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西洋参大家都很熟悉,是一种药材种类之一哦,它的保健功效和食用作用都是很强大的呢,而且也可以有提高免疫力的作用。你知道西洋参怎么吃吗,吃法有很多,来看看西洋参鳢鱼汤的做法吧,可以有滋阴养胃的作用,还可以美容肌肤的哦。
西洋参鳢鱼汤
营养价值:
蛋白质、多种维生素、胶质、氨基酸、钙、磷、铁、钾、人参皂苷
适宜人群:
尤其适合身体虚弱、脾胃气虚、营养不良、贫血之人食用
禁忌人群:
有疮者不可食鳢鱼,令人瘢白
西洋参鳢鱼汤
所需材料
鳢鱼300克、银耳20克、西洋参片10克、枸杞10克、盐适量
西洋参鳢鱼汤的做法
1、鳢鱼处理干净,切成长段;西洋参片用清水略微冲洗;银耳、枸杞子泡发洗净。
2、将鳢鱼、西洋参片、银耳、枸杞放入汤煲中,加水至盖过材料,大火煮沸,改小火炖50分钟,加入盐调味即可关火。
功效与作用
西洋参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。鳢鱼具有补脾益气,利水祛湿、清热解毒的功效。此汤具有滋阴益胃、美容润肤、补脾益气、清热解毒的功效。这样的一款养生食谱可以有很好的滋阴的作用,对于美容养颜来说是不错的选择哦,而且也可以补气血,对于提高体质有好处,同时也可以有润肤的作用,不妨试试这款养生的食谱吧。
西洋参鳢鱼汤的制作方法你都知道了吧,其实西洋参鳢鱼汤的好处有很多,可以滋阴润燥,对于美容养颜护肤有很好的帮助和效果哦,同时也可以有清热解毒的作用,大家可以试试这样的一款养生的食谱哦,对健康是有好处的呢。
我们大家都是吃过鸽子肉的吧,鸽子肉不仅味道鲜美,而且营养价值也是很高的,很多人都是喜欢食用西洋参炖鸽子,这是一道非常滋补的食品,很时候我们滋补调养的人群来食用的,下面我们就是一起来看看这道西洋参炖鸽子肉的做法吧。
西洋参炖鸽子是一道很常见的新疆菜了,它的功效是很大的,这道菜的抗癌防癌的作用很大,特别是到了冬天就需要进补了,吃一些西洋参炖鸽子就会对身体很好,能够补充身体需要的氨基酸。
原料
主料:西洋参5-6G,鸽子1个(老一点的比较好,要闷死的,不要放血)
做法
1、首先鸽子洗净,整只放到炖盅里。
2、参切成小片,一起放进炖盅,倒入开水。
3、把整个炖盅放到大锅里或者放到有煮粥功能的电饭煲里开始炖。大锅的水烧开后调文火,再炖三个小时就可以了。
禁忌
西洋参及西洋参制品每日用量5克足矣,切勿乱自服用。
注意事项:
第一、水要一次加够,中途不要加水,如果实在是没有掌握好水量确实需要加水的话,也必须是开水,绝对不要加冷水,否则口感破坏。
第二、炖汤的过程中不要放盐,盐等到出锅前再放,甚至可以个人自己碗里再去调味。这样汤最鲜美。
第三、西洋参事先用温水浸泡半天,让其充分膨胀。
我们食用这道菜是可以很好的补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴,经常食用是可以很好的调整我们的血糖,女性吃了可以养颜美容,对我们的记忆力提高和健脑也是有帮助的,所以是适合各个年龄群食用的。
看了上面的介绍,我们也是很好的学会了西洋参炖鸽子的做法了,对我们的身体滋补作用是很大的,特别适合我们身体虚弱的人食用的,我们在享受美味的同时也是可以很好的调理滋补我们的身体,很好的补气养血,可以尝试做一做。
西洋参大家都很熟悉的吧,而且营养物质丰富,是一种可以有滋补气血的中药材的哦,可以有养生的效果,西洋参泡水或者是泡酒都是不错的选择呢,下面就来介绍西洋参沙参酒的制作方法哦,可以有清热去火的效果哦。
西洋参沙参酒
营养价值:
每日1次,每次温饮30毫升
适宜人群:
适用于疲倦乏力、口干舌燥、千咳、心悸失眠等属气阴两虚者
禁忌人群:
无明显禁忌,少儿不宜饮用
所需材料
西洋参20克、沙参20克、白酒1000毫升
制作方法
将二药加工成粗末.装入纱布袋中,扎紧口;将白酒倒入瓷坛内,放入药袋,加盖密封,置阴凉干燥处。每日摇动1次,14日后即可饮用。
功效与作用
西洋参味甘、微苦,性凉;归心、肺、肾经;有补气养阴、清热生津的功效;临床上常用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干。沙参味甘,性微寒;归肺、胃经;有养阴润肺、益胃生津作用;临床常用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少,咽喉干燥等,也用于热伤胃阴或阴虚津亏所致的口干咽燥,舌红少苔,大便干结等。双参酒西洋参、沙参二者与酒合用,共奏益气养阴、清火生津、润肺之功。这样的搭配方法可以起到很好的保健的作用和效果哦,而且还可以有滋阴的效果,对于清热解毒,止咳化痰有好处,同时也可以有促进新陈代谢的作用,同时也可以有补气养阴的作用,同时也有提高免疫力的效果。
关于西洋参沙参酒上面小编已经给大家介绍了相关的内容,不知道大家学会了吗,方法简单,清热去火滋阴润肺,而且还有养生的功效,滋补安神,适合人群广泛,赶紧试试吧。是一种很有保健养生的酒哦,大家可以尝尝。
西洋菜大家都吃过吗,是一种很常见的蔬菜类型,它可以补充丰富的维生素和蛋白质,而且还可以有清热去火的作用,是可以经常食用的,和排骨一起煲汤的话可以起到滋阴润肺的功效呢,而且还可以提神醒脑的哦。
西洋菜排骨汤
食材:
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片
做法:
1、将西洋菜泡水、洗净。
2、将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。
3、将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。
功效:
清热、润肺、养神、养颜美容、提神醒脑,增强活力。西洋菜排骨汤,不要小看这款汤哦,它可是和美容养颜有着很大的关系。西洋菜中含有一种异硫氰酸盐,能够干扰癌细胞的增殖,可以预防乳腺癌及帮助乳腺癌患者恢复身体。既美容养颜又润肺的美味汤品。这样的汤品适合各类的人群食用,不仅可以有效的预防癌症的发生,而且还可以有美容养颜的作用和效果,对于促进代谢也是有很好的帮助作用的,大家可以放心的食用哦。
关于西洋菜排骨汤的的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了吧,清热解毒滋阴润肺提神醒脑,而且还很容易消化和吸收,适合的人群也多,具有延年益寿的作用,同时还可以增强体质,恢复肠胃功能的作用。
蔬菜的种类有很多,不知道大家是否吃过西洋菜呢,它是一种很特别的食材,一般煲汤比较多,可以有清热季度去火的作用,同时也可以预防便秘,很多人都不知道应该如何烹饪,来看看生鱼西洋菜汤的做法。
生鱼西洋菜汤是一款广东的老牌例汤。
功效:广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼,是生猛的食肉鱼类,它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法:生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。瘦肉洗净,出水,用水冲净。锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。这样,一道味道鲜美,营养丰富的鱼汤就做好了。
这道菜清热生津,支气管炎,哮喘,肠燥便秘,痰中带血,痰少,肺燥咳,咽干口燥,燥伤肺胃,滋润肺胃,肺气肿等功效,是一道上好的营养品。有条件的不妨尝试着做一下,很美味的哦!同样,大家也可以根据自己不同的口味选择添加一些辅料。
冬至春末时为西洋菜的盛产期,肥嫩可口,最上等的水种西洋菜,更被称为“白骨西洋菜”。西洋菜味鲜性寒,含植物性纤维和多种维生素。清热润肺,对疮疳、眼赤具防止和疗效这样的食谱含有的纤维素和维生素是比较丰富的,而且还可以促进食欲,对于提高人体的免疫力有好处,同时有可以有润肺滋阴的作用。
生鱼西洋菜汤的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以缓解肝胃不和的情况,而且还可以缓解食欲不振,营养不良等问题的出现,适合的人群也很多,滋阴润肺清热解毒强免疫,大家不妨试试这样的饮食方法吧。
西洋参是珍贵药材,其具有益胃功能,可以显著调节中枢神经,保护心血管系统,提高免疫力抗肿瘤,促进血液活力,辅助治疗糖尿病等多种疗效,是滋补佳品。那么生活中究竟该怎么吃西洋参呢?今天小编就来具体谈谈它的吃法和功效。
西洋参的吃法
1、西洋参活力美人汤
用西洋参2钱、枸杞2钱、红枣10粒、莲子1两、芡实1两、鸡半只,搭配姜片和酒,用小火烹煮30分钟。妈妈告诉她,这道汤可以调养气血、增强免疫力及体能。而她的眼睛总是明亮有神,则归功于妈妈常炖电眼美人汤。这道汤用白术3钱、车前子2钱、茯苓1两、党参3钱,以5碗水煮10分钟,配合连皮切块的冬瓜1斤再煮10分钟,再放入海瓜子一斤、姜丝一大匙和盐、酒少许调味即可。它可补脾,改善眼睛浮肿。
2、燕窝炖洋参
取燕窝、洋参各5克。将燕窝用水浸透,洗净,与西洋参同放入炖盅内,注入八成满的开水,加盖隔水炖3小时,即可饮服,每日1次,洋参可复用,至味尽为止。
本方益肺止咳,适用于肺胃阴虚所致的干咳、咳血、潮热盗汗。
3、洋参精
用西洋参150克,蔗糖适量。将洋参水煎2次,二液合并,文火浓缩,加蔗糖烘干备用,每次10克;每日2次;温开水冲饮。
本方益气养阴,适用于气阴两虚的调养。
4、西洋参蜜枣茶
功能平肝火,清肠热,老少咸宜。家庭中,煲一点作茶来喝,价钱既廉,可预防若干小疾病,健康有益。如是请客,煲一点以代甜露,新鲜别致,相信会倍受赞扬。
用料:西洋参10克切片,蜜枣10个。
做法:将西洋参放入闷锅炖,待水滚后将蜜枣放入,用中火煲约1小时即可,喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。
5、西洋参蜂蜜汤
祛火、防暑、防便秘。
用料:西洋参10克,蜂蜜50克,冰糖200克
做法:西洋参加水文火炖煮,直至有参味,凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服。西洋参味的浓厚,蜂蜜的甜淡,视个人喜好,随意可变。西洋参汤可存放在冰箱,随时取食。
6、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口,润肺养颜,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料:西洋参10克切片,冰糖50克,南杏5克。
做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。
7、西洋参煲鱼汤
功能:清热补虚,四季皆宜。
用料:西洋参10克切片约250克鲫鱼一条,红枣姜、盐少许。
做法:将鲫鱼洗净,放入锅中剪至半熟,洗净备用;闷锅水滚放入鲜鱼、红枣、美洲牛牌西洋参、姜盐再滚,收慢火煲约半小时。
8、西洋参炖羊肉
功能:补中益气健体。
用料:西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。
做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。
9、西洋参香妃鸡
用料:西洋参10克(用搅碎机绞碎),鲜鸡1只重约2斤,姜蓉1茶匙。
腌料:西洋参10克,姜蓉、盐、糖、姜汁酒、胡椒粉少许。
做法:将鸡去除内脏洗净、沥干、放入腌料腌约2-3小时待用;用文火隔水蒸约1小时,即可趁热享用
10、清蒸西洋参鸡
鲜西洋参一或两棵(25─50克),母鸡一只;水发玉兰片10克,水发香菇15克;葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。将主、配料置于小盆或砂锅中,上笼屉蒸熟。
11、西洋参蜜枣茶
西洋参片40克,蜜枣(去核)6个,水适量;将主、配料放入大碗中,上笼屉蒸熟。
12、西洋参炖乳鸽
西洋参30克,乳鸽一只,火腿50克,生姜、料酒、精盐适量,用砂锅隔水炖熟。
13、西洋参莲子汤
原料:西洋参10克,莲子(去芯)50克,冰糖适量。
做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用23次。
功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以西洋参,除可增强其益气之效外,还可生津止渴,防治秋燥。
14、西洋参牛肉炖鸡脚
西洋参15g,牛腿肉250g,鸡脚6对,调味品适量。西洋参切片;牛腿肉切块;鸡脚放在滚水中滚过,褪去外皮斩去趾尖。用大炖盅一个,放入牛腿肉,鸡脚、生姜、陈皮、绍酒,食盐、参片连水及清汤适量,盖上盅盖,用一条湿水纱纸把盅盖缝口封密,隔水炖四小时即成。可益气补肾,扶正以除痹邪。
15、西洋参炖鸡
材料:鸡腿5只,木耳适量,西洋参3段,姜片少许.
注:鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替.
做法:1:鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下.
2:油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用.
3:原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量.
4:可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时.
5:枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好.
16、西洋参排骨煲鸡
材料:西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。
烹制:西洋参稍洗,稍浸泡;猪排骨洗净,刀背敲裂;光鸡洗净,去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
17、冰糖杏仁炖西洋参
清甜可口,润肺养颜,乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料:西洋参10克切片,冰糖50克,南杏5克。
做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。
18、西洋参瘦肉粥
用料:西洋参10克切片,瘦肉250克,白米250克。
做法:用闷锅将水滚后放入已洗净的米,猛火煲约5分钟;加入瘦肉及西洋参,待滚后再收慢火煲;煲半小时后取出瘦肉,用手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。
19、西洋参橘皮汤
强身补健,生津开胃
用料:西洋参片10克,生姜两片,干晒橘子皮10克。
做法:加入水两杯,一起炖约1小时
20、西洋参炖羊肉
功能:补中益气健体。
用料:西洋参10克切片,羊肉500克,姜一大片,陈皮一角,绍酒一汤匙。
做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉、瘦猪肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。
西洋参的功效
功效一、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
功效二、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
功效三、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
功效四、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
功效五、治疗糖尿病
西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
结语:西洋参作为强身健体的滋补养品,一直被大家所喜爱,其特性性寒,味苦、微甘,归心、肺、肾经,具有补肺降火、养胃生津之功效。市场需求量大,价格较为昂贵,在个人能力可以承担的情况下可以适当滋补,切忌不可过量服用,适可而止。
淫羊藿一直被人们认为具有壮阳的作用,为什么说淫羊藿可以壮阳,还要从淫羊藿的作用说起。淫羊藿因为可以有效的增强男人的性欲,对于肾虚引起的阳痿、早泄也有不错的治疗,因此如果需要壮阳,选择淫羊藿是非常不错的。
一、淫羊藿的壮阳作用
淫羊藿有一个外号叫“植物伟哥”,它富含锰,可以防止男性睾丸退化,壮阳补肾,提升性功能,而菟丝子能平补肾阳。这两样放在一起可谓是壮阳补肾的黄金搭档。不过,您可不要以为只有肾虚了才需要壮阳,像肾阳虚导致的腰腿痛、高血压、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用这个酒来调养,更年期的女性也可以用它来保健。另外,它还可以改善骨质疏松、四肢乏力、精力下降、记忆力减退等症状。
二、淫羊藿可以提高性欲
现代实验揭示:淫羊藿能增加动物精液分泌,刺激感觉神经,间接兴奋性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后,性欲变得更加强烈。药理研究表明,淫羊藿主要成分为淫羊藿甙,其他还有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及挥发油、生物碱、维生素E及微量元素锰等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用,其效力甚至强于海马和蛤蚧,可使精液变浓、精量增加,所以淫羊藿又有"媚药之王"之称。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作为壮阳之品外,对人体心血管及内分泌系统均有良好的保健作用,对防止衰老也有一定效果,这种作用在一种传统的仙灵液酒中得到了充分的体现。仙灵液酒处方如下:淫羊藿100克,茯苓50克,大枣15枚,置入500-750毫升水中浸泡,待剩下400毫升水时,即用火慢慢煎熬。水干后捞出药物,晒干,然后再煮,反复3次,再浸入一点黄酒、蜂蜜,密封好,过1个月后即成为极佳的仙灵液酒。
猪舌是一种高蛋白的食物类型,是一种营养丰富的食材类型哦,它可以有促进食欲的作用。猪舌头可以有清热解毒的作用,如何吃比较好呢。萝卜莲子猪舌汤这道食谱就有这样的好处了,来看看它的制作方法吧。
萝卜莲子猪舌汤
材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。
做法:
1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;
2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。
功效:萝卜性凉味辛甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡,能补脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。萝卜莲子猪舌搭配的话可以有生津止渴的作用,对于提高体质滋润肠胃有好处,同时也可以有止咳化痰的效果和功效。
萝卜莲子猪舌汤的制作方法以及它的好处,上面介绍了相关的内容,萝卜莲子猪舌汤是一款很有养生作用的汤品,可以有补气血生津的作用,还可以有润肺的效果呢,对于提高体质有帮助,同时也可以清热解毒,大家可以试试这样的养生食谱。
相比人参来说,西洋参的性味温和,适合更多人群食用,无论是中老年人,还是年轻人都非常的适合,西洋参属于大补的材料,既可以在春秋季节食用,又可以与甲鱼汤来一起炖煮,既能够滋补身体又可以帮助很多压力大的职业女性得到很好的改善,补气养阴清热解毒,可以起到不错的养胃功效,来了解一下这一道西洋参甲鱼汤的制作方法。
原料:
约500克活甲鱼一只25克西洋参片
配料:
1500ml 清水8颗 红枣1/2茶匙3克盐1茶匙5ml黄酒3大片 姜
做法:
1将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。建议大家买甲鱼时,让商家代为宰杀,并处理干净后,再带回家煲汤使用,会更加方便。
2汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。把西洋参和红枣用清水洗净备用。西洋参,可以在中药店买到,也可以在超市的营养品货架上买到。便宜点儿的就可以啦。
3砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。食用前,加入盐调味即可。可根据甲鱼实际大小适当的缩短或延长煲制时间。
做法2
缓解工作压力的女性――西洋参甲鱼
材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许。
做法:
1、甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。
2、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。
3、加入少许盐调味,即可出锅。
功效:西洋参有滋阴补气、宁神益智、清热生津之功,甲鱼则有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之效;此汤益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血等症状。
相比人参来说,西洋参品性温和,适合更多的人进补之用,四季皆宜,甲鱼滋补功效尽人皆知。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的职业女性特别适合,可以补气养阴、清火除烦、养胃。
以上这一道西洋参甲鱼汤的做法及营养,而且又非常的适合多种人群食用,特别是对于很多老年出现的心神不宁失眠,身体浮肿,气血两亏有着很不错的功效,所以冬天的季节喝一些汤更有效的对身体来说起到很不错的功效。
鲫鱼是生活中常见的一种高营养高蛋白的鱼,还具有健脾利润止咳的功效。鲫鱼汤不仅含有丰富的蛋白质有着多种营养价值,而且价格便宜。西洋参是比较常用的中药,平日可用于泡水喝,殊不知它和鲫鱼一样都可以用来煲汤。下面小编就来给大家介绍西洋参鲫鱼汤。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
鲫鱼汤
原料:活鲫鱼200克,油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。
做法
1.将活鲫鱼洗净后,用开水烫一下,再用凉水洗一遍,刮去鱼身内外的黑衣。 鲫鱼汤香菜洗净消毒,切成段。
2.2.将油倒入炒锅里,置于旺火上烧热,依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香,加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉,将鲫鱼放入汤中,煮沸后移到微火上,约炖15分钟,放入葱丝、香菜段和醋即成。
适用人群:适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻 疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
注意事项:鲫鱼不宜和大蒜、砂 糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
以上就是西洋参鲫鱼汤的做法,西洋参虽然属于参类,但是一种清凉参,不同于其他参类,因此比较清补。现在市场上不乏假参、坏参,这给消费者在选择时造成了困惑,在买到假参服用后可能还会给身体带来危害。因此大家在选购西洋参前,一定要擦亮眼。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西洋参鳢鱼汤——清热解毒滋阴健脾》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季西洋参养生”专题。