黑枸杞--视力保护专家
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黑枸杞--视力保护专家”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体。
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体。
医学临床报告显示黑枸杞中的原花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。
原花青素可以提高在昏暗灯光下的视力;这对于夜间驾车者，长时间看书学习、注视屏幕的人等都有帮助。
原花青素对眼睛有益之所以引起科学家的广泛关注与研究，起因于在第二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜间轰炸飞行任务前，会配给含有原花青素的饮食。
研究结果显示：黑果枸杞中的花青素能够加速视紫质再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于经常需要目测飞行、视力要求十分严苛的飞行员来说是一大帮助。
花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉血液的流动。在黑果枸杞的成熟紫黑色浆果中，有超过15种的花青素的成分，能有效抑制破坏眼部细胞的酵素，这也说明了黑果枸杞为什么有益于眼睛的健康。
糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年人致盲的常见病因。
法国允许用原花青素治疗糖尿病性视网膜病已经很多年了。这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。原花青素也已经用来防糖尿病患者白内障手术后的并发症。
1998年，研究者选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察原花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。4个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者都有了改善。
如今的孩子们因为面临升学的压力，学习负担重，近视率高得吓人，有的孩子上小学就戴上了眼镜，保护孩子们的视力刻不容缓。平时常喝黑枸杞水能有效防止近视，家长们请每天给孩子泡杯黑枸杞水试试吧!当然还有糖尿病引起的视力衰退问题，喝黑枸杞也没错!但是，小孩吃黑枸杞要注意用量，原则上是大人的一半。
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黑枸杞不仅可以保护视力，还有以下几种功效：
1、补肾益精、预防癌症黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
2、补血安神、改善睡眠可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
3、生津止渴、改善循环花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。
4、润肺止咳、减缓衰老花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障。食用黑枸杞后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
许多科学研究已显示，食用黑巧克力对心脏有利。黑巧克力为何具有这一特殊的功能？瑞典研究人员在新一期美国杂志网络版上发表论文，对此进行了详细阐释。
研究人员的报告称，黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶，从而起到保护心脏的作用。
研究人员解释说，血管紧张素转化酶是人体荷尔蒙系统不可缺少的物质，起到调节血压的作用。
血管紧张素转化酶水平过高易导致动脉硬化和其他心血管疾病。当血管紧张素转化酶被抑制后，血压会随之降低。
这是研究人员在对16名20至25岁的志愿者进行研究后得出的结论。研究人员首先测量志愿者血液中血管紧张素转化酶水平，然后让他们食用75克黑巧克力（可可含量为72％）。接着在30分钟、1小时和3小时之后，研究人员分别测量志愿者血液内血管紧张素转化酶的水平。
研究发现，在进食黑巧克力3小时后，志愿者血液内的血管紧张素转化酶水平降低了18％，这一下降幅度相当于服用了控制血管紧张素转化酶的药物。
研究负责人、药理学教授英格里德·伯尔森说，过去的研究虽然发现黑巧克力具有保护心脏的功能，但却没有解释其中具体的原因，而最新的研究却初步揭开了其中的奥秘。
许多科学研究已显示，食用黑巧克力对心脏有利。黑巧克力为何具有这一特殊的功能？瑞典研究人员在新一期美国《心血管药理学》杂志网络版上发表论文，对此进行了详细阐释。
瑞典林雪平大学研究人员的报告称，黑巧克力含有的可可黄烷醇等有益成分能抑制血管紧张素转化酶，从而起到保护心脏的作用。
研究人员解释说，血管紧张素转化酶是人体荷尔蒙系统不可缺少的物质，起到调节血压的作用。血管紧张素转化酶水平过高易导致动脉硬化和其他心血管疾病。当血管紧张素转化酶被抑制后，血压会随之降低。
这是研究人员在对16名20至25岁的志愿者进行研究后得出的结论。研究人员首先测量志愿者血液中血管紧张素转化酶水平，然后让他们食用75克黑巧克力（可可含量为72％）。接着在30分钟、1小时和3小时之后，研究人员分别测量志愿者血液内血管紧张素转化酶的水平。
研究发现，在进食黑巧克力3小时后，志愿者血液内的血管紧张素转化酶水平降低了18％，这一下降幅度相当于服用了控制血管紧张素转化酶的药物。
研究负责人、药理学教授英格里德·伯尔森说，过去的研究虽然发现黑巧克力具有保护心脏的功能，但却没有解释其中具体的原因，而最新的研究却初步揭开了其中的奥秘。
香干大家都很熟悉，这是我们经常会吃的一种豆制品，这是非常健康的一种回溯我，也是非常多人都爱吃的，我们可以通过吃这种食物来补充营养，而且香干的吃法也是非常多的，香干炒韭菜就是其中很不错的一个吃法，下面就让我们一起看看香干炒韭菜的做法。
香干炒韭菜的材料
香干、韭菜、蒜、食盐、生抽、香油。
香干炒韭菜的做法
我们需要把材料都准备好，然后先将买回来的韭菜洗干净，然后把这种食物切好了吃，同时我们还要将香干也切成条装备用，将蒜拍碎，这时候就可以选择开视频日，我们首先要在热锅中放入油，等油温达到所需的温度时，将香干放入锅中，大火煸炒一会即可。因为香干比较容易熟的原因，我们不能炒太多，否则就会导致变得太老。之后我们要将香干捞起后，在锅里将蒜爆香，然后加入韭菜，炒一到两分钟再将香干也放进，用大火煸炒。与此同时，加入食盐和少量的生抽，这时候吃就可以了。
香干炒韭菜的食用功效
香干炒韭菜吃起来的味道是非常好的，也是很多人都喜欢吃的食物，我们通过吃香干炒韭菜就能很好的补充营养，这是特别健康的美食，首先我们吃香干炒韭菜就能补充维生素C、维生素B1、维生素B2，其中还有胡萝卜素，这样就能帮助我们提高人体的免疫机能，胡萝卜素对眼睛也有好处，而且我们吃香干炒韭菜还可以很好的补充蛋白质，可以为人体提供营养。在其中卵磷脂的含量也是同样 非常丰富的，能够对我们的心脑血管起到很多的好处，可以降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力，所以在平时就应该多吃这种食物。
香干炒韭菜是很适合外面玩在平时吃的一种食物，这样的食物吃起来味道非常不错，而且我们还能够通过吃香干炒韭菜来促进健康，首先就能很好的补充引用由，同时吃香干炒韭菜对通过我们的免疫力以及视力都会有帮助，是很适合经常吃的家常菜。
随着电子时代的到来，人们的生活越来越离不开这些高科技产物，每天上班对着电脑，下班回家对着电视、手机，导致了现代人的视力都在普遍的下降。不仅如此，更多的眼部疾病也在危害着着许多人的健康。那么坚持服用黑枸杞泡水喝能保护视力么?
有调查研究报告表明，黑枸杞中花青素是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实。除了含量高，黑枸杞中的花青素是目前所有植物中花青素最优良的、应用范围最广、副作用最低，也最具价值的品种。青素对缓解眼疲劳，改善眼部微循环，预防视力受损，有着很好地促进作用。医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
黑枸杞不仅可以保护视力，还有以下几种功效：
1、补肾益精、预防癌症
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
2、补血安神、改善睡眠
可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
3、生津止渴、改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具 弹性。原花青素被称为动脉粥样硬化的解毒药。
4、润肺止咳、减缓衰老
花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障。食用黑枸杞后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
花青素-抗衰老
欧美一些国家经常用原花青素来抵御女性的衰老，当然花青素能为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%的吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。
与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
女性吃黑枸杞具体功效：
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
男性吃黑枸杞具体功效：
1、补肾、益精、提高性功能
2、抵抗衰老
3、防脱生发
4、增强免疫
我们在日常生活中对于鹌鹑蛋的吃法多是在大烩菜中出现，大家对于鹌鹑蛋似乎是没有一些独特的做法，其实鹌鹑蛋也是可以制作美味的食物，而且做法是非常的多，今天小编也是为大家准备了其中的一种，一起来学习学习吧。
芙蓉鹌鹑蛋羹
材料：鹌鹑蛋200克，鸡蛋150克，鸡胸脯肉150克，火腿10克，味精1克，盐3克，料酒15克，玉米淀粉10克，猪油40克。
做法：
1、第一步就是将鹌鹑蛋煮熟后去壳，然后再放入碗中，将鸡蛋打破后，只是取蛋清就可以了。
2、淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用。
3、鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中。
4、将料酒、精盐、湿淀粉加入碗中，再加入蛋清和清水30毫升搅拌均匀，调成鸡蓉。
5、炒锅置火上，注入鸡汤500克，放进鹌鹑蛋、加精盐、味精烧开。
6、用湿淀粉勾成薄芡，再将鸡蓉徐徐倒入搅匀，待鸡蓉变稠时放进猪油，即可食用。
功效：鹌鹑蛋中是含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，同时也是含有丰富的维生素、钾、钠等矿物质及核黄素等，可以很好的补气益血，强筋壮骨，食用鹌鹑蛋鸡蛋是能够很好的健脑益智，增强记忆力，对保护视力也是有一定的功效。鸡胸脯肉是含有蛋白质，而且是容易被身体吸收和利用，能够很好的增强体力和强壮身体，对于身体的生长发育是非常的有帮助。所以这款食物是很适合青少年和儿童食用。但是要注意一些食物的相克。鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
上面就是为大家介绍的一种鹌鹑蛋的吃法了，通过文章的介绍，相信大家对于这种吃法也是有了很好的了解和认识了，鹌鹑蛋是一种营养价值是非常的高的食物，大家不妨在生活中经常的食用一些，来很好的调理和滋补身体。
牛尾鱼是我们生活中比较不常见的一种鱼，虽然说这种鱼的外观不是很好看，但是牛尾鱼的营养价值和食疗功效是非常不错的，我俄们经常食用牛尾鱼是可以很好的提高我们身体的免疫功能，而且牛尾鱼的制作方法也是有很多的，下面我们就是来看看淡豆鼓牛尾鱼的做法。
淡豆豉牛尾鱼的做法
1、牛尾鱼去鳞，去鳃去内脏(留肝)，冲洗干净后剁成大段；
2、葱姜蒜切片备用；
3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香；
4、下入两匙八宝豆豉，炒出香味；
5、下入鱼段微煎，烹入料酒、生抽和少量糖；
6、添加没过的水，大火烧开，转中火慢炖；
7、汤汁过半时，调入适量的盐，继续中小火慢炖；
8、汤汁基本收干，调入味精和葱花，出锅装盘。
牛尾鱼是属于高蛋白质低脂肪的食品，所以是很适合减肥的人群食用的，牛尾鱼中是含有丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，食用是可以很好的防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症。而且牛尾鱼的味道是比较的清淡的，而淡豆鼓是可以很好的发汗解表的，可以帮助我们和胃消食，宣郁利气，淡豆鼓是性寒的，是可以很好的帮助身体清热的，使得我们的身体气体通畅的。
上面就是为大家介绍的淡豆鼓牛尾鱼的制作方法了，虽然说牛尾鱼在我们的日常生活中是不经常见到的，但是这种鱼的营养是非常的丰富的，所以我们是可以食用一些来很好的滋补调理身体的，我们是可以很好的参考上面的方法进行制作的，享受这样的美味食物。
现在年轻人都爱玩电脑玩手机，都有熬夜的习惯，生活作息时间不规律，特别难改，所以长时间下来造成眼睛干涩，严重的还会造成肝肾阳虚，如今随着养生风的兴起，很多人发现黑枸杞功效和作用特别大，对眼睛也有好的保护作用，那么这种传言是真的吗?小编根据多年经验给大家讲一讲。
根据营养学家多年经验发现，黑枸杞的护眼功能主要来于它体内的玉米黄素。这种成份在视网膜上可以大量积累，来减少紫外线对眼部的刺激，从而保护人的眼部神经不被受损。而人体本能不会产生这种产生，只能通过从果蔬里获得吸收，但是大部分的果蔬里玉米黄素含量特别特别低，达不到我们的日常需求，目前玉米黄素最多的含量当属黑枸杞了。
具体如何吃才能把护眼效果达到最大化呢?
很多人喜欢黑枸杞泡水或者泡茶来喝，有些人喜欢在浸泡后把茶叶的黑枸杞果子倒掉了，岂不知，这种做法不能把黑枸杞里玉米黄素能够有效的施放，从而得不到应有的效果。
所以如果有眼部问题的成年朋友，大家可以选择直接用嘴嚼，这样黑枸杞里的营养成分更加完整，吸收更好，更加有利于它挥它的功效。但是在黑枸杞时注意，数量上要适当减一半，因为它的温性特别高。容易滋补过度的哦。
长时间上网和做网络工作的人视力普遍不好，经常出现视物模糊、眼干眼痒，甚至眼痛、结膜充血等眼部不适症状。中医认为：肝开窍与目，久视伤血，日久伤肝。所以，注意养目很重要。常用食品有芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、白鱼、蚌肉、螺蛳等。下面介绍几种适合明目养目的食疗方：
1.桑葚15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服，每日一次。
2.胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。
3.白鱼一条，去鳞及内脏，枸杞子30克，共煮汤食。功能健脾胃、补肝肾，用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。
4.枸杞子20克，嚼服，每日一次，半月为一疗程。
5.菊花茶开水冲泡，经常饮服。
6.芡实粥
原料：芡实20粒，龙眼肉7枚，糯米100克。
做法：将芡实、龙眼肉与糯米同煮粥。
用法：每日空腹服1～2次。
功效：此粥又称飞扬粥，可益精强志、聪耳明目、通五脏、润颜色。
7.银杞明目汤
原料：银耳、枸杞各15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，淀粉、料酒、姜汁、食盐各适量。
做法：①。将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
②银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。
③将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
用法：每日二次。佐餐食。
功效：补肝益肾、明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面容憔悴等。
8.首乌寄生鸡蛋汤
原料：首乌70克，桑寄生50克，鸡蛋3个。
做法：将首乌、桑寄生、鸡蛋洗净后一同放人沙锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲煮20分钟，捞起鸡蛋去壳，再放入锅内煲40分钟，加白糖煲沸即成，饮汤食蛋。
功效：养血补肾、黑发悦颜。用于血虚体弱、须发早白、头晕眼花、未老先衰者;亦可用于肾虚湿重之腰膝疼痛、四肢麻木者。
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