鲍汁凤爪的做法
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“鲍汁凤爪的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
我们经常可以在餐厅里面看到很多菜肴都是用鲍汁做成的，例如鲍汁百灵茹，鲍汁鹅掌和鲍汁凤爪等等，那么什么是鲍汁呢，鲍汁其实就是采用了老鸡和鲍鱼一起熬出来的，本身鸡肉就非常鲜再搭配上鲍鱼那肯定是鲜上再加鲜，所以用鲍汁做出来的食材非常的鲜甜。
鲍汁用来做凤爪是常见的做法，鲍汁凤爪的具体做法如何呢，我们只需要准备好食材鸡爪然后用鲜甜的鲍汁来加工就可以了。
鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
鲍汁凤爪做法一：
材料：凤爪12个、姜3-4片、鲍汁、豉油、糖、盐。
步骤：1、把凤爪洗净，放进高压锅，把姜片一起放入;
2、倒入大概三茶匙的鲍汁、小许盐、豉油、糖，均匀搅拌;
3、倒放半碗水;
4、盖好锅盖，开火;大火5分钟后，转小火15分钟;
5、收火后不要急着开锅盖，利用锅内压力再把凤爪变得更松化。
鲍汁凤爪做法二：
材料
凤爪，鲍鱼汁，复合鲍鱼汁，生抽，料酒
做法
1、凤爪洗净修甲备用。
2、凤爪先氽水，瓦煲里另放清水加入适量料酒、鲍汁、生抽烧开后，加入氽过水的凤爪慢火煲至肉软烂就可以。
上文我们介绍了什么是鲍汁，我们了解了鲍汁的做法以及鲍汁可以用来做成很多美味的菜肴，鲍汁做出来的凤爪非常的好吃，鲍汁凤爪是非常出名的一道菜，上文告诉了大家如何做一道美味的鲍汁凤爪，大家可以参考一下。
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受到鲍汁，相信不少人是会把鲍汁和鲍鱼汁混淆起来的，其实这两者是不一样的额，虽然它们的名称看上去是极其的相似的，但是在本质上面来说，鲍汁和鲍鱼汁其实是不一样的。鲍汁的做法有很多，但是许多大厨做鲍汁的方法确实非常相似的，所以他们做出来的鲍汁的味道很多时候都是差不多的。
鲍汁主要就是用在做鲍鱼的时候的，而鲍鱼汁则恰好相反，它是用来做别的菜的。鲍汁的制作过程中是没有用到鲍鱼的，而鲍鱼汁却是用鲍鱼做成的。其实，对于大部分人来说，一般都是不知道鲍汁的做法的。那么，针对这个问题，下面就来详细地介绍一下。
鲍汁的做法
原料：活鸭1500克，活老母鸡1350克，猪蹄膀1500克，猪龙骨1000克，猪肉皮800克，金华火腿500克，干贝150克，海米50克，鸡肉蓉100克。
调料：香芹250克，洋葱250克，红曲米5克，胡萝卜300克，香葱、香菜各150克，干姜75克，紫草5克，冰糖水15克，志美斋老抽150克，广东米酒100克，中南鲍鱼酱250克，海天蚝油100克，美极鲜酱油150克，泰国鱼露50克，太太乐鸡精50克，色拉油200克，水35千克。
制作：
1、 将活鸭、活鸡宰杀治净，剁成重约50克的块，洗净血污浸泡15分钟，放入冷水中大火氽5分钟，取出入清水中洗净;猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟，取出备用。
2、 不锈钢桶中放入清水35千克，放入氽水后的原料、干贝、海米大火烧开后改用小火煨6小时，放鸡蓉小火煮10分钟捞出，这样高汤中残留的血污及浮沫全被吸了出来。
3、 将青菜包(洋葱、香芹、胡萝卜、香葱、香菜、干姜)放入锅中大火煮15分钟，把高汤盛入瓷器内放入小料包(红曲米、紫草)、冰糖水、老抽、广东米酒、鲍鱼酱、蚝油、美极鲜酱油、鱼露、鸡精调匀。
4、 把瓷器放在小火上，烧开，撇去浮沫后浇上色拉油，密封放置在零下2℃的冰箱内保存，随用随取即可。
制作关键：1、宰杀后鸡鸭必须是冷水下锅，这样熬的汤汁才能更鲜美。2、在煲汤过程中，放入鸡蓉是为了去除血污和浮沫。
有了鲍汁的做法，那么以后大家想吃鲍汁的时候就可以自己来做了。但是相信大多数人通过上面的介绍也能够看出来，关于鲍汁的做法步骤还是比较复杂的，所以一般人要真正掌握到鲍汁的做法，还是要花很久的一段时间的。其实很多人都不知道的一点就是，鲍鱼本身的味道其实是很少的，而它的鲜味主要就是来自鲍汁的。
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下鲍汁杏鲍菇的做法，你肯定会愿意。
2.再把它放入碗中加入400ml的清水，鸡油，5g的糖，3g的盐，5g的蚝油，葱，姜，发好冬菇去蒂一起上笼蒸30分钟。
3.上海青对半切开。
4.上海青用开水焯一分钟水，记得加入15ml油，增加底味和色泽。
5.用小碗把杏鲍菇装起来，在底层先放上冬菇，再在碗边围一层杏鲍菇，之后填满整个碗即可。
6.将一个大碟盖在小碗上再反转过来，这样杏鲍菇形成的形状就比较好看了，再将上海青围边。
7.热锅下油倒入150ml的鸡汤调制鲍汁勾芡.
8.将鲍汁淋上摆好盘的杏鲍菇即可。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了鲍汁杏鲍菇的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下鲍汁白灵菇的做法。
2.1把调好的酱汁倒入切好的百灵菇里搅拌，使每一片蘑菇都沾上酱料。
3.2百灵菇洗净切大片；用3勺鲍汁1勺蚝油，2勺清水调成酱汁备用。
4.1蒸好的百灵菇从锅取出，另起一炒锅，不用放油，直接把百灵菇带汁倒入炒锅中加一点点老抽（上色用），出锅前放少许水淀粉使汤汁浓稠（整个炒制过程在1-2分钟）。
5.2搅拌好的百灵菇放入盘子里，放在锅中水开后蒸10分钟。
6.西兰花掰成小块清洗备用，锅中放入清水烧开后，放入2勺油，1勺盐，将西兰花放入水中焯制，大概30秒-40秒的样子，菜花变成翠绿色便给捞出，放入清水中过下凉水便给捞出摆盘备用。
7.炒制好的百灵菇放入摆好西兰花的盘中，即可上桌。
想要做好鲍汁白灵菇这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下鲍汁炒饭的做法。
2.212先把鸡蛋磕到碗里，鲍鱼汁一包。
3.杏鲍菇切成细丝，葱、姜切成末。
4.锅里放油，放入葱、姜末爆香。
5.放入杏鲍菇翻炒。
6.放入米饭加盐，翻炒均匀。
7.倒入鸡蛋液翻炒。
8.倒入鲍鱼汁翻炒均匀。
9.放入胡椒粉、味精调味即可。
10.盛入盘中，就可以吃了。
鲍汁炒饭已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
说到了海参这种食材，相信大家并不觉得陌生，因为海参是一种海洋中的棘皮动物，在我国已经有上亿年的历史了，此外海参还与人参，燕窝，鱼翅等名贵的珍品齐名，还是世界上八大珍品之一。海参是一种极具营养价值的食材，对于提高人体的免疫能力，记忆力等，甚至能够治疗糖尿病等疾病。那么到底海参怎么做比较好吃呢?鲍汁海参的做法是怎么样的呢?
其实海参的制作方法是比较繁多的，一般可以搭配冬菇，灵芝等食材一同食用，味道和营养都是很好的。而鲍汁海参是一种比较常见的做法。下面就给大家详细介绍一下鲍汁海参的做法。
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
【别名】刺参、海鼠。【释名】它的形状像蚕、色黑，身上凹凸不平，体具棘皮。海参中仿刺参一般是4-6排刺，海参营养价值极高，是菜中珍品。【性味】味甘、咸，性平，无毒。【功效主治】补元气，滋益五脏六腑，除三焦火热。同鸭肉烹食，可以治愈劳怯虚损等疾，同鸭肉煮食，治肺虚咳嗽。孕妇吃了可以减少妊娠纹。另外，海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用，可以抗衰老。提高免疫力,通血，抗衰抗辐射。
食疗功效
海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
食用人群
一、适宜人群：1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。8、食欲不振、便秘者。9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。10、亚健康、各种现代病患者。11、孕妇、产妇。12、都市白领、爱美的现代女性。13、发育期儿童补充脑黄金DHA。
二、不适宜人群：1)儿童一般不宜多吃海参2)有类风湿的人也要少吃或者不吃海参(类风湿性关节炎没有太多忌口，如果不是伴有高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病等都可以吃。)3)在吃一些个别中药时，也要少吃或不吃4)伤风感冒、身体发热者不宜进食5)海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。6)脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。7)感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。8)高尿酸血症病人不易长期食用海参。9)容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
鲍汁海参的做法
做法一、
食材：海参1个，鲍鱼汁1包，西兰花适量，热水适量
制作步骤：1.鲍鱼汁、西兰花，泡发好的海参用保鲜膜包好，放到冰箱冷冻，随吃随取就行。2.把鲍鱼汁倒入碗中，海参剥去保鲜膜放入碗中。3.锅里放水烧开，加适量盐，放入冷冻的海参煮2分钟。4.西兰花放入锅中焯一下。5.捞出来控水放入盘中，海参也放入盘中6. 鲍鱼汁加热水调匀，放入微波炉加热1分钟。7.再次调匀，浇到海参上即可。
鲍汁海参做法小贴士：海参不宜与甘草酸、醋同食。
做法二、
主料：海参2只;辅料：西兰花2小朵，土豆1个;调料：水淀粉适量，高汤适量，鲍鱼汁适量。
做法：1.买的是泡发海参。清洗干净，放入高汤(没有高汤，白开水也行)中小火煨15分钟，取。2.土豆去皮，挖球煮熟，西兰花沸水中汆1分钟捞出。3.高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸，勾芡倒在海参上，土豆球西兰花摆盘即可(勾芡不要太厚，我的就有些失败。勾芡太浓稠)。
做法三、
原料：海参、鲍汁、姜。
做法：1、海参的发制时间较长;2，海参加水，放冰箱，4小时换一次水，泡24小时;3、24小时后的海参，洗净肚子，有沙粒;4，海参煮1小时，防保温桶里保温24小时，取出，冰水过凉，反复两次;5、将葱姜爆香，加入高汤，鲍汁，烧开，下入海参，小火烧30--40分钟，收汁。
看完了上面详细介绍地关于鲍汁海参的做法，相信各位爱吃海参的朋友已经知道了海参的制作技巧和方法了。海参的确是一种营养价值非常好的食物，尤其适合糖尿病，贫血等患者食用，但是儿童，患有感冒，腹泻等疾病的患者是不宜食用的，大家要记住了。
白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌。其菇体色泽洁白、肉质细腻、味道鲜美。下面就来给朋友们介绍一下白灵菇的制作方法，使得你在工作之余可以亲自动手制作这道集美味和营养于一身的的佳肴。这道菜的名字叫做鲍汁白灵菇，制作起来很简单，大约半小时。
首先准备主料，需要一朵西兰花、一朵白灵菇还需要准备一勺蚝油。先把白灵菇清洗干净然后切成片，不要切得太小。将三勺鲍汁一勺蚝油外加两勺清水倒在一个碗里，调制成酱汁备用。把调好的酱汁倒入切好的白灵菇中进行搅拌，直到每一片蘑菇片都沾上了酱汁酱料为止。
将拌好酱料的白灵菇放在盘子里，取来蒸锅，架好蒸屉，将锅中加好水，然后把装有白灵菇的盘子放在蒸屉上，等水烧开了，蒸上10分钟左右。把蒸好的白灵菇取出来，倒入炒锅中，加上一点老抽，主要是为了上色的目的，不要放油，炒一到两分钟，出锅前加入少量的淀粉。
这样可以使汤汁更加的浓稠。将西兰花清洗干净，然后掰成小块，把锅中倒上清水，然后将水烧开，加入两勺油和一勺盐，把西兰花倒入水中焯熟，大约一分钟左右就可以了，这时西兰花已经变成翠绿色的了，然后将焯熟的西兰花捞出来放到凉白开中过一下凉水就捞出来。
放在一旁准备一会摆盘时使用，将炒好的白灵菇片放到盘子的中央，然后在盘子的四周摆上西兰花，这样一道色香味俱全的鲍汁白灵菇就做好了。白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫力的作用。
鲍汁扣海参是广东比较有名的特色菜肴，属于一道粤菜，是比较有名的，在做这道菜的时候，主要的原料有海参，还有西兰花，这是最主要的主菜，另外辅料还有生粉，盐，高汤，以及鲍鱼汁，它的做法相对来说比较简单，营养价值比较高，适当的吃一些有一定的美容养颜的作用。
鲍汁扣海参做法
用料
主料：海参(水浸)3条、西兰花1棵辅料：、盐适量、生粉适量、高汤700毫升、鲍鱼汁150毫升
鲍汁扣海参的做法1.水发海参清理、洗净；水沸腾后飞水，捞出2.砂锅中倒入鸡高汤煮沸，加入海参，沸腾后转中小火炖20分钟3.另起一锅烧水，水开后放西兰花煮2分钟，捞出备用4.做鲍鱼酱汁：将鲍鱼汁倒入一奶锅中，中火，加100毫升煮海参的鸡汤，生粉用水调和成水淀粉，边加边搅拌，直至粘稠；用盐调味5.捞出海参，控干汤汁；将西兰花放入鸡汤中稍煮，捞出控干；摆盘，浇上鲍鱼酱汁
烹饪技巧1、海参本身没有什么味道，靠鲍鱼酱汁提味；2、烹饪技巧，否则太软太烂；3、摆盘前盘子要加热。
女人吃海参的好处
1、美容养颜
对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。
2、增强人体免疫力
海参中的赖氨酸可促进人体发育，硫酸软骨素的双重作用之下，更可提高机体的免疫力，提高人体的新陈代谢，因此吃海参能减少疾病。
3、改善睡眠
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
4、抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸，有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳，调节神经系统的功能。
5、抗肿瘤
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。
6、调节血脂
常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。
我们经常见到采用鲍汁做出来的菜肴，鲍汁就是用鲍鱼和鸡汤制作而成的，鲍汁的味道非常的鲜甜，用来搭配食材可以令食材的味道更鲜美，例如我们常见的鲍汁凤爪和鲍汁海参。鲍汁用于处理海鲜和肉类作用很好那么用来处理食用菌又怎样呢，我们看看鲍汁杏鲍菇的做法吧。
杏鲍菇我们也叫做是刺芹侧耳，杏鲍菇是最近我们才栽培出来的食用菌，杏鲍菇非常的珍贵，既可以食用又可以药用，杏鲍菇有非常高的食疗功效。
所属分类
健康食谱 素菜 大众菜
食材
杏鲍菇2个、小棠菜心9朵
配料
鲍鱼汁2匙、蚝油1匙、生抽1匙、糖半匙、盐一点
口味
鲜
制作难度
切墩(初级)
制作时间
20分钟
营养信息
热量：139.34大卡、胡萝卜素：72.1微克、脂肪：14.98克、维生素A：12.02微克、胆固醇：9.6毫克、维生素E：3.61毫克、钙：3.57毫克
食疗功效
1、防癌抗癌增强机体免疫力
2、减肥佳品
3、促进生长增强血管韧性
4、清热解渴抗衰老
鲍汁杏鲍菇的做法
1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心;
2、烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用;
3、用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用;
4、杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下;
5、再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁;
6、最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可;
7、先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。
上文我们介绍了什么是鲍汁以及什么是杏鲍菇，我们用鲍汁来处理珍贵的食用菌杏鲍菇，做出了一道美味可口的家常菜鲍汁杏鲍菇，鲍汁杏鲍菇做法简单，只需要几个流程就可以做出来，我们想要自制鲍汁杏鲍菇可以参考上文的教程。
说起鲍汁这样的美食，可能大多数人都会觉得主要是用鲍鱼为原材料做的，其实并没有那么金贵，主要用到的就是活的老母鸡鸭子猪蹄，还有一些火腿和贝壳，包括一些干贝海鲜类的，这样做出的味道比较好，营养价值也很高，对促进消化吸收有帮助。
原料:活鸭1500克，活老母鸡1350克，猪蹄膀1500克，猪龙骨1000克，猪肉皮800克，金华火腿500克，干贝150克，海米50克，鸡肉蓉100克。
调料:香芹250克，洋葱250克，红曲米5克，胡萝卜300克，香葱、香菜各150克，干姜75克，紫草5克，冰糖水15克，志美斋老抽150克，广东米酒100克，中南鲍鱼酱250克，海天蚝油100克，美极鲜酱油150克，泰国鱼露50克，太太乐鸡精50克，色拉油200克，水35千克。
制作:
1、 将活鸭、活鸡宰杀治净，剁成重约50克的块，洗净血污浸泡15分钟，放入冷水中大火氽5分钟，取出入清水中洗净;猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟，取出备用。
2、 不锈钢桶中放入清水35千克，放入氽水后的原料、干贝、海米大火烧开后改用小火煨6小时，放鸡蓉小火煮10分钟捞出，这样高汤中残留的血污及浮沫全被吸了出来。
3、 将青菜包(洋葱、香芹、胡萝卜、香葱、香菜、干姜)放入锅中大火煮15分钟，把高汤盛入瓷器内放入小料包(红曲米、紫草)、冰糖水、老抽、广东米酒、鲍鱼酱、蚝油、美极鲜酱油、鱼露、鸡精调匀。
4、 把瓷器放在小火上，烧开，撇去浮沫后浇上色拉油，密封放置在零下2℃的冰箱内保存，随用随取即可。
制作关键:1、宰杀后鸡鸭必须是冷水下锅，这样熬的汤汁才能更鲜美。2、在煲汤过程中，放入鸡蓉是为了去除血污和浮沫
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜，然后美美的睡觉。鲍汁小花菇的做法不是很繁琐，只需要准备好新鲜的食材，在按着步骤来做就可以了。
2、红椒切小块，蒜和大葱切颗粒。
3、锅里水烧开，加几滴油，放入西兰花焯水。
4、捞出过凉水后、控干、码入盘。
5、淀粉用少许水调匀备用。
6、锅里放适量油烧热，加入蒜粒、大葱粒爆香。
7、倒入花菇翻炒，加老抽、白糖、胡椒粉、鮑鱼汁炒匀。
8、加适量水淹没花菇，大火烧开。
9、盖盖焖煮至汤汁变浓。
10、加入红椒、盐炒匀，倒入淀粉勾茨，快速翻炒均匀。
11、盛入盘即食。
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管鲍汁小花菇的做法很简单，但它的美味却是公认的。
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做蚝油鲍汁杏鲍菇吧。
2.1用碗加入蚝油、鲍鱼汁、糖、鸡精、盐、少许水搅拌均匀备用，准备少许小葱备用
3.2杏鲍菇改刀切片，青菜洗净
4.12锅内加入适量的水
5.21水开锅后加入杏鲍菇下去烫熟备用
6.1捞出杏鲍菇后接着下入青菜烫熟
7.2可在锅内事先加入少许盐入底味
8.锅内放少许油加入小葱头爆香
9.小葱头炒出香味下入烫熟的杏鲍菇
10.杏鲍菇入锅后炒香
11.下入备好的酱汁
12.加入酱汁迅速炒均匀酱色
13.加入酱汁后一直中大火炒至酱汁收到粘稠即可
14.成品图，青菜可下锅裹上少许酱汁后拿来摆盘
蚝油鲍汁杏鲍菇虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做鲍汁过桥米线吧。
2.12准备米线和鲍汁调料包，也可以直接用超市买的瓶装鲍汁
3.21香肠和胡萝卜切片
4.水烧开后，加入米线，烧3分钟
5.加入鲍汁，盐，调味素烧一会，加入鸡精，出锅
6.在剩余的汤中，加入胡萝卜片焯熟
7.鸡蛋打入微波专用容器中，用牙签在鸡蛋上扎孔后，放入微波炉微波1分钟。
8.将鸡蛋、胡萝卜、香肠等摆入盘中，浇入锅里的汤汁即可。
看完鲍汁过桥米线的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关鲍汁日本豆腐的做法吧。
2.胡萝卜和黄瓜切成菱形片。
3.把日本豆腐小心打开切成一公分左右的片。
4.把鲍汁倒入碗中加入少许水和糖搅拌匀备用。
5.蛋清打匀，然后把日本豆腐放入蛋清中沾匀。
6.在放入生粉中沾匀。
7.炒锅放入油6成热放入豆腐中火炸。
8.一面定型后翻面炸。
9.等全面炸完后全部放入大火复炸一下捞出。
10.然后炒锅少许底油，放入葱姜煸炒一下，捞出葱姜。
11.放入胡萝卜煸炒。
12.胡萝卜炒好放入黄瓜片翻炒一下倒入料汁。
13.然后炒至料汁粘稠。
14.倒入日本快速翻炒出锅。
15.做好了马上装盘趁热吃外皮很脆呢。
鲍汁日本豆腐这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲍汁凤爪的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“鲍氏中医男性养生”专题。
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