糖类、脂肪、蛋白质都是组成人体的重要物质,它们每一种都对人体有着重要意义。这三者的相互平衡,有规律的摄取都维持着人体的正常运转,让我们能够精力充沛。这三者我们都不陌生,但是我们可能不知道它们三者是可以相互转化的,对于减肥,塑形以及人体健康都息息相关。那么,接下来让我们了解一下它们之间是如何转化的。
(1)糖类代谢和蛋白质代谢的关系
糖类和蛋白质在体内是可以相互转化的.几乎所有组成蛋白质的天然氨基酸都可以通过脱氨基作用,形成的不含氮部分进而转变成糖类;糖类代谢的中间产物可以通过氨基酸转换作用形成非必需氨基酸.注意:必需氨基酸在体内不能通过氨基转换作用形成.
(2)糖类代谢与脂质代谢的关系
糖类代谢的中间产物可以转化成脂肪,脂肪分解产生的甘油、脂肪酸也可以转化成糖类.糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不能大量转化成糖类.
(3)蛋白质代谢和脂质代谢的关系
一般情况下,动物体内的脂肪不能转化为氨基酸,但在一些植物和微生物体内可以转化;一些氨基酸可以通过不同的途径转变成甘油和脂肪酸进而合成脂肪.
(4)糖类、蛋白质和脂质的代谢之间相互制约
糖类可以大量转化成脂肪,而脂肪却不可以大量转化成糖类.只有当糖类代谢发生障碍时才由脂肪和蛋白质来供能,当糖类和脂肪摄入量都不足时,蛋白质的分解才会增加.例如糖尿病患者糖代谢发生障碍时,就由脂肪和蛋白质来分解供能,因此患者表现出消瘦.
细胞内糖类、脂类和蛋白质这三类物质的代谢在时间、空间上是同时进行的,它们之间既相互联系、又相互制约,形成一个协调统一的过程.但是,糖类、脂类和蛋白质之间的转化是有条件的,不是三类物质之间都可以相互转化。
在外混久了,有几个人会没有胃溃疡呢。提到溃疡,多数人可能会觉得,那不是上火闹的吗?其实不是,通常来说,三个部位的溃疡最常见,也就是胃溃疡、十二指肠溃疡和口腔溃疡。胃溃疡癌变的征兆。
胃溃疡的严重后果之一就是恶变为癌,如果出现下列情况,就需要提高警惕。
疼痛的性质和规律发生改变胃溃疡的疼痛多表现为上腹部隐痛,呈烧灼样或钝痛,且疾病的发作与进食有关,一般在饭后1~2小时内出现,以后逐渐减轻。如果疼痛失去上述的规律性,变为不定时发作,或者成为持续性隐痛,或者疼痛的性质与以往相比发生了明显的改变,则应当警惕为癌变的先兆。
服用抗溃疡药物无效胃溃疡虽然易反复发作,但服用抗溃疡药物后症状一般能够缓解。如果病人按常规服用抗溃疡药物治疗一段时间后效果变得不明显,就应怀疑为癌变先兆。
进行性消瘦病人如在短期内出现食欲不振、恶心、呕吐、发热及进行性消瘦,则癌变的可能性极大。
出现呕血及黑便病人近期内经常发生呕血,大便持续呈黑色,或出现柏油样大便,做大便潜血试验结果持续呈阳性,并且发生严重贫血,这些现象均表明,胃溃疡可能正在恶变为癌。
腹部出现包块
胃溃疡患者一般不形成腹部包块,但是如果发生癌变,溃疡就会变大、变硬,晚期患者可以在左上腹部触摸到包块。包块质地较硬,呈结节状,不光滑,压之疼痛。癌的发病率越来越高,很多人一旦患上某种病,就害怕与癌症扯上关系。这虽然有些杞人忧天,不过一些常见病的确与癌症有着千丝万缕的联系。
1.肝炎
虽然“病毒性肝炎患者只要活得够久,最终都会患上肝癌”听起来有点绝对,但它的确是肝癌的最主要诱病原因之一。
因此,高危人群必须定期检查,以早诊早治。
2.慢性溃疡性疾病
口腔溃疡、胃溃疡十分常见,许多人常常不将这些“小病”当回事。
但专家表示,慢性溃疡长期存在可能发生癌变。一般的口腔溃疡,经过适当治疗,7~10天就能痊愈,但如果同一处溃疡数周甚至一个月还不见好,就可能和口腔癌关系密切了。
“胃溃疡也是这样,如果反复发作,胃黏膜反复受到破损刺激,就可能会恶变,发生胃癌。
3.糖尿病
有研究者指出,糖尿病患者癌症的患病率高于非糖尿病患者,比较明显的癌症包括子宫内膜癌、乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、胰腺癌等。
对此,专家分析认为,这与糖尿病患者中肥胖症发病率高有关,也与高血糖有关。另外,有研究表明,增加血胰岛素水平的降糖药也可能增加患者罹患癌症的风险。
4.胃肠道息肉
许多胃肠道癌是由息肉演变而来的,尤其是腺瘤性结肠息肉,癌变率更高。
有调查显示,结肠息肉患者结肠癌发生率比一般人群高3~5倍,多发者可高出10倍。专家说,胃肠道息肉癌变受多种因素影响,如大小、类型、数目等,一经确诊即应治疗。
5.宫颈糜烂
调查发现,有宫颈糜烂的女性,宫颈高度病变发病率显著高于无宫颈糜烂者。
专家说:“宫颈癌症状与宫颈糜烂表现很相似,因此很容易被忽视,需要格外警惕。”
6.乳腺囊性增生
据统计,腺瘤样增生长期不愈的病例中,约20%可恶变,囊性乳腺增生的女性患乳腺癌的机会是健康人的4倍。
患乳腺囊性增生的患者要定期检查,以便及早发现有无癌变。
7.甲状腺结节
甲状腺结节的发生与年龄、性别和颈部放射线照射史有关。
统计显示,女性甲状腺结节的发病率是男性的4倍。多发性甲状腺结节多为良性,单个甲状腺结节,更偏向为恶性,因此如果发现甲状腺有肿块,要及时去医院检查确诊。
过敏是现在很常见的问题,在出现过敏后,也是需要及时的改善,否则对自身健康的损害是很大的,过敏问题严重会威胁到人们生命,所以在对过敏疾病治疗的时候,也是需要选择适当的方法,这样对稳定患者疾病,才会有很好的帮助,那蛋白质过敏该怎么办好呢?
很多人对蛋白质过敏问题解决上,都是不知道该怎么做,有这样情况后,就先要对它进行了解,这样才会知道该如何治疗,而且病情严重,也是需要送到医院进行检查。
牛奶蛋白质过敏:
一般上,婴孩喝完牛奶之后出现类似的症状,父母们就得注意孩子是否得了过敏症!临床的牛奶蛋白过敏的影响主要在于皮肤、肠胃和呼吸气管。病婴的皮肤或身体会出现红疹、风疹或湿疹;至于气管上,婴孩多痰、打喷嚏、咳嗽或气喘的现象较为普遍。病婴肠胃道方面常有腹部绞痛、呕吐及腹泻,他们常在喂奶后哭闹不安,腹泻虽常见,但程度上有很大的差异。
从间歇性轻度腹泻至严重患者可致肠粘膜萎缩,造成营养不良。另一方面,婴儿可能会拒绝吃奶,甚至哭闹,严重的话会引起休克。
牛奶蛋白过敏症反应所显示的症状因人而异,其症状可以发生在喝下牛奶后立刻产生过敏反应或经过数小时,甚至数天后才开始显示。一位过敏儿可以出现一种或以上的过敏症状,父母应立刻咨询医生:
第一类:初期反应 - 在喝下牛奶45分钟后显现,症状如:腹绞痛、腹泻、呕吐、皮疹、湿疹、偶尔喘息或打喷嚏。
第二类:中期反应 - 在喝下牛奶45分钟至20个小时后显现。症状如:呕吐及腹泻
第三类:后期反应 - 在喝下牛奶24小时后显现。症状如:腹泻、呕吐、喘息或咳嗽。
通过以上介绍,对蛋白质过敏情况也是有着很好的了解,因此在出现这样问题后,也是要及时的改善,不过要注意的是,在对有这些情况后,治疗方法也是不同,具体的治疗方式,也是可以通过患者情况选择。
蛋白质人体中的一种重要营养物质,对于维持人体健康非常重要。而且对于很多减肥健身的人来说,蛋白质也是一种广受喜爱的营养物质。我们都知道肌肉是由很多细小的蛋白纤维组成的,想要拥有更好的体型,练出肌肉就需要补充蛋白质。因此很多人在减肥过程中选择大量食用蛋白质,以此达到减肥的目的。那么这种多吃蛋白质减肥的方式有效吗,会不会对人体有什么影响?
蛋白质对减肥的重要性
a、吃蛋白能在胃里消化时间更长,延长饱足感。
也就是俗话说的“抗饿”,从而降低了吃东西的欲望总的减少热量的摄取。
b。身体消化蛋白质需要消耗更多卡路里。
每天身体都会有自己的基础代谢,身体的基础代谢消耗的越多越不容易发胖,蛋白质相对于蔬菜水果的纤维类需要消耗更多卡路里,在不知不觉中帮助自身减肥。蛋白质对提升代谢的意义蛋白质对提升代谢的意义.
c、蛋白质对提升代谢的意义
当你开始节食后,你会发现身体越来越糟,体重却是一动也不动!这是因为当大脑接收到饥饿的讯息后,为了维持正常身体机能,便会自动调节使新陈代谢的速度变慢,虽然吃得少,但消耗能力同时也变少了,这种方式当然行不通,只会造成身体的伤害。
相反地,改变饮食内容,加强摄取蛋白质,才是提升新陈代谢的安全方式,加强摄取蛋白质助于提升热量的代谢,同时亦能能促进水分代谢,并加强免疫功能。
d、蛋白质对运动增肌的意义
一个成年人每天的蛋白消耗量应该根据体重而决定。你需要用蛋白质来喂养肌肉,而不是使他们转化成脂肪。专家告诉我们,一个健康的成年人每一天卡路里的摄取量应该有10%-35%来自于蛋白质,所以就算是处于减脂状态下也需要蛋白质来支撑肌肉的形成,不然减肥到最后流失的是肌肉而不是脂肪。
减肥中蛋白质该怎么吃
a.在减肥期间,每个成年人每天最少吃80公克蛋白质,不能摄取过多或过少。
b.要吃优质蛋白
肉类食品中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体激素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。但是要记住一点,要选择高蛋白、低脂肪的动物性蛋白质,控制脂肪。鱼、鸡胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物,高蛋白、低脂肪。
c.配合运动时间补充蛋白
我们人体每时每刻都在更新,通过平时的饮食之类我们可以满足人体新陈代谢所需要的能量和物质。但是配合运动后,一般都很难满足人体对蛋白质的需求。锻炼的过程其实是损失肌纤维的过程,之后肌纤维就要不断地修复,在这个修复的过程中,最重要的是蛋白质,所以运动后要适当补充蛋白。
对于人体的健康来说,蛋白质在人体充当了一个重要的角色,因为我们人体如果没有蛋白质,就没有了生命。因此每天吃一些高蛋白食物可以有效的增强人体抵抗力。那么补充蛋白质的食物有哪些?我们拉看看吧!
含蛋白质的食物有哪些
1、奶类食物
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。
2、肉类食物
牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。
3、蛋类食物
说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。
4、高粱米
高粱米含有丰富的矿物质、纤维素,能够帮助降低血糖指数。
5、甜菜头
甜菜头热量很低,含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷,含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。
6、豌豆
小小的豌豆,却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。
高蛋白质食谱
1、嫩豆腐酱汤
在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。
做法:洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。水开后放贝类,加一点盐调味。加入适量嫩豆腐。熄火前打入鸡蛋。
西洋参是目前很多老年人都喜欢的一种养生中药材,由于它在中医这边富含有较高的保健营养价值,并且西洋参中含有多种对人体健康好处的成份。那么西洋参功效作用有什么?让我们一起来看看吧!
西洋参功效作用
1、增强中枢神经系统功能
西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
2、保护心血管系统
常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
3、提高免疫力
西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
4、促进血液活力
长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,治疗糖尿病西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
西洋参的吃法有哪些
1、西洋参的煮服法
将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
2、西洋参的炖服法
将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
2、蔬菜鸡肉粥
高蛋白的食物有哪些?这是合并富含蛋白质的鸡肉和富含维生素、无机物的蔬菜的主食。对于没有食欲的孩子来说,粥是非常好的食物。
做法:洗净江米,泡在水里。收拾鸡肉,用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中,加热,不时搅拌。加入撕好的鸡肉,小火加热,最后用盐调味。
3、蔬菜鸡蛋羹
蔬菜鸡蛋羹是用富含蛋白质的鸡蛋,富含维生素的胡萝卜、洋葱做的,是帮助孩子成长的好食物。如果用凤尾鱼汤代替水还能补充钙,营养价值就更高了。做法非常简单,而且很多孩子都喜欢吃。
蛋白质的功效与作用
1、蛋白质是构建新组织的基础材料,是酶,激素合成的原料,;维持钾钠平衡;消除水肿。
2、是合成抗体的成分:白细胞,T淋巴细胞,干扰素等,提高免疫力。
3、提供一部分能量。
4、调低血压,缓冲贫血,是红细胞的载体。
5、形成人体的胶原蛋白。眼球玻璃体,视紫质都有胶原蛋白。
6、大脑细胞分裂的动力源是蛋白质;脑脊液是蛋白质合成的;记忆力下降。
7、性功能障碍。
8、肝脏,造血功能;合成激素,酶;解毒。缺乏蛋白质,肝细胞不健康。有一副好肝脏,人健康就有保障。
结语:从上文可以看出,蛋白质在我们人充当了一个重要的角色,因此小编建议各位,平常在饮食方面要格外注重营养,同时要搭配健康的果蔬,再加上合理的锻炼方法,这样一来对身体的健康才会更有利。
蛋白质是人体必不可少的一种营养物质,蛋白质是构成人体重要物质之一,对于维持人体的健康平衡有重要作用。如果蛋白质摄入量过少会引起机体的病变,过多也会造成资源的浪费。那么对于人体来说,我们应该摄入多少蛋白质才能足够身体的需要呢?我们又应该怎样去补充蛋白质呢,首先我们需要知道人体蛋白质含量标准。
考虑到国人饮食中植物占比更多(素多荤少),建议健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克(公斤)体重1.2克。这样的话,50公斤妹子建议每天摄入约60克蛋白质,而75公斤的汉子建议每天摄入约90克蛋白质。
因为有几种氨基酸在人体内无法合成,只能通过食物获取,而不同的蛋白质来源中这些氨基酸所占比例不同,比例越接近人体蛋白质的氨基酸模式,吸收利用率就越高,如鱼虾贝类、瘦肉、蛋、奶都是优质蛋白质,植物中大豆蛋白也属于优质蛋白质。而面粉、蔬菜中虽然也含有蛋白质,但吸收利用率没有肉食中那么高,所以不同国家由于饮食习惯的差异,营养界的标准也有所不同。
上面这些建议和标准,能保证大部分健康民众的基本需求,但并不是适合每一个人,毕竟每个人的身体状况、代谢类型、运动强度各不相同。
《中国居民膳食营养素参考摄入量》中对18~45岁人群的蛋白质摄入建议(此处男性体重参考值为63kg,女性体重参考值为53kg)
极轻劳动:男性70g,女性65g
轻劳动:男性80g,女性70g
中劳动:男性90g,女性80g
重劳动:男性100g,女性90g
极重劳动:男性110g
正常人每天所需蛋白质由食物供给,毋须再吃蛋白粉等所谓的“补品”,以防摄入蛋白质过量而危害健康。动物与植物类食品都含蛋白质,一般说动物性食品的蛋白质质量好,但此类食品同时富含饱和脂肪酸和胆固醇,多吃将威胁人类心脑血管的健康。植物性蛋白质一般质量较差,且利用率较低,故宜将多种植物性食品搭配,以发挥各种植物中蛋白质的“互补”作用。大豆类蛋白质是唯一可与动物性蛋白质媲美的食品,不仅蛋白质质量好,利用率也高,还有许多保健功效,宜适当多吃一些。蛋白质摄入量因人的年龄、体重及劳动强度不同等而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女,蛋白质的需要量一般高一些。成人一般按每公斤体重每天摄入0.8克蛋白质较适宜,考虑到我国膳食以植物性食物为主,故蛋白质摄入量适当放宽至每公斤体重每天达1.0~1.2克为宜。
蛋白质是构成人体重要物质之一,对于维持人体的健康平衡有重要作用。如果蛋白质摄入量过少会引起机体的病变,身体内的蛋白质如果因为各种原因流失也会导致身体不适,过度流失甚至会导致重大疾病。而蛋白质偏低也是人们现在比较多见的问题。所以,在日常生活中我们应多多补充蛋白质,食疗不失为一种好方法,下面就让我们看看蛋白质偏低应吃哪些东西。
第一类:
肉类。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。第二类:
蛋类。蛋由蛋清和蛋黄组成。蛋清和蛋黄分别约占总可食部的2/3和1/3。蛋清中营养素主要是蛋白质,含有人体所需要的必需氨基酸,全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白质。第三类:
鱼类。鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。鱼类脂肪含量低,含量在1~10%,并且蛋白质的含量在15~20%,属优质蛋白质,鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量多,肉质鲜嫩,容易消化吸收,消化率达87——98%。第四类:
豆类。豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高、质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。第五类:
谷物类。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。鸡肉是我们日常最为常见并且食用的肉类,鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此多吃鸡肉相比于猪肉牛肉不但能让我们多补充蛋白质,还可以少摄入脂肪。下面让我们具体看一看鸡肉中的蛋白质含量。
鸡100克食部含量:可食部分34%,水分74.2克,蛋白质21.5克,脂肪2.5克,糖0.7克,热量111千卡,钙11毫克,磷190毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0,硫胺素0.03毫克,核黄素0.09毫克,尼克酸8.0毫克,维生素C-,维生素A-,粗纤维0,灰分1.1克。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源并且富含维生素B1、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
但要注意的是鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的,所以购买之后要马上放进冰箱里,可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡肉不要生着保存,应该煮熟之后保存。鸡肉可单独炖、蒸、煮熟后食用,或与其他蔬菜、肉一起炒、炖、炸后食用。
现在很多人流传用蛋白质粉减肥,认为这是一种简单无伤的减肥方法,但是蛋白质粉减肥真如网上所说的那么好吗?它有什么副作用呢?下面我们就来好好了解下蛋白质粉减肥科学性吧。
靠蛋白粉减肥。“高蛋白减肥法”曾经流传很广。这种减肥法的核心是,只吃蛋白粉等蛋白质食物,不吃脂肪和糖类。这样会引起蛋白质过量,必需的脂肪酸、维生素、矿物质和膳食纤维等严重缺乏。长此以往,会引发贫血和营养不良,很可能减肥未果身先伤。
靠蛋白粉长个、长智力。孩子的身高和智力发育受多种因素影响。蛋白质只是整体营养中的一部分,它既不能够,也不应该替代其他营养素。相反,大量吃蛋白粉,可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成无形的、严重的负担。
靠蛋白粉增强免疫力。“罗马不是一天建成的”。抵抗力的建立和维护,其实是一个复杂的系统工程。它由机体自身的调控、适宜的能量摄入,以及合理而完整的营养素构成。显然,单靠蛋白粉是远远不够的。不仅不够,如果不好好吃饭而单纯依赖蛋白粉,只会使抵抗力受到损害。
靠蛋白粉促进胎儿生长发育。胎儿正常的生长发育单靠蛋白质是远远不够的。如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素,再多的蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事的。相反,还会加重孕妇的内脏负荷。
蛋白质粉的功效
1、有效保障人体的正常生理需求
蛋白质是人体氮元素的主要来源,不但能提供消耗的部分能量,还能用来合成新的组织。成人体内蛋白质约占体重的17%,每天都有3%的蛋白质参加代谢更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女,除了维持组织蛋白质更新外,还要合成新的组织。当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍;成年人出现疲倦,体重减轻,贫血,血浆白蛋白降低,甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用百爱大豆蛋白质粉,可有效防止或改善这些症状。
2、预防心血管疾病的发生
心脏病在西方发达国家中,是导致死亡的第一杀手。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量,是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系,减少血浆胆固醇,也就减少了心脏病的发病危险。1982年,多国科学家分别在意大利和瑞士,对高胆固醇患者采用大豆蛋白质替代动物蛋白质对比实验,结果证明每天摄取50克大豆蛋白,其血浆总胆固醇量下降了20%,这项研究证明大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。