鼻咽癌是一种高发的癌症，鼻咽癌主要与饮食有关，不健康的饮食习惯会增加患癌的风险，平时应该要少吃咸鱼，经常吃腌制类的食物，会影响到身体健康，并且会增加患癌的风险，合理饮食能够避免癌症的发病，多吃些绿叶蔬菜，多吃菌类食物，能够起到抗癌的作用，纯天然食物咸鱼致鼻咽癌。
鼻咽癌与吃咸鱼有一定关联
1970年，有学者提出发生鼻咽癌可能是三种因素互相作用的结果；基因不同、过早感染EBV病毒和食用咸鱼。EBV是一种比较广泛的病毒，并非华南独有，也就没有引起太多注意。至于基因，有一些流行病学调查发现：华南地区的人移民到了美国、加拿大等地之后，还保持着鼻咽癌的高发生率；但是他们的后代，发生率就开始下降了。
研究者认为这是由于这些移民后代逐渐放弃了祖辈的生活方式所致。所以，基因因素也就不那么引人关注。
不过膳食对于癌症的影响，研究起来并不容易。多数的研究都是病例-对照调查。
1986年发表的针对香港青年的调查显示：香港青年中的鼻咽癌患者有90%以上是吃咸鱼，尤其是儿童时代吃咸鱼导致的。
该项研究找到了250名鼻咽癌患者作为病例,让他们各自提供一名很年龄相近、性别相同的亲戚或者朋友，这样得到了250名没有鼻咽癌的对照.通过问答的方式，让他们提供工作和生活方面的信息，并且通过他们的母亲了解他们儿童时代的饮食构成。
最后，这项研究获得了127组病例-对照数据。通过分析这些数据，发现导致鼻咽癌的最显著因素是儿童时代食用咸鱼。当然，这并不是说吃了咸鱼就一定会得鼻咽癌，而是如果儿童时代吃咸鱼会让得鼻咽癌的比例大大增加。
纯天然食物咸鱼致鼻咽癌，鼻咽癌的发病几率比较高，经常吃菌类食物，可以起到预防鼻咽癌的作用，常吃腌制类食物容易诱发鼻咽癌，尽量少吃咸鱼，经常吃咸鱼容易导致鼻咽癌的发病，平时多吃一些菌类食物，能够降低患癌的风险，适当吃些大蒜，能够起到防癌抗癌的功效。
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日常生活中，鼻咽癌的发生主要是平时卫生清洁不彻底，吸入很多有害的物质以及有很长时间的吸烟史或长期吸入二手烟等因素诱发。那么鼻咽癌患者的症状表现有哪些呢?日常该如何预防?
鼻咽癌的症状表现
1、眼耳鼻表现
因为鼻咽部肿瘤增大，瘤体表面破溃、坏死导致出血，患者可呈现反复喀血，偶然也有很多出血。肿瘤堵塞后鼻孔时则有鼻塞现象。若鼻咽部肿瘤揉捏耳咽管口时，则有耳鸣、听力减退、耳痛或鼓膜内陷等症。当肿瘤侵略邻近的眼眶，或影响入眶的颅神经时患者会有复试、视力妨碍或眼球外突。
2、头痛
常以偏头痛为主，以颞顶部头痛为多见。也会有枕项部痛苦。头痛的原因与鼻咽邻近的血管、神经、或骨受肿瘤影响所造成的。对固定的、继续的、严峻的头痛要特别注意，有可能是因为颅底骨损坏所导致。
3、颈淋巴结肿大
鼻咽癌的颈淋巴结搬运率较高，且较早呈现。多见的颈淋巴结搬运部位是上颈部耳垂水平的肌肉深部。初起淋巴结稍大，能稍活动，无痛，今后淋巴结体积增大，数目增多，且渐交融而固定。颈淋巴结由上而下开展，直至锁骨上区。约对折鼻咽癌患者因颈部肿块而去医院诊治。
预防鼻咽癌的方法
1、远离有毒气体
尽量避免有害烟雾经过鼻子吸入人体，如二手烟气、煤油灯气、杀虫气雾剂等，并积极戒烟、戒酒。
2、注意饮食
注意饮食的结构，不要偏食，要多吃蔬菜、水果等含有大量维生素的食物。在饮食上，少吃或不吃含亚硝胺类的食品，如腌制的咸鱼、咸酸菜、咸肉和某些含亚硝胺类的罐头食品。据调查，10岁以前儿童吃咸鱼，其患鼻咽癌的危险性显著增加，因此儿童更不宜食用。
3、戒烟
有吸烟史的朋友最好戒掉，因为香烟中含有大量的尼古丁，它是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管黏膜很容易被机体吸收，诱发鼻咽癌。
4、增强抵抗力
要注意生活调理，避免体力上的过劳：如重体力劳动，熬夜，过度的体育锻炼等，均可使机体的内环境失衡，抵抗力下降，促使鼻咽癌产生并扩散。
5、避免疾病侵袭
注意气候变化，预防感冒，注意保持鼻及咽喉卫生，每日数次漱口，必要时进行鼻咽腔冲洗，避免病毒感染。
鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤。是我国高发恶性肿瘤之一，发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。那么鼻咽癌的晚期症状有哪些?
一般，常见的鼻咽癌的晚期症状有：
1、眼部症状：
若肿瘤侵犯眼眶或眼球相关的神经，鼻咽癌的晚期症状可出现视力障碍甚至失明，视野缺损，复视，眼球突出及活动受限，神经麻痹性角膜炎等。视神经萎缩、水肿在眼底检查中均可见到。这些表现多已属晚期，但仍有部分患者以此症就诊。
2、颅神经损害症状：
由于鼻咽癌向周围浸润，任何一支脑神经受压迫均会出现相应的鼻咽癌的晚期症状和体征。但已三叉神经、外展神经、舌咽神经、舌下神经受累较多，面神经、嗅神经、听神经则较少受累。
3、颈淋巴结肿大：
肿瘤转移至颈淋巴结所致，发生率高达79.37%，可单侧或双侧发生转移。颈部肿大之淋巴结无疼痛、质硬、早期可活动，晚期与皮肤或深层组织粘连而固定。
4、远处转移：
鼻咽癌可转移至全身各个部分，但以骨、肺、肝多见。且可多个器官同时发生转移。因转移的部位不同而出现相应的鼻咽癌的晚期症状。
5、恶病质：
终末期的表现，并因之而死亡，也有因突然大出血而死亡。这也是常见的鼻咽癌的晚期症状。
6、鼻塞：
肿瘤侵入后鼻孔、鼻腔 ， 可有明显鼻塞症状。
7、 涕血或鼻阻：
由于鼻咽腔内肿瘤血管比较脆 ， 肿瘤外表常无数膜覆盖 ， 故有涕血症状 ， 属于鼻咽癌早期症状之一。重者可发 生大量鼻阻。涕血常发生在早晨起床后 ， 从口中排出带血的鼻涕 ， 带血量不多 ， 常被患者疏忽或被当作咯血而到呼吸科诊治 ， 癌灶表 面呈溃殇或菜花型者这一症状更为常见。
8、眼睑下垂、眼球固定：
与动眼神经损害有关。视力减退或消失与视神经损害或眶锥侵犯有关。声哑和吞咽困难与迷走神经、舌咽神经受损有关。
9、复视：
由于肿瘤侵犯外展神经，常引起向外视物呈双影。滑车神经受侵，常引起向内斜视、复视。常与三叉神经同时受损。
10、耳鸣、听力减退：
肿瘤浸润、压迫咽鼓管，使鼓室形成负压所致。
11、 头痛：
最常见的鼻咽癌症状，多表现为单侧持续性疼痛，部位多在颜顶部。
12、舌肌萎缩和伸舌偏斜：
鼻咽癌直接侵犯或淋巴结转移至茎突后区或舌下神经管，使舌下神经受侵，引起舌偏向病侧，伴有病侧舌肌萎缩。如双侧舌下神经受损将引起伸舌困难。伸舌偏斜发生率仅次于面麻。
13、面麻：
指面部皮肤麻木感，临床检查为痛觉和触觉减退或消失。肿瘤侵入海绵窦常引起三叉神经第 1 支或第 2 支受损;肿瘤侵入卵圆孔、茎突前区、三叉神经第 3 支常引起耳廓前部、颞部、面颊部、下唇和颏部皮肤麻木或感觉异常。
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