紫薯奶昔的做法有什么
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的紫薯奶昔的做法有什么，供您参考，希望能够帮助到大家。
紫薯可以提高人体免疫力，还可以帮助我们加快身体的生长需求，对于抗衰老和去除你的皱纹有着特别不错的功效，而且是生活中人人喜欢的美食，特别是紫薯的做法有很多种，而且种种味道很好，我们来简单的了解一下紫薯奶昔的做法。
材料
紫薯：70克; 牛奶：250毫升;
淡奶: 1勺;
蜂蜜：少许;
紫薯奶昔的做法YS630.cOM
1
将蒸好的紫薯放入搅拌器中
2
倒入牛奶和炼乳搅打均匀就可以了，喜欢甜的可以多放点炼乳或再加点蜂蜜
1.和血补中：紫薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收；
2.宽肠通便：紫薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切紫薯时看见的紫薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘；
3.增强免疫功能：紫薯含有大量黏液蛋白，紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用；
5.抗衰老、防止动脉硬化：紫薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，紫薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；紫薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
文章当中我们了解到了紫薯奶昔的做法，对于很多朋友在生活中因为上火出现痘痘，出现的便秘，可以吃一些紫薯滋润自己的肠胃，大家快来试试吧，非常的好吃美味。
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奶昔，这道备受人们喜爱的冷饮，如今已经研究出了越来越多的制作方法，而紫薯奶昔就是近日来备受人们喜欢的一种奶昔，那这道紫薯奶昔应该要怎么做呢?下面就让我们一起来学习做这道紫薯奶昔吧。
紫薯奶昔的制作方法：
紫薯蒸熟去皮，或去皮蒸熟。
切成小四方丁，放入容器，倒入酸奶，用搅拌机绞碎制成奶昔。
营养价值：
1.和血补中：红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收;
2.宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘;
3.增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用;
4.抗衰老、防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
5.紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，有益于身体健康。
禁忌：
1、一次不宜食用过多，以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适;
2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。
紫薯是近些年来日益受人喜爱的一种食品，它的肉质是紫红色的，不仅香味很好，紫薯的功效比较多，做法也简便，营养价值更是很高。它不仅有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素等。花青素对100多种疾病能起到预防和治疗的作用，所以一直备受青睐，那么紫薯要怎么做好吃呢？
紫薯的功效与作用
1、对心血管病作用
花色苷有减少心血管病作用，在体外实验中，花色苷能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
2、抗突变
紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
3、护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
4、抗氧化
紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。
注意事项
1、忌生吃。
3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
4、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
5、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
紫薯的做法
香烤奶香紫薯
材料：紫薯300克、动物淡奶油20克、砂糖20克、中筋面粉10克、普通淀粉5克。
做法：
1、紫薯放蒸锅将其蒸熟。用筷子叉叉，中间没有硬芯就行了。
2、紫薯稍冷剥皮，趁热装入容器，用勺子压碎。放入糖、中筋面粉、普通淀粉搅拌加下。
3、加入动物淡奶油。
4、用祈合打蛋器最小档低速搅打均匀，直至没有大颗粒，打出粘性。
5、烤盘铺油布或者油纸。
6、取一小块紫薯，搓成圆球。直到全部搓完。将搓好的紫薯丸子用烧烤竹签串好，将丸子串码在烤盘内。
紫薯牛奶糕
材料：紫薯150g、鲜奶360g、砂糖50g、鱼胶粉12g。
做法：
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌。
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
6、烤箱预热，200度5分钟，再转180度，15分钟即可。
最后小编需要提醒大家，紫薯可以单纯的煮着吃，也可以打成豆浆状吃，还可以烤着吃，营养都是非常丰富的。需要注意的是，紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。但是，虽然紫薯的营养价值很高，但是食用时也要讲究适量为好。
紫薯的营养价值很高，有丰富的蛋白质，另外有18种人体容易消化和吸收的氨基酸，富含维生素以及矿物质，适当的吃一些具有防癌抗癌的作用，能够促进肠胃的蠕动，增强人体的免疫力，另外适当的吃一些还具有减肥瘦身的功效，紫薯做法有很多，比如说可以做成紫薯羹，下面我们来了解一下。
准备适量的紫薯，另外准备鲜牛奶，另外准备适量的水。
先把紫薯清洗干净，然后用蒸锅大火蒸20分钟左右，判断紫薯到底蒸没蒸熟，可以用筷子轻轻的插一下紫薯，如果能够轻松的插过，就说明紫薯蒸熟了，蒸好的紫薯再把皮去掉，然后把紫薯放到搅拌机里面，加入适量的温水，打成紫薯糊。
把紫薯糊放到碗中，然后把炼乳挤到紫薯丸里面，要以中心为圆点，然后向外挤炼乳，挤好的炼乳然后用牙签儿在紫薯羹上面画一个米字，这样紫薯羹就做好了，看着非常的美观，使人垂涎欲滴。
紫薯要比普通的红薯的营养价值更高，紫薯里面富含硒元素和铁元素，不但有补血的功效，还能够抗击疲劳、抗击衰老作用，适当的吃一些，还有美容养颜的作用，具有提高免疫力、修补心肌的作用，能够清除身体的一些自由基，能够抑制癌细胞的分裂和生长。
紫薯羹的做法比较简单，另外还可以用紫薯做冰皮月饼，也可以做紫薯粥，或者做一些紫薯糕点等等，不但有很好的食疗功效，还有很好的预防疾病的作用。
紫薯饼主要就是用紫薯，作为主要的材料加上面粉、白芝麻、糯米粉等做出来的一种饼干，而且用紫薯做出来的紫薯饼营养价值高，还能够保存有紫薯的保健作用，下文就是具体的步骤介绍。
做法一
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!注意：紫薯洗净切片隔水蒸熟.
6、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团.
7、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用.
8、再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼.!
做法二
原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：
1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。
2. 将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。
3. 用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟即可。
零食是许多人都比较喜欢的食物，但是在我们的生活中有许多的零食都出现了许多的许多的安全问题，因此许多的家长都愿意给自己的小孩买零食，就希望他们每天吃饭再吃点水果就好了。但是我们都知道零食对于小朋友的吸引力是我们不能阻止的，那么怎么样的零食才是健康的呢？今天就为大家介绍一款好吃健康的零食，自制紫薯花生的做法很简单，那么我们就来具体的看一看。
主料：紫薯80g、花生米100g、面粉100g
辅料：白糖适量、油适量
1.把紫薯放入锅里蒸熟，加适量的白糖
2.碾成泥
3.加适量的面粉
4.和成硬一点的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
5.取适量的花生米放入锅里炒熟
6.去掉花生衣
7.取一小块紫薯面团
8.摁扁，放上花生
9.收好口
10.把所有的花生豆包好
11.锅里加适量的油小火烧热
12.等油温升到六七成的时候放入包好的花生
13.榨至表面变色即可
做法二：
原料：紫薯、糯米粉（紫薯和糯米粉的比例是2:1），四季宝的颗粒花生酱
配料：白砂糖
1、紫薯洗净放入蒸锅中大火蒸熟（拿一根筷子能轻松捅进去即可）。
2、去掉紫薯皮，把紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥
3、紫薯泥中加入糯米粉，倒入清水揉成面团（水要分次少量的加入，直到把紫薯泥和糯米粉完全糅合在一起）。
4、揪下一块面团，团成圆球状，压扁，放入花生酱。
5、封口，再包成圆球状，放入热油中炸熟捞出即可，趁热食用最香。
以上就是常见的紫薯花生的做法，看着上面的介绍对于紫薯花生大家已经有了比较深刻的认识。我们都知道紫薯和花生都是非常营养的食材，紫薯和花生都具有很高的食用价值和药用价值。自己在家制作这些小吃食，不仅让自己的休闲生活变得丰富，也让孩子吃的健康。
蒸紫薯的做法有哪些?很多人都想全面的了解一下，因为很多人都知道紫薯是一种健康的食品，对于预防肠道疾病，特别是预防肠癌，有特别重要的作用，所以很多人想了解一下蒸紫薯的做法有哪些?下面就详细介绍了做法有哪些?你可以看看是怎样做的。
紫薯红豆蒸包制作方法
用料
蒸包层：高筋面粉250g 水130g 酵母 4g
内馅：紫薯 100g 红豆 100g
做法：
1.红豆泡过夜，煮软
2.紫薯煲熟压烂，加入原粒状红豆搅拌均匀(如果紫薯太干，适量加入熟水搅拌均匀，成紫薯红豆馅料)
3.水，高筋面粉，酵母放到面包机，和面成光滑的面团(大约15分钟左右)，进行发酵
4.面团发酵成原体积两倍大即可
5.将发酵好的面团排气，切成大小相同的小粉团，按扁，擀成圆形
6.取一个包皮，放入馅料压实，捏起一边沿包子皮外沿捏花纹，把口收紧,包子完成放进蒸笼
7.湿布盖好包子发20分钟，水大火烧开后，放入蒸笼，大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟关火，3分钟后出炉
紫薯松糕
用料
粘米粉100克，糯米粉40克，紫薯75克 冰糖(粉)25克，水50克
做法
1、紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥
2、粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入薯泥，可以一开始先倒一部分
3、用筷子搅拌一下，使薯泥和粉类大致混合，再换手来搓
4、要有耐心，慢慢搓匀，使粉变成均匀的紫色，过筛两次
5、松松的的倒入抹过油的模具(6寸半满)，表面抹平，中火蒸半小时
蒸紫薯的做法有哪些?以上就介绍了不同的做法，喜欢吃的朋友，要想让自己做出来的口味让自己满意，让自己的家人满意，首先要对以上不同的做法全面的掌握，只要掌握了蒸紫薯的做法有哪些?就能尽快让自己学会。
很多的人们对于紫薯粉丝不了解，不知道是什么，其实紫薯粉丝是一种含有花青素的食物，而且在遇到弱碱性水的时候会变蓝，遇酸会变成紫色，紫薯粉丝是一种传统的食品，一般是搭配荤菜一起做的，那么紫薯粉丝的做法有哪些呢？我们来详细的了解一下吧。
1、锉粉：将含水量约为40%的紫薯淀粉团，用带孔的金属锉板锉成大小均匀的碎粉。
2、打糊/打芡：打糊用的碎紫薯淀粉里，应按和面的多少而定。如和面碎紫薯淀粉为20～25公斤，打糊碎粉应称取2.5～3公斤。
3、和面：取碎粉20～25公斤，分几次加入面缸。加入时用双手将面糊上掏，并把碎粉压下，动作要迅速而有节奏，待碎粉加完一直和到不见生的紫薯淀粉为止。
4、揣面：为了使面团有较强的韧性，揣面时双手握拳，左右上下交替地揣入紫薯面团中，使粘性渐增，硬性渐减。揣财时面团的温度始终要维持在40℃以上。
5、漏面：将揣好的面团通过漏瓢拉成细丝，漏入热水锅中。漏瓢是有铝或马口铁皮做成的上口径为22厘米、底径为17厘米、边高约10厘米的圆瓢，底面稍凹并有孔径约1毫米的漏孔70个，口边有柄，柄对面有一小孔。
6、拉锅：就是用长竹筷将锅中上浮的水粉丝，依次拉到装有冷水的拉锅盆中，再顺手引入装有冷水的理粉缸中。拉锅的技术性较强，应控制好粉丝在锅中的受热时间，随时理出紫薯粉丝断头，并要指挥烧火工控制火候。
7、理粉：将理粉缸中的水紫薯粉丝清理成束，围绕成圈，圈的周长应视水粉丝的韧性大小而定，韧性大可长一些。
8、晾干：水紫薯粉丝取出后宜在微风中或微弱阳光下晾干，切忌烈日曝晒和严寒冰冻，晾2～3日后水分含量低于16%时，即成为干的紫薯粉丝，此时便可整理、称量、包装。
紫薯粉丝的应用成分是比较的高的，因为适合老人和孩子的长期食用，平时的生活中大家可以根据自己的口味搭配其他的食材来尝试着做一下，紫薯粉丝的做法并不难，关键是要符合自己的口味，这样的菜色彩色最可口的。
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