海螺丝的做法有哪些
通常来讲，海螺丝是一种含有高蛋白、高钙质、维生素和微量元素等具有保健性的食物，对于养生人士来讲，经常食用海螺丝，不仅有益于身体健康的保持，还能够让其肌肤更加细嫩，因此，海螺丝是一道不错的家常菜肴，那么，海螺丝的做法有哪些呢?我们一起来看看吧。
海螺丝的螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
做法一：
材料：
海螺丝500克、干辣椒50克、姜1块、香菜适量、盐1茶匙、糖1茶匙、鸡精1茶匙
做法：
1、海螺丝买回来后放在清水中泡一段时间，再冲洗干净。烧一锅水，水开后把海螺丝放进去焯熟捞出沥干水分备用。
2、干辣椒切成小段，姜去皮切丝，香菜洗净从中间切开成大段。
3、锅中加入适量油，等到油刚刚有点冒烟时放入干辣椒段煸出香味后加入姜丝，然后放入海螺丝大火不停的翻炒，加入盐、糖和鸡精，翻炒大概五分钟至水份变少了关火。加入香菜段翻炒均匀即可，吃的时候用牙签。
提示：
1、事先用水焯一下海螺丝，炒好后的海螺丝肉会出来一点，吃起来比较方便，但前提是你买的海螺丝必须是活的。
2、干辣椒的份量可以根据你能吃辣的程度来调节，个人觉得还是辣一点比较好吃，香菜可以多放一点，很好吃。
做法二：
材料：海螺丝、干辣椒、干花椒、生姜、葱、香菜、盐、花雕酒、食用油。
制作方法：
首先，把海螺丝放在清水中几小时吐掉泥沙后洗干净备用;
然后，将干辣椒剪成丝，生姜切片，葱切成葱花、香菜切段。
之后，在锅里倒入油，油热后下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，然后下海螺丝，调入花雕酒，翻炒加盐收干汤汁出锅前放入香菜。
对于大家所关心的海螺丝的做法问题，本文特意为大家推荐了两种不同的关于海螺丝的具体做法，在此需要人们了解的是，海螺丝的食用价值是十分高的，而有想通过食物来强身健体这种想法的人，则可在平时餐饮中多吃海螺丝这款食品。
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人们在日常生活饮食当中都会食用一些肉类产品，而且随着社会的进步交通的发达，一些海鲜类的肉食产品也渐渐的出现在人们的视线当中，海螺就是其中的一种很受人们喜爱的肉食产品，但很多人都不知道使用海螺制作一些特色菜肴。那么，东北辣炒海螺丝的做法有哪些？
第一，东北辣炒海螺丝的做法有哪些？用料香菜 适量，辣椒 10个，姜丝 适量，大蒜 最好多点，蒜蓉辣酱 适量，爆炒海螺丝的做法，凉水清洗海螺丝几遍爆炒海螺丝的做法 步骤1冷水肏一下海螺丝，一定要冷水，这样随着水温升高，海螺丝的肉会往外伸，热水下锅直接烫死就很难吃到里面的肉肉，水开就可以直接捞出来爆炒海螺丝的做法 步骤2肏海螺丝过程中蒜切片，干辣椒切段，姜切片，准备一袋蒜蓉辣酱，放入碗中，并在碗中加了一点糖，加糖为了增鲜。
第二，海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。接下来我们就来具体的看看海螺的功效与营养价值。适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
东北辣炒海螺丝的做法有哪些？海螺丝过程中蒜切片，干辣椒切段，姜切片，准备一袋蒜蓉辣酱，放入碗中，并在碗中加了一点糖，加糖为了增鲜，水开待海螺丝出锅后捞出控水，热火放油，把姜蒜辣椒段放入有点热度的油中，小火慢熬，待辣椒炒微黄时加入海螺丝，翻炒一分钟，然后放入带糖的蒜蓉辣酱。
现在有很多人喜欢吃海鲜，海螺丝其实是一个不错的选择。海螺丝可以让我们品尝到海鲜的新鲜味道，尤其是爆炒海螺丝，刚从锅里出来时，可以闻到浓浓的香味。那么爆炒海螺丝应该如何做呢?今天就为大家讲解一下爆炒海螺丝的几种做法。
爆炒海螺丝
材料： 螺丝500克
调料： 花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖
做法：
1、把螺丝用盐水泡一夜(可以加几滴油)吐沙
2、葱切段，姜切丝，蒜切片
3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后，放入洗净的螺丝，炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅。
海螺丝浸泡一小时，吐沙子，洗净备用;蒜姜切末备用，干辣椒切丝备用;烧开水，将海螺丝焯水(30~60秒)焯水过程中放入姜片、少许盐、少许黄酒，捞出沥干备用;烧锅，加入适量油，将干辣椒放入炒香，在辣椒即将变色时放入姜和蒜，煸炒出香味儿~放入海螺丝，加入适量黄酒和适量盐，不停翻炒，期间不用加水~海螺丝自带水，出锅装盘超市入回来后便泡在水里大约二个小时，把沙子往外排一排，一定要多清洗几次，洗干净后装盘备用。准备材料：树椒，姜，小葱，蒜。香菜洗净备用。准备两种酱。姜、葱、蒜切成粉末状备用。甜面酱和蒜蓉酱按一比一量调匀，加入适量的糖再调匀。热锅，下入适量的油，转小火。将葱、姜、蒜、树椒入锅中爆香。将调好的酱汁与海螺丝一共入锅中翻炒。随后放入香菜。大约三分钟后看到香菜软了后便可出锅了。美美的海螺丝即可享用喽。海螺丝洗净，焯水备用 香菜，干辣椒切段。姜，洋葱切丝备用。锅热后加适量色拉油，加辣椒酱炒香，再放入辣椒，洋葱，姜丝炒香。后放入海螺丝翻炒。后放入生抽，蚝油，糖调味。出锅前放入香菜段炒匀后即可。
以上就是爆炒海螺丝的几种简单做法，需要的材料其实也很简单，都是我们生活中最常见到的。我们在家庭聚餐的时候不妨尝试一下上述的做法，在别人面前大显身手。做的时候一定要注意火候，不要过急，否则会失去香味。希望可以帮助到大家。
海螺丝很多人应该都有吃过，可以搭配啤酒来吃，味道鲜美，海螺丝的制作方法有很多，爆炒海螺丝是其中一种，喜欢吃海螺丝的人要注意正确清洗，只有清洗干净做出来的味道才会更加不错，下面就给大家介绍一下怎么爆炒海螺丝。
怎么爆炒海螺丝
需要准备烧烤酱，郫县豆瓣酱，香其酱，蒜辣酱，朝天椒，蒜，生姜，香菜以及圆葱，还需要螺丝，先把螺丝放到水里面浸泡清洗干净，然后再把其他的配料准备好，各种不同的酱料搭配在一起搅拌均匀，锅中加入适量的水烧热，把螺丝放进去焯烫一下，时间不要太长，如果时间太长那么螺丝里面的肉就会缩回去，所以差不多三分钟到5分钟左右就可以了，把锅烧热，里面添加适量的油，如果喜欢花椒的味道，里面可以加入适量的花椒油，然后就把油烧热，把各种辣椒，生姜末放进去翻炒一下，加海螺丝翻炒均匀，加入一些酱料继续翻炒，把香菜圆葱放进去，剩下的酱料也加入到菜里面，用大火翻炒均匀，然后就可以盛出来吃了。
海螺丝怎么清洗
想要把海螺丝清洗更加干净，那么就需要先把它放到流动的水里面冲洗一下，泥沙清洗干净，然后再用牙刷刷干净，放到淡盐水里面浸泡，在浸泡的过程中需要过一段时间就换水，大概三天后水就会变得比较清澈，然后就可以用专业的工具把尾部剪掉，放到水里面多清洗几次，把里面的泥沙全部都冲洗干净，这样制作起来才会更加入味，把海螺丝清洗干净以后，还需要放到开水锅里面焯烫一下，这样肉质会更加细嫩鲜美，因为它是一种海洋生物，所以需要花费比较多的时间去清洗，做好烹调之前的准备工作，这样才能把它清洗得更加干净，它里面不仅有泥沙，还会有一些有害物质存在，所以如果不清洗干净就会导致脾胃受到损伤，导致拉肚子的症状出现。
海螺丝怎么吃
可以制作辣炒海螺丝，需要准备香菜，塑胶，糖，蒜，生姜，小葱，蒜蓉，辣酱，甜面酱，海螺丝，先把海螺丝反复清洗干净，香菜洗干净以后切成段状，蒜，葱，生姜切成末，然后再把蒜蓉酱，甜面酱搭配在一起，加入适量的盐搅拌均匀，锅烧热，里面加入适量的油，再次烧热后就改成小火，把蒜，生姜，葱，辣椒放进锅中翻炒均匀，海螺丝放进去再添加一些酱汁一起翻炒均匀，然后再把香菜放进去翻炒完以后就可以盛出来吃了。
还可以制作酱爆海螺丝，需要准备青椒，大蒜，生姜，葱白，料酒，盐，黄豆酱，郫县豆瓣酱以及海螺丝，先把海螺丝浸泡，反复清洗干净，清洗好以后把其他的材料准备好，锅中加入适量的油，生姜丝，蒜瓣，葱丝放进去翻炒一下，再把调好的料汁倒进去翻炒出香味，把海螺丝放进去，大火快速翻炒一下，如果时间长了，海螺丝的肉就会躲进壳子里面，没有办法很好的吸出来，所以大火快速翻炒以后就把火关掉，辣椒丝倒进去就可以出锅了。
海螺丝的营养价值
海螺丝里面含有非常丰富的营养物质，像钙质，蛋白质，微量元素，氨基酸等适当的吃一些能够让免疫力有所提高，可以让身体机能维持的更好，还可以让抗体及白血球的构成变得更加不错。
吃一些海螺丝能够起到壮腰作用，让身体变得更加强壮，对男性来说是一种很好的食物选择，吃完以后就可以让身体变得更加有活力，对于有肾虚问题的人来说适当的吃一些还是非常适合的。
吃海螺丝能达到消肿利尿作用，把多余的水分挤干，毒素有效排出，让水分的新陈代谢以及血液循环速度变得更快，达到消除水肿，利尿效果，海螺丝里面的一些成分能够让身体里面的钠潴留消除，消肿利尿的作用是非常不错的，还可以治疗全身水肿，如果出现了小便不利适当的吃一些还是很适合的。
吃一些海螺丝还能达到改善肾虚作用，当出现胃寒，四肢发冷，腰酸等症状就应该适当的吃一些，海螺丝还能达到控制血压作用，毛细血管扩张，血液的粘稠程度就不会那么高，身体微循环得到有效改善，让血管软化，身体里面的胆固醇以及血脂也可以降低很多。
上面介绍的就是爆炒海螺丝的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些爆炒海螺丝，可以给健康方面带来的帮助是非常大的，爆炒海螺丝里面含有丰富的营养物质，能够给健康方面带来一些帮助，喜欢吃的人就可以在生活中吃上一些。
对于每个妈妈们来说，怀孕是一件非常开心的事情。因为意味着他们下一代的产生。但是孕妇在怀孕期间应该特别注意自己的身体。而且在吃的方面也应该格外的小心。因为一不小心就会伤害到肚子里的宝宝。造成终身遗憾，下面就让我们来一起了解一下孕妇能吃海螺丝吗。
1.孕妇不要吃螺丝.孕妇吃一些有营养的食物是很正常的,但不是什么都可以吃.螺丝肉建议不要吃,原因很简单,里面寄生了很多细菌的,如果没有处理好,对身体不好,孕妇本来体质就弱了,为什么还吃一些不干净的食物呢!孕妈咪要避免吃一些辛热生冷的食物:桂圆、咸菜、茶、可乐、香蕉、药物、橘子、木瓜、螃蟹等这些最好不要吃,对胎儿会有影响的呢.
由于有些地方环境污染很严重，田螺生长的环境就十分重要，否则就有可能在其体内寄生某些细菌及寄生虫。因此吃田螺必须慎重，一定要炒熟炒透，最好不要吃了。孕期还应该注意在吃肉类、海鲜、贝类、鱼虾时忌生食，最好也不要吃火锅。
2.在有着怀孕的时候，是需要积极增加各种营养物质的时候。您是可以服用螺丝肉的呢，具有着清肝明目作用同时富含氨基酸等微量元素。但是，在服用时候必需要注意煎煮时间宜长久，否则易发生寄生虫等感染建议注意卫生，同时积极增加各种营养，注意保暖等，海螺里面比较容易有寄生虫孕妇是不适宜经常吃的，而且海螺对胎儿发育也没有什么帮助所以尽量不要吃。
常住海边的人们经常吃各种海产品，各种鱼，各种海菜，还有海螺。对于沿海的人们来说，各种海产品就很容易就能得到，对于以前的人们，有些海滩上还能因为涨潮的海水而冲上来海螺，大家可以直接在逛沙滩的时候直接捡很多海螺。对于海螺来说，肉质鲜嫩，但是海螺需要特别清理才能烹饪。那，海螺里有寄生虫吗？
海螺丝即海螺因为生长环境的原因或多或少都会有寄生虫，尤其是水质不好的话，容易受污染，吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。海螺常见一种线性钩虫，吃了未煮透的螺丝肉轻易引起孕妇流产，而且也轻易在宝宝身体寄生；并且海螺等蜗居动物也是很轻易招惹各种虫及病菌寄生的地方。
它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低
脂肪 、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
吃海螺丝要注意：
1. 为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳；
2. 死螺不能吃；
3. 海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒；海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
4.一般螺蛳里面的寄生虫到80℃就死了，只要烧熟烧透，吃螺蛳是不会感染寄生虫的。另外吃螺蛳用力吸的时候，注意别吸到气管里面。
如何洗海螺才能洗干净？
1、在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净
2、反复的用清水搓洗，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就可以了
3、用工具把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味
4、在炒之前，用滚水淖一下
5、清洗完成，按着自己喜欢的口味烹饪
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