木糖布丁,是一种什么样的食物呢?这种食物有没有营养价值呢?木糖布丁,是一种很受大家喜爱的一种饮料,这种饮料也是具有一定的营养价值的。因此在日常生活中,如果想要饮用木糖布丁的话,是不是可以自行在家中进行制作木糖布丁呢?那么木糖布丁的做法又是什么呢?
布丁,英语pudding的译音,意译则为"奶冻",广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。
做法:
1. 把鱼胶和清水混和。
2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。
3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。
4. 溶化的过程要不停搅拌,直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉。
5. 因为酸奶不可以加热,所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。
6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌。
7. 然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度,把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和鱼胶混合。
9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀,如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找
个容器装起来,最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱,大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来,完成
现在大家都知道了木糖布丁的具体做法是什么了。那么我们是不是就可以开始进行制作了呢?其实木糖布丁的做法是很简单的,只要大家跟着小编所给出的具体步骤来进行制作的话,就可以做出好喝同时又有营养的木糖布丁。
不仅是很多小朋友都喜欢吃的一种零食,但是外面买的布丁含糖量太高,很有可能吃多了会使孩子出现肥胖或者其他的一些问题,今天小编就为广大的家长介绍,用棉花糖做的布丁,由于加入了一些牛奶营养价值也是比较高的,而且甜度可以自己掌握,孩子会吃了也比较健康。接下来跟小编看一下具体的做法是什么吧。
【 布丁棉花糖】
材料:牛奶300ml,纯棉花糖100g(要想布丁凝固,棉花糖要多放)
做法很简单:
1.把棉花糖撕成小份的,放在锅子里。
2.在锅子里倒入牛奶。(基本上是棉花糖的三倍.主要依据个人口味而定,如果不喜欢甜的,就牛奶多倒点。)
3.用小火加热,还要搅拌,使棉花糖溶解于牛奶中。注意用小火。
4.等到都溶解后,可以尝试一下味道,以便做调整。(如果太甜,就再加些牛奶,反之,就多加些棉花糖。)
5.然后把这些液体倒如容器中,等到里面的泡泡消失后就放入冰箱的冷藏室。等个几个小时就好咯。
接下来小编在介绍一些其他布丁的做法:
【水果布丁】
材料 :牛奶200克,棉花糖(就是软软白白的糖果)200克,苹果,菠萝,草莓。
做法:
1、将苹果,菠萝,草莓,去皮去核,去蒂切成小丁。
2、坐锅用中火,倒入牛奶,加入棉花糖,快速搅动,等棉花糖溶化,牛奶变稠
3、将水果丁倒入,稍加搅拌。倒入容器,放凉后放入冰箱冷藏一个晚上即可。
记得在选择棉花糖的时候一定要选择没有夹心的,也可以按照孩子的口味再加上一些水果,要注意棉花糖一定不能放的太少,如果放得太少,很有可能做出来的布丁就会不成形,做完之后一定要放到冰箱里面冷冻5个小时左右,这样的布丁才是最好吃的。
很多家庭里都有小朋友,特别是到了夏天,孩子都非常的喜欢吃冷饮啊,果冻布丁类的食物,一般家庭都会在外面买,其实外面买有的时候也不卫生,价格也比较贵,那么大家有没有想过自己在家制作呢,下面来学习棉花糖布丁做法?
主料
棉花糖1包
牛奶1/2盒
苹果1/2个
做法
1、苹果去皮切成丁。
2、牛奶倒入小奶锅小火加热。
3、牛奶热后不要煮开,加入棉花糖继续加热。
4、要不停搅拌,直到棉花糖溶化。
5、苹果丁放入碗中。
6、将煮好的牛奶棉花糖倒入碗中晾凉,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可
棉花糖布丁做法?不知道大家学会了吗,看了这些做法和材料是不是觉得非常的简单呢,而且价格也相对比较便宜,孩子什么时候吃随时都可以做的,大家不妨一起来试试吧,比外面卖的味道还好很多哦,关键是卫生。
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下糖牛奶布丁这道菜的做法。
2.2我用的是200ml纯奶和70g葡萄味的QQ糖。
3.1出来后是这样的。
4.2包好保鲜膜,在上面扎几个洞,放入微波炉,中火一分钟融化。
5.加入牛奶并搅匀,再包好保鲜膜,再放入微波炉,中火一分钟。冷却后,放入冰箱冷藏至少3小时以上。
6.3小时左右,凝结成布丁了,QQ的。
7.也可以在5中冷却后,加入水果,放入冷藏。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的糖牛奶布丁,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
布丁是很多人都比较爱吃的,尤其是我们的女性朋友们,当然还有小孩子也是非常喜欢的。布丁我们完全可以在家里自己做的。而且是肯定要比外面买的划算和实惠,关键是比较卫生,不会弄脏,也很能让自己的健康得到保障。在家里做也是相当的方便和有乐趣的事情。下面小编就来给大家介绍一下布丁的做法吧。
原料
主料:鸡蛋2个牛奶250毫升辅料:糖35克 吉利丁2片调料:即溶可可粉10克 详细步骤
可可双色布丁光看颜色就喜欢上了,味道呢?可以尝试下做做看。
1、鸡蛋打入盆中,加入30克白糖,搅打均匀至蛋液发泡
2、牛奶加热至80度,然后晾凉至温热(30度),倒入蛋液中搅打均匀
3、蛋奶液过筛,倒入容器中,只需倒入容器的一半量即可,然后放入烤盘中
4、往烤盘中加凉水,水要没过蛋液的一半,放入160度预热的烤箱蒸烤30分钟
5、吉利丁片放入冷水中浸泡,160克的开水溶解可可粉和5克白糖,然后将泡软的吉利丁片放入可可溶液中搅拌至溶化,冷却至室温
6、将烤好的布丁拿出,冷却凝固后,将可可溶液倒在布丁上,冰箱冷藏至凝固即可
制作提示
1、加热的牛奶一定要凉至室温才能倒入鸡蛋中
2、蛋奶液过筛后再蒸烤,烤出的布丁更细腻更光滑
3、布丁要用蒸烤的方式,所以烤盘里要加入大量的水,达到一种边蒸边烤的效果,这样做好的布丁才会嫩
4、吉利丁有腥味,放入凉水中浸泡就可以去除这种腥味,而且溶解得更均匀
5、可可布丁液在常温是液态的,冷藏后就会凝固得很结实
不同的布丁的做法会略有不同,但是总体是可以参考的,根本不会很难的。建议大家可以在周末的时候带上孩子一起做布丁,也能培养孩子的耐心和学习的机会。关键是自己做的美食,会有种很特别的成就感,让人心情愉悦,家人吃着也放心。
qq糖牛奶布丁是一种老少皆宜的甜品。尤其是深受广大儿童及女性喜爱。虽说市面上随处可见qq糖牛奶布丁,但是外面买的糖果终究卫生没有保障,所以如果家中有孩子或者心宜的女生钟爱qq糖牛奶布丁,那么不防为他或者他学会制作qq糖牛奶布丁,让爱在口齿间流淌,让生活充满美食的诱惑。
做法一
牛奶QQ糖布丁的做法步骤: QQ糖倒入小碗,微波炉加热一分钟,待QQ糖化成糖浆状,取出晾凉。另取一小碗,将牛奶与蛋黄搅拌均匀。加了蛋黄的牛奶倒入小锅小煮片刻,不需滚沸。牛奶经滤勺倒入装有QQ糖浆的小碗,搅拌均匀。放入冰箱冷藏一晚,或冷冻三至四小时,即可食用。
将盆放在烧开的水平面上,隔水溶化。此时要不停的搅拌,温度不要太高。如果感觉温度高可以将盆拿起,继续搅拌(小心烫手)直至QQ糖完全融化成液态。如果喜欢吃的时候还有QQ的感觉的,就不要太完全溶化,有小颗粒状就可以了。
做法二
1.准备QQ糖各15粒。
2.三只空碗。
3.烧开一锅水,取一个盆,放入QQ糖和水。
4.青苹果味。
5.草莓味。
6.倒入空碗里。
7.分别加入100毫升牛奶。
做法三
材料: 牛奶 QQ糖
做法:
将适量牛奶和20颗左右QQ糖同时倒锅中,加热,不断搅拌,直到QQ糖全部融化。
喜欢布丁嫩一点可以多放些牛奶。
找一个看上去有食欲的小容器,把牛奶和糖的混合液倒入。如果喜欢再漂亮点,可以找些食材放在上面点缀。根据自己的口味即可。
盖上保鲜膜,放入冰箱。等待液体凝固后取出,布丁做好啦~
注意事项
1、QQ糖液体一定要凉,不然牛奶会变成系状。
2、放冰箱里的时候是冷藏室不是急冻室。
3、牛奶建议用纯牛奶。
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