自制砖茶
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“自制砖茶”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们常在生活中看到了茶砖，茶砖我们又叫做砖茶 。有些地方称为蒸压茶，从字面我们就可以理解为，将茶叶制作成像砖头一样的形状，，制作砖茶的过程就是将茶叶通过特殊的技术，压制成的砖块一样。制作工艺不同砖茶的分类也就不同，一般生活常见的砖茶是黑砖茶。
砖茶的营养价值非常高，在我们日常生活中，多喝查能起到养生的作用，砖茶里面含很多的营养物质，砖茶里面的维生素和矿物质也不少，能够补充身体需要的元素，那么我们自己能否做出砖茶来呢?
砖茶是用各种毛茶，晒青，经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖。
砖茶产于中国陕西、湖北、湖南、四川、云南等地区。是汉族人创造并在茶马互市中交换给西北民族的一种商品。为西北乃至中亚、俄罗斯地区的人民所喜爱、成为生活中的必需品。
方砖型或其他类型的茶块。砖茶是以优质黑毛茶或者晒青为原料，经发酵和发花工艺产生冠突散囊菌(俗称“金花”)，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而，在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。砖茶与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品。
茯砖茶是陕西茶商发明的一种茶叶加工产品，已有600余年的历史。茯砖茶是中国商业文明萌芽阶段重要的高价值产物，大规模手工茶产品，是丝绸之路最重要的贸易物资，也是西、北部边疆军政开支的财政支柱税源商品。茯砖茶是陕西茶商对中国茶业、商业文明的重大贡献，茯砖茶造就了秦商、西商的商业基础。
湖北赤壁市羊楼洞古镇是中国砖茶的故乡，茶马古道的源头，赤壁市羊楼洞产茶始于唐朝，盛于明清，砖茶生产历史悠久。羊楼洞古镇雷氏家族世代经营砖茶，羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年(1736年)开办“羊楼洞茶庄”，后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。茶号设在羊楼古镇庙场街中段最繁华处，厂房设在观音泉下60米处，以羊楼洞茶为原料，引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识”，至今，已有200余年历史，有"砖茶之源，百年洞庄""之说。古诗：羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风流。便是描写的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史。
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶)，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米茶。
上文主要介绍了砖茶的由来，砖茶具有很多的营养物质，能给我们身体补充微量的元素和提高我们的身体抵抗力，而且还有消除疲劳的作用，上文我们知道了砖茶的制作过程，不同的茶叶制作出来的砖茶分类也就不同的。
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黑砖茶顾名思义就是与砖有关，这可不是用砖制作而成的茶，而是其形状类似一块砖一般。其实黑砖茶的制作原料其实就是黑毛茶，从表面上看其颜色还是比较黑的，大部分情况下都是安化生产。很多时候砖茶并不是用来直接冲泡，但是黑砖茶是例外的。那么，黑砖茶怎么泡?
清饮法
烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
调用法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
青砖茶其实也是茶叶当中的一种。很多不熟悉青砖茶的朋友，其实并不知道青砖茶该如何进行饮用。今天我们给大家介绍一下青砖茶具体的使用方法，如果大家购买了青砖茶或者是比较喜欢青砖茶的话，也一定要按照相关的操作步骤进行冲泡，避免浪费青砖茶这么好的茶叶。
青砖茶是老青茶压制而成的，这种茶的汤色鲜亮，味道也不错。不过饮用青砖茶的注意事项还是一定要掌握的。青砖茶的注意事项比较多，比如要少量饮用。贫血或是胃肠道系统不佳的人，也需要掌握青砖茶的注意事项。下面我们一起来全面了解下青砖茶的注意事项吧。
饮用青砖茶的量一定要控制好
青砖茶的注意事项首先就是在饮用量方面。不是越多就越好，而每天的量要在12克左右，并且是分成3次左右来冲泡完成的。对于体力消耗比较大的人，在温度比较高的时节饮用，是可以适当增加一定量青砖茶的。
并非所有的人都适合饮用青砖茶
青砖茶虽然很好，但是并非所有的人都适合饮用。特别是哪些缺铁性贫血的病人，还有胃肠道功能不佳，肝脏功能不好的病人，就是应该尽量少喝或是不喝的。孕妇和儿童等，还有神经比较衰弱的人，尽量是少饮用。特殊的人群一定要注意了，在不适合饮用的时候，还不如适合选用白开水。
什么时间饮用青砖茶好
青砖茶的注意事项其中还包括，不能是空腹饮用，起床之后尽量不要用。睡前也是不要引用的，因为其中含有一些刺激性的物质，会对大脑产生兴奋作用，会影响到睡眠等。
饮用青砖茶的注意事项比较多。多作为一种深受大众欢迎的茶，饮用需要掌握科学的方法，一次不能过量了，一天可多次饮用。同时还需要注意特殊的人群尽量是咨询专业医生之后，再确定自己究竟是不是能饮用。
想必大家对于奶茶是再熟悉不过的了吧?双手捧着温暖的奶茶，心头的寒意就会被此时的温暖驱走了，带给我们的感觉就像是冬日里的一抹阳光，温暖着我们的心。那么，黑砖茶也是奶茶中的一种，顾名思义，黑砖茶主要就是由黑茶砖加工制作而成的。从名字上大家应该都知道这个黑茶砖就是一种砖型的茶块。
黑砖茶有两三种饮用方法，比如说最常见的就是制成黑砖茶奶茶，黑砖茶是黑茶中的一种。对饮用者具有一定的疗效，比如说对于想要减肥的人就应该饮用黑砖茶，因为黑砖茶具有一定的消除脂肪的作用等等。下面我就来告诉大家黑砖茶应该怎么喝。
清饮法
烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
调用法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
大家看了上面的文章，是不是对黑砖茶产生了许多好感了?看了上面的文章，想必大家对于黑砖茶怎么喝这个问题心里应该已经有了最满意的答案了吧?黑砖茶是一种对我们极有好处的茶，其实我们在平时的生活中要多吃一些黑色的东西，比如说黑豆、黑芝麻之类的。
对于砖茶我想有些人是比较熟悉的，当然还有一部分人应该就是比较陌生了。砖茶，从字面意义上就不难看出是一种形状酷似砖茶的茶类。砖茶一共分为六大类，比如说黑砖茶、茯砖茶等等。砖茶是一种具有一定药用价值的茶类，含有人体必需的维生素等等营养物质，受到了很多人的喜爱，尤其是一些爱饮茶的人。
经常饮用砖茶，可以帮助我们消化，还能预防一定的疾病，对于我们的身体是极有好处的。砖茶的作用是很大，因此受到了很多人的喜爱。说了这么多，可能大家还是不太明白砖茶，下面我就来告诉大家砖茶属于什么茶吧。
砖茶起源于唐代太和年间，风靡于清末，是我国内蒙古、新疆、西藏、宁夏、甘肃等西北少数民族居民生活的必需品，也为日本、俄罗斯、英国、马来西亚等国家和地区所喜爱。
砖茶是以优质黑毛茶为原料，经发酵和发花工艺产生冠突曲霉，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。由于边疆少数民族肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素，故在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。
看了上面的文章相信大家对于砖茶属于什么茶这个问题，应该是已经有所了解了吧，心里应该都清楚了吧?砖茶中含有很多营养物质，对于人们来说是必不可少的，尤其是生活在我国西北地区的人们，对于砖茶那真是爱不释手啊。对于砖茶的饮用，我们还是一个注意一个量的控制，不能长期饮用。
很多人在平时都是爱喝茶的，喝茶也有很多讲究了，茶艺也是很流行的，关于喝茶的知识也是很多的，茶的类型有很多，我们平时喝的做多的应该就是各种绿茶，红茶，花茶，不同的茶对我们的身体的作用也是不一样的，那么大家喝过黑砖茶吗，下面我们就来看看黑砖茶的功效。
茶的历史已经很久远了，茶代表着一种中国的文化，茶道也是在中国很流行的，多喝茶是有很多好处的，茶的种类很多，不知道大家了解黑砖茶吗，它是一种黑茶，黑砖茶的功效也很多。
黑砖茶属于黑茶，黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分，中国西北民众素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。这个茶指的就是黑茶。我们实地作过调查，牧民们反映，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就象病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。我们还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有蔬菜和水果，人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一个冬天下来，人也健健康康，也从另一个方面证明黑茶对人体的健康功效。
另黑茶的功效与作用主要表现在以下四个方面：
①清脂肪，减肥胖：黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
②清肠胃，助消化：黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
③清血管，降三高，黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
④清毒素，护肝肾 ：黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
黑茶一般具有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效，另外，还有补充膳食营养、抑制动脉硬化等的作用。
饮用方法
清饮法
烹煮法：选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜，沸水润茶后再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
泡饮法：即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、投茶(茶水比1：20——30)、润茶、冲泡12秒钟，(可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可闻到茯砖茶特有的菌香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
调用法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般为1：20，煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5——1/4的鲜奶(纯牛奶)煮开，然后用滤网去茶渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可以加入一些炒制的阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比1：20的量投入壶中，煮10分钟后，将茶汤滤出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后稍冰冻再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降暑解渴的最佳饮品。
黑砖茶的功效大家应该了解了，它的一些成分对我们的身体都是很好的，在西北很多的地方牧民们都是天天要喝到黑砖茶的，一天不喝黑砖茶身体就会很不舒服，这足以看到黑砖茶对我们身体的一些好的作用了。
现在人们会寻找各种各样的减肥方法，想要健康减肥的话，必须要学会运动锻炼身体，另外要调整好饮食结构，可以吃一些能够帮助减肥的食物，另外可以喝茶帮助减肥，比如茯砖茶能够调节体内的脂肪代谢，从而起到帮助减肥的作用，那么具体该如何泡才可以减肥呢？
茯砖茶怎么泡减肥？
对于什么时间喝茯茶减肥效果最好，小编强烈向大家建议：才开始喝茯茶的话，最好在饭后半小时饮用，消脂解腻，还能养胃哦！
当然饭前饮用也可，能使胃有饱涨感，从而减少摄入食物，但饭前喝完后，如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话，就成增肥了，这点请才开始喝的朋友们一定要注意。
另外，如果自己不能控制住自己食欲的话，建议饭后半小时喝。最好不要饭后马上饮用，以免冲淡胃液。
长期饮用效果更佳。在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况。而健康饮品茯茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态，当减肥成功后，应该继续保持喝茯茶的习惯，这样可以保证体重不反弹。有实验证明茯茶能降血脂，虽然权威的科研机构从来没有说茯茶能减肥，但是茯茶确实能辅助提高减肥的效果和反弹程度。
特别提示：老人喝道通天下茯茶要做到三适当：1、浓淡适当，3克茶叶泡1杯；2、数量适当，1天不超过6~8杯，莫增肾脏负担；3、饮茶时间适当，饭前饭后1小时内勿饮。
茯砖茶怎么泡减肥？
对于茯砖这种发酵程度高的黑茶，应该选用高温的沸水，温度在95℃以上。一般来说，除了黑茶其他中低档的茶叶基本上宜选用这种泡法。在茶艺中，这种泡法是黑茶的最主要泡法。
茯砖茶的冲泡首先要备具，选用盖碗，茶叶8～10克，沸水冲泡。
1、撬茶
茯砖茶是紧压茶，是砖块状，这时要先用茶刀将茶叶撬开。
2、投茶
将分开的茯砖茶小心置入盖碗中。
3、洗茶
在盖碗里冲上沸水，大约5-8秒，将汤倒掉。汤黄亮，第一道冲泡后的茶水不喝，是为了去掉茶叶中的杂味、杂气，使茶叶舒展。洗茶也是黑茶冲泡的一道艺术性的步骤。
4、冲泡
在洗茶之后，要把盖碗的盖子拿开，即醒茶。约30秒后，用沸水冲第二泡，冲泡的速度不能太快，水沿盖碗内弧边慢慢流入，10秒钟后就可以饮用了。而后的三到七泡则时间可更短至6-7秒，置入水的速度可以稍加快，八泡以后时间又需稍加长至12秒左右，时间上应“慢一一快一一慢”。
5、品饮
第二泡至第四泡的茶汤松烟味较浓，微涩，汤色红而亮，第五泡至第十泡的茶汤金黄明强，口感甜醉而不腻、滑爽，带“菌花香”。
青砖茶是比较常见的一种茶叶，青砖茶都是后期加工的，加工以后就像砖头一样。有很好的调养身体的作用，首先具有促进肠胃消化的作用，能够灭杀肠道的一些病菌，另外还有治疗痢疾的效果，在预防辐射方面的效果也很好，对于经常面对电脑和手机的人士来说，适当喝一些是有好处的。
青砖茶作用一
健胃，青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。
青砖茶作用二
治痢疾，很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。
青砖茶作用三
防辐射，绿茶可以防辐射。青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。
特点
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。
青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。
青砖茶色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。
青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青压青茶，其产地主要在湖北省咸宁地区的赤壁，咸宁、通山、崇阳、通城等县，已有100多年的历史。
我国的茶叶历史悠久，而且茶被称为是世界三大饮料之一。生活中，我们常喝的有绿茶，红茶，黑茶等，不同种类的茶叶不管是从汤色来说，还是从味道来说，都不相同。这也给了我们很大的选择余地。就拿黑砖茶来说吧，它的功效与作用很强大，可以降脂降压，是一种保健茶。
黑砖茶功效作用：
①清脂肪，减肥胖：黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
②清肠胃，助消化：黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
③清血管，降三高，黑茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
④清毒素，护肝肾
：黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。
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