汤的种类较多,喝汤对身体有很好帮助,不过在喝汤前,需要对选择的汤进行了解,这样在喝的时候,对身体是不是有帮助,都是能够知道,牛肉番茄汤是很多人最爱,这样的汤不仅可以滋补身体,同时对开胃也是很有帮助的,因此对这样汤选择是不错之选,那牛肉番茄汤的做法如何呢?
牛肉番茄汤:
材料:食材:牛肉(以牛腩为佳,因为牛肉还可以再利用),番茄,番茄酱,土豆,胡萝卜,卷心菜,洋葱
配料:盐,香叶,番茄沙司,黄油,白胡椒
口味:香
制作难度:切墩(初级)
制作时间:45分钟
做法:
1,牛肉切大约3厘米见方的方块,放入沸腾的水中氽烫一两分钟,去掉血末后捞出备用。
2,将香叶、白胡椒粒和洋葱放入茶袋中。
3,锅中接足量凉水,放入焯过水的牛肉块,以中火煮开后,撇去浮末;注意的是,水不宜太多,不然汤就不香了。
4,将西红柿切大块倒入锅中。
5,将放了洋葱和香叶的茶袋也放入汤锅中,以中火煮开后,转小火慢炖大约3小时。