冬天气温变化大，是心血管疾病的高发季节，在这个时间里，护心是非常重要的。一直以来，都有红色养心的理论，大家普遍认为，红色的食物对心血管有更好的保护作用，然而，事实真的是这样吗？下面一起来看一下。
一、红色蔬菜
1、西红柿：推荐吃。西红素富含番茄红素，该物质能有效降低人体血脂水平，阻碍低密度脂蛋白胆固醇被氧化，经常吃西红柿，可以对动脉粥样硬化起到很好的预防作用。
2、甜菜：不推荐吃。虽然甜菜的根部含有硝酸盐，人体摄入后可增加血液中一氧化氮的浓度，能起到降血压的作用。但是，甜菜的能量很高，主要为蔗糖，易引起血糖的升高。另外，萝卜、白菜、苋菜等多种蔬菜中都含有硝酸盐，这些蔬菜比甜菜更适合食用。
3、红辣椒：不推荐吃。红辣椒含有红辣椒素，有调节脂类过氧化和保护心血管的功能，但同时也会刺激胃酸的分泌，增加食欲，所以肥胖者和消化功能虚弱者要少吃。
二、红色水果
1、红苹果：每天一个。虽然很多品种的苹果果皮都是红色的，但是大家吃苹果时一般都会削皮，所以就不讨论果皮对心血管的影响了。苹果含有丰富的果胶，有助于控制血液胆固醇的含量，但由于苹果自身也有能量，所以一天吃一个就足够了。
2、山楂：每天3-5个。山楂中的多种成分都对血压和血脂有积极作用，包括果胶、柠檬水、维生素等，但是山楂容易引起泛酸，因此也不能多吃。
3、红枣：每天一把。红枣对高血压有很好的辅助治疗作用，每天吃大约40克最为合适。
三、红色粮食
红薯：红薯在冬天无疑是难得的美味，有的人会用红薯来代替主食，这是不可取的，毕竟红薯蛋白质含量较低，不能完全替代主食，只能取代部分。
四、红色肉类
猪牛羊肉：猪牛羊肉都被人们称为红肉，有研究表明，吃过多的红肉会增加糖尿病、结肠癌等严重性疾病的风险，所以营养师建议，每天红肉和禽肉的总量应该控制在40-75克。
五、红色饮品
红酒：虽说饮酒伤身，但这主要是针对白酒和啤酒而言，适量饮用红酒，反而可以降低心血管疾病的死亡率。何为适量？即每天摄入的酒精量不能超过25克。
红茶：跟从来不喝茶的人相比，喜欢饮用红茶的人，患心血管疾病的几率会更低，建议大家两餐之间的白开水可以用红茶来代替，但是要控制好浓度，不能过浓。
编辑推荐
烂嘴角是什么
找到医生，医生讲解，在大多数人看来，烂嘴角是上火，其实，并不是这样。就专业名称来说，烂嘴角是口角炎，口角出现水泡、皲裂、糜烂。在夏天，更要注意烂嘴角，因为这是夏天最常见的口腔疾病。
烂嘴角如何产生
嘴唇细菌感染
烂嘴角会出现在儿童身上，病原菌是低毒性的化脓球菌，会影响到儿童口腔健康，引起异位性皮炎、脂溢性皮炎，使口水浸润口角，造成细菌扩散。
口舌不正
在口腔中，牙齿、嘴唇位置不合适，造成上嘴唇压迫到下嘴唇，口角发生了皱褶，口角的黏膜长时间浸泡，造成口角炎发生。
饮食重口味
平淡无味的食物，没有胃口，重口味食物，让人吃了还想吃，辛辣的火锅，方便的快餐，这些食物虽美味，但营养物质较少，会刺激口腔，长时间食用会因为营养缺乏，出现烂嘴角。
喝水不及时
夏天大量排汗，会造成体内缺水，在排汗的时候，体内还会损耗大量的无机盐、矿物质，这些物质长时间缺乏会造成烂嘴角，还诱发口腔溃疡，出现烂嘴角。
缺乏维生素B
维生素B的缺乏，会造成烂嘴角，很多人会忽视这个原因，其实，应该重视。
可见，烂嘴角不仅仅是上火导致的，这些原因更不能忽视。那么出现烂嘴角，应该如何保健比较好呢?
如何保健
合理饮食
在日常饮食中，一定要保证饮食的清淡，不要过多食用重口味食物，例如，重油重盐食物确实美味，但是，危害极大，出现烂嘴角，在烹煮食物，就要少放盐。同时，对于新鲜蔬菜、水果、豆制品、牛奶可以多食用，避免核黄素缺失。
就喝水来说，补充足够多水分，不能不喝水，有必要的话，还可以喝一点淡盐水，以此来补充无机盐、矿物质。适当的话，补充维生素B，例如，西兰花、紫甘蓝、猕猴桃，都可以食用一些。
不熬夜
对于经常熬夜的人来说，一定要减少熬夜，长时间熬夜，身体是吃不消的，会让烂嘴角越发严重。
听了医生的讲解，小张才知道，原来烂嘴角并不一定是上火导致的，这些原因也会造成烂嘴角，以后，自己一定要注意保健，避免烂嘴角的发生。
这两天，一则跟火腿、培根有关的消息火了！媒体援引英国《每日邮报》消息称：世界卫生组织预计10月26日将发布报告，火腿、培根等加工肉制品被列为致癌物,即致癌程度最高的物质，与香烟、砒霜为伍. 火腿、培根致癌，等于砒霜,消息来源可靠吗？事实真相是什么？火腿、培根这样的加工肉制品还能吃吗？
评价某种物质致癌性的依据是大样本的实验研究。目前关于加工肉制品致癌的研究确实很多，而且支持加工肉制品可致癌的研究占多数，所以，调整火腿、培根等为致癌物有一定可能性。但媒体简单把火腿、培根等同于砒霜，容易给人一种火腿、培根等毒性很强的错觉。
首先，毒性和致癌性是两码事。砒霜虽然有致癌性，但如果我们吃砒霜，可能还没等到癌症出现就被毒死了。致癌性的食物即使我们天天吃也不意味着100%就会得癌症，只是得癌症的概率会比不吃的人高一些。
其次，目前的大样本研究多是用长期大量食用作为标准，不考虑摄入剂量只看食物的致癌性是没有多大实际意义的。跟砒霜同列为确定致癌物的还有雾霾、吸烟、酒精、咸鱼、槟榔、日光浴等；可能致癌物有油炸制品、倒班导致的生理节奏紊乱、发动车废气、腌菜、手机辐射等。其实大部分人经常摄入致癌物，完全不摄入并不现实，由此可见，火腿、培根等加工肉制品也不像网上传的那么可怕了吧？
但是，火腿、培根等是经过盐腌、烟熏、添加防腐剂的肉制品，含盐量高、脂肪高，加工过程也确实可能产生一些致癌物，如亚硝酸盐、苯并芘等，长期大量食用不利于身体健康，因此不建议长期大量食用，偶尔少量食用是可以接受的。
科学证据表明，癌症是一种复杂疾病，与饮食的关系也比较复杂，并不是由某一种食物引发的。建议大家饮食多样化，不偏食不挑食，三餐定时定量，多吃新鲜蔬菜和水果，适当运动。平衡的饮食和健康的生活方式是健康的基础，可以减少癌症的发病率。
芒果怎么保存没那么快熟
1、芒果怎么保存没那么快熟
放在避光和阴凉的地方保存
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。
2、储存芒果的注意事项
特别注意的是在储存青芒果的时候要将有果蒂的那一端放在下面,将青芒果倒立着放,这样储存下来的芒果在吃的时候不会长黑点。
3、芒果的价值
芒果是着名的热带水果,是与柑桔、香蕉、葡萄、苹果并列的世界五大水果之一,它有“热带果王”之美称。芒果原产印度,相传我国栽培芒果是唐僧到西方取经时由印度国引入,距今已有1300多年的历史。芒果果形美观,色泽诱人,肉质甜美,香味独特,极受消费者欢迎。果实营养丰富,营养价值高。果实可食部分可达60-90%,果实含糖量可达12-20%,可溶性固形物为15-24%,它含有丰富的维生素A、B、C,特别是维生素A的含量大大超过其他水果。芒果除鲜食外,还可以加工成果汁饮料、果酱、凉果、果脯、果干、话芒等几十种加工品,芒果鲜果、话芒、芒果脯、糖水芒果片等产品是高档的水果商品,畅销国内外市场。芒果是夏末秋初成熟,正是水果的淡季上市,因而有广阔的市场。目前,田东种植的芒果品种多达43种。
怎么鉴别芒果是否熟透
1、看一下形状。对大多数品种的芒果来说,圆形或足球形状的要比扁平的好。不过不同品种的芒果之间的差异还是需要注意的。
2、看一下果蒂。果蒂周围的肉和果皮应该是鼓起的,而且比较圆。芒果成熟之前,果蒂一端会变得相当平坦。内部的果肉、果汁和糖还没有完全成熟。一旦芒果完成生长,成熟之后,果肉应该很丰满,果蒂部应该微微突起,而不是扁平。
3、不要只看颜色。红色通常只能显示芒果接收了多少阳光照射,而不能表明其新鲜程度。而且,不同品种芒果成熟的颜色是不同的。你不应该仅仅依靠颜色确定一个芒果是否成熟,但是如果你想使用颜色作为备份指标,你必须首先了解各个品种成熟时是什么样的。
4、注意斑点。虽然并不很确定,但如果芒果皮已经出现一些棕色斑点或斑纹,很可能是已经成熟了。没有斑纹的芒果也可能是熟的,当然,要取决于其品种。不应该只靠斑点来判断其是否成熟。一些芒果品种,如Kent芒果,可能会出现黄色斑点,而不是棕色斑点。
5、选择甜香味的芒果。闻一闻果蒂周围有没有香味。如果有浓烈的果香,很有可能它已完全成熟。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。如果你闻果蒂部位有很浓的苦味,这说明芒果熟过了,并开始腐烂了。
6、轻轻挤压芒果。当你挤压芒果时,你应该能感觉到“弹”了一下或收缩了一下。较软的芒果是成熟的芒果。如果挤压后芒果没有凹陷,或者感觉像石头一样硬,说明还不够熟,不能吃。(为了不损伤水果,用手掌而不要用手指去挤压。把芒果拿在一个手掌中。用手握住芒果,轻轻用掌心挤压。)
7、感觉一下果皮。轻轻用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常会起一些果纹。不过,没有果纹并不一定意味着这个芒果是生的。如果果纹很深,并且占据了果皮表面很大一部分,说明芒果很可能过熟。
8、判断其重量。用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相对于其大小会感觉更重一些,而且比生芒果要重。如果你需要更准确的重量指标,将可能熟的这个芒果与你知道的生芒果比较一下。如果它已经熟了的话,生芒果应该感觉明显轻于这个芒果,尤其是在大小和品种相同的情况下。如果两个重量太接近,那么第二个芒果可能是生的。
吃芒果的好处和坏处
芒果维生素C的含量也超过了橘子、草莓等水果,所以多吃一些芒果还可以增强人体的抵抗力。再有就是,芒果具有很高的药用价值,特别是对于那些胃部不舒适、经常有口渴、呕吐、晕船等这些症状的朋友多吃芒果具有一定的帮助作用。
再有就是,对于慢性咽喉炎和嗓子哑的患者,您不妨试着用芒果煎水,代茶饮用,这样可以起到消炎的作用,而且还可以使嗓音圆润。不过在这里要提醒大家注意的就是,由于芒果的性质带湿毒,所以患有皮肤病和肿瘤的朋友,一定要注意避免多吃芒果。
现在很多人不喜欢吃新鲜的水果，而改用果汁来代替，因为很多家庭都有这个榨汁机，为了方便喝到果汁而备用的，很多人还会用果汁来代替早餐，喝果汁是很好的，但是如果经常喝果汁的话就有影响了，而果汁其实在榨的过程中会让很多营养流失了，从而没有直接吃水果的营养那么好，那么鲜榨果汁到底有哪些坏处呢？下面就和小编一起来看看吧。
喝鲜榨果汁有什么危害？
1、鲜榨果汁热量高，易使孩子变胖
一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量来计算，果汁的热量甚至会超过汽水的热量，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁含114卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同样分量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里。可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水。如此浓缩多个水果营养的果汁，孩子经常喝很容易变胖，而且还会使孩子偏爱甜食，增大小儿患肥胖症的风险。
2、鲜榨果汁含果糖高，不利心脑血管
果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪，大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。经研究发现，每天摄入果糖超过74克，会大大增加血压升高的风险。
3、提高糖尿病的患病率
吃完整水果的优势在于，其中大量的膳食纤维骗过我们的大脑，不再觉得饥饿，于是肝脏减少制造葡萄糖，糖耐受和胰岛素敏感度升高，降低了糖尿病风险。相比新鲜水果，鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失最大。其中果胶有助于控制血糖和血脂，而膳食纤维不仅有助于防止便秘和预防结肠癌，还能降低血清胆固醇，减低冠心病风险。另外，损失这两种营养素还使果汁的饱腹感降低，让人不自觉地多喝几杯，鲜榨果汁中含大量天然糖分，能量密度和含糖量并不低，从而提高了患上糖尿病的风险。
4、过量果汁会导致儿童贫血
嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化，要么过瘦，要么过胖。由于果汁中糖分含量过高，儿童饮用后可从中获得不少热能，从而影响进食正餐。长此下去，必然造成蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素摄入不足，影响体格和智力发育。
5、果汁容易导致胀气
果汁含果酸，长期饮用果汁，会导致孩子胃部自身分泌的胃酸减少，影响食物的消化；另外，果汁含有高浓度糖分，由于孩子的消化系统未完善，无法吸收里面的糖，会导致婴儿腹内气体凝聚不畅。
鲜榨果汁如何饮用
1、要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫
我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫，一般我们都会因为它没有味道，甚至看起来不是那么的好看就浪费掉了。而医学研究证明，这层泡沫中富含酵素，酵素对人体是很有好处的，比如抗炎抗菌，净化血液，增强免疫力等，但是这种酵素却是很容易就散掉了，只有尽快的喝完才能保证其活性。
2、海绵层不要扔
橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，剥掉外皮之后里面都有一层白色的海绵层，它富含维生素C和生物黄酮素，是对人体很有营养的。
3、榨完后的果蔬汁要马上饮用
为了让果蔬汁中的营养成分不流失，应尽快饮用，如果饮用不完，可以存入冰箱，但不可以超过24小时。
4、不要用铝制容器盛放果蔬汁
随着大家养生意识的提高，大家都了解铝一旦摄入体内，便很难排出，直接损害脑神经细胞，让人反应迟钝，记忆力下降，而鲜榨果蔬汁中的柠檬酸，果酸都能促进人体对铝的吸收，因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。
关于母乳的认识误区
又稀又少的初乳喂不饱宝宝
其实98%的妈妈都是能够分泌乳汁的。那些像水一样的乳汁其实就是初乳，比黄金还珍贵。产后7天内的乳汁叫初乳，初乳比成熟奶更好，别看它质地稀，量又少，但初乳中蛋白质含量较成熟乳多，脂肪和乳糖含量较成熟乳少，最适合新生儿的需要。
而且初乳中含有许多白细胞和抗体，能抑制或杀死细菌和病毒，被称为最早获得的口服免疫抗体。此外，初乳中含有生长素促使小儿的肠道发育、成熟，能防止产生过敏反应。
初乳阶段，妈妈分泌的乳汁会积聚在乳腺导管中，需要靠宝宝的第一次吸吮来刺激乳腺管，使乳腺管畅通并分泌泌乳素。所以我们鼓励在婴儿出生后的半小时内就要开始让他们去吮吸妈妈的乳头，实践证明，要刺激乳汁的分泌，没有比这个更好的方法了。
产后要多吃补品才有奶
不少产妇的家属，宝宝刚出生就给妈妈们送来各种炖品、补品，唯恐妈妈不够奶饿着了宝宝。其实这样做往往容易适得其反。
妈妈乳汁的分泌关键要靠宝宝吮吸。通过宝宝的吮吸，妈妈的乳腺管通畅了，乳汁才能源源不断。
相反，如果乳腺管还未通畅，妈妈就进食过多的营养品，反而会导致乳腺管堵塞，不仅难下奶，还容易引发乳腺炎。
孩子老哭就是吃不饱
有些妈妈觉得孩子老是哭闹就是因为吃不饱，所以顶不住家人的压力过早地给宝宝添加了配方奶粉。其实刚出生宝宝的胃只有黄豆大小，几天或一周之后会逐渐有玻璃弹珠大小，然后随着年龄增长再逐渐变大，由此可见，在宝宝刚出生的阶段，即使妈妈只能分泌很少量的乳汁，也足以填满宝宝细小的胃部。
所以，当宝宝哭闹时，并不一定是因为肚子饿，更多情况下是因为缺乏安全感，需要妈妈的安抚。至于有些妈妈说“宝宝喝完配方奶确实就不哭闹了”，这可能是因为配方奶的口感好，而且饱肚时间长。
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