学生补脑食谱
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“学生补脑食谱”，希望能为您提供更多的参考。
学生补脑食谱
1、乌灵参炖鸡
取乌灵参用温水浸泡6小时,洗净切片,放入鸡腹内。将鸡放入砂锅内,清水淹过鸡体,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改小火清炖,待鸡熟后,加盐少许即成。
2、核桃桂圆芝麻汤
核桃肉500克,桂圆肉、芝麻各125克共入一盆加白糖适量,捣烂、调匀后装瓶,每日早、晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便溏者不宜服用。
3、桂圆猪髓鱼头汤
将猪脊髓、鱼头洗净,同置锅中,加清水适量煮沸;下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等,文火炖至烂熟;加食盐、味精调味,下紫苏叶、香菜,再煮一二沸即成。
4、其他补脑食谱
莲子奶糊
石莲子60克,牛奶200毫升,白糖适量。将石莲子去硬壳,磨粉,用少量清水调成糊状;煮牛奶,放入白糖,将沸时慢慢倒入莲子水糊。
桑椹蜂蜜汤
鲜桑椹100克,洗净、绞汁,取汁放小锅内,以文火煮浓,徐徐调入蜂蜜25克,冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙,用沸水冲汤服。胃寒、便溏者不宜。 黑芝麻粳米粥 黑芝麻30克炒熟、碾碎,粳米100克,加水煮粥。适于身体虚弱、头晕、耳鸣、便秘者食用。
白木耳苹果瘦肉粥
干白木耳1/2两,红苹果1颗,瘦猪肉6两,水6杯,白饭3杯,枸杞12粒,太白粉少许,盐少许,鸡粉少许。白木耳洗净,剥成小片;红苹果洗净,去籽,切成16瓣;瘦猪肉洗净,切成约1公分的厚片,再用少许太白粉拌匀备用。2. 取一深锅,加入6杯水和3杯白饭,以小火慢慢煮开,放入作法1的白木耳及红苹果续煮15分钟,再加作法1的瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后,加入调味料拌匀即可。
天麻鱼头汤
最常见的民间补脑靓汤。水库大鱼头洗净一破两半,用油爆香姜片,两面煎黄,与天麻和云腿同煲。水沸时改用慢火,炖至两三个小时,放入适量盐即成。对用脑过度后的疲劳和眩晕都大有裨益。
莲子猪心汤
莲子肉30克,猪心1个。猪心洗净切片,加入莲子肉,用中火炖30分钟,加入调味即成。此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。
木瓜黄豆猪脚汤
木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥;锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时;木瓜再炖半小时,然后调味。此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。
莲子百合瘦肉汤
猪瘦肉250克,洗净切小块,洗净的莲子、百合各50克,共入一锅加水,投入黄酒、姜、盐各少许,煮至肉烂、莲子酥,空腹一并服食。风寒痰咳者少用。
菊花枣仁桂圆汤
白菊花4朵、酸枣仁2克(研碎)、桂圆4个(去壳、核),共同放入杯内,用沸水冲泡,待稍温调入蜂蜜1匙,以汤代茶饮,并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。
冬瓜大虾汤
冬瓜500克,大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐与酒,腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻盛出调味。对脑力不足,头晕目眩有一定作用。
学生如何运动提高记忆力
1.一天叩齿50次,可拉动头部肌肉,促进头部血液循环,增强大脑记忆力。
2.如果方便的话,可把两腿跷在椅子或者桌子上几分钟,记住,腿一定要高过心脏位置。
3.不经意间的伸懒腰,对大脑也有好处。
4.一周慢跑、快走5次,一次半个小时的运动虽然简单,却能提高记忆力。
5.运动手指,可以有效刺激大脑,延缓脑细胞死亡时间。
6.勤喝水。
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每个人都希望自己能够拥有健康的身体，但是在生活中很多学生由于学习的压力非常大经常熬夜学习等，就容易导致大脑疲劳的现象，这样会导致经常出现头疼和注意力不集中的现象，但是想要更好的调理可以调整好日常的饮食，下面一起了解下高考学生补脑食谱有哪些。
高考学生补脑食谱有哪些
下面是一份供参考的考前一周营养食谱：
星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜，水果：夏橙或白萝卜1个中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜
星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)，水果：枇杷(或长生果)3-4个中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐：冬苋菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝
星期三：早餐：鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)水果：鸭梨(或西瓜)一个中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：三鲜面块(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝
星期四：早餐：苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆，水果：香蕉(或黄瓜)1支中餐：二米饭(黑米、标米)、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝
星期五：早餐：酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个，水果：猕猴桃(或桃子)1-2个中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬苋菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑
星期六：早餐：面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干，水果：草莓(或李子)5-6个中餐：二米饭(大米、小米)、五香耗儿鱼、五彩银丝(黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳菜猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝
星期天：早餐：芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼，水果：苹果(或萝卜)1个中餐：金银饭(玉米糁、标米)、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
高考期间饮食不要太油腻，不要大鱼大肉，要以素菜 为主。荤菜方面，要注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。荤菜不要吃得太多。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。
上面就是对高考学生补脑食谱有哪些的介绍，通过了解之后我们知道高考的学生一定要注意饮食的调整，可以根据自己的饮食习惯进行选择，并且也要注意饮食营养的均衡，并且要保证充足的睡眠。
孩子在学习阶段的时候正是处在智力和身体共同发育的时候，所以作为家长更应该多给孩子补充一些营养，在饮食上应该尽量满足他们的要求，但也应该荤素搭配，尽量的保证食材的营养性，特别是孩子在高中的时候，因为学习压力比较大，更应该多补充脑，那么学生补脑菜谱都有哪些呢?
1、学生补脑菜谱的做法
1.1、韭黄炒鸡蛋
制作材料:鸡蛋150克,韭黄150克,花生油50克,盐3克,白砂糖5克。
学生补脑菜谱的做法
制作过程:
将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条,然后韭黄洗净,切长段,最后花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。
1.2、鱼头炖豆腐
鲤鱼400克,豆腐500克,香菜10克,大葱5克,姜3克,盐3克,料酒2克。
制作方法:
将鲤鱼头去鳞、去鳃,洗净切成块,豆腐洗净切块,香菜洗净,大葱洗净切段,姜洗净切片备用,然后鱼头块放入沙锅,加入适量清水,用大火烧开,撇去浮沫,加入豆腐、香菜、葱段、姜片,用慢火炖熟烂,去掉葱姜,最后加入盐、料酒调味即成。
1.3、天麻脑花
制作材料:猪脑200克,天麻10克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。
做法:把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮,然后煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮。最后煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉调味即可。
2、为什么学生要补脑
2.1、是来自学校方面的压力,包括校方管理层、课任老师和班主任传来的压力及同学间的竞争压力。
2.2、是来自社会方面的压力,包括高考、教育体制、社会舆论带来的压力。
3、脑疲劳的症状
3.1、早晨醒来懒得起床。
3.2、走路抬不起腿。
3.3、不想参加社交,不愿见陌生人。
3.4、懒得讲话,说话声音细而短,自觉有气无力。
3.5、坐下后不愿起来,时常呆想发愣。
3.6、说话、写作业时常出错。
3.7、记忆力下降,减退,反应迟钝。
3.8、提不起精神来,过分地想用茶或者咖啡提神。
3.9、口苦、无味、食欲差,感到饭菜没有滋味,厌油腻,总想在饭菜中加些刺激性调料。
坚果之类的食物一直都是比较补脑的食物，因为坚果类的食物里面含有的蛋白质含量比较高，而且它的味道都比较好，容易受大家的欢迎，用来给孩子补脑是最好的选择，因为学生在学习的过程中经常会出现用脑过度的情况，所以也应该的适当休息和补脑，那么学生补脑的坚果都有哪些呢?
高三学生补脑吃什么坚果
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
推荐：核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。应连同核表面的褐色薄皮一起吃，因为这部分的营养也很丰富。另外也可以碾碎之后加到点心之中。核桃本身偏温热，因此建议与温凉性的食材一起加工。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，按捺血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，常食花生可改善血液轮回、增强记忆、延缓衰老。另外，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。
瓜籽
瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺，润肠，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
推荐：大多是炒熟或煮熟了吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。
夏威夷果
是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
推荐：夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
现在的孩子一般来说都是比较聪明的，因为营养补充到位了。但是，因为平时学业压力非常大，所以耗费的脑力也是相当多的。要想让自己的孩子学习成绩能够提高一些，那么就应该给孩子多吃一些补脑的食物，增强孩子的记忆力，促进大脑发育。那么，对于学生来说，吃什么才能补脑呢？
1、大豆和豆制品：含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。大豆的植物蛋白质含量丰富,并含有异黄酮,是天然植物雌激素,作用于大脑的海马记忆中枢,能强化记忆。
2、蛋类、牛奶：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。牛奶含有蛋白质,钙等,可为大脑提供所需的多种氨基酸。
3、鱼类：鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
4、全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。所以你可以让你的孩子多吃一些这些东西。
5、动物肝、肾脏：动物肝脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。
6、小米：含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。
建议家长可以在平时买一些花生或者是核桃等等坚果类的食物，因为这些食物当中都包含了大量的优质蛋白质以及各类脂肪酸、维生素等等营养物质。孩子经常吃这些食物，那么对脑部的发育是很有帮助的，可以改善脑部的营养供给。
社会竞争的压力不在只对于出社会生活工作的人，也包括在校学习的学生吗。对于高考的学子来说，他们的压力是不可估计的，他们需要大量的时间思考，因此，对大脑的使用是很频繁的。大脑也是有负荷的，需要我们去放松和补充。那么，学生应该用什么来补大脑呢。
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。国外研究实，每天 吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
现代研究发现，核桃营养非常丰富，不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态 ，消除大脑疲惫效果很好。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
对于学业压力大的学生来说，应该多吃鸡蛋，水果，牛奶都对我们的头脑有很大的帮助。当然了，这并不是只说对学生补闹有效。对于一些平时记忆力相对较为不好，需要对大脑进行一定补养的人都是可以食用上面的几种食品。
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