女性养生汤的做法大全

2019-10-08 │ 女性养生汤的做法大全 适合男性养生汤的做法大全

蓝莓山药泥的做法大全

孩子的幼儿和老人们多吃一些山药,对于身体来说是有着非常好的功效,而且对于补血补气,有着非常大的作用,那么在接下来的这篇文章当中,我们要介绍的就是蓝莓山药泥的做法,味道不仅仅非常的好,而且那也是方便的使用。

做法:

1、将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。

3、充分搅拌均匀。

4、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

5、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

6、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

7、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

8、蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。

其他做法

材料:山药 蓝莓果酱

做法:

1.山药去皮洗净切段,在水里煮软可用筷子轻松穿过后捞起晾凉。

2.将煮熟的山药段压成泥,放在碗里压紧。

3.蓝莓果加果酱用温水调开,淋在山药泥上,完成。

4.如果天气热,可以将做好的蓝莓山药泥放冰箱冷藏后再吃,有冰激淋的感觉。

以上的文章我们了解了蓝莓山药泥的做法,味道不仅仅非常的好吃,而且那颜色也是光鲜亮丽,而且非常的酥烂,非常适合老人和儿童朋友们来使用。

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山药泥的做法大全介绍


山药大家都不算是非常陌生的,大家都可能都是知道山药的营养价值非常的高的,而且山药的药用价值也是非常高的,做法也相当的多,有各种各样的做法,口味也是不一样的,下面我们就一起来了解一下山药泥的做法大全。

制作方法:

原料:

鸡皮糙山药500克。辅料:金糕50克。调料:熟花生油60克,白糖150克。

制法:

(1)将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。

(2)把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。

特点: 质地细腻,味道香甜,洁白如玉的山药泥上,缀以红色金糕,美观大方。

【功效】健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻等慢性肠胃病.

原料

山药(薯蓣)250克,糯米粉50克,熟猪油50克,白糖50克。

制法

山药蒸熟,去皮压成泥,和入糯米粉,上屉用旺火蒸熟。再放在烧热的猪油中炒,加上白糖炒至溶合。

特点

此品有补脾胃、长肌肉、益肺肾等温补滋养作用,也有利于治脾虚腹泻。精神倦怠、四肢无力。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下山药泥的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,其实大家平时下班回家,或者是休息在家中的时候,自己就可以买来一些山药来进行制作的。

蓝莓土豆泥的做法大全有哪些


   又酸又甜的蓝莓是很多女性朋友特别喜欢吃的食物,营养价值也非常的丰富,很多都是把蓝莓当做一个单一的水果来吃,其实蓝莓和土豆一起搭配也是一款不错是小吃,蓝莓土豆泥的做法大全也比较简单,只要食材准备齐全,在家也可以烹饪出美味佳肴,下面就给大家具体介绍下蓝莓土豆泥的做法大全有哪些。

蓝莓土豆泥的做法一

材料:土豆、蓝莓酱、盐、白糖、牛奶各适量。

做法:

1、土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟。

2、把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,根据个人喜好加入适量的白糖,加一点点盐,可以让土豆呢更甘甜。

3、用模具把土豆泥整理成形状,没有模具堆在盘里面也可以的,上面淋上蓝莓酱即可。

蓝莓土豆泥的做法二

材料:土豆100g,蜂蜜适量,草莓酱适量,樱桃适量。

做法:

1、土豆二个洗净,煮熟。

2、去皮,加适量的蜂蜜。

3、压成细腻的土豆泥。

4、用模具做成心形。

5、上面铺一层蓝莓酱

6、用红樱桃点缀一下就很漂亮了。

蓝莓土豆泥的做法三

材料:土豆2~3个、练奶、蜂蜜、蓝莓果酱适量。

做法 :

1、将土豆去皮洗净,切成小块儿,在锅中倒入少许清水(清水用量为一锅底即可),然后大火将水烧开后转为小火煮至土豆。

2、将煮好了的土豆捣成泥状(尽量使土豆泥粘稠,不要有细小的颗粒,否则装入裱花袋时容易破坏花型),然后加入炼奶和蜂蜜。

3、将土豆泥、炼奶、蜂蜜搅拌均匀。

4、将调制好了的土豆泥装入裱花袋,然后就可以造型了。

5、准备好少许蓝莓酱(如果蓝莓果酱太过粘稠可以适当加入一些温水使其化开,否则淋到土豆泥上容易破坏花型)。

6、最后呢,奶香味儿、甜甜哒——蓝莓土豆泥大功告成。

以上就是关于蓝莓土豆泥的做法大全有哪些的相关介绍。从上面的介绍中,我们可以看出,蓝莓土豆泥的主要材料就是蓝莓酱和土豆,其它配料的话,大家可以按照自己的喜好来搭配哦!希望通过本文的介绍,对想要知道蓝莓土豆泥怎么做的朋友有所帮助。

蒸山药泥怎么做?蒸山药泥的做法大全集


山药的营养价值极高,适合诸多人食用,比如可以蒸成山药泥给宝宝们做辅食,不仅能提供身体所需的多种维生素,还能促进大脑发育,提高智力。蒸山药泥的方法很简单,将山药洗净去皮后放在锅里蒸煮15分钟左右,取出放凉后压成泥状就可以了。

蒸山药泥做法一:

1、山药洗净,去皮,切片。去皮切片的时候最好带上一次性手套。

2、饭锅中加水放入山药蒸,蒸时最好将山药直接放在蒸笼里,或用带孔的蒸盘,以免存有水分影响口感。

3、入蒸锅蒸约20分钟后取出,将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。

4、擀面杖将其擀压成泥状,或用保鲜膜的棍内筒压也可以。

5、压碎的山药泥装入小碗中,再倒入小半杯牛奶,牛奶的倒入量你酌情增加。

6、最后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。

蒸山药泥做法二:

1准备食材。

2山药去皮切片,摆入盘中,包上保鲜膜,用微波高火6分钟。

3熟透的山药,稍凉些,用勺子压成泥。

4山药泥中加入白糖,搅拌均匀。

5用一块圆饼干做底,放一勺的山药泥。

6把手指饼干分成两段,围在山药泥边上。

7加入一些草莓酱。

蒸山药泥做法三:

材料:胡萝卜半根,山药150克,猪肉糜300克,蛋清25克,姜末10克,料酒1勺,酱油1大勺,盐1小勺。

做法: 1、将山药去皮切成小块,上锅蒸熟,捣成泥待用。

2、将猪肉糜、山药泥一起放入容器。

3、加入蛋清、姜末、料酒、盐混合搅拌。

4、倒入酱油顺一个方向,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。

5、胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。

6、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟左右,熟透即可。 小贴士: 1、选择肉糜时要有肥有痩,全瘦肉不好吃。

2、山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁,与肉糜混合,但是需要加入适量淀粉,不然不易搓成结实的肉丸子。

蓝莓山药的做法


平时大家对于山药肯定都不陌生,无论是煲汤的时候还是炒菜的时候,大家都会见到山药,但是对于蓝莓山药,大家又了解多少呢?下面给大家介绍一下蓝莓山药。因为蓝莓是我们平时生活中非常常见的一种水果,不仅酸甜可口而且非常容易让人喜欢,下面给大家科普一下关于蓝莓山药的一些相关知识。

蓝莓山药的做法

首先将山药带着皮,用清水清洗干净,然后将山药用刀切成段状,然后放到锅里将其蒸熟,这样可以非常有效的帮助我们防止由于山药去皮的时候会导致手痒的一些现象,而且在山药做熟了之后是非常容易去皮的,然后将山药的皮去掉,在山药里加入一些稀释之后的炼奶,用搅拌机将山药搅碎,再在里面加入切好的蔓越莓干,用手捏成自己喜欢的形状,然后淋上稀释过之后的蓝莓酱即可。

吃蓝莓山药会发胖吗

蓝莓味道非常的酸甜可口,是我们生活中非常常见的一种水果,大家总是忍不住想要多吃一些蓝莓,蓝莓山药会不会发胖,首先,吃蓝莓是肯定不会发胖的,因为蓝莓是一种非常典型的,热量非常低的水果,在大约100克的蓝莓里,只含有39大卡的热量,而且那种糖分的含量也并不是太多,所以吃完不会导致发胖的,而且蓝莓还能够帮助我们进行一定程度的减肥的功效,因为在蓝莓中有纤维,然后膳食纤维可以帮助我们肠道的蠕动,从而增加我们肠道的一些功能。无论是热量还是碳水化合物的含量也都不是很高,所以说呢,其实山药蓝莓是不会导致我们发胖的,对于那些处在减肥期间的朋友们,也可以适当的吃一些蓝莓山药。

蓝莓山药可以经常吃吗

蓝莓山药,特别是在夏天,非常的美味,而且还能够帮助我们消暑解渴,在蓝莓山药里最主要的食材除了蓝莓,就是山药的含量相对比较大一些,因为蓝莓是用蓝莓酱淋在上面的,所以其中的含量并不是很多。而山药,因为自古以来,就被我们当成一种补虚的佳品,也具有一定的中药的药用价值,所以是药三分毒,尽管山药对我们的身体有非常多的功效,但是也并不能大量的食用,而且山药有一定的收涩的功效,所以对于那些大便干燥的人来说,最好少吃一些山药。总的来说呢,尽管蓝莓山药味道非常的好吃,但是大家需要注意的是我们的身体需要全面的营养吸收,如果吃太多的蓝莓山药,必然会导致对于其他营养物质的摄入不足,所以建议大家适当的吃蓝莓山药即可。

孕妇可以吃蓝莓山药吗

在怀孕期间,孕妇们一定要在饮食上格外的注意,那么对于蓝莓山药孕妇可以吃吗?事实上孕妇是完全可以适量的吃一些蓝莓山药的,蓝莓山药是很可口的,而且营养也非常丰富。在怀孕期间的孕妇们可以通过吃蓝莓来帮助他们增进食欲,而且蓝莓中无论是维生素c还是一些矿物质的含量都非常的丰富,所以能够增强孕妇身体的免疫能力,而且也对宝宝的骨骼视力,牙齿等发育都有非常好的作用,山药也是一种非常好的补品,能够有效的帮助孕妇们改善在怀孕期间出现了一些便秘的症状,而且山药中无论是蛋白质还是一些微量元素的含量都非常丰富,都能够帮助胎儿增强免疫力,所以孕妇是在怀孕期间完全可以吃蓝莓山药的,而且还能够为他们补充适当的营养。

山药和蓝莓能一起吃吗

无论是山药还是蓝莓,营养价值都非常的丰富,对我们的身体有非常多的功效和作用,那么山药和蓝莓是可以一起吃的吗?事实上他们是完全可以一起吃的,并不相克,否则就不会有蓝莓山药这样一种美食了。对于蓝莓来说,因为里面含有草酸盐,所以大家如果想要吃一些高钙的食物,尽量少吃一些蓝莓。

山药的营养价值

山药尽管看起来并不好看,但是他的功效却非常的多,我想要能够帮助我们控制食欲,因为山药是一种富含营养的食品,含有大量的蛋白质,维生素,葡萄糖等营养物质。能够有效的帮助我们预防心脑血管疾病,而且对于肠胃对于食物的消化有一定的促进的功效,另外山药保存起来也并不是很困难,尽管刚切好的山药非常容易和空气中的氧气发生一定的氧化反应,出现变成褐色的现象,但是只要大家保存好一些,是不会出现这些状况的。

蓝莓的营养价值

蓝莓的营养价值非常的丰富,除了含有一些维生素以外,还有一些特殊的一些营养物质,比如说花青素,花青素是一种非常好的帮助我们抗衰老的一种营养物质,而且在蓝莓中的含量非常的高,所以吃蓝莓能够有效的帮助我们延缓衰老。女性朋友来说可以美容养颜,而且吃山药还能够帮助保护我们的眼睛。

上面给大家科普了很多关于蓝莓山药的一些相关知识,相信大家对于蓝莓山药的做法以及蓝莓和山药各自的营养价值都有了一个更加充分的认识,蓝莓山药是一道非常可口而且营养价值很丰富的菜,大家平时可以自己在家做。

蓝莓土豆泥的做法


蓝莓土豆泥的做法到底如何呢,我们来认识一下蓝莓土豆泥吧,蓝莓土豆泥做法非常简单,因为蓝莓土豆泥使用的食材就是土豆加上了蓝莓酱而已,当然为了口味更加的丰富,我们可以加一些牛奶和白糖,蓝莓土豆泥不仅外观非常好看,而且味道也不错,深受我们的喜爱,那么蓝莓土豆泥的做法到底要如何开始呢。

蓝莓土豆泥不仅味道好而且功效更是很全面的,这道点心一点都不简单,蓝莓土豆泥能够抗癌和防癌,能够保护我们的视力,能够降低我们的血压和血脂,能够减肥瘦身,并且能提高我们的免疫力,是一道了不起的点心。

土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。

材料

土豆,蓝莓酱,盐,白糖,牛奶

做法

1.土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟

2.把土豆碾成泥,一边碾一边添加牛奶,根据个人喜好加入适量的白糖,加一点点盐,可以让土豆呢更甘甜

3.用模具把土豆泥整理成形状,没有模具堆在盘里面也可以的

4.上面淋上蓝莓酱即可

上文我们介绍了一道小点心蓝莓土豆泥,蓝莓土豆泥的外观非常好看而且味道也很好,蓝莓土豆泥功效很全面,常吃可以起到防癌抗癌,提高免疫力,降低胆固醇和血压血脂等功效。上文也介绍了蓝莓土豆泥的做法。

果酱山药泥的做法


对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做果酱山药泥。

2.2山药去皮,去皮最好带个手套什么的,粘液痒痒哦!

3.入锅蒸20分钟,天啊,这个太难蒸绵了,一般的山药蒸十分钟多就可以了,这个蒸了N久,用筷子能撮进去就熟啦。

4.趁热装进裱花袋或者保鲜袋,用面擀擀碎,直到变成泥。

5.倒出放碟子里,加入一大勺炼乳,拌均匀,再用裱花袋裱成小塔,或者用保鲜袋剪一小口挤成一小堆,再用叉子划几条疤痕就很漂亮啦!

6.然后在倒上自己喜欢的果酱装饰,搭配食用,心情很好哦!

好了,果酱山药泥就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

蜂蜜蓝莓土豆泥的做法


素菜也能够做出非常棒的感觉,因为蜂蜜蓝莓土豆泥 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。

2、将土豆隔水蒸熟。

3、用小碗倒好蜂蜜。

4、蓝莓酱兑点纯水搅拌开来。

5、准备好纯牛奶。

6、将煮好的土豆用大点儿的碗盛出来。

7、往土豆里倒入蜂蜜和牛奶,将土豆用勺子碾压成土豆泥,且搅拌均匀。

8、拌好的土豆泥。

9、土豆泥倒入盘中,稍微整一下造型。

10、倒入调好的蓝莓酱。

11、蜂蜜蓝莓土豆泥做好啦!

蜂蜜蓝莓土豆泥这道菜简单易学,是适合上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。

蓝莓山药的做法有哪些?


蓝莓和山药,作为生活中比较常见的两种主要食材,平时可以混合在一起食用。蓝莓和山药可以全部做成泥状,搅拌以后直接食用,可有益于补充元气,促进吸收,健脾开胃,蓝莓的酸酸甜甜,能促进皮肤的紧致,预防消化不良。而山药能补元气,补充气血,预防贫血,要价值也是很高的。下面让我们来了解一下,关于蓝莓山药泥的简单做法。


主要配料;山药一小根,蓝莓果酱,冰糖,淡奶油,食用盐,清水。

山药去掉外层的皮厚,戴手套削山药皮,洗干净切成小段状。因为瓜皮的时候戴手套,是为了防止山药的黏液。粘在手上会非常痒,那么这个时候戴上手套,就可以防止粘液粘在皮肤上面了。

切成小段的山药放在锅中,当水烧开后煮沸。把山药煮软,切成小段状,一直到山腰变成泥,用勺子碾压以后,做成绵软的山药泥。

锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖,用大火烧开后放入清水,一直到汤汁变得很浓稠,拿出冷却后就会变成果酱。最后再撒入少量冰糖和蜂蜜,直接淋在山药泥上面,方法会更好一些。

蓝莓山药的做法是什么


许多人看到这道菜品首先会想到这事一道菜式么,其实蓝莓山药是使用山药制作的一款甜品,目前这样的做法还是不算很常见的,因为很少朋友在做甜品的时候会用上山药。其实山药做甜品的口感和薯泥的口感很像,但是山药的味道稍微要清甜一些,外加上蓝莓的调味和调色,会使整道甜品看起来不仅好看,还很好吃。吃完蓝莓山药的朋友,不仅口腔中还有残留的香味,山药和蓝莓还可以对身体有促进消化的作用。


蓝莓山药做法:

准备食材:

主料:蓝莓酱100克,山药300克。

配料:盐1克,冰糖50克,奶油100毫升,蜂蜜适量。

做法:

1.把山药去皮后洗净,然后切成块状(可以更快熟),放入到蒸笼里,大概十分钟知道山药变软。

2.山药证书后取出,稍等冷却之后,用刀按碎,在放入碗中不停的搅拌成泥状,不能残留有块状的情况。

3.搅拌好山药之后再加入奶油和盐,再进行搅拌到均匀状态。

4.用器皿装起做好的山药泥,并且放入冰箱等待使用。

5.用小锅煮100ml水,水开之后放入蓝莓果酱,并且再加入冰糖,大火继续搅拌,直至出现粘稠的状态,关火装出。

6.煮好的蓝莓酱再加入适量的蜂蜜再进行搅拌均匀。

7.吧山药泥去除之后分入杯里,再淋上蓝莓酱就完成了。

蓝莓山药的做法相对来说步骤会繁琐一些,但是如果生活中有时间的话,不妨制作尝试一下,味道一定是你喜欢的。


养生美颜蓝莓山药的做法


对于动物来说,吃是一个动词。而对于我们人类,可不仅仅是这样。吃,要考虑很多方面,既要好吃,还要对身体有益。而如果你能自己动手做,这两方面就都会满足。下面,就让我来为大家介绍下养生美颜蓝莓山药的做法。

2.蓝莓酱加少量水,几块冰糖,微波炉高火转三分钟。粘稠状就可以了。

3.山药蒸好,放入碗中,用勺子压成泥。如果想要口感更好一点就过一遍筛,山药会更细腻。

4.加少许牛奶搅拌。

5.加少量炼乳,增加口感。(没有可以不用加,喜欢吃甜的可以加少量糖)

6.用勺子做成小雪山状。

7.浇上蓝莓酱,就可以了。用一小片香菜叶做点缀,很漂亮。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了养生美颜蓝莓山药的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

蓝莓酱土豆泥的做法


中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下蓝莓酱土豆泥这道美食吧。

2.212)上锅蒸到土豆熟透为止,可以拿筷子戳一下土豆,感觉松软了就差不多了。

3.3)将土豆装进食物保鲜袋里,先用菜刀背面剁一下。

4.4)然后上擀面杖,哈哈。我的过程写得是不是太大白话了,拿擀面杖儿在袋子上擀,擀到土豆成泥为止。

5.5)将玉米粒和水混合,蒸一下。

6.6)将调好的配料和土豆泥混合,揉搓成球形。over。

7.祝大家好胃口:)

看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的蓝莓酱土豆泥给家人享用哦!

新鲜蓝莓泥做法辅食


新鲜的蓝莓泥可以做辅食也可以给宝宝制作,一般蓝莓可以和山药泥搭配在一起,这样的话既能满足山药里面会出现清淡的口感,同时也可以让山药的口感变得更好,在里面还可以加一些牛奶,蜂蜜,这样会让整体看起来就像是甜点一样,但属于常温的可以背给宝宝吃。

蓝莓山药泥

材料

山药,蓝莓酱,蜂蜜,牛奶,盐少许

做法

1.山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的

2.把山药去皮

3.用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好

4.装入裱花袋中

5.挤成自己喜欢的形状,如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的

6.蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可

蓝莓山药泥

简介 山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。 蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为"黄金浆果","果中之王",日本称之为"视力果"。蓝莓还被称为"口服的皮肤化妆品"。

蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

材料

山药1根

蓝莓果酱100克

淡奶 100ml

清水100ml

冰糖 适量

盐 3克

做法

1、将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

2、山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐充分搅拌均匀。

3、锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

4、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

5、将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

6、最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

小诀窍

1、削山药和洗山药时,最好带上橡胶手套,防止山药上那层黏液沾到皮肤上导致皮肤痒。

2、山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。

3、也可以用芋头来制作这道菜。

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