在日常生活中,一日三餐是正常的生活饮食规律,早餐显得尤为重要。大多数人把早餐看的过于随便,心想着早上不用吃太多,中午多吃点就补回来了。其实这种想法是错误的。早餐必须得营养到位,否则对身体的伤害是很大的,同时也会引发各种疾病的产生。那么不健康的早餐吃法?
清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人,在清早五六点钟起床后就 马上进食早餐,认为这样能及时补充身体所需,也利于身体吸收。但事实上,早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。保健专家指出,人在夜间的睡眠过 程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此 以往将有损胃肠功能。
边走边吃
很多人早上没有时间做早餐,习惯在路边购买早餐边走边吃,手动脚动嘴动全身运动,上班一族早晨都匆忙中度过,尤其住处离单位远早餐往往都路上解决,小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。
边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
只吃水果
“早上只吃水果,吃多少都可以”这种说法营养专家不敢苟同,因为水果不含蛋白质和脂肪,不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外,像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃,空腹吃的话将会加重胃的负担。
“无肉不欢”
很多人嚷嚷着“不吃肉容易饿,饿了就没有精神工作”,专家建议早上不宜吃过多油腻的失望,应当那选择一些较为清淡的食物。
早餐的不健康吃法
早上喝冷饮
早晨,人体的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃冰冷的食物,必定使体内血流更加不畅顺。也许刚开始时,你不觉得胃肠有什么不舒 服,但日子一久,你会发现大便老是稀稀的,或皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
所以吃早餐时,千万不要先喝冷冻蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等,应该享用热稀饭、面包、三明治、热麦片、热奶、热豆浆等,再配着吃蔬菜、水果等。
剩饭菜当早餐
前一天晚上的饭菜做得太丰盛,没吃完倒了觉得可惜,放进冰箱里,第二天起床热了当早餐吃。很多人认为这样既不浪费,又很方便,内容也丰富。错,这样的想法是大错特错!专家指出看似营养全面的剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害。
零食当早餐
平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态人体来说不 利于消化吸收,而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。
看了上述对于不健康的早餐吃法的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。不健康的早餐吃法对我们的身体危害极大,不仅会降低我们的食欲,而且还为各种疾病埋下安全隐患。我们要好好注意饮食健康,为自己的身体提供有效保障。
俗话说:“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后,大约经过4个小时,食物通过在体内的消化吸收,将全部排空。因此,为了不断给人体补充能量,必须4~6小时安排一次用餐。早晨,当我们经过8个小时的睡眠后,会感到特别的精神,自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是,许多人为了赶时间,就把早餐“省略了”。其实,这是一个很不明智的选择。
不吃早餐,工作、学习的效率会下降,我们的胃就好像一个食物加工的袋子,我们所吃进的食物都要经过胃, 把食物一点一点地磨碎,达到消化吸收。当胃里没有了食物,但胃还是要不断地摩擦,时间久了,就会感到胃痛,再加上没有食物供给能量,常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。另外,如果早晨不吃早餐,一天就只有两餐了。这样,空腹的时间就会变长,每餐的饭量也就增多了,从而使胃的消化吸收功能增强,吃进去的食物就会被完全吸收。日本的相扑运动员就是这样来增加体重的。因此,不吃早餐的人也容易发胖。所以早餐一定要吃好,以使身体得到正常发育并保持健康状态。另外吃早餐的时间最好在早上7-8点之间,起来后一个小时之内,否则会影响吸收哦。
好坏
好处
吃早餐对身体营养上的贡献已无须赘言,对学习能力与品行的影响也已得到证实。有专家对1000名3-6年级小学生考试成绩的研究指出:吃早餐的学生比不吃早餐的学生成绩好。而且早餐的分量和内容也和学习成绩有关。
对成年人而言,吃早餐还可有助体重的维持。一项以52名肥胖女人作为调查对象的报告指出,吃早餐减少了全日脂肪的摄取量和吃零食的次数。但是,许多想减肥的人走入了误区,以为早餐是减肥之道。
早餐与血胆固醇也有关系。有两个实验报告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血胆固醇高。一项以9岁到19岁青年为对象的研究报告指出,吃高纤维早餐的比不吃的血胆固醇低。
不吃坏处
1、不吃早餐精力不集中,情绪低落。经过一晚上的消化,前一天所吃的晚饭已经消耗地差不多了,体内血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为能源的脑细胞活力不足,人就会出现疲倦,精神难以集中和记忆力下降的症状,反应迟钝。
2、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质,时间长了会导致皮肤干燥,起皱和贫血。早餐提供的能量和营养在全天的能量摄取中占有重要的地位,不吃早餐或者早餐质量不好是全天营养摄入不足的主要原因之一。
3、不吃早餐容易引发肠炎。不吃早餐,午餐必然会因为饥饿而大量进食,消化系统一时之间负担过重,而且不吃早餐打乱了消化系统的活动规律,容易患肠胃疾病。
4、不吃早餐罹患心血管疾病的机会加大。因为经过一夜的空腹,人体血液中的血小板黏度增加,血液粘稠度增高,血流缓慢,明显增加了中风和心脏病的风险。缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管,如果阻塞的是冠状动脉,就会引起心绞痛或心肌梗塞。
五项注意
时间注意
时间要最佳:医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
补充水分
水对生命的重要性
早餐前应先喝水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
热量供给
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
烹调制作
要讲究既要考虑个性生理特点,又要考虑各人的食欲兴趣和口味爱好,最好是热稀饭、热燕麦片、热豆浆、热牛奶、热咖啡和热茶,切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰果汁等,油炸食品要少吃。
酸碱搭配
不少人早餐习惯只吃馒头、油炸食品、豆浆。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪,但均为酸性食物,若酸性食物在膳食中超量,容易导致血液偏酸性,引起体内生理上酸碱平衡失调,常可出现缺钙症。因此,若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果,就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。以清淡、营养均衡、能量不要过高、水分充足为主要原则,进行合理的早餐膳食搭配即可。
儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下,儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年时期身体发育较快,常常肌肉、骨骼一齐长,特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此,青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
人到中年是“多事之秋”,肩负工作、家庭两大重任,身心负担相对较重,为减缓中年人的衰老过程,其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶、豆浆等饮料,粮食方面比较简单,不过不要吃油条,比较甜的(加了糖的)等粮食,一般的馒头、面包都可以,不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果,如果要吃鸡蛋的话,就不要吃蛋黄。
我们常常说到:“一年之计在于春,一天之计在于晨”。如果想要有精神饱满的一天,早餐是必不可少的。而早餐面包片更是人们所喜爱的,面包片有很多种类,全麦的、无糖的等,我们可以自己创新做出不同的面包片,下面给大家推荐几种早餐面包片的吃法,来丰富我们的一天吧!一、奶香面包片用料 鸡蛋2只、白糖两匙、盐少许、味精少许、菜油适量步骤 1吐司,一片吐司切成两段
步骤 2鸡蛋2只,调成糊状
步骤 3在蛋液中加入少许盐,味精,白糖
步骤 4炒锅中加油,烧制到8成熟
步骤 5用吐司蘸蛋
步骤 6成熟
二、芝士面包片披萨
面包片加上厚厚的芝士简直美味 ,好吃又方便!用料 芝士面包片、火腿肠、洋葱其他蔬菜步骤 1面包片一片,铺上碎芝士
步骤 2放上切碎的火腿肠,洋葱等蔬菜
步骤 3再铺上一层碎芝士,越多越好
步骤 4烤箱12分钟,200度
小贴士可以选放任何你爱吃的蔬菜,肠类,甚至水果哦,请发挥你的想象~三、烤蜂蜜味的面包片早餐必备,香甜,酥脆!简单易做,省时省力!用料 面包片5-6片、蜂蜜少许、纯净水少许步骤 1蜂蜜和纯净水混合,这样可以让蜂蜜不那么粘稠,比较好涂抹
步骤 2将混合好的蜂蜜水,用刷子均匀的刷到面包片上!刷好后,放入烤箱烤制,180度,3-4分钟,即可出炉!小贴士1. 蜂蜜水调制不要太稀,否则面包片不够酥脆!
2. 烤箱温度和时间自己掌握,稍微变色即可!四、芝士鸡蛋面包片好吃好做又好玩的营养早餐用料 面包片1个、鸡蛋1个、芝士片1片、橄榄油少许、盐少许步骤 1面包片挖掉中间部分,锅中下少量橄榄油小火加热,面包片下锅,在挖掉的部分中倒入一个鸡蛋,加少许盐步骤 2鸡蛋基本固定住后,在上面加芝士片,把面包片之前挖掉的部分盖上,用铲子轻轻压平
步骤 3翻个个儿,再煎几秒钟就可以出锅啦~
小贴士
1面包片上的洞洞可以挖的大一点,这样鸡蛋更好熟
2一定要小火,不然容易糊锅
想要减肥成了人们的名言,减肥减肥,但是要健康的减肥才是真正的减肥,减肥的时候不能选择一些偏激的方法来给自己减肥,还有很多人在减肥的时候会用选择吃减肥药的方式来给自己减肥,这样的减肥方法其实对自己的身体伤害是很大的,当我们在减肥的时候很多人会选择吃的方式来减肥,那么减肥的健康吃法有哪些呢?
1. 芹菜
热量:12 大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素B2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。
2. 黄瓜
热量:15 大卡(100克可食部分)
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
3. 大白菜
热量:17 大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。不过,不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外,消化性溃疡者也不宜生食大白菜,以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
想要减肥的话就给自己多吃一些这样的食物,其实在减肥的时候要多吃一些蔬菜,因为蔬菜里面的热量和卡里路是很少的,吃了之后才不容易长胖,而大家在做减肥准备的时候不仅仅光靠食物来改善就行了,在减肥的时候还要给自己做好运动准备,最好是多锻炼锻炼,这样讲自己多余的脂肪都甩掉,那么就可以得到减肥的效果了。
牛肉,是大家都喜欢的食物,牛肉的吃法也会给大家都身体带来很多好处,吃牛肉还有提高身体免疫的功效,而在给自己吃牛肉的时候也要鸡蛋合理的安排,很多人买来牛肉,但是却不知道该怎么做好吃,也不知道怎么做来吃最有营养,在西方国家,每天都是吃牛肉,所以说西方的人长得特别的壮,那么牛肉健康的吃法有哪些呢?
牛排部位及烹调方式
牛小排:牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。
带骨西冷:牛的肋脊部。运动量小,肉嫩且油花均匀,可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。
西冷:牛的后腰脊肉,肉质嫩,含油花,适用作牛排。
腓力:牛的腰内肉,运动量少,且肉质最嫩,可用作牛排或铁板烧。
T骨及纽约克牛排:牛的前腰脊肉的部位。
据说,食用牛肉的习惯最早来源于欧洲中世纪时,牛肉是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪,英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天,美国是消费牛肉最大的国家,牛排则早于在十九世纪中叶成为美国人最爱的食品。
各国对牛肉的态度、习惯不同,所以牛肉的食用方法也不同:美国食用牛排的方式粗犷且豪迈,不拘小节,整块牛排烧烤后再切片;罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道,用油煎至表面成金黄,并注入白葡萄酒,据说这样的料理可以防止夏天的过敏症:而对英国人来说,则习惯于将大块的牛排叉起来烤;法式牛排特别注重酱汁的调配,用各式的酱汁凸显牛排的尊贵地位;至于德国人,吃牛排的方式非常奇特,“酸牛肉”光听名字就够让人匪夷所思,而新鲜生牛肉则更是需要拿出勇气尝试的……
吃牛肉的时候这些方法都是属于健康的吃法,吃牛肉虽好但是要注意合理的运用牛肉,很多恩喜欢吃七分熟的牛肉,但是其实这样的牛肉对身体的伤害是很大的,吃牛肉的时候最好是吃全熟读,这样的牛肉吃了之后对身体营养,也不会有什么不好的伤害,还要记得在吃牛肉的时候炖久一点,最好是用高压锅。
生活中有很多食物是健康的,经常吃这样的食物就是健康的吃法,吃健康的食物才能够让我们的身体变得更健康,食物中的蔬菜,肉类,还有鱼类,蛋白质类,这些食物对身体的好处多,营养多,让我们从中改善身体一些不好的现象,经常吃这些食物还有很多对身体有有利的好处,健康的吃法才会给我们带来更健康的身体,那么健康的吃法有哪些呢?
1、番茄—提到健康、抗癌,维生素C呀,都会想到番茄,很普通吧,你家那边多少钱一斤。
2、菠菜—这可是动画片大力水手的主打菜呀。与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水,同列为“十大养颜美肤食物”。从而,菠菜颇受渴求健美的人青睐。
3、大蒜—传说2100年前,凯撒大帝远征欧非大陆时,命令起士兵每天服1头大蒜以增强气力,抗疾病。时值酷暑,瘟疫流行,对方士兵得病者成千上万,而凯撒士兵无一染上疾病腹泻。仅用短短的几年时间便征服了整个欧洲,建立了当时最强大的古罗马帝国。
4、花生—看别名“长生果”,你就懂了。
5、菜花—有的版本说是西蓝花,它与西蓝花(青花菜)和结球甘蓝同为甘蓝的变种。
6、蓝莓—联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一,被誉为“黄金浆果”。
7、燕麦—性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。
8、绿茶—本来绿茶就很牛,后来有了电脑,绿茶的防辐射能力使它更牛啦。
9、红酒—研究证实,适当饮用红葡萄酒对健康有益。
10、桂鱼—唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,赞美的就是这种鱼。
如果自己经常吃这些食物的话,那么就是最健康的吃法,生活中有很多食物的维生素含量都是很高的,还有很多食物的蛋白质含量高,钙物质多,这些食物都是可以经常选择和利用的,这样的食物价值才高,对身体才会更好,但是吃的食物也要注意清淡,这样对胃部好处很多。
蜂蜜,是由蜜蜂靠吸入花粉所带来的蜂蜜,蜂蜜也是现在很多家庭都会必备的食品,用来兑水食用,还可以用蜂蜜来调节肠道,蜂蜜甜甜的味道也是很多孩子喜欢吃的食物,孩子吃蜂蜜的时候喜欢用来做各种美食,孩子吃这个蜂蜜喜欢用蜂蜜做成果冻,做成其他的甜品,这样给孩子的身体带来的健康也是很大的,那么蜂蜜健康的吃法有哪些?
蜂蜜又称蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根据其采集季节不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分,以冬蜜最好。
若根据其采花不同,又可分为枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等,其中以枣花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜质量较好,为上等蜜。
蜂蜜是一种营养丰富的副食品,具有“百花之精”的美名,一直被看作是“大自然赠与人类的贵重礼物”、“心脏病的良友”、“使人愉快和保持青春的药物”。
民间很早就广泛用蜂蜜来治疗许多疾病,并认为它是延年益寿的珍品。
家庭药膳食疗方精选
1.白蜂蜜、威灵仙各50克,每日一剂分早晚服,连服一周,对食道癌有一定疗效。
2.蜂蜜100克,开水冲服,治误吞水蛭(蚂蝗)。
3.蜂蜜50克,开水冲服,早晚各一次,治干咳,痢疾,习惯性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同饮,可治声音嘶哑。
4.蜂蜜500-1000克,顿服,治肠套迭。
5.蜂蜜与冬瓜汁各一杯,共调服,治妊娠小便不通。
6.蜂蜜搽患处,或加生葱白共捣烂外敷患处,治一切水火烫伤和疮疡。
7.每日早晚服蜂蜜两三次,每次三汤匙。可治高血压,冠心病。
8.藕粉30克,用滚开水冲搅成糊状,加入蜂蜜30克温服,有清除虚热、润肺止咳作用。
9.鲜藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌匀服用,每日一次,连服数天。可治肺热咳嗽,咽干喉痛,血热鼻衄等热性病。
10.川贝末5克,蜂蜜30克,蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽,干咳无痰,或痰中带血。
上面就是这个蜂蜜健康的吃法,吃蜂蜜的时候大家必须要重视这个用量,蜂蜜虽好,但是也不能一次性吃得太多,吃多了是会伤身的,很多人吃了太多的蜂蜜出现了身体肥胖的现象,甚至有的人吃了蜂蜜之后还会诱发出糖尿病,因为蜂蜜太甜了,平时适当的吃点就行,吃太多了就要有所节制。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《早餐健康吃法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“有哪些健康养生的禁忌”专题。
饮食养生
运动养生