咳嗽吃燕窝的做法大全
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供咳嗽吃燕窝的做法大全，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
燕窝对人体来说有着非常的滋补功效，燕窝还可以对我们身体起到非常好的功效，特别是对于治疗老年人的慢性支气管炎和肺气肿，还可以滋补身体祈祷，恢复元气的功效非常的适合孕妇和老年人的食用，这样的文章小编的介绍一下关于治疗咳嗽吃燕窝的做法，是怎么样的呢!燕窝的做法
燕窝多为孕妇食用，不过随着燕窝的平民化，越来越多的小孩和老人也开始食用燕窝。下面就让蒋记贡燕养生专家来介绍一道适合老人吃的白芨炖燕窝，燕窝的功效不错，有需要的朋友可以学习一下。
白芨炖燕窝
基本材料：白芨2至5克，蒋记贡燕燕窝2至5克，清水适量
白芨炖燕窝的功效：是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。
白芨炖燕窝的功效
【食物疗效】
白芨，是兰科植物白芨的块茎。性味苦甘、凉，入肺经。含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质、甘露聚糖等。功能补肺止血，常用于治疗肺部疾患咳血。金代名医李杲说它能“止肺血”。《滇南本草》记载它“治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，清肺痨咳血，收敛肺气”。现代药理研究证明，白芨有止血和对肺结核杆菌有弱抑制作用。
燕窝，是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥，益气补中。常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。
首先燕窝的做法有很多种，而且在每一种都是种类繁多，我们可以通过不同的做法来了解到了，关于燕窝的功效，燕窝非常的名贵，而且呢!可以知道白种疾病，无疑是一道非常好的滋补食材。
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燕窝很常见的，它含有的蛋白质比较多丰富，不过吃燕窝也是要适量进行，不能吃的太多，否则会使得身体营养过盛，在对身体健康上，也没有好处的，燕窝的种类比较多，在对燕窝选择的时候，可以根据自己的喜爱进行，对燕窝做法大全中，都有什么样制作方法呢?
很多人对燕窝做法大全中，对燕窝一些制作方式并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，有着很多不错方法，下面就详细的介绍下，使得对它的制作方式有着很好的认识。
燕窝做法大全：
冰糖燕窝
材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
冰糖雪梨炖燕窝
材料
(一人份)白燕：8克冰糖：适量雪梨：1个川贝：6克水：2碗
做法
1. 燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖，也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质)，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
2. 梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核;
3. 川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用;
4. 把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。
以上就是对燕窝做法大全中，它的制作方法详细介绍，制作这样佳肴的时候，可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作燕窝的时候，也是要适量，而且制作的时候，火候需要掌握好，这样使得燕窝口感才会非常不错。
燕窝的滋补功效很高，而对于咳嗽的人来说是可以吃燕窝的，因为燕窝可以帮助我们入胃补脾，对于治疗咳痰咳喘以及增强身体的免疫力都有很好的效果，同时还有养颜延缓衰老的作用。
一、可以吃的，根据《本草纲目》，燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、增强免疫、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。
二、配料：燕窝5克、鲜枇杷3-5个、冰糖水或其它调料。
A：先将白燕浸泡4-6小时，浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干。
B：然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖10-15分钟 。
C：再将备好的枇杷去皮、心放入炖盅后倒入已炖煮好的燕窝和冰糖水稍微加热即可食用(可做冰点) 功效：润肺、止咳、化痰 嘉燕燕窝，做性价比最高的燕窝。
三、燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；可养阴润燥、益气补中；清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
用椰汁来炖燕窝，不但口味鲜香，营养价值也非常的不错，具有很好的滋润补肺的效果，有生血养精的作用，在化咳止痰，预防呼吸道感染方面，都能发挥很好的作用，椰汁具有补虚损筋骨的作用，而燕窝具有提高身体免疫力，预防疾病的效果。椰汁炖燕窝的做法也比较简单。是比较名贵的补品。
主料：椰子1只、燕窝1盏、红枣1颗辅料：冰糖适量
1.燕窝泡发4小时，挑出毛和杂质。
2.椰子切开小口，把椰汁倒出
3.把燕窝和冰糖放进椰子里面，加入椰子汁。
4.蛋羹功能可以了（如没有电炖锅就用其它锅炖45分钟）
5.最后放红枣就可以了
做法二
主料：椰浆400g调料：冰糖适量
1.食材：椰浆和洞燕盏。
2.将洞燕盏用清水泡发3小时。
3.将椰浆倒入电炖锅中。
4.放入择洗干净的洞燕盏，盖锅盖，通电，炖3小时。
5.揭盖，放入适量的冰糖，再炖15分钟，即可断电。
6.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦
孕妇吃燕窝好处
1、提高孕妇的抗病能力。学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质。这种物质能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂，能促进T细胞或B细胞分裂。淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞，燕窝中的这种促有丝分裂原，能透过刺激淋巴细胞的有丝分裂，提高人体的免疫功能。
2、孕期安胎保胎。孕妇在妊娠期食燕窝，有安胎保胎的功效，这是在历史上就有记载的。古医书《本草从新》上记载：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药。”而在香港和新加坡等东南亚地区，孕妇食补燕窝已经成为了风俗。
3、使孕妇的肤质有弹性。对孕妇的皮肤起到调节的作用，燕窝中表皮生蜃简称(EGF)可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，是养颜美容、使皮肤光滑、有弹性的天然极品;并因此被誉为“美容基因”。
相信大家对于竹燕窝肯定不会太过于陌生的吧，竹燕窝是我们常见的一种滋补产品，竹燕窝不但外形好看而且吃起来味道还非常的不错，竹燕窝里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃竹燕窝可以起到很好的养生功效和美容的作用，下文我们介绍一下竹燕窝的家常做法大全。
菜名：桂花竹燕窝
主料：土鸡蛋3个、竹燕窝1袋
辅料：青椒粒500克、红椒粒500克、洋葱粒500克
调料：精盐5克、胡椒粉3克
特点：色泽红亮，口感脆嫩，汁浓味厚，食之不腻，为海鲜佳肴，佐酒下饭均宜。
做法
1、竹燕窝汆水后挤干水份后备用
2、土鸡蛋调匀备用
3、净锅放油，放入调好的鸡蛋，不停翻炒，待鸡蛋炒成桂花状时放入青红椒粒、洋葱粒煸香后放入竹燕窝继续煸炒出香味时放入盐、胡椒粉煸炒均匀后即可。
清汤燕窝
主料：燕窝25克，清汤适量，料酒25克，盐10克，味精5克，胡椒粉少许。
做法
(1)将燕窝放在没有油腻干净的瓷器中用温水泡透发涨后捞在干净盘内最好用镊子钳净燕毛和腐烂变色部分，用凉水清洗两遍后，用开水冲泡。
(2)用开水将燕窝过一遍后再用开汤过一遍分装在小碗内，将盐、胡椒粉、味精料酒、加进清汤中，把味调好冲进小碗即成。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的滋补产品，那就是竹燕窝了，我们知道竹燕窝不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃竹燕窝可以起到养生美容等作用，上文为我们详细介绍了竹燕窝的家常做法大全。
燕窝营养，具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法，怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完全吸收，不同的炖煮方法，让您享用燕窝不同的完美功能。
燕窝的做法：
燕窝的处理：
1.燕窝用清水浸透，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛。
2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好，再将炖盅放入锅内，注入热滚水，水位至炖盅高度的一半，然后用慢火炖30分钟。
3.燕窝炖好冷却后便可以用保鲜膜封好放入冰箱中，可以存放一个星期。
冰糖浆制作：将冰糖放入锅内，加入适量热滚水，用不时搅动，慢火煲至冰糖全部溶解待冷却后，倒入瓶子中盖紧盖子，放入冰箱冷藏。
燕窝的吃法：吃时按照个人口味将冰糖浆加入炖好的燕窝中即可。
若平素感觉属燥热症状的人较适合冷食
若平素感觉属寒凉症状的人则适合热食
为配合人体吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窝需持之以恒，营养师建议：每星期进食一至两碗，每天吃一至两汤匙，空腹食用。
不适合人群
对蛋白过敏，或对燕窝中残留绒毛过敏的人不宜食用。手术后、感冒中的人暂不可以食用燕窝，应待术后出院或感冒康复后再吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。
宝宝身体抵抗力相对来讲比较弱一些，所以在生活当中，可能稍不注意的话，宝宝就容易出现感冒咳嗽的现象，自然而然这种问题，对于她的健康也会产生一定的影响，所以有一些家长会选择给宝宝吃一些燕窝，这样对提高他身体免疫能力，也有很好的效果, 对缓解她咳嗽也有一定功效。
燕窝药用 孕妇、胎儿篇：孕妇于产前服食燕窝，可增"加母体及胎儿的营养，令身"体更健康。并可增强胎儿的体质，令婴儿的脑部更灵活，抵"抗力更强，为将来的健康成长打下坚固的基础，产妇服食燕窝可迅速恢复元"气及促进脂肪代谢，帮助收身，再度恢复窈窕身材，散发青春活力。
婴儿、儿童篇：初生婴儿脾胃较虚弱，容易肚泻或食欲不振，可将燕窝隔水慢火炖溶成水，用来开奶给婴儿饮，六个月起，也可用燕窝水来调米糊（即婴儿米粉）及用炖后爽"滑的燕窝拌粥喂婴儿，以调理肠胃增"加食欲、帮助吸收及消化。儿童于发"育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增"加抵"抗力，预防疾病的侵"袭，并可促进脑部的发"育，增"加智力、令反应灵敏。
以上就是宝宝吃燕窝，可以带来的一些保健功效，希望通过这些内容介绍之后，大家能够更加的重视，在日常生活当中，关注宝宝的饮食，也是为了他们的身体健康，帮助他们预防和解决一些疾病的影响，所以每一对夫妻，都应该注意宝宝的这些饮食。
谈起燕窝，我们必定想到宫廷盛宴。那么，在生活质量提高的今天，普通老百姓也开始注重饮食与养生，燕窝也成为家喻户晓得一道美食。燕窝作为一种补品在高档酒店里依然价格不菲。所以对于我们普通老百姓来说，如何能吃到美味却又不是那么昂贵的燕窝呢？我们是否可以用家里常见的食材作出美味的燕窝呢？我们一起来学习制作燕窝。
燕窝炖牛奶的做法，燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。下面介绍燕窝炖牛奶的做法：
1.把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水浸泡2个小时。
2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
3.草莓洗净取缔，切片。
4.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。
5.把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。
作用选购优质的燕窝
看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白，不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的)；盏形很薄，而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙，燕囊也较小，燕脚修剪得很小。目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝是北京同仁堂和福临门，这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼，可以选择同仁堂的，包装比较漂亮，但是价格贵很多；如果是自己家人用的，选择福临门的较为实惠，质量也很好。
摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。
烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。
燕窝的方法已经教给大家，快去找牛奶为你的家人炖一碗美味的燕窝吧！滋补身体，美容皮肤，又不需耗费昂贵食材，真的是难得的宫廷美食啊！而且，相传古代燕窝是指金丝燕的窝，我们抬头寻找一下现在的屋顶树木，燕子窝少之又少。因此，大家在吃燕窝的同时也要记得保护环境，还燕子们一个温暖的家！
椰子是南方的一种特产燕窝是一种非常有营养的补品，椰子炖燕窝听起来就让人感觉特别好吃，赢得了我们很多人的芳心很多人吃过第一次就非常想吃第二次，而且这种东西中富含了很多的营养物质，对于我们老年人朋友来说非常有帮助，赶快来学习一下椰子炖燕窝做法方法吧。
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法：
材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：
材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
其实椰子炖燕窝做法方法并不是很困难，困难的我们准备原料很困难，椰子和燕窝都是比较昂贵的东西，在我们生活中并不常见，但是我们也要多放方去寻求争取品尝到椰子炖燕窝给我们自身带来的美味与健康，赶快去试一试吧。
燕窝是一种非常珍贵的滋补食品，燕窝主要是使用燕子唾液制作出来的一种食物。而女性应该多吃燕窝，因为燕窝对女性身体所缺气血，具有非常不错的滋补效用。并且燕窝也具有一定的药效作用，当人出现咳嗽症状并且使用药物治疗不好的时候，都会选择许多其它方法燕窝可以治疗人体咳嗽吗?
咳嗽有痰能吃燕窝吗
可以吃的，根据《本草纲目》，燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、增强免疫、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。介绍一个食谱：枇杷官燕。配料：燕窝5克、鲜枇杷3-5个、冰糖水或其它调料。
做法：A：先将白燕浸泡4-6小时，浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干。
B：然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿，内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖10-15分钟 。
C：再将备好的枇杷去皮、心放入炖盅后倒入已炖煮好的燕窝和冰糖水稍微加热即可食用(可做冰点) 功效：润肺、止咳、化痰 嘉燕燕窝，做性价比最高的燕窝。
燕窝的功效与作用
1.燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
2.燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
3.燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
4.燕窝性质平和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
燕窝的营养价值
燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。
2.燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。
3.燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。
很多家长为了让自己孩子的身体更加结实，都会让孩子吃燕窝。燕窝可以增强孩子的体质以及免疫力，让孩子更加健康的成长。但并不是所有的孩子都可以吃燕窝，尤其是在孩子患病的时候。有些疾病会和燕窝发生冲突，从而导致孩子的病情加重，产生更加不利的后果。那么，孩子咳嗽可以吃燕窝吗？
燕窝是一种天然滋补食品,含有丰富的营养,适中温和,对儿童的发育成长十分有益,具有很好的作用。那么小孩咳嗽能吃燕窝吗?如何让儿童快速止咳呢?
早在明代，李时珍就在《本草纲目》中对燕窝进行了较详细的论述，认为“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之”。《本草求真》中则说，燕窝“入肺生气，入肾滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞，为药中至平至美之味者也”。
现代营养学研究证实，燕窝中富含优质蛋白质、赖氨酸、胱氨酸、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫和磷等营养物质，而且这些营养物质极易被人体消化和吸收，具有提高人体的免疫力、化痰止咳、抗衰老、预防癌症的功效。燕窝中所含的细胞分裂激素和表皮生长因子可促进人体细胞的繁殖和再生，其中的活性糖蛋白可直接促进人体免疫细胞的再生。
因此，小儿、老年人和体弱多病者常吃燕窝可显著地增强机体的新陈代谢功能和免疫力，并能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。据报道，很多百岁老人在谈到养生秘诀时都提到了燕窝。在临床工作中发现，燕窝可有效治疗各种慢性虚损性疾病，尤其在治疗咳嗽等肺部疾病方面效果更佳。
总结：燕窝除了可以治疗儿童咳嗽外，燕窝本身又出自天然，含有丰富的活性钙，如果孩子平时适当进食，会给他们成长期补充充足的钙质，对身体是非常有益的。
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