槐花包子的做法
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“槐花包子的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
槐花,顾名思义就是槐树上面的花朵,它可以作为一种药材来入药,其营养价值和药用价值都非常高,当把槐花作为食物的时候它是一种具有保健作用的食品.除此之外用,槐花来泡水泡茶喝,还可以达到美容美肤的效果.那些热衷于美容和减肥的女性朋友们就可以用槐花来泡水喝试试.
说到槐花,就不得不提槐花包子着一种食品.包子想必很多人在早餐或者是平常的生活中都常见的一种面粉类的食品,如果单独的就包子来说,它的营养价值其实非常一般,那如果把包子和槐花结合在一起的话它的营养价值就要高许多.
槐花包子是一种保健食品,用于美容护肤.槐花苦寒,凉血解毒,不仅可以治疗多种疾病,而且可以作为饮料和食物食用,用来改善皮肤血液循环,达到美容健肤目的.
做法一
先将花蕾洗净,晾干,加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀,肉馅与槐花馅的比例为3:1,按常规方法制成菜肉包子
做法二
材料
1500g面粉 300g槐花 100g韭菜 800g猪肉糜 配料适量橄榄油 适量盐 适量发酵粉 适量清水
制作步骤
1、将面粉倒入大容器内.
2、将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化.
3、倒入装面粉的容器内搅拌均匀.yS630.CoM
4、再揉成面团,把容器盖上让它发酵.
5、分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内.
6、倒入少许橄榄油搅拌均匀.
7、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀.
8、待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了.
9、把面粉弄成小剂,擀好.
10、放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可.
11、包子包好之后再让它们发酵半小时以上.
12、座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟.
13、熄火后先不打开锅,继续焖数分钟再取出
使用方法
食用,不枸量.也可将槐花烘干,研成细粉,掺入白面粉中发酵后成馒头食用.
槐花包子的制作过程和方法其实很简单,就像上面所说的那样相信大家在很短的时间内就会学会.如果不信的话可以在家自己动手试试看,槐花包子营养价值很高,如果将槐花包子当成早餐食用话相信大家在一天的工作当中都会非常的有精神.
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干槐花是一种营养价值比较高的食材，干槐花的吃法也比较多，可以用来包包子，比较美味，营养功效也是不错的，首先要把干槐花清理干净，然后用温水浸泡，泡好以后切成末，然后活在包子馅里面进行包制，平时适当的吃一些干槐花，有很好的补气血的作用，他也是凉血的一种药物，有清热解毒的作用。
干槐花包子的做法
方法一：1.先将槐花择去杂物，清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。
2.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。3.把肉碎末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后定要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤 700毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。4.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包 上重约25克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。6.蒸笼入锅上汽后，小屉再上笼，旺火蒸15-20分钟，即可食用。
方法二：1.从山上采回新鲜的槐树花。洗后焯水，同时发相应大小的面团。2.槐花开水焯后，放凉水里泡一小时。然后去水，和韭菜，虾皮，五花肉，一块和馅。3.包子出锅，发面松软，馅略带清香，可口美味。
干槐花的功效与作用干槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒、归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。 主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。治吐血、衄血，则常配白茅根等同用。现代临床亦常用于高血压属肝火偏旺者，有清肝明目降压之功。可单用煎汤代茶，或配夏枯草、菊花等同用。
而从西医的角度看，干槐花含芦丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣质、干槐花二醇（sophoradiol）、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。干槐花含有的芸香甙，干槐花二醇，葡萄糖与葡萄糖醛酸和鞣质，有抗炎作用，对病毒和皮肤真菌同样有抑制作用。
槐花包子就是将槐花花，蕾以及面粉将葱等这些食材作为包子的馅料，其实包子的制作步骤基本是一致的，主要是馅料的调制，那么现在我们就看看它的做法，了解方法步骤，在家就可动手制作完成。
做法一
槐花花蕾、面粉、姜、葱末、味精、精盐、肉馅与槐花馅
先将花蕾洗净，晾干，加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀，肉馅与槐花馅的比例为3：1，按常规方法制成菜肉包子 。
做法二
1500g面粉 300g槐花 100g韭菜 800g猪肉糜 配料适量橄榄油 适量盐 适量发酵粉 适量清水
1、将面粉倒入大容器内。
2、将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
3、倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
4、再揉成面团，把容器盖上让它发酵。
5、分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
6、倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
8、待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
9、把面粉弄成小剂，擀好。
10、放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
11、包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
12、座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
13、熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。
使用方法
食用不枸量。也可将槐花烘干，研成细粉，掺入白面粉中发酵后成馒头食用。
槐花是比较常见的一种调味品，在一些面点的制作当中经常用干槐花来进行调味，也可以用槐花来做包子馅，味道非常的不错，有很好的调养身体的作用，它最明显的效果就是能够达到一定的温补作用，具有一定的补气血的效果，槐花包子馅的做法也比较简单，主要的材料就是冰糖和干槐花。
槐花包子馅的做法
主料：干槐花100g、冰糖200g
1、首先需要把100g干槐花泡开，用温水泡发干槐花，大概泡30分钟就好，浸泡时间过长会把槐花的花香泡淡，等将干槐花泡开后将水分晾干，静置备用。
2、接下来，我们来处理苏子，取苏子100g置于锅内，保持锅内干燥，用冷锅小火炒制苏子，待苏子呈现焦黄色，发出诱人的香气后，起锅至盘内备用。
3、接下来处理冰糖，用一个玻璃碗，隔水加热，此处推荐水浴法，不易用大火融化冰糖，但为使得冰糖加快融化，可以事先将冰糖打碎，在冰糖融化后加入黄油和淡奶油，搅拌均匀。
4、获得混合好的糖浆之后，放置冷却至室温后，加入槐花、苏子、蜂蜜，搅拌均匀，然后放在冰箱里冷冻保存2小时。
5、之后将冻好的槐花馅切成1cm左右的正方形小块，就可以使用啦，制作包子或者馅饼、面包都是不错的选择。
槐花的作用
1、对心血管系统的作用
槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用，对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量，并能减慢心率，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环，芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有暂时显著的降低血压作用，芸香甙及其制剂有降压作用，槲皮素亦能短时间降压。
2、对血脂的作用
槲皮素皮下注射10mg，能有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量，并增加胆固醇蛋白复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗效果。
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了，一日三餐也变得越来越随便了，想要自己做却没有过多的时间，事实上，即便没有时间，也可以自己做出一道简单又美味的家常菜，槐花韭菜鸡蛋包子的做法容易，味道可口，很适合上班一族。
2、鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液
3、炒锅放入花生油烧至六成热
4、倒入搅好的蛋液
5、用筷子快速炒成絮状关火晾凉
6、温水中加入干酵母和匀
7、加入面粉
8、用筷子搅成棉絮状
9、再用手和成面团
10、盖上盖子醒发一个小时
11、槐花洗净用开火焯一下晾凉并控干水份(可用手攥干水份)
12、把凉透的鸡蛋放入盆内加上花椒粉
13、把攥干水份的槐花也放入盆内
14、用筷子翻拌均匀后再加入盐和香油拌匀。
15、时间到，面发好了
16、把发好的面放在面板上加点干面粉揉光滑
17、下成均匀的小剂子
18、取一个剂子擀成中间厚，边缘薄的包子皮
19、放入调好的馅料
20、包成包子
21、全部包完后再醒发十分钟左右
22、把包子放入蒸屉
23、盖上盖子，凉水开火，上汽后蒸八分钟，关火两分钟后再掀开盖子。
24、出锅装盘
25、再来一张
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，槐花韭菜鸡蛋包子的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
研究发现槐花的营养价值非常高，适当食用的话有改善毛细血管功能、治疗便血、降低血脂及胆固醇等功效，因此深受大家的喜爱。生活中槐花的吃法有很多种，比如槐花肉馅包子就很常见，其操作方法也很简单，和好面之后醒着，开始准备包子馅，需要注意的是调味料一定要适当，不然会影响口感。
一、槐花肉馅包子的做法
1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上，挤干水分入冰箱冷冻保存
2.准备好所用食材
3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
4.把韭菜洗净沥干水分
5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲
7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀
8.再放入切碎的韭菜末
9.充分搅拌均匀
10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵
11.发酵好的面团排除空气，分成大小均匀的小面团
12.取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼
13.包子皮上放馅
14.拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，包成包子
15.全部包好后，饧至15分钟
16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可
二、槐花的功效与作用
1、改善毛细血管
芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
2、治疗便血
所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
3、对心血管系统的作用
槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量,
并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。
4、对血脂的作用
槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。槲皮素皮下注射 10mg, 能有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量, 并增加胆固醇-蛋白复合物的稳定性.对实验性动脉硬化症有预防和治疗效果。
槐花是日常生活中比较常见的一种食物，槐花不仅有独特的香味，而且其中营养价值丰富，可以入药，也可以制作成面食来食用，而干槐花包子也是属于一种比较常见的家常美食，主要材料是用干槐花加上面粉所制作而成，干槐花的香味加上面粉的香味不仅口感独特，而且营养美味，深受大众的喜爱。
干槐花包子的做法
主料干槐花100g、冰糖200g
做法
首先需要把100g干槐花泡开，用温水泡发干槐花，大概泡30分钟就好，浸泡时间过长会把槐花的花香泡淡，等将干槐花泡开后将水分晾干，静置备用。
接下来，我们来处理苏子，取苏子100g置于锅内，保持锅内干燥，用冷锅小火炒制苏子，待苏子呈现焦黄色，发出诱人的香气后，起锅至盘内备用。
接下来处理冰糖，用一个玻璃碗，隔水加热，此处推荐水浴法，不易用大火融化冰糖，但为使得冰糖加快融化，可以事先将冰糖打碎，在冰糖融化后加入黄油和淡奶油，搅拌均匀。
获得混合好的糖浆之后，放置冷却至室温后，加入槐花、苏子、蜂蜜，搅拌均匀，然后放在冰箱里冷冻保存2小时。
之后将冻好的槐花馅切成1cm左右的正方形小块，就可以使用啦，制作包子或者馅饼、面包都是不错的选择。
做法二1、准备好所用食材。
2、从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。
3、把韭菜洗净沥干水分。
4、肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。
5、继续搅打至上劲。
6、将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。
7、再放入切碎的韭菜末。
8、充分搅拌均匀。
9、面粉加入酵母和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵。
10、发酵好的面团。排除空气，分成大小均匀的小面团。
11、取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼。
12、放上馅，
13、拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。
14、全部包好后，饧至15分钟。
15、蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。
16、鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。
其他做法
材料
南瓜500克，糖桂花1大勺，面粉400克，白糖50克，黄油20克，牛奶240克，酵母粉4克
做法
1、南瓜去皮切小块蒸熟压成泥状
2、炒锅中放黄油加热熔化
3、把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分钟让水分散发
4、加入白糖继续小火翻炒直到南瓜泥非常浓稠成一个团状(要不停翻炒以免炒焦)
5、把糖桂花加入稍稍翻炒均匀，晾凉即可
6、将面团的材料混合，揉成光滑的面团，置于温暖处进行基础发酵(约2倍大)
7、发好的面团移到案板上，再揉一会，如果粘可撒些面粉，搓成长条状分割成16个小面团
8、将小面团压扁，擀成中间稍厚四周略薄的圆形面皮，包入适量馅料，一边折一边转，最后将收口捏紧揉圆收口朝下放蒸笼里，盖上蒸锅的盖子
9、包好的包子在蒸锅里继续静置20分钟
10、开火，大火烧开水上汽后，改中火蒸18-20分钟分钟关火，后静置2-3分钟再掀开锅盖取出包子，就可以吃了
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