虾籽烧冬笋的做法
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“虾籽烧冬笋的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
冬笋是一种富含有丰富维生素的食物，它们对于滋补身体气血和治疗气血亏虚有着非常好的功效，平时的生活当中，冬笋可以切成条进行下锅炒至，味道也非常的好，冬笋一般炒制的时候要搭配上什么呢！的文章当中就来介绍一下，虾籽烧冬笋的制作方法是如何制作的？
竹笋含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素Bl、B2、C等多种成分，是营养素相当丰富的食品，同时由于它"味甘，微寒，无毒，主消渴，利水道，益气力。"也是一味中药。竹笋受到人们喜爱，还因为它有另外两种功能:一是它本身能发出清香醇味，二是能吸收其它食料的鲜味，如果同别的物料相辅相成，则可构成更鲜美的滋味。西安的厨师正是掌握了它这两个特点，才把味鲜的虾籽与清香的竹笋一起烹制，收到了较好的效果。
制作方法
虾籽烧冬笋的制法是:将六两水冬笋片成一寸半长、八分宽的斜刀片，勺中加肉汤一斤，调入食盐三分，绍酒一钱烧开，将冬笋片煨三至五分钟捞出沥干。另起炒勺加熟猪油一两二钱，烧六成熟，先下葱花、姜米，继下冬笋片，煸炒几下，再放入清水漂净的虾籽，搅炒均匀，加食盐、绍酒、味精，并添肉汤三两，烧至汤汁将干时，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油二钱，即可装盘上桌食用。
关于上面的文章当中，我们了解到了狭窄烧冬笋的做法，方法和制作过程相对来说非常的简单，并不会让人觉得非常复杂，只要我们苦心的进行制作，一会儿的功夫就可以做出好吃美味的蔬菜。
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对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做干烧冬笋。
2.先把大葱切成葱花、姜切末、干辣椒切丁备用。
3.冬笋切成滚刀块备用。
4.把菜心洗净，在菜心的顶部用小刀划一十字口，点缀上一片菱形胡萝卜条备用。
5.把胡萝卜切滚刀块备用。
6.汤锅水烧开，里面放入盐、糖、味精、胡椒粉调味，再倒入少许烹调油，下入菜心汆烫10秒钟，然后捞出码盘备用。
7.另起锅烧热，注入适量烹调油，煸香干豆豉，再下入郫县辣酱煸出红油。
8.下入干辣椒和葱姜煸香。
9.把冬笋和胡萝卜用开水汆烫一下去异味。
10.把汆烫好的冬笋和胡萝卜块倒入炒锅内翻炒均匀。
11.烹入酱油炒匀，撒入盐和糖炒匀。
12.最后撒入少许鸡精滴入几滴香油炒匀。
13.炒匀后便可出锅码盘上桌食用。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下干烧冬笋
很多人都喜欢吃红烧肉，但是猪肉的脂肪是比较多的，而且如果长期大量的吃红烧肉的话会出现血糖和血脂的增高。所以平时的时候可以吃些牛肉或者是羊肉，脂肪量小，而且有营养，冬季需要进补，下面介绍冬笋烧牛肉的做法，可以补充营养，而且又是低脂肪的食谱。
冬笋烧牛肉
材料：牛肉250克、冬笋250克、红辣椒个、青辣椒个、香葱1棵、生姜1小块、花椒适量、食用油30克、香油1小匙、料酒2小匙、高汤10大匙、豆瓣酱1小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法
1.把牛肉放在清水锅里，加入洗净的部分葱、姜，大火烧开，除尽血水后捞出切丝;用温水把冬笋泡软、洗净，切丝;辣椒洗净，切丝;
2.锅洗干净放入适量的油，扔了以后放入豆瓣酱和辣椒丝还有花椒，然后炒出香味以后加入剩余的葱姜，然后倒入高汤烧至出香味以后把料渣去掉。
3.然后把牛肉丝放入锅里，倒入酒，香油，胡椒粉和盐，味精，改成小火继续炖至牛肉七分熟的时候加入冬笋，然后烧入味以后就可以出锅了。
冬笋烧牛肉是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生是一种高蛋白和低淀粉的食物，对于有三高疾病，和肥胖的人群有很好的补充和缓解的功效。而且冬季适合吃这道菜，是低脂肪的一种食谱，还有抗癌的作用。但是冬季的冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
关于冬笋的做法，和相关的功效，上面给大家介绍了相关的内容了，可以看出冬笋的好处还是有很多的，而且做法很简单，可以根据自己的口味放些其他的蔬菜都是不错的选择，可以促进肠道蠕动，减少便秘和癌症的发生，是非常适合冬季食用的。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于红烧籽虾
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.接着，下入籽虾，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味煮开至熟。
10.最后，搁入葱段，即成。
11.出锅，装盘。
红烧籽虾固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
茭白现在也随着农业的发展进入了千家万户的餐桌。它本身含有的营养跟价值都是不可估量的，虾,是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。虾肉的利用价值很高，对身体非常好，有利于健康。下面我们就来简单的了解一下有关于虾籽烧茭白的问题。
1.茭白剥去外皮，切成滚刀块，葱、姜切成末；虾籽用绍酒泡软。
2.炒锅置旺火上，加入清水1000克.烧开后，投入茭白，烧开后捞出放入凉水中漂凉，捞出沥净水分待用。
3.炒锅仍坐旺火上，加入猪油，投入花椒，用手勺搅动，花椒变黑时捞出不用，将锅移小火上。另取一炒锅，加入花椒油，投入葱、姜末炒香味，烹人鲜汤，投入茭白，加精盐，味精，倒入用绍酒泡软的虾籽。烧开后，移小火上收汁，再移旺火，用湿淀粉勾芡，泼入热花椒油颠翻，使茭白裹汁并均匀粘附虾籽，出锅装人盘，撒上青豆即成。
4.“虾籽烧茭白”，是陕西传统名菜。虾籽富含蛋白质、脂肪、糖及矿物质类，鲜味浓厚。茭白，又叫菰笋、茭笋、茭瓜，有清热除烦，解毒的功效。唐代《食疗本草》曰其“利五脏邪气，酒皶面赤，白癞，痰疡，目赤，热毒风气，卒心痛”。二者合烹，色泽鸭黄，脆嫩爽口，鲜香味浓，为秋季时令佳肴。凡热病心烦口渴，肝旺目赤，黄疸，痢疾等症，均可用作食疗，可收显效。
5.虾籽含高蛋白，较高含量的虾青素，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。凡对虾子过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。
以上就虾籽烧茭白这样的问题进行了相对简单的描述，在很大程度上能够帮助很多人解开疑惑。石材的使用占用了人们的进行正确选择。我们的身体健康是由营养来组成的。所以在平时的时候一定要选择健康的食材来进行是合理的膳食。
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下东坡肉烧冬笋的做法。
2.一切两半，可以看到有多嫩了，个头很小，胖胖的，切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满
3.纵向切片
4.锅中放油炒香葱姜辣椒后下入笋
5.煸炒2--3分钟，把笋的香味充分激发出来
6.取适量的东坡肉
7.东坡肉带点汤汁倒入
8.加一点特级酱油或者生抽，盐味不够再加一点点盐，盖盖焖2--3分钟，让肉味浸入到笋片中。
9.最后加入青椒翻炒至青椒断生即可
下班回家和老公一起挤在厨房，亲手来做一做美味的东坡肉烧冬笋，不仅可以吃到营养的食物，还能增进夫妻感情哦，赶快去试试吧。
豆腐是很多人喜爱吃的食物，豆腐含有丰富的蛋白质，常吃豆腐对身体健康帮助较大，而且吃豆腐对促进身体消化非常不错，豆腐的制作有很多方法，鱼籽烧豆腐就是不错之选，这样的制作方法，不仅让豆腐味道不错，在营养价值上也是有很大提高，这也是因为鱼籽含有的营养元素也是比较多。
鱼籽烧豆腐的做法：
主料：鱼籽1碗、豆腐1块
调料：色拉油适量、食盐少许、葱5克、姜5克、辣椒酱适量、香菜少许。
鱼籽烧豆腐的做法
1.鲤鱼籽一碗。
2.大豆腐一块，切成小块放油锅里两面煎黄
3.豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那样里面的豆腐就不嫩了
4.锅里加油，烧热，下葱姜丝炒出香味，然后下鱼籽翻炒
5.加辣椒酱炒匀，然后添汤烧开
6.下煎好的豆腐，小炖一会儿撒点盐、香菜就可以盛盘了
鱼籽营养分析：
1、鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2、鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
对鱼籽烧豆腐的做法认识后，在制作鱼籽烧豆腐的时候，完全可以按照以上方法进行，不过对这样佳肴制作需要适量进行，鱼籽凉了后，很容易有腥味，所以对它的制作不能过多，这样使得在吃的时候，味道会有很大改变。
很多人都喜欢吃虾，而且虾的做法有很多种，根据自己的口味选择，很多家庭觉得自己买回来做很麻烦，做不好的话就会浪费了，而且虾的价格也比较贵，下面我就教给大家籽虾的做法是什么，很简单的，来看看吧。
1.材料：河虾(剪去须洗净沥干)
2.锅内多倒些油，姜片爆香
3.倒入河虾迅速翻炒
4.翻炒到河虾变红
5.倒入事先准备好的酱汁。这步忘了拍照。酱汁由料酒，生抽，盐，糖调合而成。翻炒均匀后即可关火(酱油要用生抽，这样既有了酱香味，又不会抢了虾红亮的颜色，海天的金标生抽就不错。料酒可以多加些，保证有汤汁，这样虾才入味好吃。整个翻炒的过程要迅速，时间越短，虾越嫩)
烹饪技巧葱卷的切法：
1、葱剖开，切2-3CM的段
2、竖着切成丝，丝越细越容易打卷
3、切好的葱丝放水里泡一会，就卷成卷了。
籽虾的做法是什么？很多家庭不是不能做，而是怕麻烦，其实这种才时候最简单的了，要保留虾的原味，所以用的调料和配菜也是比较简单的，就是要吃虾原汁原味的味道，大家不妨都来试试吧，味道很好哦。
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于雪菜炒籽虾的做法。
2.雪菜（已清洗）、姜片
3.将籽虾用剪刀剪去虾须。
4.清洗一下。
5.捞出待用。
6.将已清洗的雪菜放在案板上切碎。
7.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
8.接着，下入清洗好的籽虾。
9.加少许料酒。
10.翻炒一下。
11.然后，合入切碎的雪菜翻炒翻炒。
12.最后，加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.盛出，装盘。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下雪菜炒籽虾
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做榨菜烧虾潺吧。
2.21将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。
3.1接着，下入虾潺，加适量的料酒。
4.2烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.翻动一下。
6.然后，合入榨菜翻动一下煮开，煮至虾潺变色。
7.最后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻匀，即成。
10.出锅，装盘。
也许你家中有人会做榨菜烧虾潺，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
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