端午节为什么要喝茶
茶饮绿色养生,一杯香茶能代表对家人的关怀,对朋友的祝福,还有对自我的思索,中国人讲究礼尚往来,茶礼茶俗茶文化悠久丰富。
中国人的传统节日里,茶始终伴随左右,且必不可少。
端午节的喝茶习俗,起源于饮雄黄酒。杭绍一带民谣有“喝了雄黄酒,百病都远走”的说法。据现代医学科学分析,雄黄的主要成分为硫化砷,具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”,所以饮雄黄酒后必然躁热难当,必须喝浓茶以解之。一般人口较多的家庭,总是泡一茶缸浓茶供家人饮用。
端午节喝茶有什么好处
端午节喝茶其源上溯于春秋战国时期,因每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮,以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪而得名。为弘扬民族传统保健茶饮文化,对制作工艺进行深入研究,采用传统工艺结合现代加工技术精制而成,既保持传统风味,以强化了保健作用。
端午节吃粽子是一大习俗,粽子好吃,但是不好消化,特别是现在肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富,有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气,使疾病急性发作。这时候很多人都会选择吃粽子配上一壶茶。同时端午之后伴随炎热夏季,病菌滋生是流感的高发季,这时候常饮茶还能帮助提高免疫力,有效抵御病菌病毒。
端午节适合喝什么茶
菊花
具有疏散风热、清肝明目的作用,是对人体有益无害的花,还具有减肥的功效;与枸杞同用有养阴清热、益肾明目的作用。
玫瑰花
可改善内分泌失调,进而促进肌肤光滑而有弹性。另外,玫瑰花也可预防便秘,减缓痛经或月经不调等。
洋甘菊
气味清香,具有镇静作用,能帮助睡眠,稳定情绪,还能润泽肌肤,可为头发的滋养剂。
薄荷叶
具有镇静、助消化的作用,还能缓解偏头痛、胃部不适或喉咙不舒服,是提振精神激发活力的良品。
薰衣草
可以净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,松弛神经,帮助入眠:也可治疗初期感冒咳嗽,安定消化系统,是治疗偏头痛的理想花草茶。
迷迭香
治疗头痛的最好花草茶,不仅能增强记忆力,还对痛经有很好的疗效。
金盏花
对消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的效果,并保护消化系统,增强肝脏功能,还可缓解痛经,建议女性不妨多饮。
端午节里,气候比较容易让人烦躁不安,易动肝火,吃传统粽子的同时不妨再来一杯花草茶。花草茶,取之于植物的根、茎、叶、花或皮,多为自然风干所得,这与现代人崇尚自然、崇尚健康的理念相契合,因此被越来越多的人所喜爱,也逐渐成为一种时尚。但是,并不是所有的花草茶都适合自己,因此要找到适合自己的花草茶就要了解各种花草茶的功效。
女人喝茶的讲究
因为,此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
孕妇正值怀孕期也不适合喝茶
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。
孕妇将要临产前也不宜喝太多茶
因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就严重了。
刚生产完之后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶
因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。
正值更年期的女性
除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快,因而脾气不好、睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏。
端午节养生需知饮食强身防病古代过端午还有饮雄黄酒的风俗。在本草中对雄黄的药性早有记载,雄黄性辛温,具有解虫蛇毒、燥湿.
饮食强身防病
古代过端午还有饮雄黄酒的风俗。在本草中对雄黄的药性早有记载,雄黄性辛温,具有解虫蛇毒、燥湿、杀虫功效。因为端午节后即进入炎热季节,各种病菌随气温升高而滋生,此时用雄黄杀虫解毒防病最为适时。
每年到端午节这一天,人们都有吃粽子的习俗。相传它起源于纪念爱国诗人屈原五月初五投汨罗江殉国,以寄托对这位爱国诗人的哀思。久而久之,便形成了国人到五月初五食粽子的习俗。北方的江米小枣粽子,以甜味素食凉吃为主。而南方则可分苏式和广式两大类:苏式粽子有糯米、赤豆、豆沙等素粽及鲜肉、火腿等荤粽;广式粽子则大多偏于荤食粽,有叉烧蛋黄、猪油豆沙、鲜肉蛋黄粽等。
尽管我国南北方的粽子风味、特点和做法不同,但都以糯米和粽叶为主料。祖国医学认为,糯米是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。据本草中的药性分析,糯米味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效,而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。更值得一提的是,用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。
端午正值立夏之后,食粽能于清淡中平补,在平补中清化,确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方。当然,食用时也应有所节制,糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。
运动通调气血
端午时节是一年中阳气至盛的时段,天气较烦闷,假如工作压力大,人体生理气血运行不顺,容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化,会影响脏腑的功能,亦可导致精神疾患,如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。夏季养生,宜使脾胃心肺之气调顺。所以除了药物、食疗及平和心态外,也应同时加强运动。全身气血畅通,可增益心肺功能,调理脾胃代谢,通调气血循行,忧郁情绪也随之化开。
综上所述,在端午节之际,吃粽子以食疗食补增加营养,挂艾蒿以清洁消毒避邪,喝雄黄酒以加强自我保护,划龙舟以加强锻炼增强体质,实为一套系统的养生健身体系,从此也可看出祖国的民族传统文化的博大精深。
中草药避毒祛邪
说端午不得不话艾草。它是一种药用植物,艾叶味苦,微温无毒,有温气血、逐寒湿之功,又有芳香避秽之能。据说,民间有悬艾人,戴艾虎,饮艾酒,食艾糕,熏艾叶的民俗。有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。
端午时节空气潮湿,而艾叶的芳香清新,能祛除毒气,除污浊,净化空气,保持室内清洁卫生,起到消毒预防疾病的作用。民间有种说法:艾草可以治百病、招百福,挂在门上可以祛除各种毒物,使人身体健康。所以古人称艾可以避邪,至今有家有三年艾,郎中不用来之说。
此外,端午节常用的中草药还有菖蒲、青蒿、香茅、柚叶等,一起用水煎后当茶饮用,或者泡酒饮用,都有很好的保健疗效,可以预防疾病。
端午节是我国传统佳节,想要过一个非常有仪式感的节日,那么一定不可错过端午节的传统饮食,端午节要吃些什么呢?今天就为大家介绍一下端午节我们不可错过的饮食。
端午节要吃些什么?
1、粽子
端午节要吃粽子相信人人都知道,以前的粽子口味比较担心,就是糯米加大枣白糖什么的,不过随着饮食的改善,人们在端午节吃的粽子口味越来越多,什么赤豆粽、蚕豆粽、白水粽、枣子粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽、玫瑰粽、瓜仁粽等,任你选择。
2、鳝鱼
鳝鱼也就是我们俗称的黄鳝,是我国江汉平原每逢端午节时必吃的食物。鳝鱼肉质鲜嫩,口感鲜美,还有鳝鱼的营养价值也是不可忽略的,还可以滋补身体呢。
3、茶蛋和咸鸭蛋
端午节还有必吃的饮食就的“蛋”,不同地区吃蛋的口味不一样。在江西南昌等地方,有些地方的人们就喜欢吃茶叶蛋,另外有一些地区的人就喜欢吃咸鸭蛋。蛋类富含优质蛋白质,可以为人体提供营养。
4、大蒜
在河南、浙江等地区,在端午节这一天有吃大蒜的习俗,据说吃大蒜可以避“五毒”,有益健康,我们都知道大蒜有杀菌消炎的作用,在日常不仅仅是作为一种佐料,还可以应用在某些食疗中,比如大蒜水等。
以上就是端午节必吃的一些传统饮食,当然还有雄黄酒,不过雄黄酒不建议大家饮用,容易引起中毒问题。
自制中药香囊配方 胸前挂香囊治病又养生
我们把香囊放在身上不仅能够使得身体有香味,而且还有养生的作用,特别是中药香囊,不一样的配方养生效果也是不一样的。今天,要为大家介绍一下的就是各种中药香囊的作用和配方,快来一起学两招吧。
中药香囊的作用
熏香治病自古便有。中国古代,用“香”治病的例子比比皆是。春天来临之际,准备一个多味中草药填充的中药香囊,具有开窍宁神、镇静助眠的作用。我们把香囊放在床头能够帮助我们早一点入睡,而且还能够起到预防春季流行病的作用。
平时可以把香囊戴在胸前,休息时置于枕边,能预防感冒、鼻炎、汗臭、互扶湿疹、蚊虫叮咬等春季流行病。小儿肌肤娇嫩,脏气清灵,药物易透达,只要使用得当,就能取得药轻效捷的效果。香味变淡后可通过揉搓香囊使香味增加。半个月到一个月后没香味了再换。
另外,中药香囊还有驱虫的作用,惊蛰的时候,各种昆虫和微生物苏醒过来。儿童的免疫能力比较低,因此容易受其侵袭。在香囊内装入特定中药就可以有效保护儿童不受虫毒侵害。
使用香囊时要防水、防潮,若直接接触皮肤而出现红疹、瘙痒,就要取下香囊将香囊挂于室内空气流通处,并在患处外擦皮炎平或肤轻松软膏即可。接下来,具体看看各种中药香囊的配方吧。
中药香囊的配方
中药香囊源自中医里的“衣冠疗法”,民间曾有“戴个香草袋,不怕五虫害”之说。佩戴香囊,虽是一种民俗,但也是一种预防瘟疫的方法。香囊常用的是具有芳香开窍的中草药,如芳香化浊驱瘟的苍术、山奈、白芷、菖蒲、川芎、香附、辛夷等药,含有较强的挥发性物质。
1、增强呼吸道能力:丁香,荆芥穗,紫苏,苍术,肉桂,辛夷,细辛,白寇仁各2克。
2、驱除蚊虫:丁香、薄荷、薰衣草、七里香比例为1∶1∶1∶1即可。
3、儿童防感冒:丁香、冰片各3克,高良姜2克,桂枝、佩兰各5克。
4、解春困:冰片、樟脑各3克,良姜15克,桂皮30克;川芎、白芷各10克,苍术20克,冰片3克;山柰、雄黄各10克,樟脑3克,丁香50克。
做香袋多用的是白芷、丁香、苍术、佩兰、艾叶、冰片、藿香、樟脑、陈皮、薄荷等中草药,其中苍术能祛风散寒、开窍;白芷可祛风解表、化湿通窍;丁香能芳香理气、温中降逆。
驱蚊虫:取丁香、薄荷、薰衣草、七里香各适量。保持比例为1∶1∶1∶1即可。艾叶10克菖蒲10克鳖甲10克闹羊花20克。如果对香囊有过敏症状的情况,可以把香囊放在周围,不用挂在身上。
自制中药香囊驱蚊又避虫
其实,香囊不仅仅是节日里的摆设,在我们的日常生活中还起着重要的作用。可挥发芳香油帮你抵御蚊虫
中药香囊为什么能驱蚊避虫呢?中药里有一些芳香类药物,含有大量的可挥发芳香油,这些芳香油的气味是蚊虫不喜欢的,因此戴在身上能够有效地驱蚊避虫。其实在古代,端午节的香囊就是为了驱蚊避虫而制。人们会在香囊里放置调配好的中药,保护自己不受蚊虫侵扰。现在的驱蚊手环,也是依据这个原理。
有哪些药物能起到驱蚊的作用
比如丁香、艾叶、藿香、薄荷、荆芥穗、紫苏、肉桂、陈皮、八角、雄黄、樟脑等。有一些是人们很熟悉的、一直用于驱蚊避虫的,像艾叶,端午节时人们把它挂在门上驱蚊。像樟脑,以前衣柜里都会放上几个樟脑丸,这样就能避免衣服被虫蛀。我们可以从中选择几味药,调配着用,驱蚊避虫效果更好,还能起到保健的作用。
按体质选香囊效果更好
气虚体质的人适合补气类香囊,这类人气虚体弱、精神不振、少气懒言,还很容易疲劳,因此补气类的香囊最适合他们。可以选取人参1.5克、黄芪1.5克、藿香1克、苍术1克,配上0.3~0.5克冰片,打磨成粉后混合装填进香囊即可。其中人参、黄芪可以补气,藿香、苍术、冰片能够驱蚊,一举两得。
有些人夏天爱出汗,即使静止不动也会大汗淋漓,这类湿热体质的人,可以选用苍术1克、茵陈1克、艾叶1克、藿香1克、冰片0.5克,打粉后混用,有助于除湿降燥。
小孩子最易招蚊虫叮咬。由于小孩子属于纯阳之体,而且呼吸器官还在发育,不能用香气太浓的中药材,可以选择温和的药材。以下中药材:丁香1克、艾叶1克、桂皮1.5克,打粉后混用即可。如果小孩子出现尿黄、上火的症状,可以试着用丁香1克、艾叶0.5克、薄荷1.5克,打粉后混用。
专家建议7~15天换一次药物,因为这些中药材挥发性强,时间太长就起不到很好的作用了。她还提醒:以上配方可按比例放大,配制大型香囊挂在家中,效果也很好。
端午节吃粽子,家人每个人都在吃,老人也不能,今天专为老人准备的粽子,用板栗代替豆沙与大枣,板栗馅料,味道也不错,易消化,还能补肾调养身体哦。
【端午节老年人板栗粽子】
主料:糯米1200g、
辅料:板栗2包、棕叶2包、马莲1捆、
步骤:
1.准备糯米1200克,提前一天泡上,中途换几次水
2.棕叶,买了两种
3.熟板栗两包
4.棕叶开水煮十分钟到二十分钟,连同马莲一起煮软后泡水中
端午节老年人板栗粽子
5.两片棕叶卷漏斗形
6.装入适量的糯米,加一颗板栗,再添入适量糯米,不要太满,压实
7.折过来,用马莲捆紧
8.再用新鲜棕叶包一个,效果比那种好呢,觉得更软更好包。
端午节老年人板栗粽子
9.包好后摆在蒸锅中,尽量不留空隙,摆实
10.上面压一个盘子,我放了一些石头,以免水沸腾后糯米漏出来,水开后小火煮1个小时,焖一夜
板栗粽的做法步骤1111.粽子剥开
板栗粽的做法步骤1212.切开,真材实料,一个粽子一个板栗
端午节老年人板栗粽子
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
端午节老年人板栗粽子
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
端午将至,市面上已经开始售卖各种各样的粽子,虽说粽子的味道独特备受人们欢迎,但在食用粽子的时候还是有诸多注意的地方。如果在食用方面出现问题,不但对自身健康产生危害而且还易使疾病缠身。下面就和小编详细了解一下吧。
吃粽子应该注意什么
想要在享受美味的同时,又有益自身的健康,所以在吃粽子时就要注意以下的几点方可!
1、不可多吃
粽子备受欢迎的主要原因与它自身美味有较大的关系,因为粽叶与糯米的结合,让人闻起来清香,会增加人的食欲。
虽说粽子好吃,但不能多吃。因为粽子是由糯米制作而成,其黏度是非常高的,如果过量的食用不但不利于消化,而且影响肠胃的健康。
除此之外,粽子本身的膳食纤维比较缺乏,人们会用猪油及肉类进行包粽子,这样的粽子虽美味,但含有的脂肪较高,再加上人们吃粽子时会蘸着糖一起食用,这样易使人体摄入过量的糖分,对健康不利。
不要看粽子不大,其实它的含量相当于一碗半的米饭,其热量高达450卡路里,如果一次吃几个粽子,易使人发胖。所以,根据以上的内容,小编建议大家每次食用1-2个粽子,不可多食!
2、吃粽子时可与其他食物一起搭配食用
光吃粽子对自身的健康显然是不利的,这时不妨在吃粽子时搭配一些蔬菜一起食用,会有惊人效果。
为何要搭配蔬菜一起食用?因为吃粽子难免会让人出现消化不良的症状,如果搭配麦芽水、白萝卜一起食用,会有促进消化的作用。
或者再搭配黑木耳、洋葱、土豆一起食用,具有通便的功效。在吃粽子的时候实在没有菜搭配一起吃,可以煮点清汤,如冬瓜汤、丝瓜汤,在吃完粽子之后最好搭配点水果食用,利于膳食纤维的摄入,在促进消化的同时,还可以达到营养均衡的目的。所以,大家不妨在吃粽子的时候喝点汤。
3、选择含有膳食纤维含量较多的粽子
由于食用粽子易使人出现消化不良的症状,这时不妨多选择食用粽子馅是红枣、豆沙等含有较多膳食纤维的食物,易促进肠胃消化的作用,不易出现胃胀。对于消化不好的人群,可以选择这类粽子。
除了以上的粽子口味之外,粽子还有猪肉、鸡肉、咸鸭蛋等馅儿。虽说这些粽子也能为人体提供较多的营养成分,但对于粽子是比较特殊的食物,小编建议大家最好选择含有膳食纤维较多的粽子,利于人体健康!
4、吃粽子前一定要将粽子蒸煮熟
由于粽子的储存方式比较特殊,一般是放于冰箱进行冷冻储存的,所以,在蒸煮粽子时,最好蒸煮时间较长点,谨记一定要蒸煮熟透之后再食用。
因为粽子本身的糯米和馅儿属于易变质的食物,如果不蒸煮熟,人体易出现腹泻、食物中毒的现象。
5、不可食用变凉的粽子
多数人都有这样的习惯,喜欢凉吃粽子,殊不知这样吃粽子的方式会使人体出现胃肠道疾病。
因为变凉粽子本身黏度比较强,人体食用后是较难消化的,对自身的健康是不利的。所以,想要食用粽子,最好热一热之后再食用。
6、吃粽子时不宜太快
每年都会出现因为吃粽子时的速度过快而出现消化不良的症状,严重的还会危害自身的生命,尤其是儿童、老年人。
对于以上两种人群易出现吃粽子而噎着的现象,所以小编建议大家,吃粽子时,最好细嚼慢咽,小口小口食用,不要大口且快速吃完粽子。
7、吃粽子时可以边喝茶
在吃粽子的同时不妨喝点茶叶水,因为茶叶可以促进消化,降低消化不良及胃胀的现象。但不能过多的饮用,适量饮用即可。
粽子虽美味,但并非人人都是可以食用,对于以下的几种人群最好不要食用,对健康不利。
哪些人群不宜食用粽子
1、心血管病患者
生活水平的提高,人们对于食物的也有较多的要求,尤其是粽子。市面上售卖诸多品种的粽子,如肉、鸡肉、红枣等,除此之外,还会在制作粽子的过程中添加诸多调味品,这使一个普通的粽子变成高脂肪、高蛋白的食物。
对于这样的粽子对健康的坏处诸多,尤其是患有心血管疾病的患者。另外,对于患有高血压、高血脂、冠心病的人群也是不宜食用的。
因为会增加他们血液的粘稠度,影响自身的血液循环,从而加重心脏的负担,对健康不利。所以,小编建议这些人群最好少食用粽子。
2、肠胃不好的人群
对肠胃不好的人群最好不要吃粽子,因为粽子在蒸熟之后,自身会释放一种胶性物质,会一直消化酶的分泌,易是人体出现消化不良及腹胀的现象。
另外,粽子本身主材料是糯米,会在胃中停留过长的时间才可以消化掉,同时会刺激胃酸的分泌,易使人增加患上慢性胃炎、食道炎的几率。
对于已经患有胃病的人群,如果食用粽子,会出现溃疡穿孔、出血的症状,所以,小编建议肠胃不好的人群最好不要食用粽子。
3、糖尿病患者
对于糖尿病患者,最好不要食用过甜的粽子,因为这类粽子的含糖分较高,损坏胰岛功能,使自身的血糖上升,从而加重病情。
如果实在想吃粽子,最好不要食用含糖分的粽子,在吃粽子的时候也不要蘸着糖吃,这样可减少因为糖分过多而出现血糖升高的现象。
粽子备受人们欢迎的主要原因是因为它的味道独特,但由于人们吃粽子时有诸多不注意的地方导致自身的健康出现异常。所以对于食用粽子时要注意的地方还是要了解,这样才能健康的食用它。
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