现在人们生活的环境越来越差,近几年以来雾霾的环境一直是影响着人们身体健康的一大因素,空气的尘埃和有毒的物质会让受到很多的伤害,所以我们要懂得任何保护自己,其实很多的食物就有清肺防护的作用,比如说猪血。
营养猪血汤
原料:猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。做法很简单,而且这款汤很有营养,把猪血和豆腐洗干净以后切成小块,韭菜洗干净切成段备用、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水,这样过出来的猪血会更加的劲道,而且不容易撒。锅中倒入骨头汤或者是热水,烧开以后倒入猪血和豆腐;然后开锅放入韭菜和姜丝蒜片,等开锅以后关火加入调味品即可。这款汤可以增强人体的免疫力,同时还可以抗雾霾,对清除肺部垃圾有一定的作用。
平时饮食习惯,少煎炒、多蒸煮,减少油烟;多吃富含维生素C的蔬菜水果,提高身体的抵抗力,对身体有益。平时的时候如果空气不好的情况下,一定要减少出门的次数,最好自我的防护工作,同时对于有心脑血管疾病和呼吸系统疾病的人群来说,也要小心,平时要减少户外的运动,多喝水,少抽烟,避免吸进二手烟增加肺部负担。
吃猪血、金银花清肺部灰尘、杀菌
大地覆沙尘,民众无法避免要吸进大量尘埃、有害和污染物质,首当其冲的就是肺部。因此,肺部的清理工作变得极其重要。专家经过研究得出结论,平时要多吃猪血,因为猪血可清肺部的灰尘。而且还可以通过喝金银花茶或者是板蓝根来杀灭肺部细菌和病毒,这样的食物可以经常食用,对于健康有好处。
上面介绍了关于猪血的好处,也推荐大家食用猪血汤,猪血的营养价值还是比较丰富的,可以养血补血,同时还可以清除肺部的尘埃,对保护肺部和呼吸系统有一定的作用,平时的时候可以常吃猪血,对健康是有帮助的,希望这些能够帮助到大家。
说起凉菜,很多人都不是很陌生,凉菜的种类有很多的,看自己喜欢的种类和需求,春季很容易出现烦躁啊,贫血虚弱等情况的发生,多吃新鲜的蔬菜很有好处,比如说苦菊就是不错的选择,下面来介绍苦菊大拌菜的做法。
苦菊大拌菜
主料:圆白菜50g、紫甘蓝50g、苦菊1棵、黄樱桃番茄6个、红樱桃番茄6个
辅料:香油适量、盐2g、白醋10g、白糖5g、芥末油适量
步骤:
1.苦菊、红、黄樱桃番茄用5%的淡盐水浸泡10分钟。
2.紫甘蓝、圆白菜放入锅中焯水捞出。
3.焯过的紫甘蓝、圆白菜用手撕成小片,放入大碗中。
4.红黄樱桃番茄切块;苦菊切段一起放入大碗中。
5.盐、白醋、白糖、芥末油、香油调成料汁。
6.将料汁倒入菜中即可。
大拌菜的食材有多种,春季是疾病的高发期,尤其有慢性支气管炎的朋友,可以多吃些蔬菜与水果,提前做好预防准备,今天这款食疗食谱,做法简单,简单的蔬菜搭配,清淡美味,营养丰富,适合春季食用。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。苦菜中含有一些杀菌消炎的物质,不仅可以补充丰富的营养,而且还可以有治病清热的功效,对于一些痢疾啊,感冒等问题有所改善,而且这样相互搭配着食用可以促进食欲,而且还具有保健的功效,大家不妨试试,营养很均衡的哦。
关于苦菊大拌菜的具体的做法和它的营养价值,大家都学会了吧,方法简单,而且这些食材一起搭配食用的话可以补充人体所需的营养成分,而且还可以让你增强体质,所以是一道很不错的保健菜肴。
众所周知,吸烟有害健康,尤其对肺部的伤害最大,但很多人无法戒烟,那么就要从饮食上减少吸烟的危害,如多吃水果。那么你知道吸烟吃什么水果保养肺部呢?以下18种水果可以帮助吸烟者保护肺部健康,一起来看看吧!
1、荸荠
荸荠可作水果生吃,亦可做菜食用,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮效果更佳。
2、无花果
无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。
3、大枣
大枣能养胃和脾、益气生津,有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症,是一味用途广泛的滋补良药。
4、橄榄
这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉。
5、葡萄
长期吸烟的人肺部积聚大量毒素,功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率,帮助肺部细胞排毒。另外,葡萄还具有祛痰作用,并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
6、乌梅
乌梅的酸味可刺激唾液分泌,生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。乌梅酸涩收敛,能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症,常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
7、柚子
柚子性味甘寒,能润肺清肠。注意每天吃2到3块即可,否则易胃寒,或者将柚子皮、果肉和冰糖慢炖制成柚子茶。
8、猕猴桃
奇异果含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。其钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的,吸烟者应该多吃。
14、罗汉果
罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品。
15、甘蔗
蔗汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有天生复脉汤之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
16、枇杷
枇杷是夏日人们比较喜欢的水果之一,它柔甜多汁、甘酸可口。中医认为它性平,有润燥、清肺、宁咳、和胃、生津和止吐逆之功。配以润肺润肤的雪耳、滋养生津的红枣为淡甜清汤,清润可口,有清肺润燥、和胃生津的作用,是夏日民间的清甜养肺的汤水,同时可辅助治疗咳嗽、五心烦热等,亦是肺结核等疾病的辅助食疗药膳。
17、石榴
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效地抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于咽喉燥渴很有疗效。
18、橘子
橘子有丰富的维生素C和钾,可以预防气管与支气管的感染与发炎,柑橘类水果也有丰富的抗氧化物,可以预防肺部产生自由基。
9、梨
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲。
10、杨桃
杨桃主要产于我国的华南地区。杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。患有风热咳嗽、牙痛、口疮时,吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。
11、苹果
英国圣乔治医院附属医学院研究2500个中年男子发现,一周吃至少5颗苹果比没吃的人,呼吸之间的肺部运作更有效率。美国国立卫生研究院研究表明,经常吃苹果的人咳嗽、生痰的几率比不经常吃的人低33%,这是因为苹果皮中的果胶和抗氧化物能减轻肺部的炎症反应。
12、山楂
山楂中的槲皮苷具有促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效,能辅助治疗支气管疾病。
13、柿子
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。
肺部是人体的重要器官,对于人的呼吸功能,是有着极其重要的影响的。而肺部手术,是一种针对于各种比较严重的肺病所进行的一种治疗措施。在肺部手术之后,患者除了要采取积极的护理措施,保证自己早日康复之外,还需要吃一些有利于肺部的食物。下面就为大家推荐几种对肺部比较好的食物。
一、肺部手术后营养食谱:猪肺汤
肺部手术后进行养肺这是毋庸置疑的,所谓以形补形,以肺补肺一直都受到人们的推崇。下面这道猪肺汤就有补益肺部的功效。
做法:选新鲜猪肺洗净切成小方块,放入沸水中滚5分钟捞出备用。再把川贝母拍碎,雪梨去心切块。准备一锅热水煮沸,把食材通通倒进去中火煮两个小时。出锅前稍加调味料就可以了。
二、肺部手术后营养食谱:杏仁山药粥
杏仁有清肺的功效,山药营养丰富,把它们同煮很适合肺部手术后的病人食用。
做法:雪梨去心去皮切成小块,山药切小块,连同杏仁放入搅拌机搅成糊状,倒在碗里,加白糖搅拌成糊状,加水在炉上热一下就可以吃了。
三、肺部手术后营养食谱:灵芝汤
如果肺部曾长过肿瘤,那么术后防癌抗癌的工作也是不能少的。我们都知道灵芝是补品,其实它还是防癌的好东西哟。下面就介绍一道灵芝汤。
做法:选用新鲜鲍鱼,洗净切片备用,灵芝洗净切小块。准备好桂圆干和葱姜。然后下一锅水,煮沸后把食材放下,用小火炖一个小时,加适量盐就可以出锅了。
四、肺部手术后营养食谱:甘草雪梨煲猪肺
材料:甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。
做法:梨削皮切成块,猪肺洗净切成片后挤去泡沫,和甘草一起放入砂锅内。加少许冰糖、适量清水,小火熬3小时后服用。
每日1次,具有润肺除痰的作用,适于咳嗽不止者。
五、肺部手术后营养食谱:冰糖杏仁糊
材料:甜杏仁15克、苦杏仁3克、粳米50克、冰糖适量。
做法:将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥。
隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。
戒烟后肺部变化
1、周变化
吸烟者的支气管在72小时内开始放松,并且呼吸能力也会相应增加。抽完最后一支烟后,肺纤毛也开始再生。纤毛是一些排列在肺部气道的小绒毛,它们有过滤杂质和预防感染的作用。香烟包含的化学品会毒害和摧毁纤毛,因此而增加肺病,中毒和污染风险。纤毛再生是非常重要的一个步骤,没有它们,肺很难清除有毒物质。通常在两周时间内,戒烟者就可以注意到肺功能开始日渐提高。
2、月变化
停止吸烟三个月后,肺功能能提高30%。六个月时间内,肺纤毛可以转变成与非吸烟者一样的状态。在纤毛恢复正常后,就能有效清除死亡和受损细胞。同时,支气管组织也开始愈合。这个过程通常需要6-12个月时间。根据美国肺健康网站的报告,在最初的9个月里,任何持续性咳嗽,鼻窦感染或其它呼吸问题都与戒烟有关。
3、年变化
身体组织和纤毛会在戒烟后继续恢复多年时间。其结果是肺功能逐渐增强。美国肺健康协会指出,戒烟10年后,前吸烟者患肺癌的风险可以比吸烟者降低一半。
什么食物对肺好
1、火腿冬瓜汤
火腿片,冬瓜片,葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油,锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
2、雪梨川贝汤
雪梨2个,配川贝4克,冰糖75克,将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服,润肺止咳,清热化痰。
3、雪耳莲子百合排骨汤
雪耳75克,百合100克,排骨500克,将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
4、鸭肉粥
鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许,先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
5、毛肚血汤
鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不舒适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用),黄喉,鳝鱼,午餐肉,黄豆芽,粉丝各100克,重庆火锅底料,泡姜,大蒜,味精,白糖各少许,先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
6、润肺豆浆粥
豆浆1000克,糯米100克,白糖适量,将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
戒烟时饮食禁忌
1、进食要有选择
戒烟期间应少吃肉,因肉类所含的嘌呤物质,会刺激人想吸咽。而蛋白质分解后,引起血氨增加,氨量高会刺激神经系统,亦可能刺激对烟的渴求。
2、食物不加香料
戒烟期,不要吃辣椒、芥末、醋、番茄酱、酸菜、甜腻食品和加了香料的食品。因为这些食物可刺激吸烟的欲望,自己本身是觉察不出来的。
3、戒烟的同时,也戒咖啡,效果会更佳
除了戒咖啡外,也不要喝酒。因为酒减弱人的意志,而戒烟必须有坚强的毅力。
4、饮食宜碱不宜酸
尿的酸性高,尼古丁容易从体内排除,为了补充体内的尼古丁,就需要吸烟。因此,食用碱性物质可以减缓尼古丁的排泄,这样就可减少吸烟的数量。但戒烟比较困难,一时戒不掉的话,则应该在饮食上加以调整,抵消烟对身体的危害。
吐痰、咳嗽、老觉得喘不上气来有这种症状的人,吃苹果或许会有好处。吐痰、咳嗽、呼吸困难是慢性阻塞性肺疾病(COpD)的症状,荷兰进行的一项以患该疾病的人为对象的调查发现,食用含黄素蛋白(flavoprotein)的食品越多的人症状越轻。该调查结果发表在7月份的《American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine》杂志上。
COpD是一种由于肺部有慢性炎症,呼吸机能逐渐下降的疾病。多见于吸烟者,日本的统计数据是40岁以上的人中每10人就有1人患COpD,这是一种多发病。病情较轻时会经常吐痰、咳嗽、偶尔喘不上气来,而病情加重后由于呼吸困难就离不开氧气瓶了。目前尚未找到能确实抑制病情进展的治疗方法。
荷兰国家公共卫生环境研究所的Cora Tabak等人,着眼于水果等植物中所含的黄素蛋白。黄素蛋白有几千种,据报道其中儿茶素(catechin)、黄酮醇(flavonol)及黄酮(flavone)具有防止COpD加重的效果。因此,他们在13651名COpD患者协助下,调查患者平常所吃的食物中儿茶素、黄酮醇及黄酮的含量与COpD的患病程度的关系。
结果发现,如果将按黄素蛋白的摄取量将患者分为5组的话,摄取量最多的人的咳嗽与憋气程度比摄取量最少的人轻2、3成。判断COpD患病程度时使用的第一秒用力呼气量(FEV1.0)这一指标,也由于黄素蛋白的摄取量不同存在差异。
红茶与苹果中含有大量的儿茶素、黄酮醇、黄酮。但有意思的是,从红茶中还是从苹果中摄取黄素蛋白,与COpD的患病程度的关系是不一样的。COpD的患病程度与红茶的摄取量未见相关性,而吃苹果越多的人COpD的症状就越轻。
肺部手术我们是应该要做好手术后的护理方法,还需要进行饮食调理,饮食调理主要避免辛辣有刺激性的食物,而且要注意饮食清淡等,一般原则是高热能、高蛋白质以及高维生素,在手术后除了饮食调理,还要多休息以及按照医生的意见去服药,具体的手术后的护理方法,我们可以来参考下文。
病人手术后为了增强身体免疫功能,促进伤口愈合,应该做好饮食调养,保证手术后能够得到合理而又充足的营养。饮食调养的一般原则是高热能、高蛋白质和高维生素。
1、术后1-2天。病情平稳的情况下,手术后第二天就可以正常吃一些日常常见的食物,也就是医学上称呼的普食。但是考虑到病人仍处于一个创伤及麻醉后状态,胃肠道功能尚未恢复到正常水平,我们建议病人术后一到两天这个阶段吃一些容易消化的,能够促进胃肠道功能恢复的食物,比如各种谷物熬制的粥、藕粉、面条、各种蔬菜和水果。食物中的纤维素在通过消化道时,因吸收水分而膨胀,体积增大后刺激胃肠蠕动,使消化、吸具收和排泄功能得到加强;另—方面,还能把不能被消化的食物残渣、消化道的分泌物、肠内细菌和有毒有害代谢产物等包裹起来形成粪便而排出体外。
2、术后3天以上。这个阶段就可以开始补充高能量、高蛋白质的食物,如瘦肉、鱼肉及各种豆制品,并逐步恢复到手术前正常的饮食习惯。营养的充分补充可以促进伤口愈合,有利于术后快速康复。
3、特殊病人需根据自己病情调整饮食。一般情况下手术后医生会简单的告知家属病情及注意事项,若是没有特殊交代即可按照上述的注意事项进食。但是对于患有特殊疾病的患者,应注意饮食对特殊疾病的影响。比如糖尿病患者术后进食补充营养,应该在血糖控制良好的前提下。痛风患者应低嘌呤饮食,以免引起痛风发作。
4、其它注意事项。肺部手术特别是肺癌手术,术中往往会清扫淋巴结,会有小的淋巴结管漏的情况出现,高脂肪食物会加重这一情况,诱发或加重乳糜胸。牛奶不仅脂肪含量高,还容易导致胃肠道胀气,也不建议术后被食用。另外,很多家属还会问出院后鸡、鸭、海鲜等等可以吃吗,人参、冬虫夏草等等可以给病人补补吗。其实全世界的人都会患肺癌,并且肺癌的诊治方法很多是从国外学习过来的,从来没有听说过欧美人这个不能吃那个不能吃。西医认为没有特别忌口的,甚至中医中所谓“发”的东西,比如鸡、蛋和海鲜等也可以适当吃些。至于术后进补则因人而异,建议在全部治疗结束后再考虑进补,以免影响治疗的效果。
总之,肺部手术后饮食调养的一般原则是高热能、高蛋白质和高维生素,术后近期以容易消化的食物为宜,并逐步恢复至术前正常饮食,没有所谓特殊的“忌口”。
春季冷热空气交替、花粉、柳絮、灰尘的侵袭,使得肺部疾病大肆爆发,呼吸困难、咳嗽、胸闷气短让人苦不堪言,如何有效预防肺部疾病,还我们顺畅的呼吸?
引起肺部疾病的原因
吸烟
香烟里面含有三千多种化学物质,其中的苯并芘是强致癌物。研究表明,吸烟的时间越早、时间越长,肺癌的发病率越高。在中国大陆肺癌发病的人群中,约有80%的男性及79%的女性肺癌发病与吸烟有关。
我国著名呼吸病专家郭玉琴主任提示您,40岁以上的吸烟者,如果有咳嗽症状,一定要去医院做肺功能检查。
职业和环境因素
有一些患者在职业和环境中往往会接触到一些致癌物质,如苯并芘、砷一类的化学物质,镭、铀一类的放射性物质以及他们的衰变产物。
空气污染
现在生活中空气污染并不少见,家中装修、汽车尾气、工业生产、花粉、柳絮、粉尘等都会产生空气污染。
电离辐射
在美国从事一些具有放射性矿石开采的矿工,约有70%-80%死于因为电离辐射引起的肺癌。
遗传与基因
由于遗传因素影响,有的人患肺部疾病的基因较常人要多,尤其恶性肿瘤最开始都是由一个细胞发生突变而产生的。
常见肺部疾病
肺心病
春季时常有冷空气突袭。对于有慢阻肺或长期被肺病困扰的患者切不可着急脱秋裤,要做好保暖,防止感冒,避免感冒加重肺病症状影响到心脏,进而诱发肺心病。
肺炎
中老年和婴幼儿是肺炎的高发人群,而随着春季突袭的冷空气会使肺炎猖獗。因此家居要勤通风,保证营养摄入,及时增减衣物。发现病情要及时就医,积极控制炎症,防止发生并发症。
慢性支气管炎
由于春季过敏源增多,极易诱发支气管的慢性炎症。临床症状包括咳嗽、咳痰、气急、气喘等。病情进展可并发肺气肿、肺动脉高压及右心肥大等病症。
哮喘
哮喘是一种气道慢性炎症性疾病。由于春季空气中柳絮、花粉、灰尘等过敏源增多,致使哮喘高发,若长期发作,会导致肺功能损害、肺气肿及呼吸衰竭,严重影响到患者的生活质量。
养肺金方
郭玉琴主任作为我国著名呼吸病专家,在治疗肺部疾病方面有丰富的临床经验,她结合病症向大家推荐1个小药方,有效缓解肺部疾病,达到清热宣肺、宣肺散寒、益肺的效果。
养肺汤
药材:双花15克、板蓝根15克、黄芩12克、生黄芪30克、炒白术15克、防风6克、柴胡6克、丹参15克、女贞子15克
治疗:宣肺养肺、益肺。
服用方法:每日一剂,每副适用3-5人,服用5天停2天。
功效:春季提高肺部抗病能力,对普通感冒及病毒性呼吸道感染有较好预防作用。
以上药方服用量根据病症适当加减,并遵从医嘱!
导读:肺部感染吃什么食物困扰了很多人,肺部感染了却不知道吃什么好,很多人只知道不要吸烟,那么除了烟还是什么食物呢?告诉你肺部感染吃什么食物比较好。
肺部感染又指肺炎,包括终末气道、肺泡腔及肺间质在内的肺实质炎症,病因以感染最为常见。包括细菌性肺炎、病毒性肺炎、真菌性肺炎、支原体肺炎等疾病。通常根据不同的病况抓取不同的药物治疗,但我们可以吃一些有助于消炎的食物来辅助病症的治疗。
适宜肺部感染者的食物
1、雪梨
食物介绍:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
清肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。
2、百合
食物介绍:多年生草本球根植物,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
清肺原理:这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功,还具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
3、银耳
食物介绍:真菌类银耳科银耳属植物,有菌中之冠的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。
清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。
4、萝卜
食物介绍:常见蔬菜,营养丰富,民间有冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康的说法。
润肺原理:含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对肺部有很好的保养作用。
适宜肺部感染者的食谱
1、银耳雪梨汤
原料:雪梨一个、银耳50克。
做法:将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,还可以根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
2、润肺豆浆粥
原料:豆浆1000克、糯米100克、白糖适量。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
3、鸭肉粥
原料:鸭肉150克、糯米250克、料酒、盐少许。
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
4、桑百皮百合排骨汤
原料:桑百皮50克、百合75克、排骨500克。
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
可以根据不同的喜好选择以上所介绍的不同食物对肺部进行消炎。此外,如果患者以痰多、咳嗽为主,建议可以多吃白萝卜,白萝卜又化痰止咳的作用。
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