孕妇在怀孕的这个阶段,各种营养物质的补充都应该注意,因为身体缺乏某些营养物质对胎儿的健康就会造成不良的伤害,而锌元素在孕期的时候也是需要注意补充的,但是想要达到更好的效果,那么应该注意正确的饮食,多吃一些能够补锌的食物。
孕妇想要有效的补锌,那么可以多吃一些海产品,比如牡蛎,它们的含锌量都比较高,还有就是一些坚果类的食物,有常见的花生、核桃这些食物我们生活中比较常见。其实还有一些中药也能够起到补锌的效果,包括枸杞、熟地、桑葚、人参等,但是吃这些中药的话,尽量搭配一些食材作为一种药膳来食用,这样才更利于营养物质的补充。
同时也可以熬制猪肝粥,猪肝粥所需的原料就是猪肝,大米,适当的水,花生油还有盐,以及葱花等这些调味料,制作方法也是比较简单的,而且容易消化还能够帮助孕妇起到补血养气的功效以及作用,所以想补锌元素,那么不能错过的一道食物就是猪肝粥了,又有利于消化和其他营养的吸收,一举多得。
在孕期补锌起是非常有必要的,因为可以促进胎儿骨骼的成长发育,如果说胎儿缺锌的话,会影响到发育,而造成发育不良或者是影响智力发育,导致侏儒症等问题,所以在整个孕期应该注重多吃这些能够帮助补锌的食物,保证宝宝的发育健康。
众所周知,锌是人体必不可少的一种微量元素,对于婴幼儿,锌具有强大的作用,比如锌可以促进宝宝的发育,可以增强宝宝的食欲,还可以提升宝宝的免疫力等等,所以如果宝宝缺锌的话,身体会出现很多异常情况,对宝宝的健康十分不利,那么有哪些食物可以帮助宝宝补锌呢?
第一、宝宝吃什么补锌
锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20—50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。
此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一般在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。
第二、宝宝补锌注意事项
钙锌不能同补,原因是钙会抢占锌的载体,影响吸收。若一定要同时补充钙和锌,至少要间隔30分钟,这样身体才可以合理的吸收两种营养元素。
锌是微量元素,因此补充一定要适度。如果摄入过多也会造成中毒,会引起发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。
第三、小儿补锌食谱
1、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法:
(1)金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
(2)烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
(3)热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法:
(1)圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
(2)肉丝加少许水淀粉腌好。
(3)烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
(4)热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明:此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效
3、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。
制作方法:
(1)将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
(2)己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。
(3)热锅下油至80℃左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明:此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
想要补充身体所需的一些营养元素,通过饮食的方式去补充的话是比较方便简单的,因为通过饮食的方式更利于人体吸收,而且这样的方法,更加的安全健康,那么下面要为大家分析介绍的是,可以帮助你快速补锌的几种食物,如果你需要补锌的话,就应该注意这样的饮食补充方法。
主要有动物的瘦肉、肝脏、蛋类及牡蛎等,植物果实的坚果类含量较高,如花生、核桃等,水果中苹果的含量为最高,另外还有豆腐皮、黄豆、白木耳、白菜等。中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高,对于肝炎病人的治疗很有效。母乳、海产品、瘦肉、猪肝、牛肉、鱼肉、蛋;核桃仁、豆类、花生、麦片、萝卜、大白菜、菠菜等富锌食物:植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;动物性食物中,以牡蛎含锌最为丰富,此外,牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
动物内脏:这类食品中含有较多量的胆固醇,其中,约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素,适当食用这类食物,对增强性功能有一定作用。富含蛋白质、维生素的食品,如瘦肉、鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等。
通过以上这些内容了解之后,现在大家应该知道,如果身体想要更好的补锌的话,应该选择哪一些食物了吧,比如上面所介绍的这些豆制品牛肉鱼肉,以及鸡肝蛋类等这些食物,都可以起到补锌的效果,而且这些食物我们生活当中都容易吃得到。
食补是人们现在最重视的,但是平时如果没去研究过的人来说,对于补锌的食物有哪些并不是很清楚,锌是人体中很需要的一种元素,人们可以通过吃牡蛎、鲱鱼等高含量锌元素的食物来摄取,来增加人们的食欲,另外,肉类、蛋类等等都含有锌元素,也是人们日常经常吃的食物。
锌是人体生理必需的微量元素之一。机体含锌2—2.5克,人体内的锌主要存在于肌肉、骨骼、皮肤(包括头发)中。
锌可通过其参与构成的含锌蛋白对味觉和食欲发生作用,从而促进食欲。锌可参与肝中维生素A的动员,维持血浆维生素A浓度的恒定,对于维持正常暗适应能力有重要作用。锌对于皮肤健康也是必需的。此外,锌还可促进伤口的愈合,增强机体抵抗力。
食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可,含量20-50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6-20毫克。此外,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。
1.牡蛎
牡蛎是一种非常常见的海鲜,其非常受人们欢迎。里面含有很多营养物质,锌元素就是其中之一。所以若是体内的锌元素水平比较低,就可以通过进食这种食物帮助补锌。此外这种食物还可以帮助身体健康,对身体有较大好处。此外深海鱼也是不错的选择。其除了能够帮助补锌以外,还可以帮助提高身体素质。
2.口蘑
口蘑也是一种比较常见的食物。其营养价值也较高,而且烹饪方式也有较多种。里面除了有较多的锌元素以外,还有较多的蛋白。平时可以将其洗净后直接翻炒食用或者炖煮成汤饮用。
3.全谷类制品
这类食物里面也含有较多锌元素。而且非常容易被人体吸收,也是不错的选择。此外面类制品里面也含有较多锌元素,也可以通过进食面食帮助补锌。
4.花生
花生里面也含有很多锌元素,此外里面含有较多的蛋白。平时除了可以通过进食花生补充锌元素以外,还可以通过进食花生补充蛋白。此外其还可以帮助补血补铁,通过进食花生可以大大降低患上贫血疾病的概率。
5.小麦胚芽
这也是一种谷类食物,是小麦的一部分。可以说小麦的营养物质大部分都集中在小麦胚芽之中。里面同样含有很多的锌元素,可以通过进食为人体提供足够的锌元素。
6.干蕨菜
这种食物又可以说是一种植物,味道上佳,十分鲜美嫩口,具有很高的营养价值。里面有百分之十八都是锌元素,同样可以帮助人体补锌。
7.蛏干
这种食物是把蛏肉放在太阳底下晒制而成的。里面含有很多营养物质,锌元素也有不少,可以帮助人体补锌。
8.豆类食物
平时可以通过进食一些大豆等豆类食物帮助补锌。
9.动物肝脏
猪肝里面除了含有大量锌元素以外,还有不少的维生素A,可以为人体提供相关的营养物质。但是要注意这类食物里面还含有较多的胆固醇。所以不要一口气摄入过多,否则很有可能导致体内胆固醇水平过高,身体受到较大的伤害。
锌对宝宝来说是很重要的,宝宝缺锌就会影响生长发育,很多家庭都在宝宝补锌的问题上发愁,不知道给宝宝吃什么补锌,需要强调的是不要盲目吃补品,可以从饮食中着手。
一、金针菇油菜
食材:金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法:将准备好的金针菇去根后清洗干净,然后也将油菜去老叶洗净,而火腿以及生姜等都进行切丝备用。在锅中放入适量的水之后烧开,然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料,接着在里面放入油菜,烫至刚熟后捞出备用。锅内放入适量的油进行烧热,同时放入姜丝等煸出香味,再放入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入油菜即可。
金针菇油菜中含有大量的锌元素,大约有12.9毫克,不但如此,在这道菜中还含有儿童所必需的氨基酸,可有效调节儿童体内的含锌量,还可以有效改善宝宝不想吃饭的坏习惯,因为红、黄、绿颜色的搭配,容易调动孩子的食欲。
二、青菜瘦肉羹
食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
制作方法:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。干贝、葱末、姜末、盐各适量。
制作方法:淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。
人体中含有多种维生素、矿物质,如果任何一种元素缺失的话都有可能引起一些疾病。其实只要人们不挑食的话从食物中摄取的营养物质就能够满足自身的需要,补锌不硒的食物有很多种,如果身体缺少这些微量元素的话可多吃一些海产品,例如螃蟹、大虾等,具体的一起来了解一下吧。
一、概述
我是一个非常注重传统养生的人,小的时候我家里面经常会做各种各样的料理我母亲说你是方面一定要注意膳食均衡,每个阶段都要给身体补充一些必要的元素,找他时候我也是这么做的,现在有了小孩子,我特别注重她日常生活中的一些饮食营养,这段时间我到医院去做健康体检,医生说我今天缺少一些微量元素,让回家可以吃一些补元素的食物,稍微多加注意些。
二、步骤/方法:
1、
我们都知道自己小的时候要补充钙片,这样身子才能越长越快,小孩子有利于他们的大脑发育,成年人最重要的是要补锌和补硒,可以通过以下几种途径获得这些微量元素,我给大家介绍一下。
2、
如果是普通上班族,他们平常很少有时间自己来做饭,那么他们可以选择吃善存之类的保健品,保健品中含有非常丰富的21种,维生素和微量元素,可以很好的补充人体所必需的能量,而且效果比较全面。
3、
日常生活中,我们也可以通过一些食物中来获得我们所需要的锌和硒,例如一些海产品,尤其是鱼类,海鲜类螃蟹虾为主,里面含有非常丰富的钙,铁锌硒,吃虾的时候最好连壳一起吃,这样补充的效果更好。
三、注意事项:
每个人在不同的阶段,一定要注意身体营养的补充,而且我们要有一个健康意识,定期到医院体检是非常重要的呢,从体检报告中发现自身的一些问题,如果有疾病的话,还可以及早治疗。
我们身体内有很多的元素,这些元素缺一不可,当我们身体内缺少锌元素的时候,就要通过各个方面来补充身体内的锌元素,那么补锌食物有哪些呢?水果蔬菜以及一些肉类食物中都是有锌元素的,只要我们选择正确就行了,接下来让我们一起来了解一下补锌食物有哪些呢?希望下面的内容对大家有所帮助。
补锌的食物有哪些
肉:瘦猪肉、羊肉、鸡肉、动物肝、蟹肉、
鱼:昌鱼、黄鱼、带鱼、沙丁鱼
蔬菜:紫菜、胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜、
粗粮:小麦、芹菜、玉米面、小米
水果:苹果、香蕉
美味补锌菜有哪些
第一、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
第二、圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法:
1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效。
第三、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法:
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口,含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
以上不仅对补锌食物有哪些这个问题进行了解答,而且对于一些蔬菜的做法也进行了解释,如果你不会的话,就可以按照以上的步骤一步一步的进行,这样不仅能让你的厨艺有所增长,也能对自己的身体起到促进作用,这也是我们愿意看到的。
因为生活习惯的原因,有许多小朋友有着挑食的习惯,这样就容易导致缺锌的情况出现。小孩子身体缺锌会对身体发育造成影响,所以需要及时的利用饮食来补充缺乏的元素,并且改正不好的饮食习惯。
补锌食谱:
1、三豆粥:取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。
2、猪胰泥:将猪胰脏洗净切开后,用刀转刮成泥状,再加入少量油,盐,生粉和味精等调味品拌和,蒸熟即可食用。
3、果子糊:将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。
4、苹果泥,喝苹果汁:将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。
5、金针菇菜胆:此道菜含锌量约12、9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
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