海参鲍鱼汤做法是什么
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《海参鲍鱼汤做法是什么》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大家都对于海参和鲍鱼都有所了解吧，一些生活在海边的人们每天都会吃这些天然的食物，而且也不会很贵，但是对于北方没有海的城市，这种食物就是非常的少了，而且做法也是非常多的，下面看下海参鲍鱼汤做法是什么？
用料
主料
海参400g
鲍鱼200g
调料
食盐适量
蛏干适量
做法
1.把鲍鱼去壳 然后切花纹。
2.入砂锅里加水煲。
3.买的是 冰冻的 所以在煲汤时，一边解冻海参。
4.解冻完 把它切成丝。
5.1个小时候后 把海参加进去调味即可。
6.营养美味的汤做好了。
海参鲍鱼汤做法是什么？上面教给大家做海参鲍鱼汤，大家都学会了吗，海参和鲍鱼都有很多的营养物质，供人体吸收和利用，是非常好的补品，其实做法也是有非常多的种类的，希望大家可以参考上面的步骤回家试一试。
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大家肯定对鲍鱼海参这样的食物有一些了解，有的人没有吃过，觉得这是一种比较昂贵的食物，当然鲍鱼也是分为三六九等的，在我国的一些海边城市，鲍鱼汁海参这道美食，深受欢迎。鲍鱼汁海参简直就是绝配，美味让人食指大动，没吃过的也不要紧，下面我们就来介绍鲍鱼汁海参的做法是什么？
1.鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。
2.把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中。
3.锅里放水烧开，加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟。
4.西兰花放入锅中焯一下。
5.捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中。
6.鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟。
7.再次调匀，浇到海参上即可。
以上就是鲍鱼汁海参的做法，很多的人会产生困惑为什么要加入西兰花呢，其实海鲜的腥味是非常的浓郁的，加入了西兰花就能海鲜的腥味减弱了。鲍鱼汁海参，被称为是海鲜中的佼佼者，它的营养价值是不可估量的，而且老少皆宜。是食物中的保健品。
海参和鲍鱼都是日常生活中比较常见的海产品，不但营养价值丰富，而且同时还都具有滋补的效果，因此很多人都喜欢将二者放到一起制作成海参鲍鱼煲来食用。其实海参鲍鱼煲的做法是极其简单的，只需4步就可以完成，新手也可以马上学会哦！
一、食材
主料：水发海参640克，
辅料：鲍鱼50克，
调料：姜5克，大葱15克，蚝油10克，味精2克，盐4克，白砂糖2克
二、做法
1.浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；
2.鲍鱼开罐取出，切片候用；
3.烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；
4.二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。
食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
三、海参的营养价值
1.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3.参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
4.含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。
鱼汤是很多人喜爱喝的，它的营养价值很高，主要它含有的蛋白质、脂肪、氨基酸都在汤中，而且长期喝鱼汤，对肌肤和身体改善，效果也是非常不错，所以对这样汤选择，也是一个很好之选，那鱼汤的种类也是比较多，例如鲫鱼汤、草鱼汤、鲍鱼汤都是很好选择，那鲍鱼汤的做法如何呢?
对鲍鱼汤的做法怎么样呢，它的制作方法也是很简单，在家里也都是可以随时的进行制作，这样对提高身体免疫力，也是有着很好效果，是一个放心之选。
鲍鱼汤的做法：
参杞鲍鱼汤
材料：大连鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片
做法：
1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。
小诀窍
使用蒸馏水煲汤，维生素B1可免受损失，从而保证足够的维生素B1以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢，有保护神经系统的作用。同时，蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属，煲出来的汤味道更清甜美味。
通过以上介绍，对鲍鱼汤的做法也是有着很好认识，按照以上方法进行制作，对这类汤的口感和色泽，都是有着很大提升，而且在喝的时候，也是会有增加食欲的功效，所以这样的制作方法，也是不错之选，利于人体健康发展。
鲍鱼是大家非常熟悉的海鲜之一，鲍鱼的营养物质成分丰富多样。提高人体免疫力，增强抵抗力等。而经常吃鲍鱼就可以预防各种疾病问题。但是有的人一定不会制作鲍鱼，鲍鱼的制作方法比较多，比如鲍鱼炖土豆，鲍鱼做的粥等，根据个人的口味情况进行选择就可以。那么鲍鱼汤简单做法有哪些呢？
虫草枸杞鲍鱼汤
材料
药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量
做法
鲍鱼切片，和洗净的药材一起炖煮；起锅前，加盐、酒调味即可。
药材与食材功效
药材：
1、冬虫夏草既非虫类又非草类，其真实身份属于“菌类”，为明目养生之中药。
2、枸杞性平味甘，具清肝明目之效。
食材：
鲍鱼具滋阴清热、益精明目及补肝肾、开胃之效。
医师叮咛
冬虫夏草由于价格昂贵，因此要学会选购价格合理且品质有保证的虫草。通常虫草的剖面为米白色，从“味”上辨别，平淡无味的虫草才是正品。至于带有成味的虫草，可能泡过盐水，用以防腐或增加重量，因此在购买时要特别注意。好的虫草外形完整、色泽黄亮丰满肥大、质地坚硬、无残缺，通常只要把握住“虫长、草短、体实”三大要点，大致可买到质量不错的虫草。
参杞鲍鱼汤
材料
大连鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片
做法
1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。
小诀窍
使用蒸馏水煲汤，维生素B1可免受损失，从而保证足够的维生素B1以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢，有保护神经系统的作用。同时，蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属，煲出来的汤味道更清甜美味。
鲍鱼是一种很名贵的食材，我们在制作鲍鱼的过程当中，一定要注意肉质的处理。如果处理不得当，可能会导致鲍鱼当中的营养部分流失，达不到我们预期的效果。在很多饭店当中都有鲍鱼汤，但是鲍鱼是需要厨师的真功夫的，如果不能掌握到精髓，会导致鲍鱼汤味道品质下降。那么，鲍鱼汤简单做法有哪些呢？
一、瘦肉鲍鱼汤
材料：
鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。
做法：
首先拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。
二、鲍鱼鸡汤
材料：鲍鱼、鸡
做法：
鸡腿洗净，放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上；处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除；如果无法分辨，可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪；用盐揉搓鲍鱼，一为去除腥味，二为去除黑色表面赃物；把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时。炖好后先尝味，因为鲍鱼本身有咸鲜味，可以不加入任何调味料，如果口味重点，可以稍微加点盐；一小时之内去准备其他的食物。
鲍鱼汤的做法就介绍到这里。鲍鱼的含丰富的蛋白质，以及其他人体所需的营养元素，具有滋阴补气的功效。秋季养生，鲍鱼汤是不二之选哦！
鲍鱼是非常出名的海鲜，鲍鱼被列为四大海味之首，可见鲍鱼的营养价值之高，鲍鱼是非常珍贵的所以我们要善于利用鲍鱼来做菜才行，鲍鱼非常的新鲜，想要保持鲍鱼的鲜味最好的做法还是用来煮汤，不需要太多的配料只需要原味就已经够鲜美的了。
鲍鱼能够起到了固肾和平肝的功效，鲍鱼有滋阴补阳的好处，鲍鱼在调节血压上面也是功效显著的，鲍鱼有多种做法，最常见的当然是做成汤。
参杞鲍鱼汤
材料
大连鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片
做法
1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。
小诀窍
使用蒸馏水煲汤，维生素B1可免受损失，从而保证足够的维生素B1以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢，有保护神经系统的作用。同时，蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属，煲出来的汤味道更清甜美味。
虫草枸杞鲍鱼汤
材料
药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量
做法
鲍鱼切片，和洗净的药材一起炖煮;起锅前，加盐、酒调味即可。
1、冬虫夏草既非虫类又非草类，其真实身份属于“菌类”，为明目养生之中药。
2、枸杞性平味甘，具清肝明目之效。
鲍鱼具滋阴清热、益精明目及补肝肾、开胃之效。
上文我们介绍了四大海味之首的鲍鱼，鲍鱼味道非常的鲜美所以很受人们的喜爱，鲍鱼有多种做法，但是我们最常见的是做成鲍鱼汤，上文介绍了多种鲍鱼汤的做法，大家可以参考这些做法后自己也做出一道鲜美的鲍鱼汤。
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