养生膏方制作方法

2019-10-08 │ 养生膏方制作方法 养生方面的知识

拉面的制作方法

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“拉面的制作方法”,但愿对您的养生带来帮助。

在北方,人们的主食主要集中在馒头,面条,米饭上,而面食的制作方法也很多,炒面,凉面,哨子面等都是比较常见的,而拉面也是很常见的,同时也是很多人都比较喜爱的,拉面是汉族比较传统的面食,而且拉面的种类很多,小拉面、空心拉面、夹陷拉面,龙须面都是很受欢迎的,那么,拉面的制作方法是怎样的呢?

拉面的材料死小麦,而面粉的营养价值丰富,淀粉和糖类的含量也相对偏高,同时还具有维生素B1,B2以及钙,磷,铁等矿物质,所以,如果能加上精湛的制作工艺的话,那么,就更完美了,所以,大家来学一下以下拉面的制作方法吧!

【材料】:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许。

拉面的制作过程:

1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为止。用净布盖上饧约半小时。

2.将碱面用水100克化开成碱水。

3.面饧好后,取l/2面团用双手蘸抹碱水搓成长条,两手各抻面的一端,提离案板,慢慢溜条,即上下晃长,两手合拢旋成麻花形,这样反复晃动六七次后,当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端,离案甩成长条,再放在案板上,去掉两头成对折两条,一手捏住两个端头,另一手的四指套在两根面条的另一端,悬空拿起,两手同时用力抻拉,并上下抖动,反复拉六七次。边拉边滚面扑,将面拉成细香柱粗的条(64根),下开水锅。下锅时左手执两端面头,右手将面均匀地撒在锅内,随后将右手搭在面头端,左手揪断面头,撒入锅内即成。

以上就是“拉面的制作方法”的介绍了,拉面营养价值高,而且还可以在制作的过程中根据自己的喜好适当的添加一些原材料,这样能达到更好的效果,下面大家就来试试吧。

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拉面的配方与制作方法是什么


拉面是很多人都喜欢的一种面食,尤其是兰州拉面,在全国比较有名,配上骨头汤,配上牛肉片,吃起来鲜美无比,面条也非常的柔韧,非常的入味,营养价值也比较高,作为家庭来说,也可以这样制作,只是需要的时间稍微长一些,有时间的朋友可以试一试。

主料:面粉30斤、牛肉10公斤 配料:牛肝3斤、白萝卜10斤 调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量。

做法

1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。

2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末,萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。

3、将肉汤撇去浮油,把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里,待开后撇沫澄清,加入各种调料粉,再将清澄的牛肝汤倒入水少许,烧开除沫,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。

4、面粉30斤加水18斤擀也面索,再揉和均匀,用灰水7两(如果灰水溶则少加,灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油,将面搓成条,揪为重五两的条,上面盖上湿条布,然后根据每个人善食的爱好,分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅,面熟后捞入碗内,将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量,浇在面条上即成。并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。

特点:肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味,营养丰富实惠。

蝴蝶面的制作方法


是不是厌倦了吃长长的面条?是不是想尝试一下别具特色的面?其实在这几年的全国各地超市都能看到美味又好看的蝴蝶面,不管老人还是小孩都深深喜爱这入口可即吞的蝴蝶面,但是买回来之后却不知道它该怎么做才好吃?现在就来看看小编推荐的亲身制作美味蝴蝶面的几个方法吧。

意式肉酱蝴蝶面:1、将面放入开水中煮熟,约用10分钟。

2、青豆、玉米粒及培根(切块)放入水中煮三至五分钟。(用水煮是为了减少油的摄入)

3、牛肉、洋葱、西红柿切丁。

4、锅中放黄油(如若没有可以使用其它油),烧化,将牛肉丁及洋葱碎锅中放入炒香,放入番茄酱、黑胡椒粉、盐、糖适量,加入两勺牛奶,继续翻炒至汤汁粘稠。

5、将西红柿、青豆、玉米粒及培根与煮好的面拌匀。浇上煮好的酱汁即可。

番茄鸡蛋蝴蝶面:1.番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺

料酒,打散。

2.油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加 入糖、盐,临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末,关火后加入香菜末、

点上香油即可。

3.面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。 煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火。

4.把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃!

柠香蝴蝶面:1.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入蝴蝶面,煮至八分熟时捞起,拌橄榄油后备用。

2.柠檬切开,榨汁备用。

3.热一平底锅,倒入适量橄榄油,炒香洋葱碎至软并上色后,加入作法1的蝴蝶面拌炒,再以黑胡椒粉、盐调味,最后倒入作法2的柠檬汁及起司粉拌匀即可。

看过上面的制作过程之后是不是觉得很简便?大家都来亲身试一下吧,做出来肯定是色香味俱全,让老人小孩都喜欢您制作的蝴蝶面,让爱人再也不嫌弃您做的面只有盐油又长又没味,做起来吧,兄弟姐妹们。

窝窝面的制作方法


窝窝面是一种我们非常熟悉的食物,这种食物受到了很多人士的喜爱,因为这种食物不仅味道非常鲜美,而且还具备了非常高的营养价值,所以才使得这种食物才受到了人们的如此青睐。虽然很多人都知道这种食物非常好吃,但是如果长期去外面吃的话,不仅卫生不能给我们保障,而且还会浪费很多的金钱,所以自己制作才是最受欢迎的,但是很多人都不知道窝窝面应该如何制作。那么窝窝面的制作方法是什么呢下面我们一起了解下。

在制作窝窝面的时候所需要的材料非常多,包括精面粉、水发鱿鱼、水发海参、水发玉米片、鸡蛋、菠菜、香菇、熟猪肚、酱油、生猪肉、粉面、熟猪油、芝麻油、味精、生姜、韭黄、大葱、精盐、胡椒粉等,这些诶材料都是我们生活中非常熟悉的,也是制作窝窝面的必备材料。

如何做安康窝窝面

1.盆内加面粉、鸡蛋6个、水和成面絮,再陆续加水和成面团,搓硬揉光,用布盖严,饧15分钟。

2.面团搓成较筷子粗的细长条,切成小面丁撒上面铺,用手指将面丁揉圆,略按扁,用筷子粗细的圆头木棒轻轻在中间压成窝形,然后投入开水锅煮熟,捞出过水,沥干,加芝麻油搅拌均匀。

3.水海参、鱿鱼、香菇、玉兰片、熟猪肚、酱肉切成小丁。生猪肉剁成肉泥,加入鸡蛋4个及适量调料蒸成糕,切成丁。另将鸡蛋8个磕入碗内打散,也蒸成蛋糕,切成丁。炒锅内加熟猪油200克烧热,放入姜米、葱花炒香,再放入各种碎丁炒少许时间,加入调味品即成。另取锅放水、母鸡1只、猪骨头若干,熬约2小时,取汤备用。

4.炒锅内加鲜汤烧开,加入炒好的各种丁料,放入窝窝面烧开,调入味精、胡椒粉,出锅撒少许青菜即可。

安康窝窝面的制作要领:

1.面团要揉匀饧透,揉至表面不粘手为宜;

2.各种料丁要制出鲜香味。

以上就是关于窝窝面的制作方法的介绍,希望以上的介绍可以帮助学会制作窝窝面的方法,事实上,自己制作窝窝面,不仅非常的卫生,而且还能帮助我们节省更多的费用,这对于我们很多人来讲都是非常有帮助的,是让我们随时可以吃到健康美食的关键。

板面的制作方法


爱吃面食的人应该都吃过板面吧,记得上高中的时候,学校门口有一家板面店,每天中午放学的时候,里面吃板面的人特别的多,都挤不动,特别是对于我们北方爱吃面的人来说,板面就是最好的选择了,板面的种类也有很多,在安徽最出名的就是太和板面,下面我们看看板面的制作方法。

喜欢吃板面的人,每次都想自己在家做板面,可是掌握不好方法,也不知道怎么能够做出很好吃的板面来,今天我们就给大家介绍板面的制作方法,让大家以后就能够轻松的做出好的面食来。

太和板面

太和板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜。由于它起源于太和县,加之又是在铁板上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。 正宗太和板面的制作关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉,而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。板面的制作包括三道程序,味汤制作、面皮制作和板面制作。味汤是板面制作成败的关键,也是板面风味体现的基础。

抻面原料和方法:

500克面粉里加盐5克、水200克、食碱面3克搅匀,和成团,反复揉搓后,制成直径为3厘米粗、长15厘米的小面棒,再滚上干面粉,码在案板上,盖上湿布,醒1小时即可。 做板面时,案板上排好3根小面棒,先用擀面杖顺长在三个面棒上擀一下,然后左手捏三个头,右手捏三个头,稍神一下,猛举过头顶,手在空中下落抻拉,狠狠地摔在案板上。反复几次,边摔,边拉,边闪,板面因此而得名,抻好的面提起来就像古装戏服装上的飘带。

面: 10斤面粉 3两盐 1两碱 (用温水化开),用凉水和面(天冷用温水),2碗面1碗水(和面要靠自己的经验的,多和几次就可以了,不能太软了,不然是不筋道的。夏天醒30分就可以了,冬天可以头天晚上和好,这可是真实的经验)。

羊肉炸料的制作:

料1:羊肉5000克 大葱150克 老姜250克 干红椒750克 精盐150克 黄酒250克 味精200克 羊油2500克 色拉油1500克 冰糖、酱油各少许

料2:八角700克 花椒30克 丁香15克 桂皮15克 草果50克 毛桃30克 香叶20克 香砂40克 白蔻30克 红扣20克 良姜15克 砂仁30克 孜然100克 青皮20克 陈皮15克 甘草15克 肉扣40克 白芷15克 小茴香30克 山楂豆20克 豆蔻15克 木香15克.

制作步骤如下

选上等羊油放入锅内,加入料2中的香料,细火慢熬约30分钟,等香料充分出味后,用漏勺捞出。

锅内继续低油温加热,投入干红椒,使其炸出香味,待油色逐渐转黑时,再把已经切好的3厘米见方的羊肉块放进去,改用细火熬煮约30分钟,最后调入精盐、黄酒、味精、冰糖等即成味汤。

兑汤的做法:

到不锈钢容器内取上配好的料油2——3斤(可多可少)放入锅内,放入炸好的辣椒适量,然后加水(可多可少,根据生意的好坏),加盐,加味精鸡粉(尽量多点好入味),然后在炉子上烧开,再稍放点番茄酱!!!(煮熟的鸡蛋放汤里卤即可,和乡吧老鸡蛋一样的啊!)好啦汤料好了,面煮熟后浇上就可以了,可以多浇些牛油那样会香些!!!

制作方法:制作板面时,将面抻好,投入沸水锅中,待抻面光亮剔透,再煮一些时令性的青菜,如菠菜、油菜等佐味,然后浇上油汪汪的牛肉及卤汤,再放一个鸡蛋。晶莹剔透的面条,红艳艳的卤汤,绿莹莹的素菜,使人一看食欲大开。

大家对板面的制作方法是不是都已经很了解了呢,对于板面的热啊,不但没有递减,反而一天天的加重了,走到哪里都会想吃上一碗热腾腾的的板面,这也是家乡的味道,那么就自己学着去做板面吧,味道会很好的。

拉面的制作过程


中国的北方人非常的喜欢吃面食,每天早上都会吃面,因此,在中国的土地上素来有着“南米北面”的说法。在中国,面的种类也有很多,其中拉面最受人们的喜爱。拉面虽然起源于山西,但拉面的种类有很多种,著名的有福州拉面,兰州拉面,山西拉面等。那么,拉面的制作过程是怎么样的呢?

做法

1、和面(选用高筋面)

拉面油:选用一级精练菜籽油

配比:面粉500克,盐4克,拉面剂2%,水250--300克

和面的水应根据季节确定水温,夏季水温要低,约10度左右;春秋季18度左右;冬季25度左右。只有在特定水温下,面粉中所含蛋白质才不发生变形,生成较多的面筋网络,则淀粉也不发生糊化,充实在面筋网络之间。

2、饧面 (醒面)

将揉好的面团表面刷油,盖上湿布或者塑料布,以免风吹后发生面团表面干燥或结皮现象,然后静置一段时间,至少30分钟以上。

3、加拉面剂搋面

将加好拉面剂水的面团揉成长条,两手握住两端上下抖,反复抻拉,根据抻拉面团的筋力,确定是否需要搋拉面剂。

4、下剂

将溜好条的面团,放在案板上抹油,轻轻抻拉,然后用手掌压在面上,来回推搓成粗细均匀的圆形长条状,再揪成粗细均匀,长短相等的面剂,盖上油布,饧5分钟左右,即可开始拉面。

5、拉面

案板上撒上面粉,将饧好的面剂搓成条,滚上铺面,如拉韭叶、宽面,则用手压遍,两手握住面的两端,然后抻拉,拉开后,右手面头交左手,左手两面头分开,右手食指勾住面条的中间再抻拉,待面条拉长后把面条分开。

6、煮面

将拉好的面下入沸水锅中,锅内的水要开且宽,等面浮起,轻轻搅动,将面煮熟捞于碗中。煮面的锅要用钢精锅、不锈钢锅等不易生锈的锅。

菠菜猪肝面的制作方法


菠菜猪肝面,其实就是煮面的时候,加入菠菜和猪肝,这两种食物中都富含非常多,人体所需要的营养物质,对身体的保健也是很有好处的,但是制作菠菜猪肝面,大家也应该注意掌握正确的方法和步骤,这样做出来的菠菜猪肝面,才更加营养美味,让你可以吃得更放心。

材料:猪肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清鸡汤(1碗)

调料:油(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、浓缩鸡汁(1/3汤匙)

做法:

1、猪肝洗净拭干水,用刀切成薄片。

2、菠菜去除根部,洗净后从中间切半;姜去皮切成丝。

3、将猪肝片放入滚水氽烫10秒,去除血水,捞起沥干水待用。

4、烧热2汤匙油,爆香姜丝,注入1碗清鸡汤和1碗清水,加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

5、放入菠菜拌匀以中火煮沸,再倒入猪肝片搅匀,便可起锅。湿切面,手擀面,须开水下锅;挂面,水要开没开时下锅。

6。下了面,要用筷子勤翻动,别粘锅底;

7。湿切面,手擀面,开锅2分钟,关火,加盖儿,闷5分钟即可。面条筋道,省煤气。

     挂面,开锅煮4分钟,加盖闷5分钟。

8。直接挑进碗里,叫”锅挑“,也可以用清水冲一下,叫”捞面“。

因为菠菜以及猪肝,都可以帮助我们起到,铁的效果, 对预防和解决缺铁性贫血问题,是非常有利的,所以在生活当中,大家当然应该注意,多去了解这些食物的制作,享受美食又可以预防疾病的影响。

菠菜鸡丝面的制作方法


菠菜鸡丝面,很多人爱吃,但是我们会发现一般,在生活当中,很多人都选择在外面才会吃这道食物,因为人们会觉得这些食物,制作起来比较的麻烦,但实际上菠菜鸡丝面的制作,其实是比较方便简单的,所以说现在就为大家介绍一下,它的制作方法和步骤,让你在家养狗完成这些美味的食物。

主 料: 面粉,鸡肉,波菜 辅 料: 鸡蛋,黄瓜,红萝卜等等 原料:波菜,面粉,鸡半只,鸡蛋一个,黄瓜,红萝卜,姜,葱,香菜,蒜,辣椒油,芝麻调酱,醋,鸡粉,盐,麻油,酱油膏,已炸花生,熟芝麻

做法:

1,波菜洗净放入搅拌机,加少许水搅拌成波菜汁待用

2,面粉里放鸡蛋,少许盐油,波菜汁放入面粉搅拌均匀搓成面团醒三十分钟待用

3,锅里烧开水,放葱段,姜片,料酒,再放鸡肉,入锅水开后转小火煮大概十五分钟取出放凉后撕成丝待用。

4,黄瓜洗净切丝,红萝卜也切成细丝,葱香菜切碎,蒜拍烂后用少许凉开水泡成蒜汁待用。 5,面板上洒少面粉,擀面片再折叠后,切成粗条,锅里烧开水放面知煮熟,沥干水分

6,面放入盘中放黄瓜丝,鸡丝,红萝卜丝,鸡粉,酱油膏,麻油,辣椒油,芝麻调酱,花生米,芝麻,醋,蒜汁搅拌均匀即可。

7,成品

其实对于食物的制作,只要大家肯用心去学习的话,不管多难的时候,在家也可以完成的水对于这些美味的食物制作,大家也应该注意,而且我们会发现自己制作出来的食物, 会感觉更加的美味,而且也不需要担心健康卫生问题。

炒面的家常制作方法


炒面是很多人喜爱吃的,炒面的种类比较多,对它的选择可以根据自己喜爱进行,常见就是鱼香肉丝炒面,这样的炒面味道独特,吃的时候也比较容易消化,对身体没有任何负担,同时对身体维生素补充也是很有帮助,那炒面的制作方法怎么样呢,它在制作上也不是很难。

炒面的制作方法:

材料:手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁,盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)

做法

1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香。

4、然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀。

6、加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。

以上就是对炒面的制作方法介绍,在平时制作炒面的时候,可以选择以上的方式,不过也要注意制作炒面,每次都不能制作的太多,炒面制作太多的话吃不完,炒面的口感很容易改变,而且隔夜后的炒面在吃,味道也不会很好。

手擀面的制作方法


手擀面其实也是面条的品种之一,它因为用“擀”的方式制作而成得名,加上它的口感十足有韧劲,营养健康,因而受到广大人们的喜爱,其中北方人最爱吃这样的面食。那么,手擀面在家中自己制作有难度吗?营养专家提醒,手擀面的做法简单方便,任何家庭都可以制作成功。

手擀面是日常生活中一种比较养胃的食物,特别适宜老年人和小孩食用,所以是家中必备的最佳食品。而手擀面的制作方法也有许多种,您可以参考多种方法,选择最简单便捷的方式。

制作方法一

1.将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用;

2.取一块面团,用手揉均匀,然后平放于案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀开成片状;

3.待面块擀制到一定的程度时,将擀杖卷入其中,用面紧紧包裹在内,并用手反复向外推卷。如此几次后,将其展开,撒上适量的扑面,从另一个方向把擀杖卷入其中,进行推卷操作,然后在展开,撒扑面。以此类推,直至将面团擀成薄片为止;

4.将擀好的面片用刀切成细条状的面条,下入沸水锅中煮3分钟左右即好香喷喷的手擀面。

制作方法二

1、盐放到水里,搅匀后,把水倒入面粉,揉成表面光滑的面团(水不要一次全部加入,先倒入大部分,再看面团的情况决定是否继续加水),面团要和得稍硬些比较好。

2、面团放到容器中,盖上盖子,饧一个小时。可放入冰箱冷藏室,面会更加筋道。

3、取出面团,在案板上反复揉,尽量多揉一会。付出的劳动和得到的回报一定是成正比的。

4、在面上撒些薄面,将揉好的面团擀成圆饼状,再擀成椭圆形的面片,将面片卷在擀面杖上来回滚动,使面越来越薄。中间最好换几次角度重复此操作。

5、达到自己需要的厚度后,展开面片,在上面撒些薄面。

6、将面片折叠,切成细条,宽度随意。

7、切好后将面条抖开摊开,再撒些薄面以防粘连,晾一个小时后煮。

8、开水下锅,手擀面比较好熟,煮一开即可。

制作方法三

主料:低筋面粉

辅料:鸡蛋(土鸡)

调料:食盐

做法

1、准备好面粉和鸡蛋,面粉倒入一个较大的盆中,加几粒盐拌匀。(大点方便揉)

2、打入鸡蛋,用筷子拌成絮状。

3、揉成光滑的三光面团,盖起保鲜膜静置半小时。再把面团揉几下,然后一分为二。

4、取一份揉圆,然后擀成长方状。逐渐擀大擀薄,直至擀成厚度约为2毫米的薄片,并在表面均匀的撒上少许干面粉。

5、轻轻把面片对折,继续在表面上均匀撒上少许面粉。再次轻轻对折。

6、切成均匀的小条即可。

小贴士

1:鸡蛋的大小不一样,所以不要一次把面粉放完,感觉不够的话可以再加。

2:面团揉好后静置半小时,这样擀出的面条更有弹性。

3:如果案板够大,也可以一次性擀。我是因为案板太小,只好分2次进行。

4:在对折的时候,只需轻轻对折,对折后千万不要按压。

5:切好以后的面条,撒上少许干面粉,用手轻轻一抖便会自然分开。

6:擀面的时候,面团要和的稍硬一点,这样出来的面条才既漂亮又有弹性。

手擀面是每个家庭必备的最佳养胃食品,建议大家都不妨动手制作最为健康营养的面条,并且它的制作过程简单方便,大家不用太多担心,做好之后,就可以随时拿来煮了,非常的方便。但需要提醒的是,在制作手擀面之前,首先要准备好充足的力气和耐心。

咖喱意大利面的制作方法


   平时喜欢吃咖喱意大利面的人有很多,它的确是一道流传到中国还是很受欢迎的食物。虽然它并不是中国的传统食物,但是因为其美味,不得不让很多爱吃的中国人爱上了这道美味的食物。但是大家是否对它真的了解呢?大家是否知道如何制作咖喱意大利面呢?不知道没关系,因为今天可以教给大家。

意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。今天我们将它和印度的咖喱搭配,原来味道是那么的鲜美、可口,简直是最完美的搭配了

咖喱意大利面的制作方法:

1.洋葱切碎,土豆和胡萝卜切小丁备用

2.煮熟意大利面

4.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘

5.锅中入油,烧热后炒洋葱

6.洋葱透明后下土豆翻炒一会儿

7.下胡萝卜继续翻炒

8.翻炒到六分熟倒开水,没过蔬菜。大火烧开,小火炖煮

9.炖至蔬菜软烂放入咖喱块,转大火

10.咖喱块融化,汤汁变粘稠即可关火。如果觉得味道不够可以适量加些盐

在前面,大家就已经了解到咖喱意大利面的做法了。是不是很诧异,这样的一道美味的食物,其实它的做法竟然如此地简单,的确它的步骤不多,但是要在简单的过程中做好咖喱意大利面还是很不容易的,有兴趣的朋友不妨去尝试一下。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《拉面的制作方法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。

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