精盐怎么吃
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“精盐怎么吃”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
我们在平时的生活中应该都离不开盐吧，盐是我们平时的必须品，油盐酱醋都是居家过日子所需要的，在很多的食物里都会用到盐，因此盐我们是离不开的，没有了盐食物就会失去了它应有的味道，也会让我们的生活没有滋味，可是精盐怎么吃呢，平时我们应该去吃多少盐呢?
对于精盐怎么吃，盐的做法是有很多的，我们对于盐的选择也是各种各样的，很多人在平时都特别关注食盐的用量以及吃法，大家应该都知道如果没有了盐，很多的食物就会失去了味道了。
人人都吃盐，但每个人对盐的敏感度不一样，口重的人也并非一生下来就爱吃咸的食物，多半是后天饮食习惯养成的。但常吃咸的食物，味蕾就会发生改变去适应，以致越吃越咸。
我国是高盐食用区，对盐的摄取大多超过10克，按食盐量分4种类型，最好的是广东人，
广东人食盐平均在6～7克盐，最清淡;第二是上海，上海人一天8～9克盐，他们喜欢放点糖，不太咸，这也很好;第三就是北京人，一天11～13克盐，这样就多了，应该砍掉1/3或一半;盐吃得最多的是东北人，一天13～16克盐，就太多了，要减少一半。
日本北海道居民过去有吃咸鱼的习惯，一天吃30多克盐，结果得了两个外号——“胃癌王国”和“脑卒中王国”。后来有了冰箱以后，可以将鱼低温保鲜了，不再靠用盐腌保质了，盐吃得就少了，胃癌发病率直线下降。
世界卫生组织推荐的盐摄取量只是6克。要将我们现在摄取的盐减掉一半，确实不是件容易的事。盐淡，会感觉食物不香，味道不好。但为了美丽和健康，我们要从现在减盐。
少吃盐，可从以下入手：
1、少吃零食：咸饼干和薯片、话梅等零食都含有较多盐分。吃这些零食后增加了当天的盐摄入量，但吃饭时盐的摄入不变，因此，吃多零食就增加了盐的摄入量。
2、改掉喝汤的习惯：餐馆中的汤都含有较多的味精和盐，喝汤会增加盐的摄入。尤其吃火锅时不要喝汤，因为锅里的盐经过长时间煮沸，会生成亚硝酸盐，摄入后不仅会损伤胃粘膜，还会营造癌细胞生长环境，增加患胃癌的风险。
3、不吃加工食品：肉类加工食品、各种罐头、方便面等快餐食品中都含有很多盐分，不吃才是最好的选择。为了美丽和健康应多吃新鲜的天然食品。
4、火腿等食物用水煮后吃：火腿、腊肉、腊肠等腌制食品都含有较多的盐分，因此要格外注意少吃点，如果非要吃，最好先用水沥掉一部分盐再吃。
5、少吃泡菜：泡菜中含有大量的盐分，对身体有害，尤其是韩国辣白菜更要少吃。
6、限食咸味食品：最好每餐只吃一种咸味食品，其它菜都选择清淡的。
精盐怎么吃的问题大家应该去了解，平时要懂得一些吃盐的常识，盐虽然对我们的身体有一定的好处，但是大家不要吃太多盐了。现在很多人的口味都是很重的，平时吃盐吃的也比较多，因此就会很容易引起一些疾病，大家要少吃盐，身体才会更好。
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在中国有句老话叫做名以食为天,说的就是人们把每天的吃饭看着很重要,的确如果不吃饭人哪有力气去做别的事情.不管是在古代还是在现代在做菜中都不可或缺的一种调料就是盐,没有它的菜不管怎么做都是不好吃的.而现在很多加工的食品中也都有它的身影.精盐是人们经常会用到的一种盐.
在生活中,人们会发现盐并不是只有一种,大多数家庭用的比较多的还是这个精盐,那么到底这个人们天天用到的精盐是什么呢?今天就来跟大家说一下.
我国食盐按加工法分,有粗盐与细盐(精盐)两种,细盐的特点如下:
1、粒形:细盐是大粒盐经过加工的盐,形态系片状,形态小.
2、成份:食盐的主要化学成分是氯化钠.氯化钠能帮助人体起到渗透作用,如食物经过消化变为可溶体后,必须有足够的浓度,才能经过各种细胞渗透到血液中,使其中的养分送到人体各个组织.通常细盐中含氯化钠在96%以上.
食用
重结晶后的食盐中有硫酸钠、氯化镁和氯化钙等可溶性杂质.主要是以离子的形态存在.我们可以分别向里面加入氯化钡、碳酸钠、氢氧化钠除杂.将其转化为沉淀,出去.最后加HCL可以除去多余的碳酸钠、氢氧化钠,得到精盐水.最后蒸发结晶的得到精盐.
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一,每人每天需要6~10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡,同时盐是咸味的载体,是调味品中用得最多的,号称"百味之祖(王)".放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲.
虽然盐在人们的生活中起着很重要的作用,但是盐可不是吃的越多越好的.人每天吃的盐一定要控制在一定的范围内.盐虽然有着对身体很好的功效,但是吃多了它也会有危害身体的时候.
精盐它的杂质是很少的，它都是经过细加工的，是我们日常生活中不能够缺少的东西，盐对我们的身体是很重要的，我们每天都需要摄入一定量的盐，才能够维持身体的正常，精盐的功能也很多，做菜的时候都会用到盐，菜肴才会更有滋味，还能够很好的促进消化，那么大家知道精盐的副作用吗？
我们在日常的生活中都离不开盐，盐对我们来说是很重要的，很多的菜肴都是需要用到盐的，没有盐一些菜就没有味道了，盐的用处还有很多，能够起到美容的作用，那么精盐的副作用大家了解吗？
精盐也叫加工盐或细盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了，有时还要加入碘，特意制出加碘盐，用来预防甲状腺精盐也叫加工盐或细盐，是经过去除杂质后再次结晶析出的盐，杂质少，经过加工后有些微量元素也被去除了。盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡。
食用
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。
美容
采用盐水美容，所用的盐应是较细的细盐；油性皮肤者，单用盐和水即可。如为干性皮肤，可把一匙水溶性或弱油性按摩霜放在左手掌中，加半匙食盐和适量的水，用右手食指和中指的指尖仔细地加以研化，注意不要有颗粒；按摩时手法应轻柔，不可太用劲。可先在四肢和头部等处适用后，再在脸上轻轻按摩，以皮肤不发红为度。注意不可将盐水涂在眼睛周围，以免盐水渍伤眼结膜。
细盐亮肤
洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉时状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果，对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。
对于精盐的副作用大家也应该去重视，在平时的生活中虽然离不开盐，但是在盐的量上也要特别的注意，不要吃过多的盐，特别是有很多人平时的口味都是很重的，吃盐也比较多，盐吃多了对我们的身体是很不好的，会容易引起一些高血压和其他的疾病。
精盐是什么呢，精盐我们也叫做是细盐或者叫做是加工盐，从名字我们就可以理解到什么是精盐了吧，首先应该是加工而成的，第二精盐应该是颗粒比较精细的。那么除了从字面理解外，什么是精盐呢，我们需要更加详细的了解到精盐的特质已经精盐对于我们有什么好处和功效。
精盐就是在粗盐的基础上，经过一定的工序除掉了杂质，然后再次结晶弄出来的盐，精盐的颗粒比较小，经过加工后的精盐里面有些微量元素不如粗盐，我们也可以在精盐里面加入碘。
食用
盐是人们日常生活中不可缺少的食品之一，每人每天需要6～10克盐才能保持人体心脏的正常活动、维持正常的渗透压及体内酸碱的平衡，同时盐是咸味的载体，是调味品中用得最多的，号称“百味之祖(王)”。放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。
美容
采用盐水美容，所用的盐应是较细的细盐;油性皮肤者，单用盐和水即可。如为干性皮肤，可把一匙水溶性或弱油性按摩霜放在左手掌中，加半匙食盐和适量的水，用右手食指和中指的指尖仔细地加以研化，注意不要有颗粒;按摩时手法应轻柔，不可太用劲。可先在四肢和头部等处适用后，再在脸上轻轻按摩，以皮肤不发红为度。注意不可将盐水涂在眼睛周围，以免盐水渍伤眼结膜。
细盐亮肤
洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉时状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液或继续正常的护肤步骤。持续进行，每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果，对于毛孔中积聚的油脂、粉刺、甚至是“黑头”都可以去掉。不过按摩时应该避开眼部周围的皮肤，而且敏感性皮肤谨慎些。千万不要把盐水弄到眼睛里去，以免造成眼结膜损伤。
树脂再生
精盐溶解为6%至10%的盐水，可以使树脂再生。
中药药方
蒸鸡蛋羹
配料：鸡蛋1个，精盐少许。
做法：将鸡蛋去壳，打碎放入碗内，加水，水的量为鸡蛋的1/2，搅打均匀，加入精盐搅匀，上笼蒸5～8分钟，即成。
功能：滋阴润燥，清肺止咳。鸡蛋，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等，是滋补佳品，有滋阴润燥、补气养血的作用，适于发热咳嗽患儿食用。
上文我们介绍了什么是精盐，我们知道精盐可是我们日常必不可缺的调味料，没有了精盐我们的饮食就毫无味道了，精盐的功能非常强大，可以促进我们的食欲，也可以有美容亮肤的功效呢。
盐这个词对我们来说并不陌生，可以说是熟悉的不能再熟悉了。日常生活中的每一顿饭都少不了它，可以说没有盐的存在，我们吃到嘴里的东西就索然无味了，所以它是我们每一顿饭必不可少的佐料，面对这么百变多用的佐料，我们该如何的去了解它，以便合理的运用它呢。精盐的食用方法又有很多。先让我来一起了解它吧!
盐的种类分很多种，比如粗盐，精盐，日常生活中腌制咸菜的时候需要用到粗盐，那么精盐的食用方法呢?可以说精盐是无处不在的，跟我们的生活息息相关，比如日常生活中炒个菜就一定会用到它的，知道了它是跟我们生活息息相关的，不了解它怎么行呢?
精盐的营养价值
1. 食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;
2. 盐水有杀菌、保鲜防腐作用;
3. 用来清洗创伤可以防止感染;
4. 撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质;
5. 用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。
通过以上我们了解到，精盐这么多的益处，不但是食材中必不可少的佐料，也有助于身体的健康，这么重要的一个东西，如果我们不知道它，甚至不知道，精盐的食用方法，那将会是一件很可惜的事情，学会怎样合理的运用它，生活变得更加美好。
其实，精盐在我们的生活中应用是比较广泛的，我们生活中每一道菜式中都有它的存在，它是每一种食物的好调料，所以我们建议大家能够了解精盐的功效与作用，这样大家就可以在生活中更好的运用它来制作每一道美味的食物了，建议你们好好去了解精盐的功效与作用，让你们的生活常识得到增加。
如果我们在生活红了解精盐的功效与作用，就可以更好的去利用好它的功效与作用，这对我们治疗一些常见的疾病和预防疾病有很大的帮助，希望你们可以好好学习一下，对你们有用。
简介：精盐，也就是精制盐，是以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。
精盐的功效与作用
1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味;
2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;
3.用来清洗创伤可以防止感染;
4.撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质;
5.用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感，可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。
精盐的制作技巧
1.由于现在的食盐中都添加了碘或锌，硒等营养元素，烹饪时宜在菜肴即将出锅前加入，以免这些营素受热蒸发掉;
2.制作鸡、鱼一类的菜肴应少加盐，因为它们富含具有鲜味的谷氨酸钠，本身就会有些咸味;
3.烹调前加盐：即在原料加热前加盐，目的是使原料有一个基本咸味，并有收缩，在使用炸、爆、滑馏、滑炒等烹调方法时，都可结合上浆、挂糊，并加入一些盐，因为这类烹调方法的主料被包裹在一层浆糊中，味不得入，所以必须在烹前加盐;另外有些菜在烹调过程中无法加盐，如荷叶粉蒸肉等，也必须在蒸前加盐，烧鱼时为使鱼肉不碎，也要先用盐或酱油擦一下，但这种加盐法用盐要少，距离烹调时间要短;
4.烹调中加盐：这是最主要的加盐方法，在运用炒、烧、煮、焖、煨、滑等技法烹调时，都要在烹调中加盐，而后是在菜肴快要成熟时加盐，减少盐对菜肴的渗透压，保持菜肴嫩松，养分不流失;
5.烹调后加盐：即加热完成以后加盐，以炸为主烹制的菜肴即此类，炸好后撒上花椒盐等调料。《蜀本草》：多食令人失色肤黑，损筋力。
以上是关于精盐的功效与作用的相关介绍，希望你们看完这篇文章之后能够好好记住文章介绍的方法。如果你们知道了精盐的功效与作用，你就可以在生活中更好的运用它的营养价值，让这种精盐为你们的身体健康带来一些有用的帮助。
每种食物的营养价值都是不同的，其中精盐就是常吃的一种营养价值极高的食物，但是很多孕妇在怀孕的时候每次食用都会特别担心，下面一起了解下精盐怀孕期间能不能吃，
精盐，也就是精制盐，是以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。
能吃，别过量。 孕妇可以吃盐，但不可摄盐过多，否则会增加肾脏负担，尤其在妊娠中、晚期会加重浮肿，血压升高易患妊娠高血压综合征。 产妇也能吃盐，只是最好吃的口味淡一些的，特别是母乳喂养的话，宝宝太小，肾脏功能还不完善，盐多了，会通过乳汁被宝宝吸收，对身体不好。
孕期吸取充足的营养才能保证孩子的正常发育，每种食物的营养价值都是不同的，了解精盐孕期能不能吃之后，希望对很多孕期的女性能带来一定的帮助。
每个家庭里面都有食用盐，但如果大家仔细关注的话，会发现食用盐有不同的分类，比如有的是加碘食用盐，有的食用盐是不含碘的，另外也经常能够看到精盐，很多人会把精盐和食用盐搞混淆，实际上，这两者虽然吃起来味道是一样的，但是所含的成分是有所区别的。
精盐和食用盐一样吗？
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。盐的主要化学成份氯化钠（化学式NaCl）在食盐中含量为99%，部份地区所出品的食盐加入氯化钾以降低氯化钠的含量以降低高血压发生率。同时世界大部分地区的食盐都通过添加碘来预防碘缺乏病，添加了碘的食盐叫做碘盐。
普通盐包括粗盐和日晒精细盐。
精盐是纯的氯化钠。而食盐含杂质氯酸钾，食用的加点精制盐的配料是氯化钠，碘酸钾，拮抗剂。所以精盐是是食盐。只不过食盐现在也加碘了。
最好不要拿来洗脸！因为食盐融于水形成的盐溶液的浓度很高，皮肤的细胞容易渗透失水，造成暴皮！但是可以用一点的盐来洗鼻子上的黑头，效果一般，因为它的颗粒大，可以把一些脏东西揉出来，但要使用热水
粗盐即海、湖盐区生产的原盐。
日晒精细盐指中国南方海盐区根据气温高、降水频的特点，采用新卤、薄晒、短期结晶、定期活动卤水与盐碴的工艺，晒出颗粒均匀的细盐。
精盐，也就是精制盐，是以地下天然卤水、岩盐水溶开采得到的卤水和溶解粗盐制成的卤水为原料，用化学方法除去其中的可溶性杂质，澄清后，再经蒸发、结晶、脱水、干燥、筛分而成。井矿盐区都以岩盐水溶开采得到的卤水或地下天然卤水为原料，生产精制盐。在经过筛选的精制盐中，添加适量的抗结剂，搅拌均匀，就成了精盐。精盐不含有杂质。
阿胶是人们比较熟悉的一种滋补品，它的营养价值是极其的高的，而它的吃法也是比较多的，可以做成菜，可以冲服等等，那么阿胶到底要怎么吃才会更好呢?今天小编就为大家详细的介绍一下阿胶的食用方法以及功效与作用。
目录
1、阿胶是什么 2、阿胶的食用方法
3、阿胶的食疗方 4、阿胶膏怎么吃
5、阿胶祛斑美容怎么吃 6、复方阿胶浆怎么吃途
7、东阿阿胶怎么吃 8、阿胶的功效与作用
阿胶是什么
阿胶为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶状物。驴以麦秸、谷草为主食，中国北方均有饲养。驴皮全年均可采收。一般在10月至次年5月为阿胶生产季节。药用阿胶呈整齐的长方形，长约8.5厘米，宽约3.7厘米，厚0.7至1.5厘米。表面棕褐色或黑褐色，有光泽。质硬而脆，断面光亮，碎片对光照视呈棕色半透明。气微，味微甘。
阿胶的药材故事
相传在很久以前，山东东阿县到处流传着一种使人出血而死的怪病。当时有位名叫阿皎的姑娘，为了医好父母患的这种怪病，四处奔波，历尽千辛万苦也未寻觅到能治这种病的药草，父母双双离开人世。阿皎心如刀绞，决心走遍天下，寻找良药治此病。
某日在泰山遇见一位白发银须的老道士，老人被她的诚意感动，告诉她要治这种病，必须用吃狮耳山草、喝浪溪河水长大的黑毛驴的驴皮才行。老道士又说，小黑驴神通广大，原是蛟龙驹所变，要想得到驴皮，必须有降龙伏虎的本领。阿皎拜老道为师，精通武术，终于有一天征服了黑驴，得到了珍贵的驴皮。病人服了驴皮熬成的药胶后，都奇迹般地痊愈了。为了纪念阿皎姑娘治病救人的高尚情操，人们就把驴皮熬成的胶称阿胶。
阿胶又称驴皮胶，为马科动物驴的皮经漂泡去皮而熬制成的胶块，因主要产于山东省东阿县，制作时用冬季的上好黑驴皮为原料，取东阿县岳家庄西阿井之水制成得名阿胶。唐代时阿胶已成为宫中常用之贡品，唐太宗还特命尉迟恭护卫此井，李时珍曾到山东阿城，写道阿井大如轮，深六七丈，其井乃洁水所注。
阿井水中的钙、钾、镁、钠等矿物质十分丰富，每担阿井水比普通河水、井水重3斤左右。东阿县的阿胶，李时珍赞其亮黑如莹漆，对光照半透明显，血红色，质硬而脆，断面光亮，均匀细腻，无杂点、气泡、油球遇热不变软，但放入温水中可缓缓溶化，口尝无不良腥臭气，甘甜纯正。
阿胶性味甘平，人肺、肝、肾3经，具有补血止血，滋阴润肺之功效。适应于血虚证、出血症、阴虚内热以及肺虚久咳的病征。阿胶被历代医家厂泛应用。
功能主治
补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
阿胶的食用方法
1、烊化法
将阿胶砸碎(用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3--9克(约每块的三分之一)放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2、传统法
取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用。
3、食疗法
用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。
4、阿胶羹
原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克。
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
5、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克。
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。
6、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
7、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙(约3～4g)放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等(80℃以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
阿胶的食疗方
阿胶粥
取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。
功用:养血止血，滋阴润肺安胎。
阿胶鸡蛋汤
将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
阿胶葱白蜜
用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。
功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。
阿胶粥
先将大米熬成粥，将准备好的阿胶弄碎，加入粥中搅拌均匀，同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效，最适合身体虚弱的女性日常调补了。
阿胶枸杞子鸡汤
此汤具有补肾填精之功效，特别是适合产后的女性恢复身体食用，可起到滋阴补肾之功效。
阿胶煮红枣
用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水，阿胶，煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾，特别是对于心悸失眠，心脾两虚的女性尤为适用。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了，其具有缓解阴血不足，胎动不安的作用。
阿胶紫糯米粥
原料：紫糯米l00g阿胶50g西洋参粉10g黑木耳50g墨鱼骨头2个冰糖适量。
做法
阿胶打碎入锅中，加水浸泡1天，与糯米、西洋参粉、黑木耳(炒焦)、墨鱼骨头一同入锅中加水煮3小时，加冰糖去墨鱼骨即可。
功用
养血止血，益气收敛。
适应症
中气亏虚及血虚、血热等引起的月经过多、崩中漏下、淋漓不止等。
鸡子阿胶酒
[配方]鸡子黄4枚，阿胶40克，青盐适量，米酒500毫升。
[制法]
将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化)，青盐拌匀。再煮数沸即离火，待冷后，取人净器中，静置备用。
[功用]补血止血。
[主治]
体虚乏力、血虚萎黄、虚劳咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宫出血等症。
[用法]口服。每次适量温饮.每日早晚各服1次。
黄连阿胶汤
处方一
黄连12克，黄芩6克，芍药6克，鸡子黄2枚，阿胶9克。
功能主治
养阴泻火，益肾宁心。治少阴病，得之二三日以上，心中烦，不得卧。
用法用量：上五味，以水1.2升，先煎三物，取600毫升，去滓，入阿胶烊尽，稍冷，入鸡子黄，搅匀，每次温服200毫升，日三服。
处方二
黄连1钱(炒)，阿胶(炒)1钱，木香7分，干姜(炒)5分，人参1钱，白术1钱，茯苓1钱，炙草5分，乌梅3个。
功能主治
清热和胎。主妊娠痢久不止。
用法用量：加生姜、大枣，水煎，食前服。
处方三
川连1钱，中生地5钱，炙甘草8分，炒地榆3钱，阿胶珠3钱，炒黄芩2钱，当归6钱，生白芍5钱。
主治：春温内陷，赤痢伤阴。
阿胶炖肉
【做法】阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。
【功能】适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显著。
阿胶排骨
【做法】阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可。
【功能】滋阴补血，增强体质，提高抗病力，适于年老体弱，产后血虚。
阿胶鱼
【做法】生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。
【功能】健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者。
阿胶膏怎么吃
1.芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
2.人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
3.蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。
核桃阿胶膏
制作材料
主料：阿胶250克,核桃150克。
辅料：枣(干)500克,黑芝麻150克,桂圆肉150克,黄酒500克。
调料：冰糖250克。
制作方法
1.将红枣、核桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;
2.阿胶于黄酒中浸10天;
3.阿胶与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿胶完全溶化;
4.再加入核桃、黑芝麻等末调匀，放入冰糖，再蒸;
5.至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛于干净容器装好封严。
功效：补肾养血，润肤美容。
螃蟹是我们餐桌上十分常见的美食，螃蟹是属于海产物，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富，经常食用还可以补充身体所需要的营养物质，对身体非常好，而螃蟹脚也是可以食用的，做法也有很多，可以爆炒蟹脚，不仅口感鲜香麻辣，而且十分开胃，做法也是非常的简单。
炒蟹脚
材料
蟹脚500公克，青葱1支，辣椒1条，蒜末10公克，姜末10公克，九层塔20公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，糖1/2小匙，沙茶酱1/2大匙，乌醋1小匙，米酒1大匙，水3大匙，油2大匙
做法
1、蟹脚洗净、沥干备用。
2、青葱切段;辣椒切片;九层塔挑嫩叶，备用。
3、热一锅，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的葱段爆香，再放入作法1的蟹脚及其余的调味料炒数下，盖上锅焖煮约1分钟。
4、打开锅盖放入九层塔，快炒入味即可。
螃蟹爪怎么吃
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净。
把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
注意事项
螃蟹适合人群：
一般人群均可食用
1、适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、
多吃冬虫夏草是一种非常著名的中药材，由于冬虫夏草侧营养功效非常的出色，使得它在我们的生活中几乎已经神话了，冬虫夏草确实是一种比较有奇特效果的药物保健品，但是了解其中奥秘的人士非常的少，知道冬虫夏草怎么吃的人更少，下面就来看看吃冬虫夏草怎么吃的讲解吧。
冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。
1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
2.和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
3.使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。.
冬虫夏草这种近乎神话的保健滋补佳品历来都是受到人们推崇的一种上品，而且冬虫夏草非常的难得，几乎所有的冬虫夏草都非常的昂贵，因此，人们在生活中将冬虫夏草视为非常珍贵的药物也是有源于此，希望大家能够了解一下。
薏米是很受人喜欢的一种食材，功效很多，很多人会经常服用它来进行减肥或者美容，效果也都是很好的，那么你知道薏米怎么吃才好吃，效果更加的好呢?想了解的话下面就来一起看看吧。
目录
1、薏米怎么吃最好 2、薏米怎么吃减肥
3、便秘的人薏米怎么吃 4、生薏米怎么吃
5、薏米怎么吃才能祛除湿邪 6、薏米怎么吃美白
7、薏米怎么做好吃 8、薏米怎么吃治扁平疣
薏米怎么吃最好
薏米，又名薏苡、薏仁、六谷米等。
薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。
由于薏米的营养价值很高，被誉为世界禾本科植物之王;在欧洲，它被称为生命健康之禾;
在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
功效：薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用。
其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病机会。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。薏米中含有丰富的维生素B1，对防治脚气病十分有益。
吃薏米的话，也要记得看自身体质适不适合，薏米性寒，如果体质偏阴寒的话，那么就不适宜吃薏米了，这一点要谨记。
适用人群：一般人食用。尤其适于体弱，消化功能不良的人。
适用量：每餐50~100克。
健康红绿灯：便秘，尿多者及孕早期的妇女应忌食。
早晚两次,每次3-5克熟薏米粉,用温开水冲服.饭后服用.能润泽肌肤，美白补湿,行气活血,调经止痛. 将熟薏米粉5克泡500毫升温开水,做茶水饮料饮用,能降署解渴,利水消肿,清热解毒.具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
薏米粉的制作方法：把薏米放到搅拌机里打碎，然后放到烤箱里烘培大概5-6分钟。
或者用微波炉代替，或者用铁锅炒一下，不要放油哦，干炒，炒到颜色发黄，闻到粮食发出的香味就可以了，可别炒煳了哈 薏米粥薏米 30-60 克，粳米 50 克，同煮粥，用适量白糖调味食用。
有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
薏米白果汤
薏米60 克，白果(去壳) 8-12 枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用。
有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
薏米红枣汤
用料：薏米 100 克，红枣(去核) 12 粒，水 4 碗。
妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
薏米绿豆百合粥
用料：薏米 50 克，绿豆 25 克，鲜百合 100 克，白糖适量。
做法：绿豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火焖至酥如粥状，加白糖食用。
特点: 甜香,热糯,略有清香味,此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑 ,可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
薏米冬瓜骨汤
用料：薏米 30g ，带皮冬瓜 400g ，猪肋骨 400g ，带皮老姜 20g ，盐 10g 。
特色：此汤味道清淡，利于清热，益气开胃
薏米莲子煲鸭汤
主料：净光鸭一只。
辅料：薏米、莲子、百合、陈皮。调料：葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖。
做法
1. 把鸭子切成块，放入开水中焯一下，捞出后放入煲汤锅中;
2. 在锅中依次放入薏米、葱段、姜片、莲子、百合、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水;
3. 待汤煲好出锅时加少量盐即可食用。
瘦身薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶。
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约 5~10 克，搅拌一下即可。
润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛,排水瘦身.。
美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶。
做法：将所有材料混合后，加入 200c.c. 热牛奶即可。
薏米粥治粉刺 :薏仁50克,白糖15克。
用法:冲泡或者煮作粥加白糖服食,每日一次。
薏仁茶
早晚两次，每次5克左右熟薏米粉，用温开水冲服。饭后服用。能润泽肌肤，美白补湿，行气活血，调经止痛。根据经验，加点糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又减肥!
解暑茶
将熟薏米粉5克泡500毫升温开水，做茶水饮料饮用，能降署解渴，利水消肿，清热解毒。具有营养头发，防止脱发，并使头发光滑柔软。
瘦身汤
A、将鲜牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，搅拌一下即可。润泽肌肤，美白补湿行气活血调经止痛，排水瘦身。
B、乌龙茶、干海带、薏苡仁适量。共研末，沸水冲泡饮用。有减肥之功效。
薏米粥
薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以藉由吸附负责消化脂肪的胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪。
另外，薏仁可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能达到减肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，过度烹煮也会破坏效果，所以煮之前最好先用水浸泡三个小时以上。薏仁热量不高，却有饱足感，是养生保健的自然饮食中极富营养、又能清除体内杂质的膳食。
绿豆薏米粥
将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。直接食用可充饥，清热解渴， 补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。
也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。
钱草苡米粥
将金钱草30克 ，放人沙锅加水煎煮半小时滤渣留汁，放入意米100克煮成粥，加适量糖即成。
功效
利尿，排石，通淋。
薏米怎么吃减肥
薏米仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。
经常地服食薏米，皮肤不仅会变的越来越有光泽，而且如果你本身脸上有粉刺，斑点的话，那么也是可以很好治疗的，并且还可以减肥哦，平时多喝些薏米水，就可以轻易达到想要的目的。
方法
1、薏米研磨成粉状，用玻璃瓶装好。
2、在饭前时，将薏仁粉跟牛奶或白开水一起搅拌喝下肚子，要注意减少主食的份量。
3、也可以用杯子，放入2~3汤匙的薏仁粉，加入一点点蜂蜜，牛奶、麦茶，红萝卜汁等。每天喝2次，当然必要时增加一些饭或面包。
1、薏米绿豆百合粥
薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。
做法：把绿豆和米仁加水煮至5分钟左右时间，再后放入新鲜的百合，最后用小火焖，知道薏米熟透，好像浆糊那个形状就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
2、牛奶薏米
鲜牛奶，薏米。
把鲜牛奶沸后，加入薏仁粉一些，搅拌一下就行了，很简单。
润泽肌肤，美白，排水瘦身。
3、节瓜薏米排骨汤
排骨3-4根，节瓜2条，薏米一些，芡实少许，冬菇少许，生姜2片。
烧开的水，放入生姜，盐油，放入刮净后的节瓜，大火煮开了以后，再中中火煲1小时，调味好了就行了。
注意事项
薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，怀孕妇女及经期的女性应该避开。
吃过量的话，可能会影响消化!
薏米是有祛湿功效，千万别放大米进去，因为大米是含有湿气的，一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
经常食用薏仁米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏仁米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
一、美人薏仁汤
材料：薏仁粉、鲜奶。
做法：将鲜奶煮沸后加入薏仁粉大约5~10克，搅拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻汤
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些许牛奶。
作法：将所有材料混合后，加入200c.c.热牛奶即可。
三、薏仁去痘痘
材料
1.薏仁30公克。
2.紫背天葵草、鱼腥草、蒲公英(以上三者择一)鲜品30公克(或干品15公克)。
3.水800cc。
作法
1.将二种材料掏洗干净。
2.一起放入锅中，加水以大火烧开，再转小火熬煮20～30分钟。
3.过滤出汤汁，大约有500cc。
饮用法
1.此500cc的汤汁可在一天之中，于两餐之间分三次饮用。
2.亦可加水冲淡，当作普通茶水，在任何时候饮用。
3.若一次熬煮了大量的汤汁，可放冰箱储存，取出时加上温水冲调再饮用。
说明：这个配方能清热解毒，抗菌消炎，连续饮用约3个月即可使青春痘脓疱消散，同时薏仁有利尿通血脉去油脂的作用，长期服用能去色素、化斑痕。
薏仁米的蛋白质含量比稻米、小麦等高7%;脂肪的含量高3%。具有消热祛湿、消肿健脾等作用。
所以薏仁米被认为是滋补和美容的佳品，那么薏仁米怎么吃减肥。
薏仁米又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除斑雀、粉刺、老年斑、蝴蝶斑、妊娠斑，对皲裂、痤疮、脱屑、皮肤粗糙等都有良好疗效。
主要成分蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。
长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。
薏仁米本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效, 十分卓著。
应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。
薏仁米的营养价值和功效是十分突出的。薏仁米含薏苡素、蛋白质、糖类、脂肪、维生素B1、淀粉、薏苡仁酯和精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸等氨基酸。
而薏苡素有镇静、解热、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。对动物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宫颈癌有一定抑制作用，并对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
薏仁米具有止泻，渗湿，健脾，排脓。用于脾虚腹泻，关节疼痛，肌肉酸重，脚气，白带，水肿，肺脓疡，阑尾炎。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。
现代医学研究表明，在临床上薏仁米具有以下等作用。
1.薏仁米对筋脉拘挛;小便淋沥;肺痈;水肿;脚气;湿温病;肠痈;泄泻带下;风湿痹痛;扁平疣有很好的作用。
2.薏仁米具有降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。
3.薏仁米具有镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
4.薏仁米具有抑制骨骼肌的收缩：薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
5.薏仁米具有降血糖 作用：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
6.薏仁米具有增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用
7.薏仁米具有抗肿瘤作用：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜
8.薏仁米对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张
薏仁米主要用于便溏腹泻，脾胃虚弱，或妇女带下病，小便不利，脾虚湿盛水肿，或脚气肿痛;肺痈咳唾脓痰，或肠痛拘急腹痛;手足拘挛，湿热痹痛，酸楚疼痛。此外，现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。
枸杞中的营养含量非常高，适合诸多人食用，尤其肾虚患者每天坚持服用枸杞会有不错的治疗效果。枸杞可以生吃，也可以泡水，如果想用来补肾的话可以选择这些吃法，银耳枸杞汤、枸杞酒 、枸杞鳖肉补肾汤、枸杞淮山海参汤锅等。
一、银耳枸杞汤
材料做法：银耳30克，枸杞子15克，冰糖适量。将银耳泡发，切细，与枸杞子一同入锅，加适量水，小火熬煮约1小时至银耳熟烂，调入冰糖即成。 功效：具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。
二、枸杞酒
材料：枸杞子200克。 做法：将枸杞子去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。 功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。
三、枸杞鳖肉补肾汤
主料：鳖1只，约800克。 配料：枸杞子30克，淮山药30克，女贞子15克，熟地15克。 调料：料酒、精盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。 做法：1、将鳖宰杀，去内脏，放入热水中浸泡，去皮膜，去壳斩成5块； 2、下沸水锅，焯去血水，捞出，洗净； 3、枸杞子、淮山药、女贞子、熟地分别去杂，洗净； 4、锅中注入鸡汤，加入鳖块、药物、料酒、盐、葱段、姜片，煮至鳖肉熟烂，拣去葱、姜，淋上猪油即成。
四、枸杞淮山海参汤锅
原料：淮山5钱、巴戟天5钱、枹杞5钱、海参8两、红枣20粒。
做法：1、将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净；
2、海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。
猪獾很少有人会吃到，但其实只要吃到也是非常美味的，不过在做的时候需要花费一番的功夫，这样才能保证做出来的口感非常容易让人喜爱，在做的过程中需要先准备好调料腌制，再加上用水浸泡几个小时，把里面的血水泡出来，放在锅中用沸水焯熟。
一、原料：
1、主料：獾肉50O 克。
2、调料：料酒、糖、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉、八角、桂皮、花椒
二、制法：
1、先将獾子肉放水中浸泡几个小时出血水。将獾肉洗净，放入沸水锅焯一下。
2、捞出洗净血污切块，放热锅内煸炒。
3、煸炒完的獾子肉，捞起。
4、锅洗净，再放入油(多些好吃)烧热，放入葱、姜、八角、桂皮、花椒爆香，撒些胡淑粉再将獾子肉放入炒制，再加入料酒、糖、酱油(老抽、生抽)翻炒。
獾子肉可以用来煲汤，獾子肉中含有丰富的微量元素和蛋白质，它的作用可以堪比药性，所以平时多吃既能帮助很好的补充身体中的蛋白质和微量元素还能有很好的养生的作用，另外平时在煲獾子肉汤的时候可以多放一些香菜或者是葱姜，这样能帮助很好的去处獾子肉中的腥味，另外平时也可以用蔬菜来煲獾子肉，这样能补充身体中的维生素，除此之外平时可以多吃一些獾子肉，这样能帮助很好的起到强身健体的作用。
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