松子牛肉——补虚补气血强体质
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“松子牛肉——补虚补气血强体质”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
牛肉大家都不陌生，也经常吃，可以烤着吃，水煮，或者是做牛排等等，可以补充丰富的铁质具有补铁补血的作用和效果哦。松子牛肉是比较常见的一种食谱做法，家中就可以自己制作，来看看它的制作方法吧，可以有补气血的作用，还可以强体质的哦。
松子牛肉
食疗功效:温中补虚、益气补血
营养价值:亚油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、锰、亚麻油酸
适宜人群:适宜体虚畏寒、手足不温、术后、病后体质虚弱者
松子牛肉所需材料
主要食材牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、盐、味精、料酒
松子牛肉的做法
1、牛肉洗净切粒，豌豆、玉米、松子分别洗净，姜洗净切片。
2、豌豆、玉米、松子煮至八成熟，盛其备用。
3、油锅烧热，爆香姜片，下牛肉、料酒炒熟，放入豌豆、玉米、松子，调入盐，炒匀盛出。
松子牛肉的功效与作用
松子是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。松子牛肉此菜具有补血养颜、温中补虚、益气补血之功效。松子具有滋阴的作用，还可以抗衰，和牛肉一起吃，可以补气血，还可以有养阴美容的作用，对于补虚劳有一定的好处，而且还可以有提高免疫力的效果。
松子牛肉的制作方法以及保健的效果，小编介绍了一些内容了，松子牛肉的搭配方法可以有补血的作用，还可以延年益寿，经常吃，可以有调理体质的作用，特别是身体虚弱的人来说一定是不错的选择，可以有补充营养恢复体质的效果，赶紧试试吧。
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鸭肉粥是一种很常见的鸭肉的吃法，可以有促进食欲的作用，而且还可以调理体质的哦。鸭肉属于高蛋白低脂肪的食物类型，同时也可以提高体质。鸭肉怎么吃呢，下面的这道鸭肉粥可以有滋补气血强体质的作用。
湘白莲砂锅鸭肉粥
材料：湘白莲30g，鸭肉200g，有机大米80g，腐竹10g
配料和调味料：油、盐、味椒盐、鸡粉、生粉、清水、葱粒适量
做法：
1、将鸭肉洗净，切丝。
2、放入碗中，加入适量的鸡粉、生粉、食盐和清水，拌匀。腌制30分钟。
3、将洗净的大米和湘白莲放入砂锅中，一次性加足清水，盖锅盖。大火煮滚。
4、揭盖，放入鸭肉。
5、大火煲至米粒粘稠。倒入适量的橄榄油、鸡粉、腐竹。
6、倒入适量的味椒盐，再煲5分钟，即可关火。
鸭肉粥的营养价值
鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉粥可以促进代谢，而且还可以补充丰富的蛋白质和康物质，对于提高免疫力有好处，适合秋冬季节食用。
此外，鸭肉还含有较高的铁、铜、锌等衡量元素。
总之，鸭的营养价值很高，经常吃些鸭肉，也许会收到意想不到的效果。
湘白莲砂锅鸭肉粥的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到滋补气血强体质补充蛋白质的作用，是很不错的选择，调整肠胃，健脾养胃，大家不妨试试哦。
牛肉是一种比较常见的肉类的，它的脂肪含量是比较低的，含有比较多的蛋白质，对于健脾养胃以及益气补血是很好的，而牛肉含有很多的氨基酸，比较容易被人体吸收，所以适当的吃一些牛肉是可以起到补气血的功效，大家可以学习牛肉的制作方法，也要注意心脏病患者应该少吃牛肉。
牛肉，是世界上肉类消耗量仅次于猪肉的，味甘、性平;入脾、胃、大肠经。有膻味。健脾养胃，益气补血，强筋壮骨。主治虚损羸瘦，脾失健运，痞积，水肿，腰膝酸软等症。
每100克鲜牛肉中含蛋白质20.2克，脂肪2.3克，碳水化合物1.2克，胆固醇58毫克，灰份1.1克，维生素A6微克，视黄醇毫克6，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸毫克6.3毫克，维生素0.35毫克，钙9毫克，磷172毫克，钾284毫克，钠53.6毫克，镁21毫克，铁2.8毫克，锌3.71毫克，硒10.55微克，铜0.16毫克，锰0.04毫克，碘10.4毫克。
现代研究证明：牛肉是高蛋白、低脂肪的食物，富含多种氨基酸和矿物质元素，消化吸收率高。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
常人均可食用，心脏病患者慎食。
酱牛肉
【原料】牛肉500克，香叶5片，八角2个，干辣椒5个，花椒、白芷、丁香、冰糖各10克，姜、葱、蒜、老抽、盐、鸡粉、料酒各适量。
【做法】牛肉洗净用餐叉在牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。将牛肉放入容器里，放入切好的姜蒜片、葱段，加适量的盐、老抽、料酒、鸡粉，抓匀后腌制二小时以上。锅里放少量的油，小火放入冰糖炒化后加入适量的水。放入腌好的牛肉，连腌汁一起到入。大火煮开。撇清浮沫.然后再把所有准备的香料倒入锅内，中小火煮至牛肉用筷子能顺利扎透就可关火。煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。
【功效】温胃健脾，补虚养血。
西红柿炖牛腩
【原料】牛腩200克，西红柿两个，胡萝卜、八角、花椒、葱、姜、老抽、料酒、蒜、白糖各适量。
【做法】牛腩切块，葱切段，姜切片备用，牛肉放入水中焯一下去血末，放两个葱段和姜片。捞出放入容器中用温水洗洗倒掉水，牛腩备用，西红柿画十字刀，放到水里煮30秒到1分钟，剥皮。将西红柿一个切小块一点，另一个正常切，起油锅，油热放葱，炒香放小块西红柿，炒至都是浆糊，然后放牛腩、姜、八角翻炒几下，加点生抽，加开水，没过牛腩，然后倒入砂锅。倒入砂锅，放入少量盐及番茄酱，中火煮一个小时，然后再添加备用的西红柿，在放入锅里，煮20分钟即可。
鳝鱼大家都很熟悉的吧，是一种很常见的营养食物，它属于鱼肉的一种，而且刺少，很多人都喜欢吃。鳝鱼也叫黄鳝，怎么吃比较好呢，今天介绍可以补气血健脾补虚的党参鳝鱼汤的做法，可以强筋健骨的哦。
党参鳝鱼汤
食疗功效:滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补肝补肾，祛风除湿
营养价值:蛋白质、多种维生素、蔗糖、葡萄糖、盐酸、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足者
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者
党参鳝鱼汤所需材料
主要食材鳝鱼、党参、色拉油、精盐、葱段、姜末、香油
党参鳝鱼汤的做法
1将鳝鱼收拾干净切段;党参清洗干净备用。
2锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。
3净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可。
党参鳝鱼汤的功效与作用
党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。党参鳝鱼汤此汤具有滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补益肝肾，祛风除湿的功效。这样的一道汤品可以有丰富的蛋白质和钙质的补充，同时也可以补气血的呢，对于提高人体的免疫力和抵抗力有一定的作用，同时也可以强筋健骨的哦，补肝养肾。
党参鳝鱼汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，滋补气血健脾补虚强筋健骨，补气补血养颜养心安神，而且还可以有健脑益智的作用哦。
花椒是一种很滋补的食物，它的营养物质丰富，可以补充丰富的钙质，蛋白质等等的一些营养元素哦。可以提高免疫力，属于高蛋白低脂肪的食物类型哦。你知道花椒如何食用吗，来看看这道美容养颜补气血的鸡爪花胶煲的做法吧。
营养价值:
蛋白质、维生素、碳水化合物、胶质、铁、锌、钠、钾、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱者、女性
禁忌人群:
凡气虚无滞、阴虚血热者忌服香附
所需材料
鸡爪200克、当归10克、党参5克、香附5克、花椒适量、冬菇适量、盐适量
做法
1、香附、党参、当归分别洗净;鸡爪洗净，沸水汆烫沥干;鱼肚、冬菇分别洗净泡发。
2、锅中加适量清水，放所有材料，大火煮沸后转小火煮2小时。加盐调味即可。
功效与作用
香附具有理气解郁、调经止痛、安胎的功效。花胶具有补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、强壮机能的功效。鸡爪多皮、多筋，胶质丰富，具有软化血管、养颜护肤功效。此汤具有行气活血、化瘀淡斑、滋阴养颜、调经止痛、增强抵抗力的功效。这样的一道食谱可以有很好的软化血管的作用，而且还可以有强筋骨的效果，对于滋阴养颜有好处，而且还可以有调经的效果。
鸡爪花胶煲的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到美容养颜补气血强体质的作用，适合的人群也比较多，老年人，孕妇，等等都是不错的首选。
黄精是一种中药材，可以有很好保健作用的哦，可以有补虚补血的作用，还可以健脾。你知道黄精如何食用吗，食用方法有很多，来看看这道鸡肉黄精汤的做法吧，可以有很好的补虚滋阴的效果吧。
营养价值:
蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、铁、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者
所需材料
鸡腿1只、山药200只、黄精10克、红枣8个、盐适量、味精适量
做法
1鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干;山药去皮洗净，切小块。
2将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。
3加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。
功效与作用
黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有滋阴补虚、健脾开胃、养阴补肾、强筋活血的功效。黄精和鸡肉一起吃，可以有很好的补气血养阴的作用，同时也可以有健脾胃的效果呢，对于提高体质，滋阴补阳有帮助，还可以起到很好的排毒提高代谢的效果，适合多种人群。
关于鸡肉黄精汤的做法大家都学会了吧，具有补血补虚的作用，而且还可以健脾补气血补虚滋阴，是不错的养生的选择，低脂肪高蛋白补虚壮阳营养多。大家不妨试试吧，口感不错哦。
茴香是一种很常见的蔬菜，一般做馅比较多见的哦，味道有些香，而且还很特别，经常食用的话可以有开胃助消化的作用，同时也可以起到强筋骨的功效，如何食用呢，吃法有很多，一起来看看这道鹌鹑茴香粥的做法。
鹌鹑茴香粥
鹌鹑茴香粥所需材料
主要食材鹌鹑、大米、茴香、姜末、盐、葱花、肉桂
鹌鹑茴香粥的做法
1、鹌鹑处理干净、切块，沸水汆烫沥干;大米洗净稍浸泡;茴香和肉桂洗净，装入棉布袋。
2、锅中放鹌鹑、姜末、药袋，加水煮沸，放入大米煮至米粒开花。
3、改小火熬煮至粥熟，加盐调味，撒入葱花即可。
鹌鹑茴香粥的功效与作用
鹌鹑肉食典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，非常适合用来滋补身体，茴香有独特的芳香和甜味，具有温经散寒的功效，熬煮成的粥，绝对是滋补的佳品，尤其适合在冬季食用哦。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。茴香具有温肾散寒，和胃理气的功效，经常食用这样的粥品的话不仅可以有健脾胃的作用，而且还可以有补虚健脾胃的功效哦，对于经常出现的食欲不振啊或者是肠胃不适有很好的缓解功效。
鹌鹑茴香粥的好处和它的做法，小编已经给大家介绍了相关的内容了，滋补气血强筋坚固补虚养身，而且对于保护胃黏膜和健脾养血有一定的好处，平时的时候大家可以经常这样的食用，对健康是有好处的。
海带大家都爱吃吧，小编也很喜欢吃海带的哦，可以有促进食欲的作用，含有的粗纤维比较多，可以有润肠通便的作用同时也可以起到补气血的效果，和甲鱼一起煲汤你试过吗，是不错的调理气血虚弱的好选择，来看看做法吧。
甲鱼海带汤
甲鱼海带汤所需材料
主要食材甲鱼、海带、红枣、枸杞、高汤、姜、葱、盐、味精、胡椒粉
甲鱼海带汤的做法
1、甲鱼宰杀后，去除内脏再洗净;还带洗净切成条;红枣、枸杞子洗净;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、锅倒入高汤、姜片、葱段、甲鱼、红枣、枸杞子、还带炖煮至熟。
3、加入盐、味精、胡椒粉调味，煮50~60分钟即可。
甲鱼海带汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。甲鱼海带汤益气血，补虚损，适用于热气湿痹，肺病潮热，腹中积热，肝脾肿大，身体虚弱者食用。海带不仅营养丰富，而且还可以有缓解疾病的作用，对于多种疾病有食疗的功效，这样的搭配方法可以滋阴凉血，而且还可以有抗癌的作用，调理内分泌，增强免疫，大家可以试试，滋补效果很不错。
甲鱼海带汤的具体的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，滋补气血养阴补虚调理免疫，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧，适合身体虚弱或者是脾胃不和的人群。
说起松子，大家都不陌生，也经常吃，坚果类食材的一种，口感好，受到很多人的喜爱，就是个头有点小，油脂和蛋白质是比较丰富的呢，除了直接食用以外，还可以做菜，可以当配菜或者是点缀，今天介绍香菇松子仁的做法，可以有滋补气血，降压降脂，来看看这道食谱的介绍吧。
香菇松子仁
食疗功效:滋阴益气、降压降脂
营养价值:蛋白质、糖类、氨基酸、多种维生素
适宜人群:适宜病后体虚、咳嗽、口渴、头昏、自汗、心悸、体虚等患者
松子香菇是一道美食，口味香醇咸鲜，养血祛风，制作简单，主要材料松子仁、水发香菇
所需材料
主要食材香菇、松子、青豆、盐、料酒、酱油、姜、花椒油、香油、生粉
做法
1.香菇洗净去蒂、切片，焯水;松子仁去皮，拍碎。
2.锅中放油烧热，下松子仁稍炸。
3.放香菇、青豆、盐、料酒、酱油、姜汁、上汤，烧至入味，用生粉勾芡，淋入香油起锅即可。
特点: 香菇明亮，松子金黄，香醇咸鲜，养血祛风，润肠通便。
功效与作用
松子仁对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。香菇主治食欲减退，少气乏力，所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。此菜具有气血双补、健脾开胃、降压降脂等功效。这样的一道食谱可以有缓解乏力的作用，对于降低血脂有好处，而且还可以有缓解气血不足的作用，对于身体虚弱的人群来说是不错的一道滋补食谱、
今天这道香菇松子仁你学会了吗，方法很简单，而且是一道很有营养的食谱哦，对于促进食欲有好处，而且还有滋补强身的效果，对于降压降脂有功效，适合身体虚弱的人群食用，是不错的一道强身体的食谱类型，赶紧试试吧。
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