韭菜食谱

韭菜被人们誉为“蔬菜伟哥”，具有温中下气、补肾益阳等功效，是最经济的壮阳佳品，男人常吃能提高性功能。那么多吃韭菜对男人还有什么好处?一起来看看。

男人吃韭菜的3大好处

一、杀菌降低肠胃疾病风险

夏季天气炎热，食物容易滋生细菌，是肠道传染病的多发季节，吃些杀菌蔬菜或多或少可以起到预防疾病的作用。而韭菜就是很不错的杀菌蔬菜，它含有的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。

二、补阳

夏季男人养阳可以多吃补阳的菜，如韭菜、鸡蛋等就是很常见的。韭菜与蛤蜊搭配做，效果也很好，制作方法也简单。

取韭菜60克，蛤蜊肉30克，食盐少许;用温水将蛤蜊浸发透;韭菜洗净后切成段;将韭菜、蛤蜊放入锅内;加适量清水，放火上焖至熟，调味即可。此菜中韭菜是补阳的，蛤蜊是滋阴的，可达到滋阴壮阳的作用。

三、润肠通便

便秘的人群可以考虑吃些韭菜，因为韭菜当中含有很多的维生素、粗纤维，通过这些食物可以

韭菜里面含有多种维生素，而且含量很高，此外还含有不少的胡萝卜素。其中还有多种微量元素。而这种食物就含有很多钾元素，可以帮助控制体内的血压。另外韭菜里面还含有较多的纤维物质，也可以帮助控制糖尿病。所以患上糖尿病后可以进食韭菜。但要控制摄入量，不能进食过多。否则有可能导致消化功能出现问题，造成腹胀等异常情况。另外食欲也会明显降低，没有进食的欲望。

1.韭菜炒蛋丝

首先准备好500克韭菜和4个鸡蛋。把韭菜根去掉之后洗净切丝。然后放在适量开水里面进行充分浸泡，稍微焯一下。接着把鸡蛋放到一个干净的碗里面，用筷子搅拌均匀。接着往锅里面放油把锅烧热，再倒入鸡蛋，使鸡蛋变成一层蛋皮后即可取出，再把鸡蛋切成丝状，然后把鸡蛋丝和韭菜丝放在一起，加入少许盐，芥末和酱，同时混合均匀即可食用。

2.韭菜炒桃仁

首先准备好400克韭菜和350克核桃仁。韭菜洗净切段，核桃仁

吃韭菜真的可以壮阳吗？怎么吃才最壮阳呢？韭菜被称为“壮阳草”“男人草”。性温，最宜人体阳气。而且常吃韭菜，可增强人体脾胃之气、补肾壮阳。

民间用韭菜治病的方法很多，下面介绍几种韭菜食法：

1、韭菜粥

鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

2、韭菜炒鸡蛋

新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝，壮阳。

3、韭菜炒鲜虾

韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。

4、韭姜牛奶

韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

但是，由于韭菜不易

我喜欢吃韭菜，韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，起到预防疾病，防春困的作用，接下来小编我为大家推荐一款韭菜虾仁蛋饼，经济实惠不说，还能补充营养。

【韭菜虾仁蛋饼】

【主料】

虾仁150g、韭菜150g、鸡蛋2个

【辅料】

油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、玉米适量

【做法】

1.将买回来的韭菜清洗干净。

2.虾仁清洗干净沥干水分。

3.将两只鸡蛋打入小碗加适量的盐和黑胡椒粉拌均匀。

春季营养食谱韭菜虾仁蛋饼

4.炒锅热油将虾仁炒熟。

5.炒锅热油然后放入虾仁，玉米加适量的盐伴炒均匀。

6.在虾仁炒到8成熟时放入切碎的韭菜一起拌炒。

7.最后将蛋液倒入改中小火慢烫完全定型即可。

8.这款韭菜虾仁蛋饼虾仁口感鲜爽，韭菜清香，玉米和鸡蛋色泽金黄，做法也简单，老少咸宜。

春季营养食谱韭菜虾仁蛋饼

小贴士

做这款菜关键烫蛋饼的时候一定中

韭菜中含有钠元素，可以缓解疲劳，让身体舒适，眼部不在疲劳，今天这款韭菜油条盒子的做法简单，配上油条、粉丝等食材，外皮酥脆，馅料充足，闻着这么香的味道，哇馋的直流口水了。

【消除眼部疲劳食谱韭菜油条盒子】

主料：面粉400g、韭菜150g、干粉条20g、油条1根、

辅料：菜籽油适量、盐1茶勺、色拉油4茶勺、香油2茶勺、胡椒粉2g、鸡精2g、

步骤：

1.主料：面粉、鸡蛋、油条、干粉条

辅料：植物油、盐、香油、色拉油、胡椒粉、鸡精

2.把面粉用开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟

3.把韭菜洗净沥干水分切小丁

消除眼部疲劳食谱韭菜油条盒子

4.干粉条用热水泡软捞起，同凉水过凉，切末

5.油条切末

6.把韭菜加色拉油拌均匀，加粉条末、胡椒粉、鸡精拌均匀，在加油条拌均匀，等包盒子时加盐拌均匀，加香油再次拌均匀

7.把醒好的面团再揉揉， 分成几等份，再擀成椭圆

老年人在冬季时，营养要跟上，还要注意及时补充，防止骨折，可以吃些含钙量高的食物，例如吃虾，搭配韭菜一起炒，味道更香，虾米脆脆的，赶快做来吃吧。

【老年人补钙食谱韭菜炒虾米】

主料：小虾米虾150g、

辅料：油适量、韭菜适量、

步骤：

1.准备食材。

2.韭菜切成细段。

3.锅中油烧热，爆香米虾。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

4.炒得米虾略带透亮，出香味

5.放入韭菜。

6.略炒即可出锅。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

小贴士

韭菜入锅略炒几下就可以出锅，不要火大。

虾米的食用效果

1.保护心血管

虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

2.通乳汁

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

3.增加骨密度

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮

韭菜有有浓重的口味，家里有不爱吃，但是搭配些洋葱与鸡丝一起炒制，诱惑的香气立刻充满了厨房，吃到嘴里美味极了，真的很美味的。

【韭菜花洋葱鸡丝】

【主料】

鸡胸脯肉1块、韭菜花250克、洋葱半个

【辅料】

油盐适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量

【做法】

1.准备好原材料；

2.鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉， 几滴油；

3.抓匀后腌制两、三分钟；

4.烧热锅， 放少许油， 下入洋葱丝翻炒

秋季营养食谱韭菜花洋葱鸡丝

5.洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒；

6.肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒；

7.翻炒几下后下入适量的盐调味；

8.最后继续翻炒几下就可以了。

秋季营养食谱韭菜花洋葱鸡丝

小贴士

1. 鸡脯肉切成细丝后加入盐、淀粉、料酒等调味腌制一下，加入几滴油炒出来的鸡丝更嫩滑；

2. 炒制时先爆洋葱，洋葱爆炒

现在的男性朋友们普遍都会存在一些健康的疾病，比如说生活压力大，总会出现一些肾虚啊或者是精神不振等情况，这样的情况时间长了不好好的调理就会发生各种问题，鹌鹑蛋和韭菜都适合男性食用，而且还有壮阳补肾的作用，下面就介绍鹌鹑蛋炒韭菜的做法。

鹌鹑蛋炒韭菜

材料：韭菜100克、鹌鹑蛋200克、香油50克、盐2克。

做法：

1、将新鲜韭菜洗净切碎。

2、鹌鹑蛋12只去壳打匀。

3、把锅洗干净以后烘干，然后加入香油，油烧至八成熟。

4、倒入蛋，炒至结块时盛入碗内。

5、然后另一个锅里加热，倒入香油，八成热以后倒入切好的韭菜然后煸炒至热以后放入炒好的鹌鹑蛋，翻炒均匀。

6、加入食盐调味，装盘即可食用。

鹌鹑蛋炒韭菜味道鲜美，而且还有补肾壮阳的作用，适合男性食用，鹌鹑肉不仅味鲜美、营养因为韭菜是男性的壮阳草，而且鹌鹑蛋也是非常有营养的食物。还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是

俗话说吃哪补哪，是不是吃血就能补血化瘀呢？只有吃过，你会知道还是有效果的，今天做道韭菜炒羊血，韭菜去腥味，两者搭配更润肠补血哟。

【活血化瘀食谱韭菜炒羊血】

主料：羊血300g、

辅料：油10g、盐适量、剁椒适量、韭菜适量、

步骤：

韭菜炒羊血的做法步骤1.韭菜择洗干净后切小段，羊血洗净切成大块。

韭菜炒羊血的做法步骤2.炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油

韭菜炒羊血的做法步骤3.放进羊血小火翻炒。

活血化瘀食谱韭菜炒羊血

韭菜炒羊血的做法步骤4.倒进一杯清水，调进精盐小火煮5分钟。

韭菜炒羊血的做法步骤5.洒上韭菜段，炒匀。

活血化瘀食谱韭菜炒羊血

羊血的营养价值

主要成分（除含水约4/5外）为多种蛋白质。此外，尚含少量脂类（包括磷脂和胆甾醇）、葡萄糖及无机盐等。蛋白质主要是血红蛋白，其次是血清白蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。

羊血的食用效果

活血化瘀食谱韭菜炒羊血

活血 补血 上血化瘀

韭菜的清香，配合粉丝做道最普通的馅饼，再放了一些美味的香肠丁，忍不住吃上一口，吃到嘴里那就一个香啊，好吃停不住，春季常吃韭菜可以养肝护肝，肝火旺人群一定要多吃哦。

【春季养肝食谱韭菜粉丝煎饼盒子】

主料：韭菜100g、红薯粉丝100g、熟香肠2根、面粉250g、

辅料：盐适量、胡椒粉3g、糖3g、鸡精适量、香油适量、

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.面粉加入热水搅拌。

3.和成光滑的面团静置备用。

4.粉丝浸泡至软。

春季养肝食谱韭菜粉丝煎饼盒子

5.然后把粉丝切碎。

6.韭菜洗净切碎。

7.熟香肠切小丁。

8.所有材料放入盆中。

春季养肝食谱韭菜粉丝煎饼盒子

9.加入糖，胡椒粉，鸡精，盐，香油拌均匀。

10.静置好的面团揉均匀分成小份滚圆。

11.取一份擀成薄的圆皮，在中间部位铺上韭菜粉丝馅。

12.然后两边面皮折叠包过来。

春季养肝食谱韭菜粉丝煎饼盒子

13.另一边再包过去。

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