有哪些，看着上面的介绍相信大家都已经了解到了什么样的饮食对于维生素有着很好的帮助了。维生素对于人们的作用非常的大，不仅能够促进生长，保护眼睛，提高人们对于疾病的抵抗力，而且还能帮助人们更好的保养肌肤，增加自身的活力，所以健康的你可不能放过这些食物哦。
如果身体中的维生素缺乏的会导致各种疾病，对于人体的生长发育和代谢有着非常不利的影响，所以你一定要注意补充各种维生素。维生素的种类非常的多有维生素a维生素c维生素b的每一种都有各自的重要的作用，少了一种也不行，所以要多吃一些含有维生素的，新鲜的蔬菜和水果!
一般认为，水果蔬菜的维生素含量要大于粮油与肉类，但是这仅仅是因为水溶性维生素的含量一般高于脂溶性维生素而已，所以，严格来讲，任何事物都含有相当可观的维生素。下面非别给您说一下各种维生素的主要来源食物。
1)富含维生素A的食物有：动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、鸡蛋、奶酪、黄油等都可补充维生素A。另外，多吃鱼肝油可以补充维生素A。
2)富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类、坚果类、胚芽、米糠中也存在丰富维生素B1;
3)富含维生素B2的食物：动物肝脏、豆类及某些蔬菜，如油菜、菠菜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。
4)富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等，全谷物食物如燕麦等，豆类如豌豆等，坚果类如花生、胡桃等。维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)。
5)富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备食物一定要荤素搭配。主要食物来源为肉类、贝壳类及蛋类 植物性食品中基本不含维生素B12。
维生素c具有非常大的抗氧化的能力，能够增强人体的免疫力，所以您一定要注意补充。在一些新鲜的蔬菜和水果中就含有丰富的维生素c。维生素a在动物的肝脏和鸡蛋中都有。营养的均衡收入就会让自己摄入足够多的维生素。
维生素C是人体必需的营养物质之一，因为维生素C是最常见的维生素，而且维生素C的作用很多，所以大家都很喜爱维生素c。维生素C大量的存在于蔬菜和水果中，很多的水果中都很有十分丰富的维生素C，每天补充充分的维生素C对身体是很有好处的，对于皮肤、消化系统等都有好处，下面我们就来介绍一些富含维生素C的食物。
1、柠檬
柠檬含有维生素C，对于肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，能防止和消除色斑，是备受女性青睐美容的佳品，而且，柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。
2、猕猴桃
猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。而其丰富的维E，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
3、柚子
每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，既可以去油解腻，当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油（油食品），煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。
4、鲜枣
维素C是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果，鲜枣中的维生素C可以帮助胶原蛋白的合成，有保湿、滋养、修复等多种护肤功效。
5、草莓
每100克的草莓中约含有61克的维生素C，草莓还含有种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。
上文中介绍了一些含有丰富的维生素C的食物，含有维生素C的食物远远不止这些，几乎所有的水果中都含有很丰富的维生素C，所以当我们需要补充维生素C的时候，多吃点蔬菜和水果是很好的。而且多吃这些食物，不仅可以美白，而且还可以保持皮肤弹性有光泽。是很好的天然的护法的元素。
维生素对人体的生长发育有着至关重要的作用，所以你必须要注意定期的补充维生素，维生素的种类多种多样，有维生素a维生素b维生素c等,每一种维生素，对人体都非常重要。所以你要注意均衡的摄入维生素，某一种维生素的缺乏，都会导致各种疾病。下面说一下什么食物含有丰富的维生素。
水果、蔬菜含有丰富的维生素。在蔬菜品种选择上，要注意多摄食含维生素A、B、C的食品。为防止春困， 要补充维生素B1、B2、B6、叶酸等B族维生素，以增加机体神经系统的调节功能，尽快适应春季的气候变化，如动物内脏、胡萝卜、玉米、小米、黄绿蔬菜等。尤其维生素B1，可维持体内糖代谢的正常进行，有利于改善脑组织的能量供应，提高脑组织的兴奋性。含维生素B1的食品有瘦肉、蛋类、豆制品和粗杂粮 等。
国外专家提出春季老 人应增加含有维生素A的食物，最简单的方法是服用鱼肝油。食物中的鱼类、蛋类、家禽、家畜的内脏均富含维生素A，植物食品中有胡萝卜、红薯、韭菜、菠菜、 空心菜、南瓜以及紫菜、桔子等含维生素A也相当丰富。
防春季紫外线过敏。易患此病的人应多食含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果，但对一些可诱导春季性皮炎的光感性物质，如油菜、莴苣、菠菜、无花果等应尽量少吃或不吃。
摄取含维生素C丰富的食物，选择一些代蔬食品，如青豆、绿豆、青蒜苗以及黄豆芽、绿豆芽等，红枣、桔子也含维生素C，以防出血现象。春天多吃些含维生素C的食品,对防止春困有好处。
一般来说，在新鲜的蔬菜水果，或者是肉类中都含有不同成分的维生素，最简单的方法就是您吃颜色多种多样的蔬菜或者水果，这样才能够均衡的补充维生素。每种维生素都有其特定的功能，维生素c对于美容很有作用，希望你能够多吃一些含有维生素的食物。
西红柿是一种营养非常丰富的食物，是可以直接拿来生吃，也可以用来做菜，经常吃能够增强身体的免疫力，并且它里面的维生素含量非常的丰富，会有一定的抗氧化，延缓皮肤出现衰老的作用。下面，小编给介绍关于西红柿里面含有的一些主要的维生素成分以及对人体的好处。
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素Ｂ10.03毫克，维生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素Ｃ11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。
这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。它所含的维生素Ｃ，还有不易被烹调破坏的特点。据计算，每人每天食用300克左右的番茄（约3个），就可以满足对维生素和无机盐的需要。
西红柿既是美味果蔬，又是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素Ｃ的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素Ｃ的需要显著增加。
因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既有保护所含维生素Ｃ不被烹调所破坏的作用，还有增加胃液酸度、帮助消化、调整胃肠功能的作用。
对消化力虚弱和胃酸过少者，适当吃些西红柿或饮其汁液，有助于疾病的康复。西红柿中含有的果酸，还能降低血中胆固醇的含量，对高脂血症亦有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降血压和利尿消肿作用，对高血压、肾脏病病人，有良好的辅助治疗作用。
中医认为，西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。
因此，平时可以适当地多吃一些西红柿，尤其是对于免疫能力比较差，容易出现感冒上火的人，适当的吃一些西红柿能够增强身体对疾病的抵抗能力。并且，西红柿里面还含有一定的抗癌物质，对一些肿瘤患者来说适当的吃一些药很有好处。
食物是每天人们都吃的，食物的种类很多，而且不同的食物对人体的帮助也是不同，因此对食物选择上，也是不能盲目的进行，除了必须要选择的主食外，在对其他食物选择上，都是可以根据身体营养所需进行，那含维生素a的食物都有什么呢，这也是很多人不太了解的，这样的食物利于人体健康发展。
那含维生素a的食物都有什么呢，这样的食物种类也是比较多，所以在选择的时候，都是要注意不能随意进行，否则对自身健康，也是有着很大破坏。
含维生素a的食物：
一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。
四、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。请您选择。祝您健康长寿!
维生素A的食物来源
n 鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。
维生素A对皮肤具有以下的主要功效：
1.胡萝卜素(维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A)在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化能力，减轻自由基的危害。
2.有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能。
3.有较明显的抗角质化的效果，并能延缓皮肤老化，在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。
4.有助对粉刺进行局部治疗，以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。
5.有助于增强新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。
通过以上介绍，对含维生素a的食物都有什么呢，也是有着一种了解，这样的食物种类很多，那选择水果进行补充维生素a是不错之选，这样对人体健康也是有着很好的帮助作用，使得身体可以健康发展，不会破坏人体其他元素。
人体中所需的维生素有很多，所以每天的食物选择上也要经过精挑细选，才能够对身体有着很好的帮助。在生活中很多食物都是含有维生素的，不同的食物所含的维生素种类不同，所含量也不一样。尤其在水果和蔬菜之中，所含的维生素较多。那么，维生素丰富的食物有哪些？
那补充维生素的食物具体都有什么呢，下面就详细的介绍下，使得我们在平时吃的时候，也都是可以正确的选择，对身体各方面营养补充，都是有着很好的帮助。
补充维生素的食物：
富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。
压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，现在通常从菜油、大豆油中获得。
维生素的作用：
生育酚对人体最重要的生理功能是促进生殖。它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。维生素E缺乏时会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性，孕育异常。在临床上常用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。另外对防治男性不育症也有一定帮助。
其他功能方面还有，保护T淋巴细胞、保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。还对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面有很好的疗效。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。
以上就是有关维生素丰富的食物有哪些的介绍，了解到富含维生素的食物，就可以很好地为我们的身体进行维生素的补充。不过在使用这些食物的时候，注意搭配一些肉类，达到均衡营养，不过在食用时要适量，这样更有利于消化。
现在随着社会的进步，工作压力的不断增大。所以我们在吃东西的时候会特别的注意营养搭配的问题。小编经常被人问到吃什么食物可以快速补充维生素b之类的问题。所以小编特意去搜集了资料，来解答朋友们的问题。下面就跟着小编来看一看什么食物会含维生素b最多吧。
1. 全麦带胚芽的面粉：
全麦面粉一般都会磨的很精致，现在很难买到那种粗面粉了，所以通过面粉获取维生素b是比较困难的。
2. 糙米或非精致白米：
糙米口感不好而且不爱熟，所以很多人都拒绝吃。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊！杂粮嘛，还是应该一周吃几次滴。不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了，磨的不是很光那种应该口感不错。
3. 小米：
小米可是不仅有维生素b，还有磷等矿物质。没事的时候做点米饭，小米粥啥的吃点咸菜也很不错。关键是小米还可以养胃，是杂粮里口感比较好的了，不过什么都得有节制，再好也是杂粮，一次一小把就够了。
4. 根茎类蔬菜：
花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的，还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内。根茎类蔬菜烹调简单，不像叶菜一炒就黏糊，而且处理起来比较省事，可以凉拌小炒都ok。
5. 鸡蛋：
含有优质蛋白质，蛋黄含有胆碱，正是我们需求的维生素b的一种。一天最多三个鸡蛋，可以补充足够的蛋白质、钙、磷等。
这些食物里面都含有丰富的维生素b，维生素b对于我们人体也是极其重要的，缺乏维生素b容易让人口角溃烂，口舌生疮，脚气脚癣。所以我们要多吃点粗粮用来补充维生素b。不过要注意的是维生素b是水溶性的，夏季出汗多喝水会非常缺少，我们要多吃些蔬菜蔬果补充。
食物是生活中很常见的，生活中常见的食物种类比较多，所以在选择的时候，都是要注意不能随意的乱吃，尤其是一些食物含有的物质对人体健康不利，因此在吃的时候，也是要适量的吃最佳，按什么食物含维生素d多呢，也是很多人太不清楚的，选择之前也是要进行了解。
那什么食物含维生素d多呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好认识，在使用的时候，也是可以知道，都有什么样的食物，含有这些营养元素。
什么食物含维生素d多：
1.三文鱼。美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。
2.牛奶。莱纳斯?保林营养研究所发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。
3.鸡蛋。莱纳斯?保林营养研究所发现，鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。
4.蘑菇。美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!
5.虾。美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。
通过以上介绍，对什么食物含维生素d多呢，也是有着很好了解，所以对选择它的时候，也是要注意不能过多吃，尤其是一些维生素d含量过多的，这样对身体营养吸收，都是没有任何帮助作用，这点都是要进行注意。
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